2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang manok ngayon ay sikat na sikat sa mga maybahay. Sa katunayan, maraming mga paraan upang lutuin ito: pakuluan, maghurno, magprito. Maaari ka ring gumawa ng masarap na batter para sa manok at mangyaring ang iyong mga bisita sa isang hindi pangkaraniwang maligaya na ulam. Sa artikulo ay titingnan natin ang ilang mga opsyon para sa batter at kung paano magluto ng manok.
Magaan at mahangin na batter ng manok
Naglalaman lamang ito ng dalawang sangkap: harina at beer. Dapat silang ihalo nang mabuti sa ratio ng limang kutsara ng harina sa isang baso ng serbesa. Ang mga maybahay na hindi gumagamit ng alkohol para sa pagluluto ay maaaring palitan ang beer na may mataas na carbonated na mineral na tubig. Ang dami ng batter na ito ay sapat na para sa 10-12 chicken drumsticks. Oo, ang batter na ito ay pinakamahusay na ginagamit para sa drumsticks o mga pakpak. Dapat muna silang pakuluan sa inasnan na tubig hanggang maluto at matuyo. Susunod, kumuha ng isang kasirola o kawali, ibuhos ang walang amoy na langis ng gulay (mga kalahating litro), painitin ito ng mabuti at simulan ang pagprito. Isawsaw ang drumstick o pakpak sa batter para sa manok upang ang mga ito ay pantay na natatakpan ng isang layer ng kuwarta, at maingat na ibaba ito sa kumukulong mantika. Sa parehong oras, ang langis ay hindi dapatmaging higit sa 3-4 piraso. Upang ang batter ay magprito nang pantay-pantay, pana-panahong i-on ang mga piraso ng manok sa mantika. Ang pagiging handa ng ulam ay maaaring hatulan sa pamamagitan ng hitsura ng isang ginintuang kayumanggi crust. Inalis namin ang produkto sa mantika at inilalagay ito sa isang paper towel o napkin para alisin ang labis na taba.
Calorious batter para sa manok
Ang batter option na ito ay mas angkop para sa pagluluto sa oven. Para sa kanya kakailanganin mo: dalawang hilaw na itlog, 1 kutsara ng mayonesa, tatlong kutsara ng harina at 150 gramo ng matapang na keso, gadgad na magaspang. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na lubusan na halo-halong hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Gupitin ang bangkay ng manok (mga 1 kilo o higit pa) sa mga bahagi at i-marinate sa isang halo ng langis ng gulay (kalahating baso), asin (sa panlasa), itim na paminta, bawang (2 cloves na dumaan sa isang garlic press) at mabango. herbs sa loob ng halos isang oras. Dahan-dahang alisin ang marinade mula sa mga piraso ng manok gamit ang isang tuwalya ng papel. Pinainit namin ang oven sa 180 degrees. Ang mga bahaging piraso ay pantay na pinahiran ng isang manipis na layer ng batter sa lahat ng panig at inilagay sa isang baking sheet. Maghurno ng 40-50 minuto.
Crispy chicken batter
Ang opsyong ito ay mas angkop para sa battered chicken breast. Mga sangkap:
- 1 hilaw na puti ng itlog;
- 4-5 kutsarang harina;
- 1 kutsarang potato starch;
- 1 baso ng tubig na yelo;
- asin sa panlasa.
Una sa lahat, talunin ang protina sa isang malakas na foam, idagdag ditoasin. Pagkatapos, nang walang tigil na matalo, magdagdag ng harina, almirol at tubig. Gupitin ang dibdib sa manipis na mga piraso, asin, tuyo. Ibuhos ang kalahating litro ng walang amoy na langis ng gulay sa isang kasirola o stewpan at painitin ito ng mabuti. Isawsaw ang mga piraso ng dibdib sa batter ng manok at isawsaw sa mantika. Magprito sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang natapos na mga piraso sa isang malawak na ulam na may linya ng mga tuwalya ng papel. Pagkatapos maubos ang labis na langis mula sa mga ito, maaari kang maghain ng ulam para sa paghahain: maglatag ng malapad na plato na may mga dahon ng letsugas at magandang ilagay ang mga piraso ng manok sa mga ito.
Magluto nang may kasiyahan!
Inirerekumendang:
Ano ang lutuin para sa hapunan na may manok. Hapunan ng manok at patatas. Paano magluto ng malusog na hapunan ng manok
Ano ang lutuin para sa hapunan na may manok? Ang tanong na ito ay tinanong ng milyun-milyong kababaihan na gustong pasayahin ang kanilang mga mahal sa buhay na may masarap at masustansiya, ngunit sa parehong oras magaan at malusog na ulam. Pagkatapos ng lahat, hindi inirerekomenda na magluto ng mabibigat na culinary creations para sa hapunan, dahil sa pagtatapos ng araw ang katawan ng tao ay nangangailangan ng isang minimum na halaga ng calories. Ito ang prinsipyong ito na susundin natin sa artikulong ito
Paano magluto ng masarap na batter para sa manok para makakuha ng pritong mabangong crust
Ang manok ay isang napakasikat na sangkap sa maraming pagkain. Ang mga sopas ay pinakuluan mula dito, ito ay nilaga, idinagdag sa mga salad, inihurnong at pinirito. At upang ito ay maging malambot, makatas, ngunit sa parehong oras na may malutong na crust, madalas na ginagamit ang batter
Batter: mga recipe at sikreto sa pagluluto. Batter sa beer para sa manok. Classic batter para sa isda
Mga espesyal na katangian ng panlasa ng mga karaniwang sangkap, kung saan ginagawa ang mga maiinit na pampagana o ganap na mga pangunahing kurso, ay kadalasang ibinibigay ng batter. Maaari itong ihanda sa iba't ibang paraan. Paano eksakto? Isaalang-alang ang ilang mga recipe para sa masarap na batter at kung anong mga pagkaing maaari nilang ihanda
Stuffing para sa manok: mga recipe na may manok, mushroom at patatas. Ang mga sikreto ng pagluluto ng manok
Kurnik ay isang Russian holiday cake, ang recipe na dumating sa amin mula pa noong una. Mayroong maraming mga bersyon ng pinagmulan ng pangalan nito. Kaya, naniniwala ang ilang mga mananaliksik na nakuha nito ang pangalan dahil sa gitnang butas sa "takip", kung saan lumalabas ang singaw (mga usok). Ang pagpuno para sa manok ay maaaring ibang-iba. Halimbawa, baboy, patatas, fillet ng manok, mushroom, sauerkraut at kahit na mga berry
Paano gumawa ng masarap at malutong na pilaf sa Redmond slow cooker
Halos lahat ng mga recipe ng pilaf para sa Redmond multicooker ay tumatagal ng parehong dami ng libreng oras mula sa mga maybahay (mga 1 oras). Sa maikling panahon na ito maaari kang gumawa ng isang napaka-masarap at mabangong oriental dish, na madaling ihain kapwa sa festive table at sa karaniwang hapunan ng pamilya
