Paano ginagawa ang harusame noodles gamit ang gulash?
Paano ginagawa ang harusame noodles gamit ang gulash?
Anonim

Ano ang harusame noodles? Ang produktong ito ay nasa nangungunang posisyon sa listahan ng mga pinakasikat na uri ng pasta sa populasyon ng Hapon.

harusame noodles
harusame noodles

Ang Harusame noodles ay manipis at halos transparent na strips, katulad ng spaghetti. Ang isang obligadong bahagi ng produktong ito ay potato starch. Naglalaman din ito ng mung bean starch.

Ang Harusame noodles ay halos kapareho ng funchose o rice noodles. Ngunit, sa kabila ng parehong hitsura, ang mga produktong ito ay ganap na naiiba sa komposisyon at lasa.

Ano ang maaari kong lutuin?

Ang Harusame noodles ay napakadali at simpleng ihanda. Tulad ng maraming pasta, ang naturang produkto ay itinuturing na isang mahusay na side dish. Inihahain ito kasama ng mga pagkaing karne, gulay, manok o pagkaing-dagat.

Ang lasa ng sangkap na ito ay napaka-orihinal. Gayunpaman, nakakakuha ito ng pagiging sopistikado kapag pinagsama sa toyo.

Dapat ding tandaan na ang harusame ay kadalasang ginagamit sa paghahanda ng lahat ng uri ng oriental dish, na hindi lamang mga maybahay, kundi pati na rin ang mga bihasang chef mula sa Vietnam, Japan, China, Indonesia at Thailand ay masaya na gumawa.

Harusame noodle recipe na may manok

Meronmaraming iba't ibang ulam na maaaring ihain sa mesa kasama ang isang side dish ng harusame. Tingnan natin ang pinakasikat na tanghalian na hindi magtatagal sa paghahanda natin.

Kaya, para mabilis na makagawa ng masarap at nakabubusog na oriental dish, kailangan mo ng:

  • pinalamig na fillet ng manok - mga 500 g;
  • fresh carrot hindi masyadong malaki - 1 piraso;
  • sibuyas - 1 ulo;
  • harusame noodles - ilang bag (opsyonal);
  • canned beans (sa tomato paste) - 400 g;
  • mantika ng gulay - gamitin sa pagprito;
  • toyo - ayon sa gusto mo;
  • asin, Thai seasoning, mainit na paminta - ayon sa gusto mo.
recipe ng mustame noodles
recipe ng mustame noodles

proseso ng pagluluto ng gulash

Chicken fillet gulash ay inihanda nang madali at simple. Una kailangan mong lubusan na banlawan ang karne, pagkatapos ay putulin ang lahat ng hindi nakakain na elemento mula dito at i-chop sa mga medium cubes. Susunod, kailangan mong simulan ang pagproseso ng mga gulay.

Ang mga sariwang karot at sibuyas ay binalatan at pagkatapos ay tinadtad ng maliliit na cube.

Pagkatapos ihanda ang mga pangunahing bahagi, sinisimulan nila ang kanilang heat treatment. Upang gawin ito, ang langis ng gulay ay napakalakas na pinainit sa isang kasirola. Inilalagay ang mga piraso ng fillet dito at pinirito nang husto sa loob ng tatlong minuto.

Pinababawasan ang init, magdagdag ng mga sibuyas at karot sa mga pinggan. Pagkatapos paghaluin ang mga sangkap, ang mga ito ay niluto ng halos 10 minuto. Kasabay nito, ang lahat ng mga bahagi ay patuloy na nakakasagabal sa isang kutsara.

Kapag medyo malambot na ang manok at gulay, idinagdag naasin, pampalasa ng Thai at mainit na paminta. Gayundin, ang mga sangkap ay naglalatag ng mga de-latang beans sa tomato paste. Pagkatapos paghaluin ang mga sangkap, nilaga sila sa ilalim ng takip ng halos ¼ oras. Sa panahong ito, dapat na ganap na luto ang lahat ng produkto.

Bago patayin ang kalan, dapat idagdag ang toyo sa mabangong gulash. Bibigyan nito ng espesyal na lasa ang hapunan.

Harusame noodles: paano magluto?

Bago pakuluan ang produktong Japanese pasta, inilabas ito sa pakete, inilagay sa malalim na mangkok at binuhusan ng malamig na tubig. Pagkaraan ng ilang oras, ang mga noodles ay itinapon sa isang colander, pagkatapos nito ay ipinadala sa kumukulo at bahagyang inasnan na tubig. Sa anyong ito, ang harusame ay pinakuluan sa loob ng tatlong minuto.

Panghuling yugto

Sa sandaling lumambot ang Japanese glass noodles, muli itong itatapon sa isang colander. Matapos alisin ang lahat ng kahalumigmigan sa pasta, inilalatag ito sa isang pre-cooked na gulash at lubusang hinalo.

harusame noodles kung paano magluto
harusame noodles kung paano magluto

Ihain para sa hapunan

Ang tapos na ulam ng manok at harusame noodles ay dapat ihain nang mainit para sa hapunan. Ito ay kanais-nais na gamitin ito nang walang tinapay, ngunit may mga sariwang gulay at damo.

Inirerekumendang: