Mimosa salad na walang patatas: ang pinakamahusay na mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang "Mimosa" ay isa sa mga pangunahing at pinakamamahal na salad na inihanda sa festive table. Dahil sa iba't ibang mga recipe, ang mura ng mga produkto at ang simpleng paghahanda, ang salad na ito ay naging napakapopular sa maraming pamilya. Pagkatapos ng lahat, ang bawat maybahay ay makakapili para sa kanyang sarili ng pinakamahusay na opsyon na makakaakit sa kanyang sambahayan at umaangkop sa badyet ng pamilya.

Mga uri ng ulam

Maraming paraan ng paghahanda ng Mimosa salad, mula sa orihinal nitong recipe hanggang sa pagdaragdag ng crab sticks at malambot na crackers. Halimbawa, mayroong Mimosa na walang patatas at kasama nito, may mayonesa o langis ng gulay, sibuyas o karot na may paminta, de-latang sardinas, tuna o sariwang pulang isda, keso, mansanas, kanin, at iba pa. Mayroon ding mga kumbinasyon ng mga sangkap na ito. At ang sinumang babaing punong-abala ay maaaring palaging magdagdag ng iba pang mga produkto sa kanyang sariling panlasa o upang palamutihan ang salad, na umaayon sa mga umiiral na pagpipilian. Posible ang anumang disenyo at paghahalili ng mga layer.

Hindi saklaw ng artikulong ito ang lahat ng posibleng recipe, ngunit sasakupin nito ang pinakamahusay na mga tip sa pagluluto"Mimosas" na walang patatas, dahil ang huli ay palaging idinagdag para sa dami. Pagkatapos ng lahat, mas interesado ang mga culinary specialist sa pagkakaiba-iba ng lasa.

Mga tampok ng pagluluto ng Mimosa salad

• Magsimula tayo sa katotohanan na ang anumang paraan ng paggawa ng "Mimosa" ay nagbibigay para sa phased laying ng mga produkto sa mga layer. Samakatuwid, ang bawat sangkap ay dapat ihanda nang hiwalay, at hindi rin ihalo sa iba.
• Mayonnaise ay dapat bigyan ng espesyal na atensyon. Karaniwan, ginusto ng mga maybahay na gumamit ng isang produkto na may pinakamababang nilalaman ng taba sa mga salad, na, sa kanilang opinyon, ay nagbibigay-daan sa iyo upang idagdag ito sa maraming dami nang walang pinsala sa kalusugan. Gayunpaman, mas mahusay na kumuha ng mas mataba na natural na mayonesa, ngunit hindi "magbabad" ng mga produkto dito. Kaya, hindi mananatiling tuyo ang salad, at mas magiging kapaki-pakinabang ang kalusugan.
• Kung ang Mimosa salad ay inihahanda nang walang patatas, ang de-latang pagkain o sariwang isda sa komposisyon nito ay kakailanganin. Ang karaniwang ginagamit na isda ay pink salmon, saury, salmon, tuna o sardine.
• Ang bawat layer ng lettuce ay nangangailangan ng kaunting asin para matikman.
• Mahalagang ilagay ang natapos na salad sa refrigerator saglit upang hayaan itong magbabad.
• Dapat ilagay ang mga berde bago ihain.

Ang resulta ay isang napakahusay na masaganang ulam at napakagandang palamuti para sa festive table.

Classic Mimosa salad na walang patatas

Kasama sa ulam ang mga sumusunod na item:

• itlog;
• bow;
• carrot;
• mayonaise;
• de-latang isda;
• greens.

Para maglutoklasikong Mimosa salad, pakuluan muna ang mga karot at itlog, paghiwalayin ang mga protina at yolks. Pagkatapos ng tatlo sa kanila, kasama ang keso sa isang pinong kudkuran, ilatag sa magkakahiwalay na lalagyan. Mahalagang gumamit lamang ng gayong kudkuran, dahil ang lahat ng mga layer ay dapat na babad na mabuti.

Ipagkalat ang ilalim na layer ng isda sa isang malalim na mangkok ng salad o ulam, masahin ito at grasa ito ng kaunti ng mayonesa. Kung ang de-latang isda ay ginagamit, pagkatapos ang lahat ng likido ay dapat na maingat na pinatuyo. Pagkatapos ng lahat, ang isda ang magiging ilalim na layer ng salad at hindi dapat tumagas.

