Battery pie ay isang magandang opsyon para makipagkita sa mga kaibigan

Battery pie ay isang magandang opsyon para makipagkita sa mga kaibigan
Battery pie ay isang magandang opsyon para makipagkita sa mga kaibigan
Anonim

Ang Fish batter cake ay isang inihurnong produkto na puno ng isda. Ang anyo nito ay maaaring magkakaiba. Maaari itong maging isang parihaba, hugis-itlog, bilog, hugis ng puso. Ang lahat ay nakasalalay sa imahinasyon ng chef. Ang anumang kuwarta ay angkop para sa paggawa ng pie ng isda: lebadura, puff, walang lebadura, atbp. Ang ganitong mga pastry ay may malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba at mga recipe. Ang fish pie ay palaging nakabubusog at masarap na ulam. Gayunpaman, sa kabila ng panlabas na pagiging simple, tiyak na pinalamutian nito hindi lamang ang pang-araw-araw, kundi pati na rin ang maligaya talahanayan. Ang batter pie ay perpekto para sa isang gabi kasama ang pamilya o isang pulong kasama ang mga kaibigan.

batter cake
batter cake

Ang mga fish pastry ay matagal nang ipinagmamalaki sa lutuing Russian. Ang ulam na ito ay maaari pang ituring na pambansa, na bumaba hanggang sa kasalukuyan mula pa noong una. Dahil sa mahabang pag-iral ng isang paboritong ulam, napabuti ito sa loob ng maraming taon. Ngayon ang iba pang mga sangkap ay idinagdag sa tradisyonal na ulam, na perpektong itinakda ang pinaka-pinong masa at ang pangunahing pagpuno. Maaaring gamitin ang kanin, patatas, keso, mushroom para pandagdag sa fish pie.

battered fish pie
battered fish pie

Mga pinggan ng kuwartanagpapahintulot sa iyo na magsagawa ng iba't ibang uri ng pagluluto sa hurno. Maaari itong maging isang bukas, sarado o semi-closed na pie. Gayunpaman, kadalasan ang saradong uri lamang ang ginagamit para sa mga produktong isda. Nangangahulugan ito na ang pagpuno ay dapat na selyadong may kuwarta sa lahat ng panig. Huwag lumihis sa panuntunang ito. Ang saradong uri ng pie ay hindi papayagan ang pagpuno na mawalan ng kahalumigmigan o matuyo. Halos anumang uri ng isda ay maaaring gamitin bilang hilaw na materyal. Hindi mahalaga kung saan ito nahuhuli, sa ilog o sa dagat, maalat man ito o sariwa, pula o puti. Ang lahat dito ay magdedepende lang sa kung ano ang iyong mga kagustuhan at panlasa.

mga pinggan ng kuwarta
mga pinggan ng kuwarta

Baterya cake ay mas masarap kung pipiliin mo ang tamang baking dish. Ngayon, ang mga tindahan ay handa na mag-alok ng malawak na hanay ng mga pagkaing kung saan inihahanda ang mga pie. Maaari itong maging cast iron, ceramic, aluminyo na may non-stick coating, silicone. Ang pinakamagandang opsyon ay isang anyo ng cast iron. Ito ay dahil sa isang mahusay na epekto ng pamamahagi ng init, na nagpapahintulot sa mga pie na maghurno nang mas pantay sa oven. Bilang karagdagan, ang cast iron cookware ay matibay at tatagal sa mga henerasyon.

Kahit isang non-culinary specialist ay maaaring magluto ng batter pie. Bilang karagdagan, kakailanganin nito ang pinaka-ordinaryong sangkap. Halimbawa, para sa bersyon ng isda, maaari mong gamitin ang ordinaryong de-latang pagkain sa langis, na magbibigay sa mga inihurnong produkto ng kabusugan, panlasa at kahanga-hangang aroma, patatas at isang maliit na sibuyas. Para sa tatlong patatas, sapat na ang isang maliit na sibuyas at dalawang lata ng de-latang pagkain.

Para sa pagsubok kakailanganin mo ng mayonesa400 gramo, lutong bahay, itlog - 4 na mga PC, harina - 60 g, asin - 1 kutsarita, baking powder at linga o kumin - dalawang kutsarita bawat isa. Para sa pagpuno, ang mga patatas na pinutol sa manipis na mga plastik ay dapat na pakuluan hanggang kalahating luto, at ang de-latang pagkain ay dapat na minasa ng mantikilya. Upang ihanda ang kuwarta, kailangan mong ihalo ang lahat ng mga sangkap. Ang resulta ay isang masa na kahawig ng sour cream sa density.

Handa na ang batter pie. Kailangan lamang itong tipunin. Upang gawin ito, ang pagpuno ay inilalagay sa mga layer sa isang mangkok, at ibinuhos ng masa sa itaas at ipinadala sa isang preheated oven, kung saan ito ay inihurnong hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Inirerekumendang: