Paano gumawa ng jam mula sa mga pine cone

Paano gumawa ng jam mula sa mga pine cone
Paano gumawa ng jam mula sa mga pine cone
Anonim

Nakakagulat, ang pine cone jam ay isang sikat na dessert sa mga naninirahan sa ating bansa. Kung tutuusin, ang ganitong matamis na produkto na gawa sa mga regalo ng kalikasan ay hindi lamang maaaring tangkilikin habang umiinom ng sariwang timplang mainit na tsaa, ngunit maaari ring gamutin para sa iba't ibang sipon.

jam mula sa mga pine cones
jam mula sa mga pine cones

Kapansin-pansin na ang pine cone jam ay pinakamainam na lutuin sa katapusan ng Mayo o sa pinakadulo simula ng Hunyo. Sa panahong ito na ang mga bunga ng mga puno ng koniperus ay berde pa rin, bata at hindi tumigas. Gayundin, inirerekomenda ng mga eksperto ang pagkolekta ng mga cone upang maghanda ng naturang dessert malayo sa mga kalsada at riles, gayundin sa labas ng mga pang-industriya na negosyo at lungsod.

Pine cone jam: recipe ng pagluluto

Mga kinakailangang sangkap:

  • granulated sugar - 1 buong litrong garapon;
  • pine cone na bata at berde - 1 kg;
  • regular na inuming tubig (purified) - 1 l.

Proseso ng paggamot sa kono: ang mga batang berdeng pine cone ay dapat ayusin, alisin sa mga dahon at iba pang mga labi,ilagay sa isang colander at banlawan ng mabuti sa malamig na tubig. Pagkatapos nito, kailangang ilagay ang mga ito sa isang malaking lalagyan, kung saan kailangan mong magdagdag ng ordinaryong inuming tubig at granulated sugar.

recipe ng pine cone jam
recipe ng pine cone jam

Heat treatment: Ang pine cone jam ay dapat lamang ilagay sa kalan pagkatapos na maihalo nang mabuti ang lahat ng sangkap. Ang lalagyan na may syrup at koniperus na prutas ay dapat dalhin sa isang pigsa sa mababang init, at pagkatapos ay pakuluan para sa isa pang 5 minuto. Susunod, ang matamis na ulam ay dapat alisin mula sa kalan at palamig. Pagkatapos nito, ang jam mula sa mga pine cones ay dapat na pinakuluang muli, at pagkatapos ay pinalamig - at kaya ulitin ng 3 beses. Kapansin-pansin na inirerekumenda na takpan ang dessert ng malinis na dalawang-layer na gauze o papel sa pagluluto habang pinapalamig.

Ang huling yugto sa pagluluto: pagkatapos na ang mga batang cone ay pakuluan sa syrup nang eksaktong tatlong beses, dapat silang ilagay nang mainit sa mga isterilisadong garapon. Susunod, ang mga pinggan ay kailangang i-roll up, baligtad at takpan ng tuwalya. Sa posisyon na ito, ang isang hindi pangkaraniwang tamis mula sa mga natural na regalo ay dapat lumamig nang eksakto sa isang araw. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga garapon ng jam ay dapat ilagay sa isang madilim at malamig na lugar, kung saan inirerekomendang panatilihin ang mga ito hanggang sa taglamig.

Pine cone jam: ang mga benepisyo ng hindi pangkaraniwang tamis

pine cone jam
pine cone jam

Gaya ng nabanggit sa itaas, ang ganitong dessert ay hindi lamang maaaring tangkilikin sa malamig na gabi ng taglamig, ngunit mapanatiling malusog at alerto ang iyong katawan. Malaking tulong ang pine cone jam sa paggamot atpag-iwas sa mga sumusunod na sakit:

  • trangkaso, SARS at sipon (mabilis na gumagaling ang katawan dahil sa bitamina C na matatagpuan sa dessert na ito);
  • bronchitis, matinding ubo at pulmonya (nagsisilbing magandang expectorant);
  • perpektong pag-iwas sa scurvy (muli, salamat sa mataas na nilalaman ng bitamina C);
  • anumang pamamaga ng bibig at lalamunan;
  • stomatitis (nagsisilbing mahusay na bactericidal agent).

Upang mapanatili ang kalusugan at mapabuti ang immune system, ang jam na ito ay inirerekomendang ubusin sa dami ng 5 malalaking kutsara bawat araw.

Inirerekumendang: