Ano ang maganda sa Kish-Mish restaurant at bakit ito isinara?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa lahat ng mga restawran ng kabisera, ang mga matatagpuan halos sa pinakasentro ng Moscow ay lalong sikat. At napakahirap maghanap ng institusyon na may makatwirang presyo doon. Ang Teahouse "Kish-Mish", na nakaposisyon bilang isang restaurant, ay kawili-wiling nagulat sa mga residente at bisita ng kabisera. Kasalukuyang sarado ang establisyimento. At marami ang nagtataka kung bakit nangyari ito, dahil sikat at mahal ng marami ang teahouse.

Lokasyon

Kish-Mish ay matatagpuan sa Central Administrative District ng Moscow, sa Arbat. Ang lugar ay napili nang maayos, dahil dito ang patency ng mga tao ay medyo malaki. Samakatuwid, hindi lubos na malinaw kung bakit isinara ang institusyon, ngunit ang mga may-ari ay may sariling dahilan para dito.

Sa Arbat, isang medyo magandang lokasyon ang napili, dahil walang mga katulad na restaurant sa malapit. Kaya, halos walang kompetisyon. Ang parking lot sa restaurant ay hindi masyadong malaki, ngunit kasya ang lahat ng dumating upang kumain sa kanilang sasakyan. Nagustuhan ng mga naglakbay nang mag-isa ang maginhawang lokasyon - malapit sadalawang istasyon ng metro: Arbatskaya at Smolenskaya.

Kusina

Restaurant "Kish-Mish" (Moscow) na dalubhasa sa oriental cuisine. Kasabay nito, ang pangunahing diin ay inilagay sa mga pagkaing Uzbek, kung saan marami ang nasa assortment. Lahat ng chef ay masters ng kanilang craft. Nagluto sila ng eksklusibo ayon sa mga branded na recipe. Espesyal na hinihiling sa mga bisita ang veal shish kebab, dahil niluto ito sa paraan kung saan ito lulutuin sa isang lugar sa Caucasus.

Bukod dito, ang samsa na may keso ay minahal kahit ng mga hindi pa nakakaisip ng ganitong ulam noon. Kapansin-pansin na marami ang bumisita sa Kish-Mish teahouse para sa tsaa. Nagkaroon ng maraming uri nito. Ang bawat tao'y, kahit na ang pinaka-hinihingi na bisita, ay mahahanap para sa kanyang sarili ang kakaibang lasa na gusto niyang balikan nang paulit-ulit.

Mga tampok ng institusyon

Ang "Kish-Mish" ay isang restaurant na hindi gumagana ngayon. Nagtaglay siya ng ilang "chips" nang sabay-sabay, hindi karaniwan para sa ibang mga teahouse.

• Una, may takeaway na pagkain. Ang isang bihirang institusyon ng ganitong uri ay nagbibigay sa mga bisita nito ng ganoong serbisyo.
• Pangalawa, nasiyahan ang mga bisita sa buffet. Bilang isang patakaran, ang isang teahouse ay walang ganoong opsyon. Sinubukan naman ni Kish-Mish na tugunan ang mga pangangailangan ng mga bisita nito, na nagbibigay ng pagkakataong mag-order ng isang piging na may buffet para komportable at komportable ang mga bisita.
• Pangatlo, na bihira para sa mga establisimiyento sa metropolitan, walang mga Wi-Fi access point. Ang mainit, parang bahay na kapaligiran ng tea house ay nagpapahiwatig ng tunay na komunikasyon. Bakit maabala sa napakasarap na lutuin at mga kausap sa pamamagitan ng pag-scroll sa mga pahina ng Internet sa isang mobile o tablet?
• Pang-apat, lubos na pinahahalagahan ng mga bisita ang hookah. Ang kultura ng Silangan ay nagpapahiwatig ng pagpapahinga at pagpapahinga. Ang paninigarilyo ng mabangong tabako sa pamamagitan ng isang hookah na may mga mahuhusay na pagkain ay nakakatulong upang lubos na makapagpahinga. At ang restaurant na "Kish-Mish" ay nagbigay ng ganoong pagkakataon.
• Ang ikalimang bagay na ikinatuwa ng mga bisita ay ang malawak na listahan ng alak. Well, anong uri ng oriental cuisine ang kumpleto nang walang masarap na alak? Hindi isang murang "alak", kundi isang "inuman ng mga diyos".

Para sa lahat ng ito, ang teahouse ay lubos na pinahahalagahan ng mga regular na bisita.

Interior at atmosphere

Ang restaurant ay idinisenyo sa medyo kakaibang istilo: mga mesa at upuan na gawa sa kahoy, maliliit na sofa na natatakpan ng mga kumot, hindi masyadong maliwanag na liwanag (medyo malambot, nakakarelax), malambot na musika na may oriental twist. Ang mga kawani ay hindi mapang-akit ngunit matulungin at mapagpatuloy. Ang kapaligiran ay parang bahay, ang mga bisita mismo ay hindi sinasadyang sinubukang magsalita nang mahina upang hindi makagambala sa ginhawa ng iba. Napansin ng marami na dito naganap ang perpektong romantikong mga petsa - walang nakakaabala sa isa't isa.

Mga review ng bisita

Sa una, nang magbukas ang tea house na "Kish-Mish" (Moscow), walang katapusan ang mga tao. Ang bawat tao'y nagsalita tungkol sa kanya lamang sa isang positibong paraan, ipinapasa ang address sa mga kaibigan. Sa paglipas ng panahon, nagsimulang magbago ang opinyon ng mga bisita. Ang ilan ay nagsimulang tandaan ang hindi masyadong maingat na gawain ng mga tauhan, ang iba - ang mga pagkukulang ng kusina, at iba pa - ang gawain ng restaurant sa kabuuan. Halimbawa, napansin ng isa sa mga bisita na nakatagpo siya ng isang piraso ng baso sa shurpa (oriental na sopas). Hindi ito katanggap-tanggap para sa isang restaurant.

Bakit sarado

Maraming regular ang interesado pa rin sa tanong na ito. Ang ilan ay naglagay ng mga teorya na ang restawran ay pinahirapan ng mga tseke ng iba't ibang mga awtoridad at, bilang resulta, ang institusyon ay isinara. Ang iba ay naniniwala na ang mga may-ari ay nagpasya na baguhin ang mga aktibidad, na iniwan ang kanilang mga supling pabor sa ibang negosyo. May mga itinuring na hindi kumikita ang negosyo (pinahirapan ang mga buwis at upa).

Sa pangkalahatan, lahat ng teoryang ito ay may karapatang mabuhay. Ilang tao - napakaraming opinyon tungkol dito o sa institusyong iyon. Kapag nagtrabaho ang restaurant, palaging maraming bisita dito - ito ay isang katotohanan. Ang ilan ay paulit-ulit na bumalik dahil sa kamangha-manghang lutuin, ang iba ay dahil sa kapaligiran. Samakatuwid, posible na ang mga may-ari ay nagkamali sa pamamagitan ng pagtanggi na ipagpatuloy ang gawain ng Kish-Mish teahouse sa kabisera. Talagang sikat at kawili-wili ang lugar na ito.