Mga pagkaing may spinach: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Spinach ay isang napaka-kapaki-pakinabang na malasang halaman na malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang produktong ito ay maaaring gamitin sa halos anumang recipe, mula sa mga sopas hanggang sa mga casserole at pangunahing pagkain. Ang sangkap ay nagbibigay sa pagkain ng isang hindi pangkaraniwang berdeng kulay, at makabuluhang nagpapabuti din sa lasa ng lahat ng iba pang mga sangkap na nakapaloob sa ulam. Narito lamang ang pinakakawili-wili at masarap na mga recipe ng spinach na may mga larawan.

Chicken fillet na pinalamanan ng spinach at sun-dried tomatoes

Ang ulam na ito ay dapat ihanda na may frozen spinach ayon sa recipe. Ang manok ay may napaka hindi pangkaraniwang at kawili-wiling lasa, ang bentahe ng ulam ay nakasalalay sa kadalian ng paghahanda nito. Maaaring gamitin ang spinach chicken bilang pang-araw-araw na pagkain, ngunit ito rin ay gumagawa ng isang mahusay na mainit na ulam para sa isang festive table.

Para pakainin ang tatlong tao, kailangan mong kumuha ng 3 maliit na fillet ng manok, frozen spinach - 380 g, hanggang 100 ML ng regular na cream, isang sibuyas, mga 100 g ng mozzarella at 100 g ng sun-dried tomatoes. Kakailanganin mo rin ng kaunting olive oil, thyme at rosemary.

Paanopagluluto

Medyo simple ang proseso ng pagluluto, ngunit para maging mabilis at madali ang lahat, inirerekomendang sundin ang sunud-sunod na mga tagubilin nang eksakto:

1. Dapat na lasaw ang frozen spinach at pisilin dito ang sobrang tubig.
2. Ngayon ay oras na upang simulan ang pagproseso ng mga gulay. Gupitin ang mga kamatis na pinatuyong araw sa maliliit na cube o piraso, alisan ng balat at i-chop ang mga sibuyas.
3. Una, iprito ang sibuyas sa isang kasirola o sa isang kawali na may makapal na ilalim, pagkatapos ay idagdag ang spinach, at sa dulo - mga kamatis na pinatuyong araw. Pakitandaan na hindi mo maaaring iprito ang spinach nang masyadong mahaba, kung hindi, mawawala ang kulay nito, kung gayon ang ulam ay hindi magmumukhang katakam-takam.
4. Pagkatapos ay kailangan mong idagdag ang kinakailangang dami ng cream, isang bouillon cube sa kasirola at pakuluan ang lahat sa mababang init sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng pinong tinadtad na mozzarella.
5. Mula sa makapal na bahagi ng fillet ng manok na may kutsilyo, kailangan mong gumawa ng isang paghiwa patungo sa manipis na bahagi. Dapat kang makakuha ng isang uri ng bulsa kung saan kailangan mong ilagay ang palaman ng spinach.
6. Iprito ang pinalamanan na fillet ng manok sa isang kawali sa magkabilang panig, ilagay sa isang baking sheet at maghurno sa oven sa loob ng 10-15 minuto sa temperatura na 190 ° C. Nakumpleto nito ang recipe ng spinach. Maaaring hiwain ang manok sa maliliit na piraso bago ihain.

Ang ulam na ito ay maaaring ihanda nang medyo naiiba. Bago ang proseso ng pagprito ng pinalamanan na karne, ang fillet ng manok ay maaaring isawsaw sa harina at itlog, pagkatapos ay pinirito. Sa kasong ito, ang karne ay nakakakuha ng isang mas kawili-wiling hitsura atlasa.

Recipe na sopas ng spinach at salmon

Napaka orihinal at medyo masarap na sabaw. Mayroon itong hindi pangkaraniwang berdeng kulay, na umaakit sa lahat sa paligid, at ang pritong salmon ay mahusay na umaakma sa ulam na ito. Ang proseso ng pagluluto ay simple, kaya kahit na ang isang taong walang mahusay na kasanayan sa pagluluto ay maaaring ulitin ang unang ulam na ito.

Para sa spinach soup para sa apat na tao, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• frozen spinach - 300 g (maaari ka ring kumuha ng sariwa, kung saan kakailanganin ito ng kaunti);
• patatas - 120 g (ang bigat ng mga produkto ay ipinahiwatig sa isang peeled form);
• karot - 120 g;
• cream - 120 g (inirerekumenda na gumamit ng 18% cream, ngunit kung ninanais, papalitan sila ng sour cream);
• salmon - 200g;
• sibuyas - 1 pc.

