2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang bigas ay isang maraming nalalaman na pagkain. Samakatuwid, ito ay ginagamit upang maghanda ng maraming sikat na pagkain. Ngunit kasama rin ito sa diyeta para sa mga therapeutic diet. Kasama sa butil ang maraming mga elemento ng bakas. Bukod dito, marami pa sa kanila sa ligaw kaysa sa nalinis. Ngunit pinapayagan ba ang bigas para sa pancreatitis? Tatalakayin ito sa artikulo.
Bigas at congee
Hindi lamang butil ang itinuturing na kapaki-pakinabang, kundi pati na rin ang tubig kung saan ito pinakuluan. Ang nagresultang halaya ay mahusay na bumabalot sa gastric mucosa, habang hindi ka makaramdam ng gutom sa loob ng mahabang panahon at walang pag-load sa pancreas. Ito ay dahil sa mga katangiang ito na ang bigas ay inirerekomenda para sa mga pasyente na may pancreatitis. Ang kulturang ito ay mayaman sa carbohydrates. Samakatuwid, hindi ito dapat kainin ng mga taong dumaranas ng sakit tulad ng diabetes.
Para sa mahusay na paglilinis ng bituka, ang bigas ay dapat na maayos na niluto. Bago lutuin, dapat itong ibabad sa tubig sa loob ng isang araw. Ang mga pagkaing bigas ay sumasakop sa isa sa mga unang lugar sa diyeta para sa mga sakit sa tiyan. Ang butil na ito ay natagpuan ang paggamit nito sa iba't ibang mga diyeta. Ngunit mayroon pa ring ilang mga nuances sa pagkonsumo nito.
Acute pancreatitis at kanin
Posible bang gamitin ang pinag-aralan na butil sa talamak na anyo ng sakit? Ang mga taong na-diagnose na may pancreatitis ay napakahigpit sa kanilang pagkain. At agad na inirekomenda ng doktor na kumain sila ng tubig ng bigas. Sa paglaon, pinahihintulutan na kumain ng butil, na pinagsama sa pag-inom. Posible bang kanin na may pancreatitis? Sa pinakadulo simula ng sakit, ang lugaw (sa tubig) ay pinapayagan na kainin lamang sa isang napaka-diluted na estado. Pagkaraan ng ilang sandali, maaari mong gamitin ang sopas na kanin ng gatas. Gayundin, ang mga bola-bola ay pinapayagan na ipasok sa diyeta sa paglipas ng panahon. Upang maghanda ng gayong mga pagkaing, mas mainam na gumamit ng puting pinakintab na butil, mabilis itong kumukulo nang malambot at lumilikha ng nais na pagkakapare-pareho.
Mga benepisyo ng bigas para sa mga dumaranas ng pancreatitis
Gaano kapaki-pakinabang ang butil na ito? Ayon sa mga eksperto:
- Pagkatapos maluto, ang bigas ay may malansa na consistency, na kapag ito ay pumasok sa tiyan, ay hindi nagiging sanhi ng pangangati, ito ay nababalot ng mabuti.
- Ang bigas ay isang magaan na pagkain, at hindi ito nagpapabigat sa namamagang pancreas, ito rin ay maayos at mabilis na natutunaw.
- Isa pang bentahe ng butil na ito ay ang mga katangian nitong panlinis, sumisipsip ito ng mga lason at nag-aalis sa katawan.
- Gayundin, ang mga butil ng halamang ito ay kinabibilangan ng maraming carbohydrates, na kinakailangan para sa enerhiya. Ito ay tunay na totoo para sa isang may sakit, walang kapangyarihan na tao. Matapos kainin ang produktong ito, sinisira ng katawan ang mga carbohydrates, naat nagbibigay ng enerhiya sa katawan.
- Nabatid na sa acute pancreatitis, ang pasyente ay maaaring maistorbo ng pagtatae, habang ang bigas ay may bonding property. Samakatuwid, malulutas din niya ang problemang ito.
Sigang na may gatas
Ang ilang mga pasyente ay may tanong kung posible bang magluto ng kanin sa gatas na may pancreatitis na pancreas. Sa mga unang pinalubha na araw, pinapayagan na magluto ng butil lamang sa tubig. Ngunit sa paglipas ng panahon, ito ay magiging posible sa gatas. Pagkatapos ay pinahihintulutang ipasok ang mga light potato na sopas sa diyeta, gumamit ng asin.
Mga tampok ng paggamit ng butil sa talamak na anyo ng sakit
Sa paglala ng sakit, halos walang makakain, ngunit ang kanin na may pancreatitis ay posible. Totoo, hindi sa isang permanenteng batayan. Mayroong ilang mga kakaiba dito:
- May ilang mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina sa ordinaryong puting bigas. Kung gagamitin mo lang ito, kung gayon sa mahinang katawan ay magkakaroon ng mas malaking kakulangan ng mga elemento ng bakas.
