Green beans na may karne: mga recipe sa pagluluto na may mga larawan
Green beans na may karne: mga recipe sa pagluluto na may mga larawan
Anonim

Ang String beans ay isang minamaliit na produkto nang walang dahilan. Ang sangkap na ito ay nagbibigay sa mga pinggan ng isang kawili-wili at mayamang lasa. Ang pagkain ay nagiging mas kasiya-siya, at ang mga pods mismo ay sumisipsip ng sarsa at nagiging isang tunay na pagkain. Kasabay nito, medyo mababa ang halaga ng naturang beans.

Maaari itong maging isang independent side dish o bahagi ng isang nilagang karne. Ang bawat tao'y makakahanap ng isang bagay sa kanilang gusto. Ngunit kung hindi mo pa nasubukan ito, lubos naming inirerekomenda ito. Ngayon sasabihin namin sa iyo ang pinakakawili-wiling mga recipe para sa pagluluto ng green beans na may karne.

Hakbang na may niligis na patatas

Ito ang isa sa pinakamasarap na recipe para sa green beans na may karne. Ito ay isang nilagang gulay na may karne ng baka, at isang pinong side dish. Mabango at nakakabusog ang ulam, walang magugutom.

sitaw
sitaw

Para makapaghanda ng apat hanggang anim na serving, kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga sangkap:

  • Kalahating kilo ng veal.
  • Isang pakete ng quick-frozen green beans.
  • Malaking sibuyas.
  • Tatlong butil ng bawang.
  • Bulgarian pepper.
  • Anim na malalaking patatas.
  • Isang malaking kamatis.
  • Coriander, asin, ground black pepper sa panlasa.

Magsimula na tayong magluto

Inirerekomenda ng mga maybahay ang paggamit ng veal, dahil ito ay mas malambot at mas mabilis na nilaga. Gupitin ang karne sa manipis na piraso.

Sa isang heated frying pan na may mantika, i-chop ang sibuyas at iprito ito hanggang sa maging transparent. Pagkatapos nito, idagdag ang karne, diced na kamatis at manipis na piraso ng paminta ng Bulgarian. Magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa, kalahating kutsarita ng kulantro at iprito ang mga nilalaman ng kawali sa loob ng limang minuto sa mataas na init. Pagkatapos ay ibinuhos namin ang tubig doon upang bahagya itong masakop ang lahat ng karne at, nang takpan ito, kumulo sa katamtamang init sa loob ng apatnapung minuto hanggang isang oras. Ang lahat ay nakasalalay sa antas ng pagiging handa ng karne. Habang kumukulo ang tubig, magdagdag pa, ngunit walang panatisismo.

String beans: pag-aani
String beans: pag-aani

Hanggang maabot ang ninanais na estado, balatan ang mga patatas at pakuluan ang mga ito, pagkatapos ay i-mash ang mga ito ng dill, gatas at isang itlog ng manok.

Ang green beans ay hindi nalalasap bago lutuin. Ito ay itinapon sa tubig na kumukulo sa loob ng lima hanggang pitong minuto, pagkatapos nito ay itinapon sa isang colander at isawsaw sa tubig ng yelo sa loob ng ilang minuto - upang ang mga beans ay hindi mawala ang kanilang maliwanag na berdeng kulay. Kapag naubos na ang tubig, maaaring idagdag ang beans sa halos lutong karne, haluin nang maigi at hayaang sumipsip ang lasa ng gravy.

Maglagay ng pugad ng niligis na patatas sa isang plato, at sa ibabaw, ayon sa recipe, berdeng beans na may karne at gulay. Kung ninanais, maaari mong iwisik ang isang maliwanag na ulam na may sariwahalaman.

Green beans na may karne at bigas
Green beans na may karne at bigas

Maanghang na green beans na may recipe ng karne

Ito ang Asian na bersyon ng green beans. Makakaakit ito sa mga mahilig sa maanghang na kanin.

Gupitin ang kalahating kilo ng walang taba na baboy o manok at iprito sa kawali hanggang sa maging golden brown na may pinong tinadtad na sibuyas at kampanilya. Kapag handa na ang karne, ibuhos dito ang pinakuluang beans, paminta at ibuhos ang kalahating baso ng toyo.

Pagkalipas ng sampung minuto, magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas ng bawang sa kawali (tatlo na ang sapat) at hiniwang manipis na sili. Paghaluin nang maigi at hayaang kumulo sa loob ng limang minuto.

