Paminta sa tomato sauce para sa taglamig

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kapag, kung hindi sa taglamig, ang katawan ay kailangang mapunan ng mga bitamina. Samakatuwid, maraming iba't ibang mga blangko upang matugunan ang pangangailangang ito. Halimbawa, maaari itong maging paminta sa sarsa ng kamatis para sa taglamig, ang mga recipe na kung saan ay isasaalang-alang pa natin. Ito ay isang napaka-malusog at masustansyang meryenda na may masarap na lasa na ikalulugod kung hindi lahat, kung gayon marami.

Kaya, tingnan natin kung paano ka makakapag-roll up ng peppers sa tomato sauce. Mayroong ilang mga opsyon.

Madali at mabilis na pagtahi ng paminta

Ito ay isang simpleng bell pepper appetizer recipe para sa taglamig. Ang paghahanda nito ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras. Upang gumawa ng mga sili sa tomato sauce, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• tatlo at kalahating kilo ng bell pepper;
• isang litro ng tomato juice;
• isang baso ng asukal;
• isang baso ng mantika;
• isang baso ng suka;
• limampung gramo ng asin.

Ihanda ang mga sangkap na kailangan mo sa paghahanda ng mga sili sa tomato sauce para sa taglamig. Paano ito gagawin? Una, hugasan at i-deseed ang mga sili, at pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa malalaking tipak (sa quarters). Pagkatapos maglinis, ito ay kanais-nais na timbangin, ito ay dapat na mga tatlong kilo.

Pakuluan ang tomato juice, bagopaghahalo nito sa langis ng gulay, suka at pagdaragdag ng asin at asukal. Pagkatapos ay ilagay ang paminta doon at pakuluan ito ng sampu hanggang labinlimang minuto. Pagkatapos ay ibuhos ito sa mga isterilisadong garapon at igulong - iyon ay handa na ang paminta sa sarsa ng kamatis. Ang recipe ay nagbibigay-daan sa iyo na huwag magdagdag ng suka sa roll kung sanay ka sa paggawa ng mga paghahanda nang wala ito.

Stuffed vegetable

Isang kawili-wiling recipe para sa pag-aani ng matatamis na paminta na may mga tinadtad na karot, sibuyas at halamang gamot para sa taglamig. Napakakulay pala ng ganitong ulam. Para gumawa ng Stuffed Peppers sa Tomato Sauce, kakailanganin mo ng:

• labing walong bell peppers (katamtaman ang laki);
• apat na raang gramo ng sibuyas;
• anim na raang gramo ng karot;
• isa at kalahating kilo ng kamatis;
• perehil;
• celery;
• allspice;
• isang kutsarita na giniling na black pepper;
• bay leaf;
• isang daan at limampung gramo ng langis ng gulay;
• dalawang kutsara ng 9% na suka;
• dalawang kutsara (at isang kutsarita) ng asin;
• tatlong kutsarang asukal;
• bawang (sa panlasa).

Pagluluto

Una, hugasan ang kampanilya, putulin ang mga tangkay at linisin ang mga buto. Susunod, kailangan mong blanch ito ng dalawang minuto sa kumukulong tubig, at pagkatapos ay palamigin.

Pagkatapos ay balatan ang sibuyas, hugasan at i-chop. Susunod, kailangan mong iprito ang sibuyas sa langis ng gulay (isang daang gramo) hanggang sa makakuha ng ginintuang kulay. Pagkatapos ay isang turn ng karot:hugasan, linisin at muling labhan, at pagkatapos ay kuskusin sa isang kudkuran. Kailangan mong ilagay ito sa langis ng gulay (limampung gramo) hanggang malambot. Susunod, ihalo ang mga karot na may mga sibuyas at palamig, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga gulay at asin (isang kutsarita). Handa na ang pepper mince.

Ang mga kamatis ay namumula din sa loob ng tatlumpu hanggang apatnapung segundo, at pagkatapos, pagkatapos lumamig sa malamig na tubig, balatan. Susunod, kailangan mong gilingin ang mga ito upang sila ay maging isang homogenous na masa, pagkatapos ay pakuluan sa isang kasirola sa loob ng labinlimang minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng asin (dalawang kutsara), asukal, bay leaf, allspice peas, ground black pepper at suka.

Susunod, punan ang kampanilya ng tinadtad na karot at sibuyas. At sa mga isterilisadong garapon, maglagay muna ng ilang mga sheet ng kintsay, kung nais mo, maaari kang maglagay ng isang sibuyas ng bawang. Pagkatapos ay ilagay ang mga pinalamanan na sili na may jack sa isang litro ng garapon, sa ganitong paraan ay magkasya ang mga walo o siyam na piraso. Pagkatapos ay ibuhos ang tomato sauce.

I-sterilize ang mga takip sa loob ng mga labinlimang hanggang dalawampung minuto. Pagkatapos ay takpan ang mga garapon sa kanila. Susunod, kailangan mong isterilisado ang mga ito, dahil ang isang litro ay tumatagal ng 65 minuto. At pagkatapos ay i-roll up mo ito.

Paminta sa tomato sauce

Isa pang recipe ng bell pepper na nangangako ng matamis, makatas at malasang lasa. Maganda rin ito dahil naiimbak ng mabuti ang gulay kahit walang isterilisasyon. Kakailanganin mo ang mga sangkap na ito:

• tatlong kilo ng binalat na bell peppers;
• limang daang mililitro ng tubig;
• isang daan at limampung mililitro ng kamatissarsa;
• kalahating baso ng suka;
• kalahating tasa ng asukal;
• isang nagtatambak na kutsara ng magaspang na asin;
• kalahating baso ng langis ng gulay;
• bay leaf at peppercorns (sa panlasa).

Pagluluto ng workpiece

Una, linisin ang paminta, putulin ang mga tangkay, tanggalin ang mga buto. Pagkatapos ay hugasan ito ng maigi upang walang dumi na nananatili sa gulay. Ito ay kinakailangan upang ang seaming ay hindi lumala nang maaga. Pagkatapos nito, iwaksi ang tubig mula sa paminta at gupitin sa mga piraso (mga dalawang sentimetro ang lapad). Hugasan ng soda ang mga garapon at takip, pagkatapos ay i-sterilize.

Kumuha ng lalagyan kung saan magluluto ka ng mga sili sa sarsa ng kamatis, at punuin ito ng tubig, mas mainam na bilhin sa isang tindahan na walang gas at mga additives. Pagkatapos ay ibuhos ang suka at langis ng gulay, at pagkatapos ay magdagdag ng asin, asukal, black peppercorns at bay leaf. At pagkatapos ay idagdag ang kampanilya paminta. Pagkatapos ay bahagyang pindutin ito ng isang kutsara upang ang paminta ay nahuhulog sa sarsa, at maghintay hanggang sa kumulo. Pagkatapos nito, pakuluan ng sampung minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ito sa mga tuyong garapon at igulong ito. At pagkatapos ay ilagay ang mga garapon na may mga takip sa isang mainit na lugar at balutin ang mga ito, iwanan ang mga ito sa isang araw. Ang workpiece ay pinakamahusay na nakaimbak sa isang malamig na lugar.

Maliit na konklusyon

Ngayon alam mo na kung paano inihahanda ang paminta. Piliin ang iyong paboritong recipe - at magpatuloy, upang gumana, ang resulta kung saan ay magiging isang masarap at bitamina meryenda. Siguradong magugustuhan mo siyaat ang iyong mga mahal sa buhay, ihain ito sa hapag at tamasahin ang napakasarap na maanghang at bahagyang maanghang na lasa.