Ang mga ardilya na paunang nilagyan ng mayonesa ay inilalatag sa ibang layer.

Pagkatapos mailagay ang mga karot, kung saan inilapat ang mayonesa upang makumpleto ang layer.

Ang susunod na hakbang ay ihanda ang busog. Dapat itong hiwain sa maliliit na piraso at iwanan sa kumukulong tubig para sa mga 5 minuto upang maalis ang kapaitan. Kasunod nito, inilalagay ito sa mga karot at pinahiran din ng mayonesa. Kung mayroong langis sa de-latang pagkain, ito ay nagkakahalaga ng pagbuhos ng isang layer ng sibuyas sa ibabaw nito. Inirerekomenda ng pinakamahusay na mga recipe para sa klasikong bersyon ng Mimosa ang paggamit ng mga pulang sibuyas. Ngunit may mga recipe kung saan hindi ibinibigay ang mga sibuyas.

Sa konklusyon, ang salad ay binudburan ng mga pula ng itlog, pinalamutian ng mga halamang gamot at binuburan ng kaunting mayonesa. Maaaring ilagay ang mga yolks sa hugis ng mimosa.

Salad na walang patatas na may keso

Ang Cheese in the Mimosa recipe na walang patatas ay may mahalagang papel, dahil ito ang magbibigay ng ulamsobrang alindog. Dahil sa napakaraming uri ng keso, ang mga maybahay ay may malawak na pagpipilian ng mga lasa na maaari nilang ibigay sa dish na ito.

Ang pagkakasunud-sunod ng pagluluto at mga sangkap, maliban sa keso, ay nananatiling inilalarawan sa klasikong recipe na walang patatas.

Ang keso ay pino-pino din na kinuskos at masaganang iwiwisik sa huling layer ng lettuce. Pagkatapos nito, binuhusan ito ng kaunti ng mayonesa at pinalamutian ng mga yolks na may mga karot, perehil o dill.

Mimosa salad na walang patatas na may keso at mantikilya

May variant ng pagluluto ng dish na ito na may dagdag na cheese at butter. Ang recipe ng pagluluto ay may mga sumusunod na pagkakaiba mula sa klasikong bersyon:

• Ang keso at mga protina ay hinihimas na sa isang magaspang na kudkuran.
• Ang mga unang squirrel ay nakasalansan sa halip na isda.
• Ang pangalawang layer ay keso.
• Pagkatapos ng keso, inilalatag ang mga de-latang isda, mas mainam na saury.
• Susunod, inilatag ang sibuyas, kung saan 80 gr. mantikilya.
• Tinatapos ang salad na may isang layer ng pinong gadgad na yolks.

Maaari mo ring gamitin ang naprosesong keso bilang keso para sa pagkakaiba-iba at lambot ng lasa.

Mimosa salad na may mga mansanas at keso na walang patatas

Para sa mga gustong kumain ng mas kaunting mayonesa at hindi kumain ng patatas na may mantikilya, narito ang isang kawili-wiling recipe na may keso at mansanas.

Sa karaniwang listahan ng mga produkto ng klasikong Mimosa, sa kawalan ng patatas, nagdaragdag kami ng ilang mansanas at matapang na keso. Ang isda ay dapat na de-latamas mabuti ang pink na salmon.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga produkto ng paggiling ay nananatiling pareho, ang mga layer ay inilatag sa mahigpit na pagkakasunud-sunod:

• isda;
• bow;
• mansanas na ginadgad sa isang magaspang na kudkuran;
• itlog na may yolks;
• keso;
• karot.

Ang isang mahalagang pagkakaiba sa pagitan ng recipe na ito at ang classic ay ang kawalan ng mayonesa pagkatapos ng bawat layer. Tanging ang huling layer ay pinahiran ng mayonesa. Muli itong binuburan ng keso at pinalamutian ayon sa gusto.

Ang mga recipe ng Mimosa na walang patatas na inilarawan sa artikulong ito ay nagpapatunay na ang salad na ito ay isang malaking plataporma para sa mga pantasya at eksperimento ng mga hostess, dahil maaari nitong pagsamahin ang isang malaking bilang ng mga produkto na nagbibigay sa ulam ng maraming katangian ng panlasa. Bilang resulta, sa tuwing may bagong obra maestra, na dati ay hindi kilala sa culinary arts, ay maaaring lumabas sa festive table.