Mga pagkaing low-calorie: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga low-calorie na recipe ay isang paraan upang kumain ng masasarap na pagkain nang hindi isinasakripisyo ang iyong pigura. Minsan hindi natin napapansin kung gaano tayo nalululong sa pagkain at sa gayo'y kumonsumo ng napakalaking dami ng calorie na hindi natin pinaghihinalaan sa pinakamasama nating bangungot.

Maaari kang magsaya at magbawas ng timbang

Gayunpaman, ang hindi mapaglabanan na puwersa ng "kumain ng masarap" ay hindi kailanman nagbibigay sa atin ng pahinga, kaya naman maraming taong pumapayat ang nangangarap ng ilang treat kahit sa kanilang pagtulog.

Kaya ang mga low-calorie na recipe para sa pang-araw-araw na pagkain ay makatutulong sa iyong muling madama ang kasiyahan sa buhay, dahil ito ay makukuha lamang kapag ito ay talagang masarap. Ang artikulong ito ay may kasamang koleksyon ng mga pagkaing idinisenyo para sa mga taong may iba't ibang gastronomic na kagustuhan.

Dito ay makikilala mo ang mga pinakasikat na pagkain ng mga slimming gourmets, makakuha ng hindi lamang impormasyon tungkol sa mga low-calorie na mga recipe sa pagbaba ng timbang na may mga calorie, kundi pati na rin ang motibasyon na tuluyang mawala ang mga dagdag na pounds at buong tapang.tumayo sa kalan para ipagtanggol ang iyong "ideal weight".

Mga inihaw na gulay na may rosemary

Ang hit parade ng mga low-calorie recipe ay bubukas na may masarap na side dish ng mga inihurnong gulay. Ang ganitong ulam ay maaaring maging lubhang kailangan sa wastong nutrisyon, isang vegetarian diet o pag-aayuno. Ito ay isang low calorie slimming recipe na may nutritional value na 40 kilocalories lamang bawat 100 gramo pagkatapos ng baking.

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang sumusunod:

• 4 medium aubergines;
• 7 kamatis;
• 3 kampanilya;
• 2 sibuyas ng bawang;
• 2 tsp pinatuyong tim;
• 2 tsp pinatuyong basil;
• 1 tsp safron;
• para sa paghahatid ng anumang sariwang damo;
• 20g olive oil.

Pagluluto

Iiihaw namin ang mga gulay sa isang baking sheet dahil ito ang pinakamalusog na opsyon sa recipe ng low calorie.

Una, magsimula tayo sa mga gulay: balatan at gupitin sa mga cube na zucchini, talong, kamatis, paminta at bahagyang asin sa magkabilang panig.

Pigain ang bawang sa langis ng oliba.

Idagdag sa pinaghalong may basil, oregano, saffron, ipilit ang resultang oil mass sa loob ng 10 minuto.

Brush ang mga gulay na may mabangong mantika sa magkabilang gilid gamit ang brush.

Ilagay ang ulam sa oven (preheated to 180 degrees) at maghurno ng 30 minuto (turn after 15 minutes).

Paghahain sa mesa, pinalamutian namin ang natapos na ulam ayon sa isang mababang-calorie na recipe na may mga sariwang damo na aming pinili (basil, thyme, rosemary, atbp.) sabigyan ito ng masarap na aroma.

Chicken with Carrots and Broccoli with Cream Sauce - Masarap na Low Calorie Recipe

Ang calorie content ng naturang “figure-sparing” dish ay 92 kcal lamang bawat 100 g ng tapos na dish.

Para sa apat na serving kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap;

• 300g chicken fillet;
• 130g carrots;
• 300g sariwa o frozen na broccoli;
• 120 g cream na may 10% fat;
• 1 tbsp l. light cream o cream cheese;
• 1 tbsp l. toyo;
• 1 tbsp l. balsamic vinegar;
• 2 sibuyas ng bawang;
• seasonings (oregano, basil, rosemary), pepper, asin opsyonal.

Pagluluto

Una, kailangan mong banlawan at hiwain ang fillet ng manok. Ihanda ang pag-atsara ng manok (gagawin nitong malambot at malambot ang fillet): paghaluin ang balsamic vinegar, toyo, pinong tinadtad o pinipiga na bawang, giniling na paminta, mga tuyong damo. Gamitin ang halo na ito para ibabad ang manok sa loob ng kalahating oras.

Habang nag-marinate ang fillet para sa aming low-calorie recipe, kailangan mong hugasan at alisan ng balat ang mga karot, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Ang pre-thawed broccoli ay dapat nahahati sa maliliit na inflorescences, asin sa panlasa.

Pagkatapos ay ilagay sa isang pinainit na tuyong kawali at kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng limang minuto, hinahalo paminsan-minsan. Idagdag ang carrots at kumulo sa mahinang apoy ng ilang minuto, pagkatapos ay idagdag ang broccoli, haluin, takpan at iwanan ng isa pang 7 minuto.

Paghaluin ang cream na may mantikilyao curd cheese at ibuhos ang manok sa mga gulay, pakuluan at pakuluan sa katamtamang init ng isa pang 5 minuto.

Ihain na pinalamutian ng gadgad na keso o sariwang damo.

Recipe ng Low Calorie Cookie: Chocolate Orange Delight

Ang hindi kapani-paniwalang masarap na delicacy na ito ay hindi makakasakit sa iyong katawan at maghahatid ng maraming magagandang sensasyon. Ang simple, mababang-calorie na recipe na ito ay gumagawa para sa isang mahusay na pinatuyong prutas at bran dish na may nutritional value na 140 kilocalories lamang bawat 100 g. Kung mayroon lamang isang bagay (40 g) bilang isang dessert, maaari ka lamang gumamit ng 55 kcal, na hindi makakaapekto sa iyong figure sa anumang paraan, at tiyak na magdadala ng pakiramdam ng kaligayahan.

Ang larawan ng isang mababang-calorie na recipe na may mga dalandan sa artikulong ito ay hindi maaaring mag-iwan ng walang malasakit sa anumang matamis na ngipin, kahit na ang pinakamalakas sa espiritu. Ngunit dahil sa mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang mga naturang cookies ay nakakakuha ng maraming natatanging katangian laban sa background ng mga ordinaryong matamis: narito ang mga prutas, pinatuyong prutas, at mga cereal na may mga mani. Ang lahat ng ito ay ginagawang kakaiba ang delicacy sa pag-aayuno at sa panahon ng diyeta.

Mga kinakailangang produkto:

• 100g date;
• 110 g prun (o iba pang pinatuyong prutas);
• 40g cashews;
• 70g oatmeal;
• 40g rye/oat bran o fiber;
• 240ml juice ng dalawang malalaking dalandan;
• 250g mansanas;
• 20 g cocoa powder (o carob) na walang asukal.

Pagluluto ayon sa recipe

Upang magsimula, gilingin ang mga natuklap na may mga mani sa isang blender o sa isang espesyal na mortar.

gilingpetsa at prun sa isang blender (alisin ang mga buto), kung walang blender, maaari mong makinis na tumaga gamit ang isang kutsilyo.

Pagsamahin ang giniling na cereal, fiber (bran) na may mga pinatuyong prutas at mani, ibuhos ang sariwang piniga na orange juice (mas mabuti na may pulp), ihalo.

Idagdag sa pinaghalong mansanas, gadgad sa isang pinong kudkuran (pisilin ang juice at huwag gamitin), ihalo nang maigi. Magdagdag ng 2 tsp. carob/cacao powder na walang slide, haluin hanggang makinis na cookie mixture, iwanan ng 15 minuto.

Susunod, kailangan mong bumuo ng cookies (mga 20 piraso ng 40 g bawat isa ay dapat lumabas sa tinukoy na halaga), pagkatapos ay ilagay ang cookies sa isang baking sheet (kailangan mong gawin itong bahagyang flattened). Ihiwalay ang mga ito para hindi magkadikit habang nagluluto. Pinakamainam na lutuin ang mga ito sa Teflon paper o silicone mat.

Maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto sa 170 degrees (kung kinakailangan, maaari mong dahan-dahang iikot ang cookies pagkatapos ng 25 minuto). Ang mga cookies ay dapat na matuyo nang lubusan sa oven, maaari mong malayang kontrolin ang proseso ng pagluluto at temperatura, pana-panahong sinusuri ang pagiging handa. Ang isang matulungin na maybahay ay hindi kailanman magsusunog ng cookie!

Dapat palamigin ang cookies bago ihain.

Pagluluto ng Banana Chocolate Cake

Mayroong humigit-kumulang 103 calories bawat 100g ng low calorie cake.

Ito ay isang napakagaan, masarap, at pinakamahalagang maligaya na dessert, ang natural na komposisyon nito ay nagpapalusog din dito.

Sabi ng mga nakasubok na ng cake na ito minsan ay kakainin nila ang gayong pagkain sa buong buhay nila!

Para sa pagluluto, ang mga sumusunod na produkto ay kailangan sa ilang partikular na dami.

Para sa mga cake:

• 200g na saging;
• 110 g puti ng itlog (mga 4 na piraso);
• 120 g oatmeal (giniling) o oatmeal;
• 30g fiber/rye o oat bran;
• 2 tsp langis ng gulay.

Para sa cream:

• 600 g soft fat-free cottage cheese (Valio 0.1%);
• 30g carob o cocoa powder;
• sweetener - opsyonal.

