"Butterfly" (cake): mga feature sa pagluluto
"Butterfly" (cake): mga feature sa pagluluto
Anonim

Sa aming artikulo gusto naming pag-usapan ang tungkol sa napakagandang Butterfly dessert. Ang isang cake na may tulad na hindi pangkaraniwang pangalan ay perpekto para sa anumang okasyon, mula sa mga kasalan hanggang sa mga pista opisyal ng mga bata. Sa taglamig, ito ay humanga sa lahat sa liwanag at hindi pangkaraniwan nito; sa tag-araw, ito ang karaniwang magiging pinakanauugnay na opsyon.

Mga dekorasyon ng cake

Ang Butterfly ay isang cake na tutulong sa iyo na patakbuhin ang iyong imahinasyon. Sa unang pagkakataon na gumawa ng gayong delicacy, maaari mong sundin ang recipe, ngunit sa hinaharap, siguraduhing subukang mag-eksperimento sa dekorasyon ng dessert. Sa tag-araw, ang butterfly cake ay maaaring palamutihan ng iba't ibang prutas, gaya ng sabi nila, ayon sa panahon.

butterfly cake
butterfly cake

Sa taglamig, ang mga citrus fruit, kiwi, saging, mga de-latang pagkain ay makakatulong upang makaalis sa sitwasyon. Kaya walang magiging problema. Ang "Butterfly" ay isang cake na maaaring palamutihan sa iba't ibang paraan. Tila sa amin na ang dessert sa hugis ng isang gamu-gamo ay magiging pinaka-kawili-wili. Ngunit sa parehong oras, ang anumang cake ay maaaring palamutihan ng mga butterflies na ginawa mula sa mga prutas o tsokolate. May puwang para sa pantasya dito. Sa pamamagitan ngAyon sa mga pagsusuri ng mga hostesses na sinubukan ang kahanga-hangang cake sa pagsasanay, maaari itong maitalo na palaging nagiging sanhi ng bagyo ng positibong emosyon sa mga bisita. Oo, at ang pagluluto ay medyo simple.

Mga sangkap para sa Butterfly Cake

Upang palamutihan ang tuktok na layer, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  • Tatlong ardilya.
  • Gelatin - 2.5-3 tsp
  • Ubas.
  • Dalawang plum.
  • Aprikot (sariwa o de-latang).
  • Pear.
  • Ilang tangerines.
  • Lemon (kailangan natin ng juice).

Mga sangkap para sa base:

butterfly cake
butterfly cake
  1. Apat na itlog.
  2. Isa at kalahating baso ng gatas.
  3. Oil (gulay lang) - ½ tasa.
  4. Dalawang tasa ng pulbos (asukal).
  5. Vanilla.
  6. Flour - 2.5 cups.
  7. Kalahating kutsarita ng asin.
  8. Baking powder - isang pakete.

Step by step na recipe ng Butterfly

Do-it-yourself Butterfly cake ay medyo madaling ihanda. Samakatuwid, hindi mo kailangang maging isang bihasang tagapagluto para ihanda ito.

Para sa base, paghaluin ang langis ng gulay at gatas sa isang kasirola, pakuluan ang timpla. Pagkatapos ay alisin ito sa apoy at hayaan itong lumamig ng kaunti. Ang mga itlog ay dapat na matalo na may vanilla sugar. Kakailanganin ito ng kaunting sipag, dahil, habang hinahalo, kailangan mong unti-unti, sa maliliit na bahagi, magdagdag ng powdered sugar hanggang sa ang buong timpla ay magkaroon ng mapusyaw na dilaw na tint.

chocolate butterflies sa cake
chocolate butterflies sa cake

Susunod, kailangan mong salain ang harina na may asin. Pagkatapos kalahati ng harina at kalahati ng gatas ay dapat idagdag sa masa ng itlog. May mantikilya. Ang lahat ng ito ay maingat na pinaghalo upang walang isang bukol. Dapat malambot at mabula ang masa.

Para sa pagluluto ng hurno, kailangan natin ng malalim na baking sheet. Sasalubungin namin ito ng pergamino na nilublob sa tubig. Ibuhos ang masa ng biskwit sa itaas at ipadala ito upang maghurno sa oven sa isang daan at walumpung degree. Aabutin ito ng humigit-kumulang kalahating oras. Kailangang palamigin ang natapos na cake, at pagkatapos ay ilipat sa board.

Ang biskwit ay kailangang gupitin sa paraang makakuha ng isang parisukat at isang makitid na guhit. Mula sa manipis na piraso, bubuuin natin ang katawan ng ating paruparo. At ang parisukat ay dapat na i-cut pahilis, bilang isang resulta kung saan makakakuha tayo ng dalawang ganap na magkaparehong tatsulok. Mula sa kanila sa lugar ng kanang sulok ay kailangang putulin sa isang tatsulok. Ito ang magiging junction ng mga pakpak sa katawan. Ang mga kabaligtaran na gilid ng mga pakpak ay kailangang bahagyang gupitin, na nagbibigay sa kanila ng isang pigura. Susunod, bumubuo kami ng isang cake mula sa mga inihandang bahagi. Sa katunayan, handa na ang "Butterfly" (cake). Tanging ang pinakakawili-wili at masarap na bahagi na lang ang natitira - ang palamuti ng dessert.

Dekorasyon ng cake

Ang mga protina ay kailangang hagupitin sa napakakapal na foam, pagkatapos ay unti-unti, sa maliliit na bahagi, ipasok ang asukal. Ang gelatin ay dapat na pre-babad sa tubig (halos kalahating baso ng likido) sa loob ng dalawampung minuto. Sa sandaling ito ay namamaga, kinakailangan na painitin ito at sa parehong oras huwag kalimutang pukawin, na pinipigilan itong kumulo. Sa isang hiwalay na mangkok, kailangan mong magtabi ng isang pares ng mga kutsara ng gulaman. At maingat na idagdag ang natitirang masa sa mga protina at ihalo. Lubricate ang aming cake gamit ang resultang cream at ipadala ito sa refrigerator sa loob ng isang oras.

DIY butterfly cake
DIY butterfly cake

Samantalamakakain ka ng prutas. Dapat silang i-cut sa manipis na hiwa. Ang mga peras ay kinakailangang iwiwisik ng lemon juice. Susunod, ang pagputol ng prutas ay inilatag sa cake mismo sa anyo ng isang pattern ng mga pakpak ng butterfly. Maaari kang gumawa ng mga mata mula sa mga ubas, at ang mga manipis na piraso ng zest ay magiging antennae. Pagkatapos, gamit ang isang brush, i-brush ang buong ibabaw ng cake na may gulaman at ipadala ito upang tumigas sa refrigerator. Kaya't ang aming "Paruparo" ay handa na. Ang cake ay napaka makulay at maliwanag. Ito ay perpekto para sa mga hindi mahilig sa matamis na matamis.

Chocolate butterflies sa cake

Anumang cake na gagawin mo sa bahay ay maaaring palamutihan ng malalaking openwork na chocolate butterflies. Bilang karagdagan, ang palamuti na ito ay magiging highlight ng anumang dessert, na nagbibigay ng isang pino at sopistikadong hitsura. Alamin natin kung paano gumawa ng gayong mga paru-paro sa iyong sarili. Ayon sa mga baguhan na lutuin, ang paghahanda ng gayong mga dekorasyon ay hindi partikular na mahirap. Ngunit anong epekto ng natapos na obra maestra!

Kakailanganin namin ang isang guhit ng ganap na anumang magagandang gamugamo, na naka-print sa papel. Ang sheet ay dapat ilagay sa isang file, pagkatapos nito ay maaari mong simulan ang paghahanda ng tsokolate mismo.

dekorasyon ng cake na may mga butterflies
dekorasyon ng cake na may mga butterflies

Kailangan mong bumili ng tsokolate sa tindahan nang maaga, pagkatapos ay i-chop ito ng pino, ilagay ito sa cellophane at ipadala ito sa microwave. Doon ay mabilis itong lumaki. Susunod, na may likidong masa, gumuhit kami ng butterfly. Upang gawin ito, maingat na ilipat ang tsokolate sa sulok ng pakete, putulin ang tip at simulan ang pagguhit sa file. Maipapayo na gumuhit ng pinakamaliit na detalye, pagkatapos ay lalabas ang larawanmagaan at maselan. Tandaan na ang mga balangkas at pattern lamang ng mga pakpak ang dapat i-stroke. Kapag handa na ang larawan, hayaan itong matuyo sa temperatura ng silid, at pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator. Ang mga pinalamig na pakpak ay napakadaling alisin sa file. Ilagay ang natapos na mga guhit na tsokolate sa pergamino.

butterfly cake
butterfly cake

Matunaw muli ang tsokolate sa oven. Susunod, kumuha kami ng isang maliit na piraso ng pergamino, yumuko ito at iguhit ang katawan ng aming butterfly sa pinakadulo. Pagkatapos ay inilalagay namin ang sheet sa isang bukas na libro, mabilis na ikinakabit ang mga pakpak hanggang sa tumigas ang tsokolate. Ang mga piraso ay dapat magkadikit. Upang gawin ito, ilagay ang aklat upang makuha ang nais na antas, hayaang mag-freeze ang butterfly.

Alisin ang natapos na gamugamo sa pergamino at ilagay ito sa refrigerator. Ang pagdekorasyon ng cake na may mga butterflies ay nagbibigay sa iyo ng pagkakataong ibuka ang iyong imahinasyon. Maaari mong ilagay ang mga ito pareho sa itaas at sa gilid. Ang gayong kahanga-hangang dekorasyon ay angkop para sa anumang dessert. Mula sa isang daang gramo ng tsokolate, sampu hanggang labindalawang butterflies ang nakukuha. Ang mga handa na produkto ng tsokolate ay maaaring maiimbak sa refrigerator hanggang sa kailanganin muli, maliban kung, siyempre, mas maaga silang nahanap ng mga bata. Gusto talaga ng mga bata ang malutong na tamis.

Sa halip na afterword

Cake "Butterfly" ay medyo simple sa pagpapatupad at sa parehong oras ay humanga sa lahat sa kagandahan at pagka-orihinal nito. Subukang magluto ng gayong dessert - at tiyak na makakatanggap ka ng maraming papuri. Maraming positibong review tungkol sa dessert na ito ay isang insentibo para sa mga bagong eksperimento.

Inirerekumendang: