2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang pagluluto ay palaging nakalulugod sa sambahayan at sinamahan ng kakaibang aroma na lumilikha ng kapaligiran ng kaginhawaan. Ito ay kapaki-pakinabang para sa bawat maybahay na malaman kung paano mag-grasa ang mga pie upang sila ay mamula-mula at magmukhang pampagana. Maraming pakulo ang ginamit ng ating mga lola noong nagbake sila ng mga pie at buns.
Bakit mag-grease ng mga pastry
Sa mga aklat ng recipe, madalas kaming makakita ng mga larawan ng tapos na pagluluto, naagad na nagtutulak sa iyong magluto ng katulad na bagay. Una sa lahat, siyempre, kailangan mong matutunan kung paano gumawa ng kuwarta at palaman.
Gayunpaman, kadalasan ang mga maybahay ay nababagabag sa hitsura ng pagluluto pagkatapos itong alisin sa oven o kalan. Hindi mo nais na maglagay ng mga maputlang produkto sa festive table. Kaya kung paano grasa ang mga pie upang sila ay mamula-mula? Dito, marami ang nakadepende sa kung anong uri ng mga pastry ang gusto mong makuha bilang resulta.
Maaaring magkaiba ang hitsura ng mga pie, ngunit hindi ito nakakaapektopara sa kanilang panlasa. Ang matte ay kasing ganda ng makintab. Gusto ng ilang tao kapag malambot ang mga baked goods, habang gusto ng iba ang malutong na crust.
Bago o pagkatapos?
Kapag nag-iisip kung paano lagyan ng grasa ang mga pie para mamula ang mga ito, dapat mo ring isipin kung kailan ang pinakamagandang oras para gawin ito. Ang ilang mga maybahay ay nagpapadala ng mga produkto ng kuwarta sa oven nang hindi pinoproseso ang mga ito. Pagkatapos maluto, ang mga pie ay pinahiran at makintab.
Kadalasan, ang masa ay pinoproseso pa rin nang hilaw at pagkatapos ay ipinadala sa oven. Ito ay nagpapahintulot na ito ay bahagyang kayumanggi at kayumanggi. Ang pastry ay may masarap na makintab na crust na parang varnish coat.
May naghihintay na maluto ng kaunti ang mga pie, at saka lamang nilalagyan ng whipped yolk ang mga ito. Pinipigilan nitong masunog ang kuwarta at ginagarantiyahan nito ang mayaman at pantay na kulay.
Pagpahid ng pie bago i-bake
Upang makakuha ng mga makintab na pastry, maaari mong lagyan ng mantika ang mga ito bago ilagay sa oven. Ang halo ay inilapat nang direkta sa hilaw na kuwarta. Mayroong ilang mga opsyon para sa pag-greasing ng mga pie at buns bago i-bake.
- Maaari kang gumamit ng puti ng itlog, na dapat ihiwalay sa pula ng itlog at talunin. Lubricate ang kuwarta gamit ang nagresultang puting foam. Ang pagbe-bake ay magiging mamula-mula at makintab.
- Kung matalo mo ang buong itlog, ang gloss effect ay magiging pareho, ngunit ang kulay ay magiging mas maputla.
- Kung magdadagdag ka ng kaunting mantikilya sa pinalo na itlog, ang mga pie ay magiging mas malambot at mas mabango.
Kapag nilagyan ng grasa ang baking ng isang buong itlog, ilapatang resultang foam ay nangangailangan ng manipis na layer, kung hindi, maaari itong pumutok habang nagluluto.
Mga kumikinang na tapos na pie
Bawat hostess ay gustong gumawa ng magagandang mapula-pula na pastry. Paano gumawa ng mga pie na namumula kung hindi mo pa manhid ang mga ito? Lumalabas na may mga trick upang magbigay ng gloss sa mga natapos na produkto ng kuwarta.
- Maaaring palambutin ng pinainit na gatas ang crust ng mga inihurnong pie at gawing bahagyang makintab ang mga ito.
- Ang pag-butter ay ginagawang makintab ang mga baked goods at nagdaragdag ng masarap na lasa.
- Kung matutunaw mo ang kaunting asukal sa maligamgam na tubig at ikakalat ang syrup sa mainit na buns, magiging makintab ang mga ito pagkatapos matuyo.
- Maaari ka ring gumamit ng plain water. Kailangan itong ilapat nang kaunti. Palambutin ng tubig ang crust at lilikha ng pearl effect.
Ang tamang paraan
Upang maghanda ng katakam-takam na mga obra maestra sa pagluluto, hindi sapat na malaman lamang kung ano ang ginagamit sa pag-grasa ng mga pastry. Kasama sa mga sikreto ng namumula na pie kung paano ilapat nang tama ang timpla sa mga produktong pastry.
Upang makakuha ng makintab, maayos na mga pie, lagyan ng grasa ang mga ito ng tuwid na pahaba na paggalaw, bahagyang hawakan ang ibabaw upang hindi ma-deform ang hugis. Maipapayo na balutin ang produkto mula sa simula hanggang sa dulo sa isang iglap, kung hindi, ang timpla ay hindi pantay at ang mga pangit na guhit ay lalabas.
Inirerekomenda na gumamit ng espesyal na confectionery para ilapat ang pinaghalongisang silicone brush, na maaaring mabili sa isang tindahan ng hardware. Ito ay maginhawa para sa kanya na mag-aplay ng isang likidong masa, at hindi niya scratch ang kuwarta. Kung walang ganoong brush, maaari kang kumuha ng isang piraso ng gasa na nakatiklop nang maraming beses, o isang balahibo ng manok. Ang pangunahing bagay ay tiyaking walang mga villi at mga sinulid sa pagluluto.
Kailangan mong lagyan ng grasa ang mga pie ng napakanipis na layer. Kung hindi man, ang timpla ay magsisimulang maubos at bumuo ng mga mantsa sa mga gilid ng produkto, na masisira ang hitsura nito. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga greasing pie ay ginagamit lamang upang magdagdag ng ningning. Hindi dapat madaig ng timpla ang lasa ng mga baked goods.
Tungkol sa kung paano lagyan ng grasa ang mga pie para mamula ang mga ito, ikaw mismo ang mag-iisip nito. Tandaan na ang hitsura ng isang crust sa mga pastry ay depende sa temperatura sa oven. Kung mas mababa ito, mas malambot ang mga pie. Kung iluluto sa 200 degrees, magiging golden brown ang mga ito.
Maraming paraan ng paggawa ng mga pie. Subukan, eksperimento at tamasahin ang iyong mga masasarap na likha!
Inirerekumendang:
Maaaring ibigay ang mga pinatuyong aprikot sa isang nagpapasusong ina: ang mga benepisyo ng pinatuyong mga aprikot, ang epekto nito sa gastrointestinal tract ng bata sa pamamagitan ng gatas ng ina, payo ng mga doktor at rekomendasyon para sa mga nagpapasusong ina
Maraming tao ang nakakaalam na ang mga pinatuyong prutas ay malusog. Ito ay dahil sa malaking halaga ng mga bitamina at iba't ibang mga elemento ng bakas sa kanilang komposisyon. Bilang isang resulta, ang mga naturang produkto ay madalas na inirerekomenda sa mga ina ng pag-aalaga, dahil nagagawa nilang palakasin ang immune system - kapwa sa kanilang sarili at sa mga bagong silang na sanggol. Maaari bang ibigay ang mga pinatuyong aprikot sa isang nagpapasusong ina? Ito ang susubukan nating alamin
Paano gumulong ng mga pipino para maging malutong: mga feature, pinakamahusay na recipe at review
Ang isang mahalagang katangian ng anumang handaan ay adobo na malutong na mga pipino. Sa malamig na vodka, ang mga ito ay literal na ginawa para sa isa't isa. Mayroong maraming mga recipe para sa pag-aatsara ng mga berdeng gulay para sa taglamig. Lalo na sikat ang maanghang, na may mga gooseberry, buto ng mustasa, atbp. Sa kasamaang palad, sa lahat ng iba't ibang paraan upang makakuha ng mga atsara na may kakaibang lasa, aroma at, higit sa lahat, langutngot, hindi lahat ay magagawang
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Bakit nagiging asul ang bawang sa marinade? Ano ang gagawin upang ang bawang ay hindi maging asul: mga tip at trick
Kadalasan, habang naghahanda ng pagkain para sa taglamig, ang mga maybahay ay nahaharap sa mga problema, ang pinakakaraniwan ay ang pagbili ng bawang sa isang asul-berdeng suka na atsara. Paano maipapaliwanag ang hindi pangkaraniwang bagay na ito mula sa isang kemikal na pananaw? Paano gamitin ang kaalamang ito upang maiwasan ang hindi kasiya-siyang proseso ng pangkulay ng gulay? Alamin mula sa aming artikulo
Shrimp Appetizer: Maraming masasarap na recipe. Mga pampagana sa mga skewer na may hipon, pampagana na may hipon sa mga tartlet
Walang makikipagtalo sa katotohanan na ang hipon na pampagana ay mas masarap kaysa sa isa na gawa sa crab sticks. Siyempre, ito ay nagkakahalaga ng higit pa, ngunit ang iyong bakasyon ay sulit na gumastos ng kaunti