- Ang isa pang uri ng butil ay kayumanggi. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa isang simpleng tao na gamitin ito. Naglalaman ito ng mga bitamina na napanatili sa panahon ng pagproseso. Ngunit wala itong katangian ng lagkit at panlinis tulad ng puting giling na bigas. Samakatuwid, ang paggamit nito para sa mga pasyenteng may pancreatitis ay halos imposible, sa mga sandali lamang na gumaling ang tao.
- Isa pang kontraindikasyon ay ang paninigas ng dumi. Mapapalala lang ng bigas ang mga bagay dahil sa mga katangian nitong nagbubuklod.
Paano pag-iba-ibahin ang diyeta?
Batay sa nabanggit, lumilitaw ang tanong kung pinahihintulutan bang kumain ng kanin na may pancreatic pancreatitis. Ang mga kontraindikasyon ay hindi nangangahulugan na ang produktong ito ay hindi maaaring kainin sa lahat. Ito ay ganap na ligtas para sa mga pasyente na may pancreatitis. At upang maiwasan ang mga pagkukulang nito, kailangan mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta. Kumain ng kanin na may pinakuluang gulay, karne at isda. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng gulay o mantikilya, pati na rin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas - kefir, yogurt. Maaari ka ring gumamit ng steamed rice, ngunit sa kasong ito, magtatagal bago ito maluto upang maging napakalambot.
May mga ulam na kanin na hindi dapat kainin na may pancreatitis. Kasama sa listahan ang meat pilaf at sushi. Ang mga produktong ito ay naglalaman ng maraming pampalasa, maanghang na sangkap, pinausukang karne at higit pa.
Gusto ng bawat may sakit na hindi lamang masarap ang pagkain. Ngunit paano gawin iyon? Posible ba o hindi na pag-iba-ibahin ang bigas na may pancreatitis sa iba pang mga produkto? Ito ay kilala na sa panahon ng exacerbation ay pinahihintulutan na uminom lamang ng tubig na bigas. Ngunit paano mo ito lutuin upang ito ay masarap? Kailangan mong piliin ang tamang butil. Siyempre, mas mahusay na kumuha ng steamed rice, ngunit mas matagal ang pagluluto. Kapag gumaling na ang pasyente, maaaring magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa sabaw. Ang ganitong uri ng bigas ay angkop para sa mga pagkaing tulad ng pilaf na may matamis. Maaari kang magdagdag ng mga pasas at iba pang pinatuyong prutas dito. Paalalahanan ka naming muli na hindi ka dapat mag-eksperimento sa katawan at gumamit ng newfangled sushi. At halimbawa, ang mga cereal, puding at milk soup ay mainam para sa mga pasyenteng may pancreatitis.
Isa sa mga opsyon sa pagluluto ng bigas
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- rice - 40 grams, mas mainam na kumuha ng steamed;
- 150 mililitro ng tubig ng gulay;
- 10 gramo bawat isa sa mga karot, kintsay at kamatis;
- asin at perehil.
Karot at kintsay ay kailangang gupitin sa mga cube, balatan ang kamatis. Hugasan ng mabuti ang bigas gamit ang tubig. Pagkatapos ay ilagay sa isang kawali at magdagdag ng mga karot at kintsay, kumulo ng limang minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng sabaw ng gulay, asin at takip. Ang lahat ng ito ay dapat kumulo hanggang maluto.
Sa natapos na kanin na may mga gulay, magdagdag ng tinadtad na kamatis at pinong tinadtad na perehil, ihalo ang lahat. Handa na ang ulam!
Mga Pinahihintulutang Pagkain
Puwede bang kumain ng kanin na may pancreatitis, naisip ito. Ngunit sa kabila ng katotohanan na maraming bagay ang ipinagbabawal para sa mga taong dumaranas ng ganitong sakit, maaari mong kainin hindi lamang ang pinag-aralan na butil. Pinapayagan din:
- Bawal ang lipas na tinapay, malambot at bagong lutong.
- Mga sopas na niluto sa pangalawang sabaw. Ang mga sopas sa karne, isda, sabaw na mayaman sa kabute ay ipinagbabawal.
- Lean meat: pabo, manok na walang balat, kuneho. Hindi pinapayagan: baboy, tupa, iba't ibang sausage at pinausukang karne.
- Pinapayagan ang isda, ngunit may mababang taba din na mga varieties. Maaari kang kumain ng pinakuluang hipon.
- Katanggap-tanggap na kumain ng low-fat dairy products.
- Praktikal na lahat ng cereal maliban sa millet.
- Ang mga gulay ay maaaring kainin na pinakuluan, pinasingaw. Huwag kumain: puting repolyo, atsara, bawang at sibuyas.
- Puwede ang mga matamis, ngunit dapat ay pinatuyong prutas, ang ilansariwang prutas, rice pudding. Ipinagbabawal: matamis, cake, cake, pulot.
- Mula sa mga inumin maaari kang uminom ng mahinang tsaa. Hindi pinapayagan: carbonated na inumin, kape.
- Ang asin ay dapat ding ubusin nang kaunti hangga't maaari. Pinapabagal nito ang mga proseso ng metabolic. Maaari rin itong makairita sa lining ng tiyan.
Araw-araw na Halaga
Ang pang-araw-araw na paggamit ng carbohydrates ay hindi dapat lumampas sa 300-400 g. Kasabay nito, ang pinapayagang norm ng mga protina ay 60-120 g, at fats - 60 g (wala na!).
Maliit na konklusyon
Kapag tinanong kung ang kanin ay maaaring inumin na may pancreatic pancreatitis o hindi, ang mga doktor ay walang alinlangan na sumagot ng oo. Ito ang unang lifesaver na may ganitong diagnosis. Sa katunayan, dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang bigas ay makakatulong sa mabilis na paggaling. At kung gusto mo, maaari mo itong pag-iba-ibahin.
Inirerekumendang:
Curd casserole para sa mga diabetic: isang hakbang-hakbang na recipe sa pagluluto, mga pinapayagang pagkain, mga larawan
Diabetes mellitus ay isang patolohiya na nagsasangkot ng pagsunod sa isang partikular na diyeta. Gayunpaman, kung minsan ang bawat tao ay nais na tratuhin ang kanyang sarili sa isang masarap na dessert. Sa kabila ng katotohanan na ang mga pasyente ay napipilitang manatili sa isang diyeta, mayroong maraming mga pagkain na pinapayagan silang ubusin. Kabilang sa mga ganitong uri ng pagkain ang cottage cheese. Ngunit hindi lahat ay nagmamahal dito sa pinakadalisay nitong anyo. Karaniwan ang produkto ay ginagamit bilang isang bahagi ng mga pinggan. Ang artikulo ay nagsasalita tungkol sa kung paano magluto ng cottage cheese casseroles para sa mga diabetic
Diet para sa coronary artery disease: mga pinapayagang pagkain, menu at mga review ng mga doktor
Diet para sa coronary artery disease ay isa sa mga paraan ng therapy para sa malubhang sakit na ito. Ito ay ginagamit bilang isang independiyenteng paraan ng paggamot o ginagamit kasabay ng iba pang paraan upang mapahusay ang kanilang pagiging epektibo. Kung gaano katumpak ang pagsunod ng pasyente sa mga alituntunin ng isang malusog na diyeta ay nakasalalay sa kanyang pisikal na kondisyon. Dapat sundin ng pasyente ang mga rekomendasyon para sa nutrisyon sa buong buhay
Diet para sa pananakit ng bato: mga pinapayagang pagkain, sample na menu at mga rekomendasyon ng mga doktor
Ang diyeta para sa pananakit ng mga bato ay kinakailangan, lalo na kung ikaw ay na-diagnose na may sakit na nauugnay sa organ na ito. Ang isa sa mga pangunahing kondisyon nito ay isang mababang nilalaman ng asin. Sa artikulong ito tungkol sa kung anong mga pagkain ang inirerekomenda sa panahong ito, kung paano kumain ng tama upang mapupuksa ang mga problema sa bato sa lalong madaling panahon
Diet para sa pancreatitis para sa mga matatanda at bata. Wastong diyeta - matagumpay na paggamot sa pancreatitis. Diyeta pagkatapos ng pancreatitis
Sa medisina, ang pancreatitis ay nauunawaan bilang isang sakit kung saan ang pamamaga ng pancreas mismo ay nangyayari. Nagdadala ito ng maraming mahahalagang tungkulin na kinakailangan para sa normal na paggana ng buong organismo. Halimbawa, nagbibigay ito ng malaking bilang ng iba't ibang enzyme sa maliit na bituka para sa sunud-sunod na pagkasira ng mga protina, carbohydrates, at taba. Bilang karagdagan, ang pancreas ay gumagawa ng isang bilang ng mga hormone, kabilang ang insulin at glucagon
Maaari ba akong kumain ng saging na may pancreatitis: mga pinapayagang pagkain
Pancreatitis ay isang medyo mapanganib na bagay. Ito ay isang sakit ng pancreas. At ito ay tumatagal ng mahabang panahon upang gumaling. Ang pinakamahirap na bahagi ng paggamot ay diyeta. Gusto kong kumain palagi. Mas tiyak, gusto ko ang mga karaniwang goodies. At halos lahat sila ay hindi kasama. Ano ang maaaring palitan ang iyong mga paboritong matamis? Ang tanong na ito ay pinaka-kaugnay para sa matamis na ngipin. Posible bang palitan ang mga prutas, ang parehong mga saging? Basahin ang artikulo, ikalulugod naming ibahagi ang impormasyong ito