Para sa fruit puree (maaaring gumamit ng baby food puree):

• 220 g plum at peach (o nectarine, aprikot, mansanas, anumang prutas);
• sweetner - sa panlasa;
• 150 g saging.

Pagluluto ayon sa recipe

Kung nagdeklara ka ng digmaan laban sa mga calorie, ang isang mababang-calorie na recipe para sa isang banana-chocolate treat ay magbibigay-daan sa iyong alisin sa isip mo ang iyong mga alalahanin at pigilan kang tumaba ng labis. Magsimula na tayong magluto!

Una kailangan mong ihanda ang kuwarta para sa mga cake: katas ng saging, talunin ito ng puti ng itlog, pagkatapos ay idagdag ang oatmeal, fiber o bran, langis ng gulay at ihalo nang mabuti. Kailangan mong maghurno ng pancake sa isang tuyong kawali sa ilalim ng takip ng ilang minuto sa magkabilang panig (maaari kang gumamit ng pancake maker). Ang mga pancake na ito ay magiging mahusay na mga layer ng cake para sa aming cake.

Susunod na cream: kailangan mong pagsamahin ang cottage cheese sa cocoa at sweetener.

Pagkatapos ay katas ng peach at plum, magdagdag ng pampatamis ayon sa panlasa.

Bumuo ng cake: magsimula sa isang layer ng oatmeal pancake(gamitin ang kalahati), pagkatapos ay darating ang isang layer ng fruit puree at isang layer ng cream, pagkatapos ay mga hiwa ng saging, isang maliit na cream, ulitin ang pancake layer, muli fruit puree, muli cream. Palamutihan ang cake sa iyong sariling paghuhusga, halimbawa, cocoa powder, nuts, coconut, berries.

Sa loob ng ilang oras kailangan mong ipadala ang natapos na cake sa refrigerator para sa impregnation.

Vegan fruit cake

Bran cake, na inihanda ayon sa low-calorie na recipe na ito (larawan sa ibaba), hindi lamang nakakatugon sa lahat ng mga kinakailangan ng wastong nutrisyon, ngunit ito rin ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang talahanayan ng pag-aayuno. Hindi hihigit sa 130 kcal bawat 100 g ng matamis.

Ang mga kinakailangang produkto ay kasama ng data ng pagkalkula sa ibaba.

Para sa cake kakailanganin mo:

• 100g pinatuyong prutas;
• 40g date pekmez (o mga petsa);
• 200g applesauce;
• 50g sunflower seeds at cashews;
• 40 g flaxseed bran (oat bran ay mainam);
• 30g carob (o cocoa powder).

Para sa cream:

• 200g hinog na mangga;
• 250g na saging;
• 50g coconut flakes;
• 10 g cocoa butter.

Para sa strawberry layer:

• 250g sariwang strawberry;
• 15 g agar-agar (jelly thickener);
• 150g apple juice;
• 3-4g sweetener.

Pagluluto sa bahay

Una, gumawa ng cake nang walang baking: gilingin ang mga pinatuyong prutas sa isang blender, magdagdag ng apple puree, cocoa o carob, mga mani (gilingin sa isang blender),buto at bran (dinurog din). Susunod, kailangan mong paghaluin ang mga sangkap sa isang immersion blender. Ang resultang masa ay dapat na makapal at siksik (kung hindi, magdagdag ng bran).

Susunod, gupitin ang mangga, prutas, saging at ilagay sa blender, ilagay ang coconut flakes, haluin sa mangkok ng blender ng ilang minuto hanggang makinis, magdagdag ng 10 g ng langis ng niyog (likido). Narito ang aming vegan cream.

Ilagay ang apple juice sa kalan, ibuhos ang agar-agar (posible ang gelatin) at init hanggang sa ganap na matunaw, nang hindi kumukulo (hanggang 70 degrees), sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay idagdag ang pampatamis.

Panghuling yugto (binubuo namin ang cake): ilagay ang base para sa cake sa isang hulma na may mga nababakas na gilid, ibuhos ang 100 g ng tinadtad na mga strawberry dito, ibuhos ang mango cream sa itaas. Ilagay ang natitirang mga berry sa ibabaw ng cream at ibuhos ang lahat ng halaya. Ang cake ay dapat na nasa refrigerator nang hindi bababa sa 3 oras.

Maligayang tsaa!

Madaling seafood salad para sa masustansyang hapunan

Ang low-calorie na recipe ng salad na ito ay napakadaling ihanda, at ang ulam ay napakalusog dahil sa mataas na protina na nilalaman nito at mababang calorie na nilalaman - 75 kcal lamang bawat 100 g ng ulam. Lumalabas na ang isang serving ay naglalaman ng humigit-kumulang 170-200 kcal.

Maaari ding gamitin ang light dinner option na ito bilang side dish sa oras ng tanghalian.

Para sa 4 na serving kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 300g pinakuluang frozen mussel;
• 250g pinakuluang frozen na pusit;
• 2 tsp langis ng oliba;
• katas ng kalahating lemon;
• 160 g salad mix (carrot, iceberg lettuce, pulang repolyo, atbp.);
• 200g cherry tomatoes;
• paminta, bawang, asin, tuyong damo - sa panlasa.

Pagluluto ng salad

Pagluluto ng seafood: defrost seafood, gupitin ang mga singsing ng pusit, asin, paminta, magdagdag ng olive oil, lemon juice at bawang sa panlasa, ihalo ang lahat at iwanan ng 10 minuto. Pinainit namin ang kawali at pinapainit ang pagkaing-dagat dito, unang 5 minuto sa ilalim ng takip at pagkatapos ng ilang minuto sa katamtamang init na may patuloy na pagpapakilos. Ang likido ay sumingaw, ngunit ang ilan sa mga ito ay mananatili pa rin, at maaari itong gamitin para sa salad dressing.

Ipagkalat ang salad mix, idagdag ang kalahati ng cherry tomatoes, ihalo, idagdag ang seafood na may sarsa (ang salad ay may light lemon dressing), ihalo.

Hatiin ang salad sa mga bahagi at ihain!

Warm vegetable salad na may malambot na keso at mga champignon

Ang calorie na nilalaman ng isang mainit na ulam ay 52 kilocalories lamang bawat 100 g, at ang isang serving ay naglalaman ng humigit-kumulang 207 kcal.

Para sa dalawang serving kakailanganin mo:

• 200 g sariwang champignon;
• 150g green beans;
• 180g carrots;
• 180 g arugula;
• 80g feta light/soft goat cheese (opsyonal);
• 10 g toyo at 5 g olive oil para sa dressing.

Pagluluto ng mainit na salad

Una, hugasan ang mga kabute, hiwa-hiwain, asin ayon sa panlasa, ipadala upang iprito sa mainit na kawali na may langis ng oliba.

Pagkatapos ng 7 minuto, magdagdag ng carrots at beans sa mushroom, ibuhos ang toyo sa kawali, pakuluan ang mga gulay at mushroom sa loob ng 10 minuto sa katamtamang init sa ilalim ng takip.

Hugasan ang lettuce at hayaang matuyo ang dahon ng arugula. Gupitin ang keso sa mga cube.

Ilagay ang salad mix at nilagang gulay na may mga champignon sa salad bowl kasama ang sauce kung saan sila nilaga, haluing mabuti ang lahat.

Hatiin ang salad sa mga bahagi at ayusin sa mga plato para ihain. Ang bawat serving ay maaaring palamutihan ng feta cheese kung gusto.

Dibdib ng manok na may inihaw na keso

Ang calorie content bawat 100 g ay 128 kcal.

Ang recipe ng ulam na ito ay napakadaling ihanda, ang manok ay makatas at malutong.

Batay sa dalawang serving:

• 400g dibdib ng manok (4 chops 100g each);
• 40g low fat hard cheese (hanggang 20%);
• sariwa o tuyo na bawang - sa panlasa;
• mainit na pulang paminta o paprika - sa panlasa;
• tuyong damo, asin, paminta - sa panlasa.

Para sa paggawa nito ay mas mainam na gumamit ng baking parchment.

Pagluluto ng inihaw na dibdib

Pinatay namin ang bawat piraso ng dibdib ng manok, asin at paminta sa magkabilang panig, timplahan ng bawang at mga tuyong damo.

Hiwain ng manipis ang keso. Naglalagay kami ng manipis na hiwa ng keso sa pagitan ng dalawang piraso ng karne ng manok. Binabalot namin ang mga chops ng manok na may keso sa baking paper, mag-iwan ng kalahating oras upang magbabad sa mga bango ng pampalasa, maaari mo itong ilagay sa refrigerator.

Maghurno sa isang preheated oven sa 180 degrees 40minuto. Maaari ka ring magluto sa slow cooker sa loob ng 15 minuto.

Ang ulam ay inihahain nang mainit o malamig.

Ang mga pagkaing mababa ang calorie na ipinakita sa artikulong ito, siyempre, ay maaaring iba-iba depende sa iyong mga kagustuhan, ang pangunahing bagay dito ay ang bilangin ang mga calorie at gumamit ng isang sukat sa kusina upang timbangin ang mga bahagi, dahil, tulad ng alam mo, kahit sa mga pagkaing mababa ang calorie maaari kang bumuti kung mayroon ka ng mga ito sa walang limitasyong dami.