Pagluluto ng marshmallow sa bahay. Ang pinakamadaling recipe

Pagluluto ng marshmallow sa bahay. Ang pinakamadaling recipe
Pagluluto ng marshmallow sa bahay. Ang pinakamadaling recipe
Anonim

Tiyak na karamihan sa mga mahilig sa matamis ay bumibili ng mga goodies sa mga tindahan. Ngunit ang gayong pagkain ay naglalaman ng isang malaking halaga ng ganap na walang silbi na mga sangkap. Dito at lahat ng uri ng mga tina, at mga preservative, at mga pampaganda ng lasa. At karamihan sa mga additives na ito ay maaaring seryosong makapinsala sa iyong kalusugan. Kukumpirmahin ito ng sinuman para sa iyo

Zephyr sa bahay
Zephyr sa bahay

medical specialist. Ang pinsala ng marshmallow ay madalas na minamaliit. Maaari itong malubhang makapinsala sa enamel ng mga ngipin, na hahantong sa pag-unlad ng mga malubhang sakit sa hinaharap. Gayunpaman, ang lahat ng ito ay nalalapat sa karamihan sa isang biniling delicacy. Kung master mo ang isang simpleng recipe para sa paggawa nito sa bahay, pagkatapos ay posible na may malinis na budhi upang maghatid ng mga marshmallow sa mesa sa mga kamag-anak at kaibigan. Lalo na pahalagahan ng mga bata ang tamis na ito.

Ang Marshmallow sa bahay ay medyo madaling ihanda. Ang pinakamahalagang bagay ay ang pumili ng tamang mga produkto para sa pagluluto. Sa listahan ng mga sangkapmayroong, siyempre, asukal (mga 1 kilo), 25 gramo ng nakakain na gulaman, isang kutsarita ng vanillin, isang baso ng tubig, soda (1 tsp), at isang maliit na citric acid (1 kutsara). Tulad ng nakikita mo, ang gayong hanay ng mga produkto ay hindi matatawag na kakaiba. Marahil ay mayroon ka na nito sa iyong kusina.

Para makagawa ng marshmallow sa bahay, ibabad muna ang gelatine sa tubig. Siya

Pinsala ng Marshmallow
Pinsala ng Marshmallow

dapat namamaga at malagkit. Upang gawin ito, kakailanganin mo ang tungkol sa 100 gramo ng tubig. Samantala, maaari mong simulan ang paghahanda ng syrup. Ibuhos ang anumang natitirang tubig sa kasirola. Ibuhos ang asukal doon. Ang lahat ng ito ay dapat na infused para sa tungkol sa isang oras. Ang halo ay dapat na higit pang ilagay sa kalan at lutuin ng 8-10 minuto. Gumawa ng katamtamang init upang hindi masunog ang syrup. Pagkatapos lamang ay makakakuha ka ng masarap at mahangin na marshmallow. Sa bahay, napakadaling makaligtaan ang pinakamamahal na sandali kung kailan dapat alisin ang sugar syrup mula sa kalan. Magdagdag ng gulaman dito at talunin ang pinaghalong may isang panghalo. Tandaan na gawin lamang ito sa pinakamababang bilis. Hagupitin ng mga 10 minuto. Pagkatapos nito, maaaring idagdag ang sitriko acid sa lalagyan. Talunin para sa isa pang 5 minuto. Ito ay sinusundan ng soda at vanillin. Talunin ang pinaghalong para sa isa pang 2 minuto. Itabi ang lalagyan. Ang marshmallow blank ay dapat pahintulutang mag-brew nang hindi bababa sa 10 minuto.

Kumuha ng cutting board at lagyan ng parchment o espesyal na wax

Si Zephyr sa apoy
Si Zephyr sa apoy

baking paper. Ang mga marshmallow sa bahay ay maaari ding magkaroon ng magandang hitsura. Para ditogumamit ng piping syringe na may medyo malawak na curly nozzle. Gamitin ito upang mangolekta ng isang maliit na halaga ng na-infused masa at dahan-dahang pisilin sa papel sa maliliit na bahagi. Walang kailangang lutuin. Ilagay lamang ang mga marshmallow sa refrigerator sa loob ng 4 na oras. Ngunit ang freezer ay hindi dapat gamitin. Kung hindi, ang delicacy ay masisira lamang. Maaaring kainin nang hiwalay o idikit nang magkapares ang handa na mga bahagi ng marshmallow.

Ang ganitong matamis na ulam ay magiging isang magandang karagdagan sa isang family tea party. Gayunpaman, maaari mo ring dalhin ito sa isang piknik. Ang Zephyr on a fire ay isang paboritong delicacy ng maraming pamilya. At ang mga homemade sweets, na bahagyang nasunog sa apoy, ay may hindi maipaliwanag na lasa.

Inirerekumendang: