Traditional American breakfast: mga feature, pinakamahusay na recipe at menu
Traditional American breakfast: mga feature, pinakamahusay na recipe at menu
Anonim

Ang tanong kung ano ang kinakain ng mga Amerikano para sa almusal ay medyo kumplikado, dahil kahit biglaan, maraming mga opsyon ang maaaring ihandog bilang sagot. Ang American-style na almusal ay maaaring magsama ng mabibigat at magaan na pagkain, at maaari ding pagsamahin ang dalawang magkaibang pagkain. Ang mga pagkaing tipikal ng pagkain na ito ay maaari ding ihain para sa tanghalian, hapunan o simpleng meryenda.

american breakfast
american breakfast

Sa kabilang banda, isang malaking bilang ng mga Amerikano ang ganap na laktawan ang almusal o simpleng meryenda sa mga oras ng umaga. Gayunpaman, maaari pa ring makilala ang ilang pattern.

Anong mga pagkain ang kasama sa tradisyonal na American breakfast?

Sa karamihan ng mga kaso, kasama sa almusal ang kape, tsaa, fruit juice (karamihan ay orange, grapefruit o kamatis) o gatas bilang inumin. Sa iba pang mga produkto, nananaig ang mga sumusunod na opsyon:

  • Bread base: toasted bread, bagel, pretzels, English muffins, bran muffins. Bilang panuntunan, ang harina ay pinahiran ng mantikilya, jam, halaya o cream cheese.
  • Mga elemento ng malusog na pagkain: prutas, cottage cheese o yogurt.
  • Cold Grain-Based Appetizers: mga cereal-based na breakfast cereal na binasa sagatas at opsyonal na may mga piraso ng prutas tulad ng saging, strawberry, raspberry, atbp. Ang Granola ay isa ring popular na pagpipilian. Maaaring matamis nang husto ang mga breakfast cereal ng mga bata.
  • Mainit na cereal-based na meryenda: oatmeal, trigo o sinigang na kanin, kadalasang may idinagdag na gatas. Maaari silang gawin mula sa simula o bilhin na naka-pack na sa mga sachet na handa nang painitin sa microwave. Ang oatmeal ay kadalasang may lasa ng kanela, mansanas, pasas o mani.
  • Itlog: pinirito, piniritong o malambot na pinakuluang.
  • Pancake o waffles, kadalasang nilalagyan ng maple syrup.
  • Mga pinausukang isda: salmon, sturgeon, trout, herring. Inihahain ito ng malamig kasama ng tinapay, capers at sibuyas. Isa itong medyo marangyang almusal na halos hindi nakikita sa araw-araw.
mga recipe ng almusal ng amerikano
mga recipe ng almusal ng amerikano

Ang isang mainit na American breakfast ay karaniwang binubuo ng mga sumusunod na item:

  • Mga sausage at mga produktong karne: bacon, ham, sausages, maliit na steak, corned beef.
  • Mga gulay: patatas (french fries, pritong patatas, hash brown), baked o pritong beans, mais (cornmeal sinigang na sikat sa timog). Bilang panuntunan, ang ganitong side dish ay pinagsama sa cookies at buns.

Mga elemento ng American breakfast sa isang restaurant

Ang ilang masalimuot na pagkaing itlog ay inihahain sa maligaya na salu-salo sa umaga o sa mga restaurant. Kabilang dito ang Eggs Benedict (isang nilagang itlog sa English muffin o toast na may slice ng Canadian bacon na nilagyan ng makapal na hollandaise sauce) at Florentine Eggs(tinatakpan ng sariwang spinach sa cheese sauce).

Huevos Rancheros ay kilala rin sa America, isang Mexican national dish, na isang omelette na may mga sibuyas, kamatis, chili peppers at bawang. Hinahain ito sa isang maanghang na pulang sarsa.

