Gaano katagal nakaimbak ang jellied meat sa refrigerator? Kapaki-pakinabang na impormasyon para sa mga maybahay
Gaano katagal nakaimbak ang jellied meat sa refrigerator? Kapaki-pakinabang na impormasyon para sa mga maybahay
Anonim

Ang paboritong meryenda ng marami ay ang jellied meat. Gayunpaman, ang lutong ulam ay hindi palaging kinakain sa isang upuan. Kailangan nating linisin ang meryenda sa isang malamig na lugar hanggang sa mas magandang panahon. Maraming mga maybahay ang interesado sa tanong na ito: gaano katagal nakaimbak ang jelly sa refrigerator? Pag-usapan natin ito sa ating publikasyon.

Depende sa paraan ng pagluluto at mga kondisyon ng imbakan

Sa katunayan, ang tanong na ito ay mahirap sagutin nang hindi malabo. Kung bibili ka ng handa na meryenda sa supermarket, palaging ipinapakita ng packaging ang mga petsa ng paglabas at petsa ng pag-expire. Sa homemade jelly, mas kumplikado ang mga bagay. Ang mga karagdagang salik gaya ng iba't ibang additives, teknolohiya sa pagluluto, at mga kondisyon ng imbakan ay maaaring makagambala sa oras ng pag-iimbak.

Gaano katagal nakaimbak ang jellied meat sa refrigerator
Gaano katagal nakaimbak ang jellied meat sa refrigerator

Temperature

Kaya, gaano katagal nananatili sa refrigerator ang lutong bahay na jelly? Sinasabi ng mga eksperto na sa isang karaniwang temperatura (hindi hihigit sa +8 degrees), ang meryenda ay magiging mabuti sa loob ng tatlong araw. Ngunit ito ay kungbukod sa karne, asin, at pampalasa, wala kang ibang idinagdag habang nagluluto.

Kung sakaling dagdagan mo ang ulam ng carrots, herbs o iba pang sangkap, ang shelf life ng tapos na dish ay mababawasan sa 36 na oras. Sa kabila nito, napansin ng maraming maybahay na ang kanilang homemade jelly ay madaling makatiis ng isang linggo sa refrigerator. Nagmamadali kaming bigyan ka ng babala: kung ayaw mong ipagsapalaran ang kalusugan ng iyong sambahayan (lalo na ang mga bata), mas mahusay na i-freeze ang produkto. Kaya mas mapapahaba mo pa ang buhay ng serbisyo nito.

Shock freeze

Nalaman na natin kung ilang araw na nakaimbak ang jelly sa refrigerator. Ngayon pag-usapan natin ang tungkol sa mas marahas na mga hakbang - pagyeyelo ng shock. Kung gusto mong pahabain ang shelf life ng jelly mula dalawang buwan hanggang anim na buwan, i-freeze lang ang meryenda. Kapag nagpapadala ng ulam sa freezer, gamitin ang shock (instant) na paraan ng pagyeyelo.

Gaano katagal nakaimbak ang homemade jelly sa refrigerator
Gaano katagal nakaimbak ang homemade jelly sa refrigerator

Ito ay magbibigay-daan sa halaya na mag-freeze nang mas pantay. Sa hinaharap, kapag ginamit, maiiwasan mo ang mga problema tulad ng pagkikristal. Kapag kinuha mo ang halaya sa freezer at lasaw ito, huwag magmadaling gamitin ito kaagad, dahil ang lasa ng ulam ay maaaring kapansin-pansing lumala. Tip: pakuluan muli ang halaya at hayaang lumapot muli. O gamitin ang ulam bilang sangkap sa sopas.

Mga kundisyon ng storage

Sa room temperature, ang halaya na natitira pagkatapos ng holiday party ay mabilis na lumalala, at nawawala rin ang kakaibang pagkakapare-pareho nito na parang halaya. Naisip mo ba kung gaano katagal nakaimbak ang jellied meat sa refrigerator? Sa naBinigyan ka namin ng isang malinaw na sagot sa tanong - tatlong araw. Maaari bang pahabain ang panahon ng pag-iimbak? Ito ay lumiliko na ang lahat ay nakasalalay sa mga kondisyon, pati na rin ang paraan ng imbakan. Susunod, bibigyan ka namin ng ilang mas mahalagang tip.

Mag-imbak lamang ng mga meryenda sa mga lalagyang salamin o ceramic na may masikip na takip. Ang hangin at mga dayuhang amoy ay hindi dapat tumagos sa loob. Huwag ilagay ang halaya sa imbakan kasama ng iba pang meryenda at salad na natitira sa festive table. Ang pakikipag-ugnayan sa mga dayuhang produkto ay makakabawas lamang sa buhay ng istante.

Ilang araw nakaimbak ang jelly sa refrigerator
Ilang araw nakaimbak ang jelly sa refrigerator

Natural Preservative

Lumalabas na hindi lahat ng additives ay negatibong nakakaapekto sa pangangalaga ng mga meryenda. Kung pupunta ka sa lansihin - makinis na tumaga ang malunggay na ugat at ipamahagi ang pampalasa sa ibabaw ng halaya bago ipadala ito sa imbakan - ito ay magpapalawak sa buhay ng istante ng ulam. Para sa mas mahusay na sealing, maaari mo ring lagyan ng cling film o foil ang ibabaw ng meryenda.

Gaano katagal nakaimbak ang jellied meat sa refrigerator? Pagtukoy sa pagiging bago

Tulad ng nasabi na natin, minsan napapansin ng mga maybahay na kahit tatlong araw sa malamig na lugar ay walang nangyayari sa halaya. Pinayuhan ka naming huwag ipagsapalaran ang kalusugan ng iyong sambahayan. Bukod dito, biswal o sa pamamagitan ng amoy, maaari mong matukoy ang mga palatandaan ng pagkasira ng produkto. Kaya, ang iyong halaya ay naging masama kung ito ay nakakuha ng hindi kanais-nais na amoy. At kung minsan ang iyong sariling mga organo ng amoy ay nagpapabaya sa iyo. Kaya, isang segundo ay tila sa iyo na ang ulam ay mabaho, at sa susunod ay sigurado ka sa kabaligtaran. Sa kasong ito, maaari kang gumawa ng isang simplelansihin: iwanan ang meryenda na kinuha mula sa refrigerator sa mesa sa temperatura ng silid sa loob ng ilang minuto. Ngayon ay ligtas ka nang makasinghot.

Kung nakita mo na ang homemade jelly ay nagbago mula sa isang kaaya-ayang kulay tungo sa isang malabo na madilim na lilim, itapon ito kaagad. Mahigpit na hindi inirerekomenda na gumamit ng gayong ulam. Ang parehong naaangkop sa gray scale o amag na nabuo sa ibabaw. Sa kasong ito, mas mahusay na huwag mag-eksperimento sa iyong sariling tiyan. Kahit na alisin mo ang tuktok na layer sa appetizer, hindi ito makakatulong dahil nakapasok na ang bacteria sa buong ulam.

Gaano katagal nakaimbak ang jellied meat sa refrigerator
Gaano katagal nakaimbak ang jellied meat sa refrigerator

Puwede ba akong magdagdag ng sariwang sibuyas o bawang sa halaya?

Pagkatapos tanungin ang ating sarili ng tanong na: "Gaano katagal maiimbak ang jelly sa refrigerator?", nagpasya kaming maghanap ng mga preservative na makakatulong sa pagpapahaba ng buhay ng istante. Ito ay lumiliko, maliban sa malunggay, ang mga naturang produkto ay hindi umiiral. Kung magdadagdag ka ng sariwang bawang o sibuyas na hiniwa sa kalahating singsing bago ito ipadala sa malamig na lugar, masisira mo lang ang lahat.

Huwag kalimutan ang tungkol sa sterility

Huwag kalimutan ang tungkol sa pagiging bago ng karne na ginagamit mo sa paggawa ng halaya. Inirerekomenda ng mga eksperto na i-disassembling ang karne sa mga hibla sa mga sterile na guwantes na medikal at i-pasteurize ang mga pinggan kung saan iimbak ang meryenda. Kung ang mga bisita ay umalis na, o naghahain ka ng dessert sa mesa, mas mahusay na agad na alisin ang halaya. Tandaan na ang bawat dagdag na oras na ginugugol sa temperatura ng silid ay binabawasan ang buhay ng istante. Kaya naman huwag itong ihain nang maaga sa mesa.

Konklusyon

BSa aming publikasyon ngayon, tinakpan namin nang detalyado ang tanong: "Gaano katagal nakaimbak ang jelly sa refrigerator?" Pinag-usapan din namin ang iba't ibang additives na nagpapababa at nagpapahaba ng buhay ng paborito mong meryenda, na nagbigay sa aming mga mambabasa ng mahahalagang tip at trick.

Inirerekumendang: