Wine Mateus ("Mateusz"): Mateus Rose, Mateus White Wine. Mga alak na Portuges

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Bakit pinipili ng karamihan sa mga mamimili ang isa o ibang brand ng alak? Tinitingnan ba nila ang apelasyon? O malinaw na naiintindihan nila kung paano nakakaapekto ang terroir sa mga katangian ng inumin? O baka hinahanap nila ang taon ng millesim sa bote? Hindi, bilang panuntunan, pinipili ang alak … ayon sa pangalan ng tatak.

Isa sa malalaking pangalang ito ay Mateus Rose wine.

Ang pinakakapansin-pansing katotohanan tungkol sa Mateusz wine

1. Sa ngayon, mahigit 1 bilyong bote na ang naibenta.
2. Ang alak na "Mateusz" ay mabibili sa mahigit 125 bansa.
3. Ito ang pinakamabentang rosé sa buong mundo sa kabila ng matinding kompetisyon.

Paglalarawan at mga katangian

Wine Ang Mateus rose ay isang semi-dry rose wine. Medyo bubbly pa. Fortress - 11 degrees.

Kulay - isang orihinal at magandang lilim ng maputlang pink, na may bahagyang paglipat sa salmon.

Ang lasa ay malambot, mabulaklak, mapaglaro, sariwa at makatas.

Kwento ng Brand

Sinimulan ng tatak ang kasaysayan nito bago ang World War II, noong 1942taon, nang ang pinuno ng pamilya ng mga winemaker na si Fernando van Zeller Guedes ay nagpasya na lumikha ng isang sparkling rose wine upang umakma at pag-iba-ibahin ang linya ng mga umiiral na pula at puting sparkling na alak. Ang katotohanan ay ang mga sparkling na alak ay napaka-demand noong panahong iyon sa Europa at Amerika.

Ang mga mahilig sa alak na "Mateusz Rose" ay hindi maiwasang bigyang pansin ang larawan ng isang partikular na istraktura ng arkitektura sa label. Ito ang Mateus Palace, na matatagpuan malapit sa bayan ng Vila Real, sa hilagang Portugal. Ito ay isang obra maestra ng arkitektura at isang finalist para sa proyektong Seven Wonders of Portugal. Sa paligid nito nagtayo ng gawaan ng alak, na gumawa ng mga unang bote ng bagong alak.

Fun fact: hindi pag-aari ng pamilya Guedes ang palasyo, kaya binayaran ng mga vintner ang karapatang gamitin ang kanyang imahe sa kanilang mga bote. Ang mga may-ari ng palasyo ay may dalawang pagpipilian: kumuha ng isang beses na bayad o tumanggap ng mga roy alty mula sa bawat bote. Mas gusto nila ang una at, understandably, nawala ng maraming, dahil sa ngayon, higit sa isang bilyong bote ang naibenta. Kahit na may pinakamababang suweldo ngayon, magiging bilyonaryo sila.

Ano ang natukoy na tagumpay

1. Magandang sandali. Ang alak ng Mateus ay tumutugma sa mga panlasa noong panahong iyon. Ang mga sparkling na seremonyal na alak, iyon ay, mga spumante na alak, ay napakapopular, habang walang ganoong inumin ang ginawa sa Portugal. Si Gedes ang nauna.
2. Bote. Ang hugis nito ay nakapagpapaalaala sa kantina ng isang sundalo noong Unang Digmaang Pandaigdig. Ang isang napakakitid na leeg ay nagsasama sa isang kaaya-aya, hugis-teardrop na base. Bukod saSa kabila ng katotohanan na sa oras na iyon ay mukhang napaka orihinal sa mga hanay ng mga klasikong bote, ang inumin sa naturang bote ay tila malapit at naiintindihan, dahil ang mga alaala ng panahon ng digmaan ay sariwa pa rin para sa marami. Natural lang ang cork, dahil ipinagmamalaki ng Portugal na siya ang pinakamalaking supplier ng cork, ngunit, sa kasamaang-palad, maraming alak mula sa Portugal ang naipadala kamakailan na may mga screw cap.
3. Kulay. Sa teknolohiya, ang alak ay ginawa sa halos parehong paraan tulad ng puting alak, ngunit para sa kanyang pagiging bago, pinili ni Guedes ang ibang uri ng ubas - pula. Kapag pinipiga, ang katas ay nakikipag-ugnay sa balat nang ilang sandali, sapat lamang ang haba upang makakuha ng malabong kulay rosas na kulay. Ang kulay at lasa ng alak ay talagang kakaiba.

Pupunta sa market

Ang alak ay pumasok sa merkado ng Britanya noong dekada 50 at naging isa sa mga alak ng mass consumption. Ang katotohanan ay bago ang digmaan, ang gayong kategorya ay hindi umiiral. Ang mga alak ang paksa ng piece demand para sa ilang partikular na bahagi ng populasyon. Tatlong tatak - Black Tower at Blue Nun at Mateus Rosé - ang sumakop sa merkado. Ang mga benta at kita ng pamilya Guedes ay patuloy na lumago. Sa pagtatapos ng dekada 80, isang puting bersyon ng alak ang inilabas - Mateus White Wine, at sa oras na ito ang Mateus Rosé brand ay sumasakop sa 40% ng buong merkado (higit sa 3 milyong kaso sa 100 bansa).

Ngayon, ang Portugal ay hindi itinuturing na isang pangunahing wine-growing region para sa produksyon ng mga rosé wine, na mas mababa sa domestic volume sa Italy at France, ngunit ang "Mateus Rosé" ay palaging kabilang sa nangungunang sampung rosé wine.

Mga Presyo

Magkano ang halaga ng alak mula sa Portugal? Itoang bansa ay nagbibigay ng mga alak ng iba't ibang kategorya ng presyo. Ito ay sikat sa kalidad at abot-kayang alak. Ang alak ng Mateus ay kabilang sa segment ng medyo mahal na mga alak (kung kukuha ka nito araw-araw). Simula Agosto 2016, ang mga presyo ay tinatayang ang mga sumusunod:

• Sparkling wine Sogrape Vinhos, Mateus Rose Sparkling Brut 750 ml, regular na bote ng alak - 1156 RUB, may diskwento - 1099 RUB
• Classic Mateus Rose sa isang bote ng flask, 750 ml – 750 RUB, may diskwento – 713 RUB

Magkano ang Mateus wine sa Portugal mismo? Doon ito ibinebenta ng humigit-kumulang 4 na euro bawat bote. Makikita mo ito sa bawat supermarket. Ang mga bote na mukhang prasko ay mukhang kaakit-akit pa rin at nakakaakit ng atensyon.

Iba pang alak "Mateusz"

Wine Ang "Mateusz" ay mabilis na naging tanda ng 70s fashion dahil sa pagkahilig nito sa lahat ng bagay na maliwanag at medyo maluho, gaya ng disco style at bell-bottoms. Wine graced every table, both festive and everyday.

Noong 90s, hindi na uso ang matatamis na Portuguese na alak, at samakatuwid ay pinayaman ng kumpanya ang linya nito sa iba't ibang variation ng isang kilala at minamahal na brand.

1. Noong 2005, lumitaw si Mateus Rosé Tempranillo - mas maliwanag ang kulay, fruity, na may masiglang strawberry notes, ito ay mahusay na balanse sa sariwang acidity, nakapagpapaalaala sa orihinal na Mateus Rosé wine, iyon ay, maaari itong mag-apela sa mga taong nostalhik para sa 70- m, ngunit sa parehong oras ay mahusay na nakakatugon sa diwa ng modernidad. Halimbawa, ang karamihan sa mga bumibili sa Spain ay mga kabataang babae.
2. Mateus Sparkling. Pag-uusapan natin ang tungkol sa brut wine nang hiwalay sa ibaba. Gayundin sa seryeng ito ng sparkling (sparkling - shining, sparkling) na alak, bilang karagdagan sa rose brut, kasama ang dry white wine at semi-dry rose.
3. Ang Mateus Blanco ay isang semi-dry white wine. Ito ang tinatawag na still sparkling wine, iyon ay, halos walang carbon dioxide. Ang mga alak ng Portuges na "Mateus" ay mahirap isipin nang walang paglalarawan ng puting iba't. Ang light white wine na Mateus ay may masarap na lasa ng citrus-fruity. Napakasariwa, bata, na may magandang balanse ng kaasiman. Ang magaan, halos hindi kapansin-pansin na carbonation ay ginagawang mas buhay ang lasa. Magiging masarap ang inumin na ito sa mainit na panahon.

Brut

Ang Brut ay isang uri ng sparkling wine na may napakababang sugar content. Ang antas ng asukal ay 0.3%, bilang karagdagan, ang alak na ito ay napakababa sa mga calorie - 64 kcal lamang bawat 100 ML ng inumin. Nakuha ng mga alak na ito ang kanilang napakagandang pangalan - brut - dahil ang mga British ang unang nagpahalaga sa kanila. Noong nabaliw ang buong mundo sa mga matatamis na alak, sa UK nila natikman kung gaano kaliwanag ang bawat nota ng sparkling na alak na inihayag sa kawalan ng tamis. Ginawa ang Mateus Rose Brut sa pinakamagagandang tradisyon ng mga Mateusz wine:

1. Perlage, iyon ay, ang laro ng mga bula - napakaganda. Ang mga bula ay maliliit at hindi matibay, na nagbibigay sa alak ng makulay na kinang.
2. Ang lasa ay velvety, na may kaaya-ayang buhay na asim. May mga pahiwatig ng strawberry at aprikot. Ang aftertaste ay creamy.
3. Ang aroma ay may mga nota ng floral, fruity (hinog na raspberry, mansanas, peras), na may banayad na pahiwatig ng amoytoasted bread.

Bakit maghahain ng alak na "Mateusz"?

Ito ay pangkalahatan. Siyempre, ang mga gourmet ay gumagawa ng ilang pagkakaiba sa pagitan ng mga tatak ng alak, na nag-aalok ng mga light pink upang pagsamahin sa mataba na mga pagkaing karne, at strawberry-raspberry na may mga dessert. Ngunit sa pangkalahatan, walang mga paghihigpit, ang alak na "Mateusz" ay medyo malambot, na may balanseng lasa, ito ay mahusay na bigyang-diin ang keso, prutas, pulang isda, inihaw na karne. Lalo na ito ay magiging angkop sa mainit na panahon na may magagaan na meryenda at pagkain, dahil sa pagiging bago nito.

May nagsasabi na masarap ito sa Indian at Chinese food.

Ang rosé wine na "Mateusz" ay lalo na magpapasaya sa mga mahilig sa keso, ngunit hindi nakakaintindi ng mga tatak. Anumang iba't-ibang ay sasama ito! Ang katotohanan ay ang mga puti at pulang alak ay mas pabagu-bago sa kahulugan na ito, hindi lahat ng keso ay angkop para sa pula o puti. At ang dry rosé ay may tamang acidity at fruitiness, na ginagawa itong perpektong partner para sa keso.

Paano uminom ng rose wine

Ang mahigpit na tuntunin sa pag-inom ng rosé ay ihain ito nang malamig. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang aperitif, pagkatapos ay pinalamig ito sa 8-10 ° C, kung may ilang mga pinggan, pagkatapos ay sa 10-12 ° C.

Ang de-kalidad na alak ay iniinom sa maliliit na sipsip, ang tanging paraan upang ganap na maranasan ang pinong bouquet ng mga lasa. Ang alak na "Mateusz" ay mayroon ding binibigkas na aftertaste - isang creamy shade.

Ang Rosé na alak ay kinukuha nang bata pa, maximum na 2 taon pagkatapos mabote. Ang mga taon ay hindi maganda para sa kanila. Ang rosas na alak ay pagiging bago, liwanag, liwanag, lambing at makatas. Sa tatlong taon, mawawala ang mga ito, at marahil ay labis na nagiging hindi kanais-nais na gamitin. Ang mga taon ay nagbibigay kulay sa mga alak na nakakakuha ng kagandahan at lambot sa paglipas ng mga taon. Upang hindi magkamali sa sandali ng pagbubukas ng alak, maaari kang sumangguni sa talahanayan ng mga millesim, na nagsasaad kung anong taon ang kaukulang ani at kung kailan dapat ubusin ang alak na ito.

Mga Review

Kahit ang isang maikling pagsusuri ng mga review tungkol sa Mateus Rose ay nagbibigay-daan sa amin upang makagawa ng mga hindi inaasahang konklusyon: ito ay isang produkto na talagang namumukod-tangi sa mga tuntunin ng lasa at iba pang mga katangian. Bakit hindi inaasahan? Dahil, bilang isang patakaran, ang mga pagsusuri ay hindi masyadong malabo, palaging may mga maglalagay ng hindi lima sa lima, ngunit apat. Ang Mateusz rosé wine ay pinagkaisang binibigyan ng lima, maliban sa mga indibidwal na mamimili na naglagay ng deuce o isa at naglalarawan sa asim na may mapait na lasa, na malinaw na nagpapahiwatig na ang naturang mamimili ay malamang na natisod sa isang peke.

Paano inilarawan ng mga customer ang alak?

Ang lasa nito ay tinatawag na napakagaan, ngunit sa parehong oras ay hindi pangkaraniwan. Napaka kakaiba at di malilimutang, ito ay kawili-wiling upang malutas ito. May mga light sour notes, salamat sa kung saan ang alak ay mahusay na nakakapreskong sa init. Hindi ito nakakasakit. Ngunit ang ilan ay tinatawag itong masyadong malambot, walang katiyakan. Ang iba, sa kabaligtaran, ay sumulat na ang lasa ay maliwanag, bagaman talagang walang cloying. Ito ay napakahusay na kasama ng karne at pagkaing-dagat (pusit, tahong, tulya), ito ay makadagdag sa sushi, Thai at Vietnamese na lutuing mabuti, at palamutihan din.mga salad at Italian dish tulad ng lasagna at risotto.