Paano gumawa ng tsokolate sa bahay?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maraming maybahay ang naniniwala na ang paggawa ng tsokolate sa bahay ay ganap na imposible, dahil ang tradisyonal na recipe para sa paghahanda nito ay may kasamang mga sangkap na hindi mo mabibili sa isang regular na grocery store. Pinag-uusapan natin ang pagdaragdag ng cocoa butter, na hindi ibinebenta sa mga tindahan, ngunit iniutos lamang ng pabrika nang direkta mula sa tagagawa.

Gayunpaman, sa pamamagitan ng pag-on sa iyong imahinasyon, maaari mong malaman kung paano gumawa ng tsokolate sa bahay, gawin itong katulad hangga't maaari sa binili. Huwag mawalan ng pag-asa kung ang iyong pagpipilian ay mas mukhang mainit na tsokolate, iyon ay, ordinaryong tinunaw na pulbos ng kakaw, dahil ang isang tunay na propesyonal lamang ang makakamit ang epekto ng kumpletong pagkakakilanlan. Gayunpaman, kahit na ang pagpipilian ng isang mainit na dessert ay magiging napakasarap at malusog para sa katawan. Ang pinakamahalagang bagay ay ang pagnanais, pagnanais, at kaalaman kung paano magluto ng tsokolate nang masarap at mabilis.

Ngayon ay titingnan natin ang ilang mga opsyon para sa paggawa ng mga lutong bahay na pagkain. Magsimula tayo saang pinakamadaling paraan upang gumawa ng tsokolate sa bahay.

Kunin ang mga sumusunod na sangkap: 100 gramo ng cocoa powder, isang kutsarita ng asukal, 50 gramo ng mantikilya at dalawang kutsarang gatas. Ang mga sangkap, tulad ng nakikita mo, ay napaka-simple at madaling makuha sa bawat tindahan. Simple lang din ang recipe.

Sa isang maliit na apoy, init ang gatas at ibuhos dito ang asukal at kakaw. Paghaluin ang lahat hanggang sa ganap na matunaw, ngunit huwag hayaang kumulo ang gatas. Hiwalay, sa isang paliguan ng tubig, tunawin din ang mantikilya, hanggang sa makinis.

Paghaluin ang mga sangkap at ngayon ay pakuluan ang mga ito. Sa sandaling magsimulang kumulo ang nagresultang masa, patayin ang gas.

Ibuhos ang nagresultang mainit na masa sa mga inihandang anyo at ilagay sa refrigerator hanggang sa ganap na tumigas. Handa na ang lahat, ngayon alam mo na ang tungkol sa unang paraan kung paano gumawa ng tsokolate.

Ngayon, pag-usapan natin ang tungkol sa isang mas kumplikadong recipe. Kung sa unang pagpipilian maaari kang makakuha ng regular na tsokolate ng gatas, kung gayon ang aming pangalawang recipe ay naglalaman ng banilya. Kumuha ng apat na kutsara ng pulbos ng kakaw, isang baso ng asukal, isang bag ng vanillin, kalahating baso ng gatas, 200 gramo ng pulbos na gatas, 125 gramo ng mantikilya at, kung gusto mo, mga pasas o pinatuyong prutas. Hindi kinakailangang idagdag ang huling sangkap, ngunit sa tulong nito maaari kang makakuha ng mas masarap na tsokolate. Ngayon, pag-usapan natin kung paano gumawa ng tsokolate gamit ang mga sangkap na ito.

Proseso ng paglikha

Ang mga unang yugto ng paghahanda ay magkapareho:I-dissolve ang asukal at banilya sa gatas, magdagdag ng tinunaw na mantikilya. Sa nagresultang masa, magdagdag ng kakaw at gatas na pulbos at patuloy na pukawin. Dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ng 15 minuto maaari mo nang alisin mula sa init. Ibuhos sa molde at iwanan upang tumigas sa refrigerator.

Konklusyon

Pagkatapos ay tumingin sa dalawang paraan ng paggawa ng tsokolate, nagiging malinaw na ang paggawa ng masarap na dessert sa bahay na makakapagpasaya sa lahat ng miyembro ng pamilya ay napakadali at mabilis. Ang proseso mismo ng paggawa ay tumatagal ng humigit-kumulang 20 minuto, at pagkatapos ng ilang oras na pagpapatigas, makakakuha ka ng masarap at mabangong tsokolate, katulad ng ibinebenta sa bawat tindahan.