Masarap na recipe ng dibdib ng manok

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang pagluluto ng dibdib ng manok ay napakadali, at kung nasubukan na ang lahat ng paraan ng pagluluto, may pagnanais na magdala ng kaunting sari-sari. Sa pamamagitan ng pag-eksperimento at pagdaragdag ng iba't ibang pampalasa, maaari kang makakuha ng iba't ibang mga nuances ng lasa at aroma. At kahit sa simpleng paraan ng pagluluto, may puwang para gumala ang imahinasyon.

Dibdib ng manok

Ang dibdib ng manok ay puting laman na naglalaman ng mas kaunting taba at mas maraming protina kaysa sa maitim na karne. Samakatuwid, kung kailangang bawasan ang dami ng taba sa pang-araw-araw na menu, nag-iimbak sila ng mga protina (dibdib ng manok).

Isa sa magagandang bagay tungkol sa dibdib ng manok ay kung gaano kadaling lutuin. Ang balat ay madaling maalis, ang pulp ay nahihiwalay mula sa sternum na may isang pares ng mga incisions. Mabilis maluto ang puting karne at hindi matutuyo ang laman kapag naluto ng maayos. Pagkatapos kainin ang dibdib, walang pakiramdam ng bigat sa tiyan, imposibleng kumain nang labis ang dibdib. Kung magbibilang ka ng mga calorie kapag kumakain, makakatulong ang dibdib ng manok, dahil hindi pasok ang tupa at baboy sa pang-araw-araw na pamantayan.

Breaded chicken breast

Ito pala ay sa pamamagitan ngPara sa recipe na ito, ang dibdib ng manok ay masarap, lumalabas na malambot, na may malutong na ginintuang crust. Inihanda ang tinapay na manok kung ayaw mong magtagal sa kusina, ngunit gusto mong kumain ng masarap at masustansya.

Mga Bahagi:

• apat na dibdib ng manok;
• 75ml 18-22% cream;
• dalawang itlog ng manok;
• 100 gramo ng breadcrumbs;
• 15 gramo ng harina o gawgaw;
• isang kutsarita na pinatuyong Italian herb timpla;
• ground pepper;
• asin;
• mantika ng gulay;
• ghee butter.

Breaded chicken breast recipe:

• Ang taba ay pinuputol ang laman, ang mga ugat at ugat ay inaalis.
• Ang bawat fillet ay inilalagay sa pagitan ng isang pares ng mga layer ng cling film at pinalo nang maingat ngunit dahan-dahan.
• Haluin ang cream at mga itlog ng manok hanggang makinis sa isang tasa.
• Ang mga tuyong sangkap ay hinahalo sa isa pang tasa.
• Magpainit ng mantika sa kawali.
• Ang pulp ay lubusang isinasawsaw sa creamy mixture, at pagkatapos ay igulong mabuti sa tuyo.
• Ilagay sa isang kawali at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa bawat panig. Ito ay tumatagal ng limang minuto upang magprito, ang dibdib ay nagiging malutong, at ang loob ay nananatiling malambot.
• Ang natapos na karne ay inilalagay sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.
• Inihain kasama ng side dish: kanin, gulay, patatas, salad. Budburan ng tinadtad na damo sa itaas.

Mga suso ng manok sa oven na may lemon

Ang recipe ng dibdib ng manok na ito ay gumagawa ng masarap na hapunansecured. At ang pamamaraan para sa paghahanda ng pagkaing ito ay hindi magtatagal.

Mga Bahagi:

• tatlong suso ng manok;
• langis ng oliba;
• limang sibuyas ng bawang;
• 3 tasang sabaw ng manok, tubig o orange juice;
• isang lemon;
• zest mula sa parehong lemon;
• lemon juice;
• thyme, iba't ibang halamang gamot at pampalasa.

Pagluluto ng Lemon Oven Recipe ng Dibdib ng Manok:

• Painitin muna ang oven sa 200 degrees.
• Alatan at tadtarin ng makinis ang bawang.
• Kumuha ng kawali, ibuhos ang mantika ng oliba, init ito sa katamtamang apoy at ibuhos ang bawang dito.
• Patuloy na hinahalo, iprito ito ng dalawang minuto.
• Pagkatapos ay ikalat ang manok sa ilalim ng baking dish. Magdagdag ng sabaw ng manok, lemon zest at juice, pampalasa. Lahat ay naghahalo, nakakakuha ng marinade.
• Ang chicken fillet ay hinugasan, inasnan, pinahiran sa magkabilang gilid ng paborito mong pampalasa at inilagay sa molde, na napapalibutan ng mga hiwa ng lemon at thyme.
• Inilagay nila sa oven at niluto ang dibdib ng manok ayon sa recipe sa loob ng kalahating oras, patuloy na binuhusan ng marinade ang laman mula sa amag para sa mas makatas.
• Suriin ang kahandaan ng karne (kapag hiniwa, mananatiling malinis ang juice). Alisin ang dibdib sa oven. Inihain sa hapag.

Sliced Chicken Breast Cutlets

Ang pamamaraang ito ng pagluluto ng magaspang na tinadtad na karne ay ginagawang malambot, makatas at pampagana ang pagkain. Ang isang maybahay ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap upang alagaan ang kanyang pamilya at mga kaibigan.mga bisita na may mabangong ulam, dahil ang recipe para sa mga cutlet ay hindi nangangailangan ng propesyonal na kaalaman sa pagluluto. Ang mga tinadtad na cutlet ng dibdib ng manok ay mamahalin kahit ng mga bata dahil sa pinakamasarap na lasa at malutong na gintong crust. Ang pagkain na ito ay unibersal - ito ay angkop din para sa mga nasa isang mahigpit na diyeta - ang karne ng manok ay ganap na walang taba at naglalaman ng maraming protina.

Pagluluto ng tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng manok na may keso

Ang isa sa mga sangkap na ginagamit sa mga pagkaing karne ay keso. Nagbibigay ito ng meatballs ng juiciness, softness at lagkit. Ang paggawa ng isang recipe para sa mga cutlet ng dibdib ng manok ay napaka-simple. Magagawa rin ito ng isang baguhang kusinero.

Mga Bahagi:

• 700 gramo ng dibdib ng manok;
• dalawang itlog ng manok;
• 400 gramo ng matapang na keso;
• 100 ml na gatas;
• tatlong bawang;
• 25 gramo ng vegetable oil;
• asin;
• paminta;
• paboritong pampalasa - kurutin bawat isa;
• 100 gramo ng lipas na tinapay;
• 50 gramo ng breadcrumbs.

Recipe sa Pagluluto ng Chicken Breast Cutlet:

• I-chop ang karne gamit ang kutsilyo, meat grinder o blender at ilagay sa plastic bowl.
• Ang tinapay ay ibinabad sa gatas. Ang mga namamagang piraso ay minasa gamit ang mga kamay at hinahalo sa karne.
• Ang keso ay kinuskos sa isang pinong kudkuran.
• Alatan ang sibuyas at bawang mula sa balat, durugin at idagdag sa karne.
• Ibuhos ang vegetable oil at ihalo ang lahat.
• Hugis ng mga cutlet para nasa gitna ang keso.
• Pagwiwisik ng mga breadcrumbsa isang plato, pagulungin ang mga paghahanda ng karne at ikalat sa isang pinainit na kawali.
• Magprito ng mga cutlet sa loob ng 6 na minuto sa magkabilang gilid hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Inihain sa hapag.

Mga tip sa kung paano magluto ng meatballs na makatas

Ang mga karanasang chef para sa katas ng mga cutlet ng dibdib ng manok ay nagpapayo:

• Magdagdag ng iba pang uri ng karne sa mga cutlet: beef, turkey, baboy.
• Gumawa ng palaman mula sa tinadtad na gulay: repolyo, zucchini, mushroom, patatas, carrots.
• Kung ang mga bola-bola ay ginawa mula sa tinadtad na karne, pagkatapos ay ito ay lubusang mamasa. Kung mula sa mga hiwa ng manok, kung gayon ang karne ay pinalo ng mabuti para sa oxygenation.
• Maglagay ng kaunting mantikilya sa gitna ng isang piraso ng karne - ito ay natutunaw at nababad sa patty. Para maiwasan ang pag-agos ng masarap na katas, ang mga cutlet ay palaging binabaligtad kapag piniprito.
• Huwag gumawa ng maliliit na cutlet, dahil mas malaki ang mga ito, mas makatas.

Oven-cooked Stuffed Breast

Ang mga chicken breast roll ay mainam para sa hapunan o tanghalian, mukhang orihinal at katakam-takam ang ulam.

Mga Bahagi:

• dibdib ng manok - 3 piraso;
• piraso ng ham - 6 piraso;
• hard cheese;
• isang kamatis;
• greens;
• langis ng oliba;
• asin;
• paminta.

Stuffed chicken breast recipe:

• Bago punan ang dibdib, i-on ang oven para magpainit hanggang 180 degrees.
• Ang mga suso ng manok ay hinuhugasan. Gupitin ang bawat dibdib sa kalahati upang makagawa ng 6 na manipis na piraso. Ang mga hiwa ay inasnan at pinaminta sa magkabilang panig.
• Isang hiwa ng ham ang inilalagay sa bawat piraso ng dibdib, pagkatapos ay keso, hiwa-hiwain o gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
• Ang mga hiniwang kamatis ay inilalagay sa pagitan ng mga piraso ng keso. Ang mga piraso ng kamatis at keso ay ginagawang manipis upang ang pulp ay madaling balutin.
• Ang karne ay ibinulong at sinigurado gamit ang mga toothpick.
• Kumuha sila ng isang frying sheet, nilagyan ito ng foil, nilagyan ng mantikilya at ikinalat ang mga roll.
• Ihurno ang dibdib sa loob ng kalahating oras.
• Inihain kasama ng kanin at leaf salad.

Oven-cooked diet breast

Ito ay isang diyeta na recipe ng dibdib ng manok. Ang dibdib ng manok ay mahirap masira, ngunit kung ito ay hindi gaanong pinirito, ito ay magiging sobrang tuyo at walang lasa. Kapag niluto ayon sa recipe na ito, ang karne ay magiging makatas at malambot.

Mga Bahagi:

• dibdib ng manok - 3 piraso;
• langis ng oliba;
• asin;
• paminta;
• paboritong pampalasa.

Recipe ng dibdib ng manok na may larawan:

• Painitin ang oven sa 160-180 degrees.
• Ang dibdib ng manok ay hinugasan, bahagyang pinatuyo gamit ang isang napkin, inasnan sa magkabilang gilid at pinahiran ng pampalasa.



• Ang frying sheet ay pinahiran ng olive oil, inilalagay ang pulp at ang baking sheet ay natatakpan ng foil o parchment. Pinoprotektahan ng parchment paper ang dibdib mula sa pagkatuyo, pinapanatili ang moisture at juiciness.



• Ilagay ang baking sheet sa oven at maghurno ng kalahating oras hangganghanda na.

Ang mga suso ng manok ay napakababa ng taba, kaya mahalagang huwag masyadong maluto ang mga ito kapag nagluluto. Angkop para sa lahat ng paraan ng pagluluto:

• may mga recipe na nagmumungkahi ng pagpapakulo o pagprito ng mga suso sa kawali;
• iba pa - maghurno sa foil o grill;
• pangatlo - gupitin sa manipis na hiwa at iprito sa mantika sa loob ng ilang minuto.

Ngunit ang pangunahing bagay ay tumpak na matukoy ang oras ng pagluluto. Bago lutuin, ang mga suso ay naiwan din sa loob ng ilang oras sa pag-atsara o itinatago sa bahagyang pinalo na mga puti ng itlog, ang mga piraso ay inihurnong sa isang halo ng mga breadcrumb at keso, pagkatapos ay ang ibabaw ng pulp ay sakop ng isang gintong malutong.