Paano lalagyan ng itlog at sibuyas ang pancake?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maaari mong lalagyan ng iba't ibang produkto ang mga pancake. Sa anumang kaso, ang gayong ulam ay magiging nakabubusog, masarap at masustansiya. Ngayon ay titingnan natin ang pinakamadaling paraan gamit ang pagpuno ng itlog, pati na rin ang hamon at keso.

Paano maglaman ng pancake para sa masaganang pagkain

Mga kinakailangang sangkap para sa kuwarta:

• fine sea s alt - ½ kutsarita;
• maliit na itlog ng manok - 2 pcs.;
• butter not rancid - 1 pack (para sa pagpapadulas ng pancake);
• fresh milk 4% - 760 ml;
• granulated sugar - 1.5 malalaking kutsara;
• baking soda na walang suka - 1/3 kutsara;
• harina ng trigo - idagdag ayon sa iyong pagpapasya;
• walang amoy na sunflower oil - para sa pagprito ng produkto.

Proseso ng paggawa ng masa

Bago mo simulan ang pagpupuno ng pancake, dapat kang gumawa ng likidong base. Upang gawin ito, kailangan mong basagin ang mga itlog sa isang mangkok, talunin ang mga ito gamit ang isang whisk, unti-unting pagdaragdag ng sea s alt, granulated sugar, gatas, baking soda at harina ng trigo. Bilang resulta ng naturang mga aksyon, dapat kang makakuha ng isang manipis na pancake dough. Upang mawala ang mga bukol, inirerekomenda itomagtabi sa loob ng 20-35 minuto.

Pagprito ng ulam

Stuffed pancake na may ham at itlog ay lalong masarap mula sa manipis at malambot na base. Upang lutuin ito, dapat mong malakas na init ang kawali kasama ang langis ng gulay, at pagkatapos ay ibuhos ang lutong kuwarta dito sa isang pabilog na paggalaw sa dami ng isang hindi kumpletong sandok. Pagkatapos nito, inirerekumenda na ikiling ang stewpan upang ang base ay kumalat, na bumubuo ng isang manipis at kahit na bilog. Kapag ang ibabang bahagi nito ay namumula, ang pancake ay dapat na agad na baligtarin, gamit ang isang spatula para dito. Ang natapos na dessert ay dapat na lubusan na pinahiran ng mantikilya (mainit sa magkabilang panig) at ilagay sa isang tumpok sa isang patag na plato.

Laman ang pancake ng mga sumusunod na sangkap:

• malaking itlog ng manok - 4 na pcs.;
• berdeng sibuyas - malaking bungkos;

• 

  maliit na table s alt - 1/3 kutsara;

• ghee butter - para sa sarsa (2-3 malalaking kutsara).

Para din sa pagluluto ng ulam na kailangan namin:

• Dutch cheese - 140g;
• mabangong ham – 200 g;
• mantika ng gulay - 4-5 kutsara;
• sibuyas - 2 ulo.

Ang proseso ng pagluluto ng tinadtad na karne

Stuffing para sa pinalamanan na pancake ay inihanda nang napakasimple. Upang gawin ito, pakuluan ang mga pinakuluang itlog, palamig ang mga ito, alisan ng balat at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran. Susunod, ang mga pinong tinadtad na leeks, table s alt at tinunaw na mantikilya ay dapat idagdag sa kanila. Matapos maihalo ang lahat ng sangkap,kailangan mong simulan ang pagpupuno ng pancake.

Paghuhubog ng ulam

Sa gitna ng bawat pancake, maglagay ng 2 malalaking kutsara ng pagpuno ng itlog, pagkatapos ay balutin ang mga produkto sa isang sobre at ilagay sa isang ulam na inilaan para sa oven (pre-grease na may mantikilya). Kapag napunan ang form, kailangan mong simulan ang paghahanda ng sarsa ng karne. Upang gawin ito, i-chop ang ham at mga sibuyas, iprito ito nang bahagya sa isang kawali na may langis ng gulay, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa ibabaw ng pinalamanan na pancake.

Maghurno ng ulam

Pinalamanan ng mga itlog at berdeng sibuyas na pancake ay dapat itago sa isang preheated oven sa loob ng mga 12-17 minuto. Bago ilabas ang ulam, inirerekumenda na budburan ang ibabaw nito ng gadgad na Dutch cheese.