String beans na may karne: mga recipe
String beans na may karne: mga recipe

Round-grain rice ay perpekto bilang isang side dish. Ito ay inilatag sa anyo ng isang pugad, at karne na may beans at paminta ay nasa itaas.

Nilagang variant

Itong Green Bean Stew with Meat recipe ang pinakamadali at pinakamabilis. Sabihin na lang natin, para sa mga tamad. Ang mga sibuyas, gulay, bawang ay gumuho sa kawali, idinagdag ang baboy o manok, ang mga frozen na bean ay ibinuhos at ang lahat ng maraming kulay na ito ay ibinuhos ng dalawang baso ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ay dinidilig ito ng mga panimpla na gusto mo (maganda ang hops-suneli), tinatakpan ng takip at nilaga sa katamtamang init sa loob ng ikatlong bahagi ng isang oras.

Ang dish na ito ay mababa sa calories at maaaring maging isang magandang hapunan para sa mga nagda-diet o mas gusto lang tapusin ang araw na may magaan, halos diet na pagkain.

Araw ng isda

Maraming mga recipe para sa green beans na may karne, ngunit maginhawa din na pagsamahin ito sa isda, mas mabuti ang dagat. Upang gawin ito, ang isda ay inihurnong nang hiwalay sa oven, at ang mga beans ay pinakuluan at nagsilbi bilang isang side dish. Para sa pagluluto, angkop ang pink na salmon, chum salmon o salmon steak.

String beans na may isda
String beans na may isda

Pinahiran namin ng mga pampalasa ang na-defrost na isda sa magkabilang panig at inilalagay ito sa isang baking sheet. Sa isang kawali, magprito ng pinong tinadtad na mga sibuyas at karot na may pinakamababang pagdaragdag ng mantika, at pagkatapos ay ikalat ang isang kutsarang pagprito sa bawat piraso ng isda. Ipinapadala namin ito sa oven sa loob ng isang-kapat ng isang oras sa dalawang daang degrees.

Pakuluan ang beans sa kumukulong tubig na may asin at kulantro hanggang maluto at ihain kasama ng isda bilang side dish. Para sa lasa, maaari mong ibuhos ang ulam na may sour cream sauce - paghaluin ang low-fat sour cream na may kaunting tubig, herbs at bawang hanggang makinis.

String beans na may pansit

Ang Noodles ay isang ulam ng lutuing Ukrainian na nanatili dito mula pa noong panahon ng mga German settler. Ang mga ito ay pansit, mabangong masarap na donut, pinasingaw sa isang unan ng karne at mga gulay. Kung magpasya kang lutuin ito, pagkatapos ay maging handa na ang recipe na ito para sa green beans na may karne ay napaka-kasiya-siya at mataas ang calorie.

Ibuhos ang langis ng gulay sa isang malalim na kasirola na may makapal na ilalim at ilagay ang mga sibuyas at gadgad na karot, gupitin sa kalahating singsing, upang iprito. Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng veal o mga binti ng manok, ihalo nang lubusan at ibuhos ang tubig na kumukulo, eksaktong kalahati ng mga nilalaman. Takpan at kumulo nang halos isang oras.

Podbeans na may manok
Podbeans na may manok

Habang nasa kalan ang inihaw, masahin ang kuwarta. Hinahalo namin ang isang daan at dalawampung mililitro ng kefir na may asin at soda sa dulo ng isang kutsilyo, pagkatapos ay idinagdag namin ang 250 gramo ng harina at masahin ang kuwarta hanggang sa isang homogenous consistency. Ang kuwarta ay hindi dapat maging nababanat tulad ng sa mga dumplings, ngunit hindi kasing hangin tulad ng sa mga pie. Iniwan namin ang mangkok na may masa sa isang mainit na lugar sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay igulong namin ito sa isang rektanggulo, grasa ng langis, iwiwisik ng dill at bawang. I-roll up at gupitin ng 1.5-2 cm ang kapal.

Kapag handa na ang karne, ibuhos ang green beans na pinakuluan sa inasnan na tubig sa ibabaw at ilatag ang noodles. Takpan ng takip at maghintay ng sampung minuto hanggang sa masingaw ang noodles at masipsip ng beans ang lahat ng lasa. Ang karne ay malambot at madaling matanggal sa mga buto, at ang noodles ay nagsisilbing steamed donuts.

Tiyak na mula sa recipe na may larawan ng green beans na may karne mayroon kang gana. Pagkatapos ay subukang lutuin ang ilan sa nabanggit.

Inirerekumendang: