Born honey: mga kapaki-pakinabang na katangian

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang salitang "bort" ay isinalin bilang "hollow". Dito nagmula ang pangalang "board honey", o "hollow honey". Ang mga ligaw na bubuyog ay gumagawa ng matamis na delicacy na ito, at pagkatapos ay inilalagay ito sa mga pulot-pukyutan na matatagpuan sa mga hollow ng puno sa taas na 4 hanggang 15 metro. Dito ito kinokolekta ng mga taong tinatawag na beekeepers.

History of beekeeping

Ang Beekeeping sa Russia ay malawakang binuo hanggang sa kalagitnaan ng ika-17 siglo. Ang beet honey, kasama ang balahibo, ay itinuturing na pangunahing produkto para sa pag-export. Unti-unti, sa pag-unlad ng agrikultura, nagsimula ang pagpapalaya ng lupa mula sa kagubatan. Napakalaking pinutol ang mga puno, bilang isang resulta kung saan ang pagkuha ng wild-have honey ay nabawasan nang husto.

Kaalinsabay nito, nagsimula ang pagbuo ng apiary beekeeping, na sa paglipas ng panahon ay halos ganap na napalitan ng beekeeping. Ang pagkuha ng pulot mula sa mga frame hive na matatagpuan sa lupa ay mas mabilis at hindi maihahambing sa koleksyon ng isang matamis na produkto mula sa isang guwang ng puno.

Ngayon, ang pag-aalaga ng pukyutan sa orihinal nitong anyo ay napanatili lamang sa Shulgan-Tash nature reserve, na matatagpuan sa Republic of Bashkiria.

Mga katangian ng pulot-pukyutan

Ang Bortevoy ay isang environment friendly na pulot na kinokolekta lamang sa mga protektadong lugar. Sa bilangmahalaga para sa mga bitamina at microelement sa kalusugan, tulad ng folic acid at iodine, ito ay ilang beses na nakahihigit sa iba pang mga uri. Halos 90% ito ay binubuo ng fructose, at naglalaman lamang ito ng 1% na glucose. Ang wild bee honey ay hindi naglalaman ng mga antibiotic, na pinapakain ng mga nagmamalasakit na beekeepers sa mga naninirahan sa mga pantal sa bahay.

Mga katangian ng pulot:

• Ang produkto ay may madilim na amber na kulay at amoy ng magaan at kaaya-ayang waxy.
• Mag-crystallize sa iba't ibang oras, depende sa kung saang halaman nakolekta ang nektar. Ito ay nagiging mas magaan at mas tuyo habang ito ay minatamis.
• Ang ipinanganak na pulot ay may makapal at malapot na texture, na ipinaliwanag sa pamamagitan ng ganap na pagkahinog nito.
• Ang lasa nito ay matamis, kaaya-aya, na may maanghang na nota ng pollen impurities.

Hole honey: mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan

Ang mga kakaibang benepisyo ng wild-hive honey para sa katawan ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagiging friendly sa kapaligiran ng rehiyon ng pagkuha nito at ang kumpletong pagkahinog ng produkto, nang walang anumang interbensyon ng tao. Dahil dito, nangyayari ang akumulasyon o konsentrasyon ng mahahalagang sustansya.

Beetroot honey, na ang mga pag-aari ay nagdudulot ng napakahalagang benepisyo sa katawan, ay nakakatulong upang makayanan ang mga sumusunod na karamdaman:

• nagpapabuti sa paggana ng digestive system;
• Ang ay isang malakas na antioxidant at aktibong lumalaban sa mga selula ng kanser;
• antiviral at bactericidal properties ng produktong ito ay nakakatulong sa katawan na makayanan ang SARS at trangkaso nang mas mabilis;
• nagpapabuti ng komposisyon ng dugo;
• pinapataas ang kahusayan;
• nagpapahusay ng memorya;
• pinabilis ang metabolic process sa katawan;
• pinapataas ang vascular elasticity;
• may mga katangian ng pagpapatahimik at may positibong epekto sa paggana ng nervous system, na tumutulong na makayanan ang stress at insomnia.

Ang Hole honey ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot. Kasama ito sa bawat recipe at may husay na nakakaapekto sa resulta ng paggamot sa bahay.

Mga bahagi ng airborne honey

Ang bawat bahagi ng pulot - maging ito man ay wax, brood o perga - ay walang mas kakaibang mga kapaki-pakinabang na katangian kaysa sa direktang pinadalisay na produkto.

• Ang Perga (sikat na "bee bread") ay pollen mula sa mga halaman, na pinagsiksik sa mga pulot-pukyutan at tinatakpan ng pulot sa ibabaw. Mayroon itong tonic properties, may positibong epekto sa paggana ng puso, tumutulong sa anemia, mga sakit sa tiyan at bituka.
• Ang Royal jelly ay ginawa ng mga nurse bees. Ito ay may mga natatanging katangian na malawakang ginagamit sa medisina. Napatunayan na ang royal jelly ay nagpapataas ng potency, nakakatanggal ng pagod at nagpapataas ng kahusayan.
• Ang brood ay pinahahalagahan sa medisina (lalo na sa endocrinology) dahil sa mataas na nilalaman nito ng mahahalagang hormone (estrogen, testosterone).
• Bee venom ay mabisa sa paggamot ng osteochondrosis, pananakit ng likod at pananakit ng kasukasuan. Ang mga ointment at cream ay inihanda batay dito sa cosmetology.
• Malawakang ginagamit ang wax sa paggamot ng mga sakit sa oral cavity: namamagang gilagid, bukas na mga sugat at namamagang lalamunan.
• Ang Bee pollen ay maliliit na butil ng pollen na kinokolekta ng pinangalanang insekto at pinagdikit-dikit sa isang tiyak na sukat na 1-3 mm. Ito ang unang mahalagang produkto ng pamilya ng bubuyog. Mayroon itong anti-cancer effect, nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at humihinto sa mga proseso ng pamamaga sa mga selula, ay isang malakas na antioxidant at immunomodulatory agent.

Paano inaani ang pulot-pukyutan

Ang koleksyon ng organic honey ay direktang ginawa mula sa hollow. Ngunit hindi ito palaging isang natural na "bahay" para sa mga bubuyog na ginawa ng mga woodpecker. Sa pag-unlad ng pag-aalaga ng pukyutan, ang isang buong teknolohiya ay binuo para sa pag-gouging ng isang gawang bahay na guwang sa isang puno at paglalagay ng mga ligaw na bubuyog dito. Sa ganoong "bahay" isang fortification ng mga pulot-pukyutan ay nilikha, at ang mga tabla (hollows) mismo ay ina-update taun-taon.

Sa pangkalahatan, ang pagkolekta ng pulot ay isinasagawa sa parehong paraan tulad ng tatlong daang taon na ang nakalipas. Sa tulong ng mga espesyal na aparato, ang beekeeper, na nakasuot ng masikip na damit at isang sumbrero na may lambat, ay umakyat sa isang puno. Gamit ang mga spatula na gawa sa kahoy, inaalis niya ang mga suklay sa guwang at inilalagay sa isang ulam na gawa sa kahoy. Huwag gumamit ng mga metal na kutsara at iba pang lalagyan, kung hindi, mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulot.

Mga rekomendasyon sa pag-inom ng wild honey

Wild bee honey ay inirerekomenda na isama sa diyeta para sa ubo, brongkitis, kabag at mga sakit ng digestive tract. Inirerekomenda na ubusin ang pulot araw-araw, isang kutsarita bago kumain. Hindi mo kailangang uminom ng tubig. Ito ay sapat na upang maglagay ng isang kutsarang puno ng pulot sa iyong bibig at matunaw ang produkto. Ang Perga ay natupok 15-20 minuto bago kumain, sa walang laman na tiyan, athuwag uminom ng tubig.

Wild field honey ay hindi dapat gamitin ng mga taong allergy sa produktong ito at mga batang wala pang dalawang taong gulang.

Paano mag-imbak ng pulot

Inirerekomenda ang wild bee honey na itabi sa temperatura ng kuwarto, mas mabuti na hindi mas mataas sa 20 degrees above zero. Bilang mga lalagyan para sa imbakan, ang mga lalagyan lamang na gawa sa mga likas na materyales at salamin ang angkop. Ang pinakamainam na opsyon ay mga kalderong gawa sa kahoy at mga kalderong luad.

Ang Battlefield honey ay may walang limitasyong buhay ng istante. Sa paglipas ng panahon, nag-kristal, nagiging tuyo at mas magaan, ngunit hindi nito binabawasan ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ang lalagyan para sa pag-iimbak ng pulot ay dapat na mahigpit na sarado. Upang makuha ang produkto mula sa lalagyan, tulad ng nabanggit na, maaari ka lamang gumamit ng kahoy na kutsara o spatula. Kapag nakikipag-ugnayan sa mga bagay na metal, nawawala ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulot, at ang asukal na nasa komposisyon nito, kapag nadikit sa metal, ay naglalabas ng mga lason na may negatibong epekto sa katawan.

Ang Battlefield honey ay isang bihirang delicacy na may mga natatanging katangian. Ang produktong ito sa pag-aalaga ng pukyutan ay ibinebenta sa limitadong dami, ngunit dapat itong subukan ng bawat tao kahit isang beses sa isang buhay.