Kakailanganin mo rin ang kaunting langis ng gulay at ang iyong mga paboritong pampalasa para sa mga unang kurso. Para pasimplehin ang pagluluto, gumamit ng bouillon cube, magbibigay ito sa ulam ng kaaya-ayang aroma at lasa.

Proseso ng pagluluto

Ang mga hakbang sa pagluluto ay simple. Una sa lahat, kailangan mong kumuha ng isang kawali, ibuhos ang tubig dito at ilagay ito sa apoy. Kakailanganin ng humigit-kumulang 1 litro ng tubig, kung gayon ang cream na sopas ay magkakaroon ng kaaya-ayang pagkakapare-pareho. Idagdag kaagad ang bouillon cube at tinadtad na patatas sa tubig.

Ihanda ang natitirang gulay. Balatan ang mga karot at sibuyas, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Grate ang mga karot, at makinis na tumaga ang sibuyas, hindi mo maaaring subukan na gumawa ng isang magandang hiwa, dahil sa dulo ang lahat ng mga sangkap ay magigingdinurog sa isang blender.

Magprito ng mga karot na may mga sibuyas sa kawali na may gulay o langis ng oliba. Pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa sopas, kapag ang mga gulay ay halos handa na, kailangan mong ilagay ang spinach at pakuluan ito ng kaunti. Magdagdag ng asin, paminta at anumang iba pang pampalasa na madalas mong gamitin para sa mga unang kurso.

Kumuha ng blender at gilingin ang pinakuluang gulay na may spinach hanggang makinis, pagkatapos ay ibuhos ang cream sa kawali at pakuluan. Tikman muli ang ulam, kung may kulang, pagkatapos ay idagdag ito.

Mga huling hakbang

Habang kumukulo ang cream soup, kunin ang salmon, gupitin ito sa manipis na hiwa, asin ng kaunti, budburan ng rosemary, iprito sa isang pinainit na grill pan o sa isang regular na kawali na may makapal na ilalim.

Ngayon, handa nang ihain ang recipe ng spinach. Ito ay nananatiling lamang upang ibuhos ang natapos na sopas sa mga bahaging plato, maingat na maglagay ng ilang piraso ng isda sa ibabaw, palamutihan ng isang hiwa ng lemon.

Recipe ng Spinach Bacon Salad

Ang salad na ito ay naglalaman ng maraming iba't ibang sangkap na tila hindi tugma sa una, ngunit kapag sinubukan mo ang ulam, malalaman mo na ito ay isang tunay na culinary masterpiece.

Upang maghanda ng salad para sa 3 tao, kailangan mong kumuha ng 100 g ng sariwang dahon ng spinach, pinausukang bacon (6 na mahabang piraso), ilang strawberry, goat cheese - 90 g, pine nuts at 1-2 hiwa ng Puting tinapay. Upang makagawa ng isang dressing para sa ulam na ito, kailangan mong bumili ng ilang mga dahon ng sariwang mint, balsamic vinegar, honey,langis ng oliba at French mustard.

Pagluluto ng salad

Ang pagluluto ng recipe ng spinach (mas madaling gawin gamit ang larawan ng bawat hakbang) ay nagsisimula sa paggawa ng sauce. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng 6 na kutsara ng langis ng oliba, magdagdag ng isang kutsara ng pulot, isang kutsara ng French mustard at tatlong kutsara ng balsamic vinegar. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng ilang dahon ng sariwang mint at gilingin ang lahat sa isang blender hanggang makinis.

Ngayon ay kailangan mong iproseso ang mga hiwa ng bacon. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet at ilagay ang bacon dito. I-on ang oven sa 160 ° C at tuyo ang produkto nang kaunti upang ang labis na taba ay dumaloy mula dito. Ang mga dahon ng spinach ay dapat punitin sa maliliit na piraso. Hatiin ang mga strawberry sa kalahati, kung sapat ang laki nito, pagkatapos ay sa apat na bahagi.

Alisin ang crust sa tinapay at gupitin ang mumo sa maliliit na cubes. Iprito ang mga ito nang kaunti sa isang tuyong kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi, iprito ang mga pine nuts sa parehong estado.

Ngayon ay kailangan mong simulan ang pag-assemble ng salad, sa kasong ito ay ihain ito sa mga maliliit na espesyal na lalagyan, ngunit kung wala kang ganoon, kung gayon ang lahat ng mga sangkap ay maaaring ilagay sa mga plato. Ilagay ang spinach, strawberry at diced goat cheese sa ilalim ng bowl at ibuhos ang inihandang salad dressing. Ibabaw na may tinadtad na tuyo na bacon at crouton.

Cheese pancake na may spinach

Mahusay na recipe ng spinach para sa pang-araw-araw na paggamit, mayroon lamang masarap at malusogmga produkto na kailangan ng bawat tao para sa normal na buhay. Dahil ang mga pancake na ito na may spinach ay inilaan para sa isang regular na almusal o hapunan, ang pagluluto ng mga ito ay medyo simple at mabilis, dahil hindi lahat ay gustong magpalipas ng kalahating gabi sa kalan para pakainin ang kanilang sarili at ang kanilang mga mahal sa buhay.

Para ihanda ang mga pancake na ito, kumuha ng isang pakete ng frozen spinach, 100 g ng sun-dried tomatoes sa mantika, isang malaking sibuyas, 300 g ng 22% sour cream at kaunting olive oil (para sa pagprito). Ang ibabaw ng ulam ay kailangang budburan ng 150 g ng matapang na keso.

Upang gumawa ng mga pancake na may ganitong dami ng pagpuno, kumuha ng 300 g ng harina, 2-3 itlog, 30 ml ng langis ng gulay, 300 ml ng gatas at 150 ml ng tubig. Kakailanganin ding magbuhos ng kaunting asukal at asin sa masa.

Pagluluto ng pancake

Magprito ng pancake, kung saan ibalot ang laman. Upang gawin ito, kumuha ng isang malalim na mangkok, kung saan ibuhos ang isang tiyak na halaga ng sifted na harina, talunin ang mga itlog sa parehong lugar, ibuhos ang gatas, langis ng gulay at tubig, magdagdag ng asin at asukal. Ngayon ay kailangan mong paghaluin ang lahat nang lubusan gamit ang isang whisk, ngunit pinakamahusay na gumamit ng mixer o blender, pagkatapos ay makuha mo ang perpektong masa nang walang mga bukol.

Kailangan mong magprito ng pancake sa isang tuyong kawali sa magkabilang panig. Kung sila ay nasusunog, pagkatapos bago ang bawat bagong pancake, ang kawali ay maaaring lubricated na may isang maliit na halaga ng taba. Kapag handa na ang lahat ng pancake, maaari kang magpatuloy sa mga susunod na hakbang.

Pagluluto ng spinach filling

Spinach ay dapat ilabas sa pakete at lasawinmicrowave sa mababang kapangyarihan. Pagkatapos ay ibuhos ang labis na tubig (ito ay magiging marami). Balatan, hugasan at gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes, iprito ito sa isang kawali na may langis ng oliba. Kapag halos handa na ang gulay, kailangan mong magdagdag ng spinach at tinadtad na mga kamatis na pinatuyong araw.

Kapag ang lahat ng mga produkto ay medyo pinirito, ibuhos ang 200 g ng kulay-gatas sa kawali, magdagdag ng asin, paminta, marjoram, basil at ihalo ang lahat nang lubusan. Kung gusto mo, maaari ka ring maglagay ng kaunting Feta cheese sa palaman.

Ngayon ilagay ang palaman sa mga pancake at i-twist ang mga ito sa mga tubo, tiklupin ang mga ito sa isang baking dish. Haluin ang 100 g ng sour cream sa 100 ml ng pinakuluang tubig, magdagdag ng asin at pampalasa, ibuhos ang mga pancake, at budburan ng grated na keso sa ibabaw.

Ilagay ang inihandang pancake sa oven sa loob ng 10 minuto sa 120°C. Sa tingin mo, ang ulam na ito ay tumatagal ng mahabang oras upang maluto, ngunit sa katunayan, ang oras ng pagluluto ay hindi hihigit sa 1 oras.

Instant noodles na may spinach

Ang ulam na ito ay angkop para sa lahat ng mga vegetarian na gusto ng mabilis na kagat. Dalawa lang ang pangunahing produkto dito - spinach at instant noodles, ngunit para maging malasa ang mga gulay, kailangan mo pa ring malaman kung paano lutuin ang mga ito nang tama.

Para sa dalawang serving ng dish na ito, kunin ang:

• sariwang dahon ng spinach - 200g;
• instant noodles - 2 pack;
• white wine;
• katas mula sa isang lemon;
• bouillon cube;
• kaunting asukal at langis ng oliba.

Sa nakikita mo, ang kailangantalagang kakaunti ang mga sangkap, at ang oras ng pagluluto ay hindi hihigit sa 20 minuto.

Paraan ng pagluluto

Napakasimple:

1. Banlawan nang maigi ang bawat dahon ng spinach at iprito sa kawali na may minimum na karagdagan ng vegetable oil.
2. Pagkalipas ng ilang minuto, magdagdag ng kaunting white wine, asukal at isang bouillon cube sa mga gulay. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng ilang minuto. Ang kangkong ay hindi kailangang lutuin ng mahabang panahon, kung hindi, maaari itong maging lugaw at mawala ang mayaman nitong berdeng kulay.
3. Habang nilalaga ang mga gulay, maglagay ng kaunting tubig sa apoy at pakuluan ang instant noodles ayon sa mga tagubilin sa pakete.
4. Ngayon ay kailangan mong ilagay ang mga pansit sa mga nakabahaging plato, magdagdag ng mga dahon ng spinach sa ibabaw at budburan ang lahat ng lemon juice. Para sa kagandahan, ang ulam ay maaaring palamutihan ng mga hiwa ng lemon.

Kung hindi ka vegetarian at gusto mo ng mabilis at masaganang pagkain, maaari kang magdagdag ng piniritong fillet ng manok sa dish na ito. I-marinate ang karne sa isang maliit na halaga ng toyo, luya at thyme. Pagkatapos ang isang magaan na vegetarian dish ay magiging isang masarap at masarap na pagkain.

Mga itlog na nilagyan ng palaman ng spinach

Stuffed egg ay nasa mga holiday table sa loob ng mga dekada. Siyempre, hindi mo sorpresahin ang sinuman sa pagkaing ito, ngunit maaari mo itong baguhin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng spinach sa pagpuno, na magbibigay ng bagong karanasan sa panlasa.

Upang gumawa ng 18 kalahating itlog,kunin ang ganitong dami ng pagkain: 9 na itlog, ilang kutsarang mayonesa, 300 g ng frozen spinach, ilang bawang at sibuyas.

Paghahanda ng meryenda sa bakasyon

Upang gawing mabilis at madali ang proseso ng pagluluto, kailangan mong sundin ang mga sunud-sunod na tagubilin:

1. Pakuluan ang mga itlog. Kailangan nilang itago sa tubig na kumukulo sa loob ng 8-10 minuto. Para mas madaling linisin ang mga ito, magdagdag ng maraming asin sa palayok.
2. Alatan ang mga itlog at hatiin ito sa kalahati. Maingat na alisin ang pula ng itlog upang hindi masira ang protina.
3. Ilagay ang mga yolks sa isang mangkok at durugin ito gamit ang isang tinidor.
4. Alatan ang sibuyas at bawang, pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na cubes, iprito sa olive o vegetable oil.
5. Lasawin ang spinach, alisin ang sobrang tubig at iprito ng kaunti sa kawali na may mga sibuyas.
6. Ang lutong masa ay dapat itabi at hintaying lumamig.
7. Ngayon ilagay ang spinach sa isang mangkok na may pula ng itlog, magdagdag ng ilang kutsarang mayonesa, ihalo ang lahat nang maigi.
8. Pagkatapos ang mga itlog ay dapat lagyan ng spinach mass at maganda ang pagkakaayos sa mga plato. Maaari mong palamutihan ng mga halamang gamot o maliliit na cube ng red bell pepper.

Nakukumpleto nito ang proseso ng paghahanda ng ulam na may spinach ayon sa masarap na recipe. Ito ay magiging hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din. Ang spinach ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga elemento ng bakas at bitamina. Naglalaman ito ng mga protina, carbohydrates, hibla, almirol, isang malaking halaga ng bitamina A at C. Bilang karagdagan, ang spinach ay naglalaman ng calcium, magnesium, potassium, iron, phosphorus. Ang lahat ng ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, nagpapabuti sa estado ng cardiovascular system, ang nervous system, at nagpapalakas sa mga ngipin. Ang mga pagkaing spinach ay nag-aalis ng mga lason at lason sa katawan, samakatuwid ang mga ito ay kailangang-kailangan para sa mga taong sumusunod sa mga diyeta at wastong nutrisyon.

Ngayon alam mo na ang maraming mga pagpipilian para sa mga pagkaing may spinach ayon sa recipe na may larawan, lahat sila ay nasubok sa oras at nagtrabaho, kaya maaari mong ligtas na lutuin ang alinman sa mga ito at siguraduhin na ito ay talagang masarap. Kapag nagluluto gamit ang spinach, ang mga baguhan na nagluluto ay maaaring magkaroon lamang ng isang kahirapan - paglampas sa oras ng pagluluto ng mga gulay. Hindi gusto ng produktong ito ang mahabang paggamot sa init, sapat na ang ilang minuto para ganap itong maluto. Tiyaking isaalang-alang ang feature na ito.