Maaaring may kasamang iba't ibang sangkap ang American omelet. Kasama sa mga karaniwang topping ang keso, mushroom, sibuyas, tinadtad na berde o pulang kampanilya, diced ham, bacon, chili peppers, at iba pang diced meat at gulay. Nag-aalok ang mga fast food restaurant tulad ng McDonalds para sa American breakfast, isang espesyal na menu: itlog, sausage, cheese sandwich sa English pastry. Mas gusto ng maraming Amerikano ang mga katulad na egg sandwich na may plain bread o pita bread, lalo na bilang mabilisang almusal habang naglalakbay.

tradisyonal na amerikano na almusal
tradisyonal na amerikano na almusal

American Breakfast Main Course Recipe

Hindi kumpleto ang paglalarawan kung walang mga recipe para sa ilang sikat na produkto. Una sa lahat, pag-uusapan natin ang tungkol sa pancake, scrambled egg at bacon.

American pancake

Ang mga American pancake ay gawa sa batter na gawa sa harina, baking powder, gatas at itlog. Ang pagdaragdag ng buttermilk sa kuwarta ay isang klasikong Amerikano. Ang mga pancake ay maaaring ihain kasama ng anumang tagapuno ng karne, prutas at gulay. Bilang karagdagan, maaari silang lagyan ng mantikilya o syrup, budburan ng mga berry o iba pang tinadtad na prutas, palamutihan ng whipped cream, o lagyan pa ng isang scoop ng ice cream.

American breakfast menu
American breakfast menu

Pancake dinay isang tradisyonal na produkto, at ang kanilang pagkakaiba ay nasa kapal. Ang mga ito ay mas katulad ng mga pancake sa Russia kaysa sa mga pancake. Ang parehong mga produkto ng harina ay maaaring gawin mula sa cornmeal. Siyanga pala, ang mga waffle ay inihahanda at inihain sa halos parehong paraan. Ang mga pancake ay ginawa sa bahay mula sa simula at mula sa mga sikat na dry mix. Maaari kang gumawa ng iyong sariling mga waffle gamit ang isang waffle iron at katulad na kuwarta. Gayunpaman, ang toasted frozen waffles ay napakasikat din.

Bacon

Imposibleng isipin ang isang American breakfast na walang pritong bacon. Itinatampok ang mga meat strip na ito sa maraming sikat na pelikula. Tradisyunal, pinirito ang bacon hanggang sa medyo malutong. Gayunpaman, mas gusto ng mga modernong maybahay na gawin ito sa microwave (pinaniniwalaan na ang gayong pagkain ay mas malusog). Mayroon ding isa pang paraan upang magluto ng bacon - sa oven. Upang gawin ito, ilagay ang bacon strips sa foil, at pagkatapos ay maghurno ng ilang minuto.

Muesli

Ang

Muesli ay isa sa mga pinakamahusay na opsyon para sa masustansyang almusal. Gumagamit ang mga Amerikano ng kaunting mantika kapag gumagawa ng meryenda na ito. Ginagawa nitong mas malambot at kasiya-siya ang muesli. Paano magluto ng masarap na American breakfast kasama nila?Para magawa ito, magdagdag ng ilang pinatuyong mansanas sa muesli na binili sa tindahan at ihalo nang maigi. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng anumang mga mani - pecans, almonds, walnuts, at iba pa. Ang concoction na ito ay lalong masarap ipares sa Greek yogurt o malamig na gatas.

american style na almusal
american style na almusal

Omelette

American omelet na almusalnaiiba sa hindi ito naglalaman ng gatas at iba pang mga additives. Para gawin ito, kakailanganin mo ng non-stick frying pan na may makapal na ilalim at mga slanted na gilid para init ng pantay-pantay ang mga itlog at hindi masunog ang mga ito sa mga sulok. Kailangan mong talunin ang mga itlog nang lubusan upang walang natitira pang guhit ng puti ng itlog. Pagkatapos ay magdagdag ng isang pakurot ng asin at gadgad na keso. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng anumang pagkain na gusto mo sa pagpuno: de-latang mais, mga gisantes, tinadtad na gulay, ham, bacon, at iba pa. Maaari kang maghalo ng ilang uri ng toppings at makakuha ng masarap na masaganang pagkain.

Tulad ng nakikita mo, madaling pagsama-samahin ang American breakfast menu.

Inirerekumendang: