Paano i-dilute ang suka nang tama sa bahay?
Paano i-dilute ang suka nang tama sa bahay?
Anonim

Sa anong mga sukat upang palabnawin ang suka sa bahay? Ngayon ay ipapakita namin sa iyong atensyon ang isang hakbang-hakbang na proseso ng pamamaraang ito, at madali mo itong maisasagawa sa sarili mong kusina.

paano palabnawin ang suka
paano palabnawin ang suka

Ang suka ay isang pangkaraniwang produkto sa pagluluto, ngunit dapat itong gamitin nang may matinding pag-iingat. Ito ay totoo lalo na para sa mga maybahay na gustong mag-stock sa iba't ibang mga marinade para sa taglamig. Pagkatapos ng lahat, kung hindi mo alam kung paano maghalo ng suka nang tama sa panahon ng paghahanda ng mga blangko, mayroong isang maximum na posibilidad ng malubhang pagkalason sa pagkain. Kaya naman nagpasya kaming maglaan ng isang artikulo sa isang mahalagang isyu.

Anong mga produkto ang kakailanganin

Upang matutunan kung paano maghalo ng suka sa iyong sarili, dapat mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

  • acetic essence;
  • pinakuluang tubig ay malamig.

Sa kasalukuyan, ang naturang maanghang na produkto ay mabibili sa mga tindahan sa ganap na magkakaibang konsentrasyon. Kaya, sa mga istante ng supermarket maaari kang makahanap ng suka 3, 6 at 9 na porsyento. Bilang karagdagan, ang isang mataas na puro na 70% na kakanyahan ay madalas na ibinebenta. Sa pamamagitan ng paraan, ang ipinakita na bahagi ay ibahindi lamang lakas, kundi pati na rin ang paraan ng produksyon.

Mga uri ng suka

Ang pinakakaraniwang uri ng suka sa pagluluto ay ang mga sumusunod na uri ng suka (nagsisimula ang listahan sa pinakasikat at bumababa):

sa anong mga sukat upang palabnawin ang suka
sa anong mga sukat upang palabnawin ang suka
  1. mansanas;
  2. balsamic;
  3. rice;
  4. pula ng alak;
  5. wine white;
  6. m alty;
  7. sherry;
  8. niyog.

Mga detalye kung paano palabnawin ang suka hanggang 3 porsiyento

Para sa paghahanda ng lahat ng uri ng pastry at iba pang mga nagawa sa pagluluto, inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit ng hindi gaanong puro suka, iyon ay, 3 porsiyento. Kaya, kung mayroon kang orihinal na kakanyahan, ang lakas nito ay 30%, pagkatapos ay eksaktong 10 bahagi ng pinakuluang malamig na tubig ang dapat idagdag sa unang bahagi nito. Kung ang konsentrasyon ng acetic acid ay ang pinakamataas na halaga na 70%, ang pinalamig na likido ay dapat idagdag sa halagang 22.5 bahagi.

Paano palabnawin ang suka sa bahay nang mag-isa? Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng isang litro na bote ng baso, ibuhos ang kakanyahan dito, at pagkatapos ay magdagdag ng malamig na pinakuluang tubig ayon sa pamamaraan sa itaas, isara ang takip at iling nang lubusan. Pagkatapos nito, magagamit kaagad ang acetic acid sa paghahanda ng iba't ibang pastry at paggawa ng maanghang na marinade.

Iba pang mga dilution scheme

Sa ilang mga kaso, ang mga nagluluto ay kailangang gumamit ng suka at iba pang mga konsentrasyon. Sa sitwasyong ito, dapat kang kumilos sa katulad na paraan. Halimbawa, para sa isang 4% na solusyondapat gamitin ang mga sumusunod na proporsyon:

  • 1:7 kung ang essence ng suka ay 30%;
  • 1:17 kung ang Essence ay 70%.

Ayon, upang lumikha ng 5% acetic solution, ang mga proporsyon ay:

  • 1:6 (sa 30% orihinal na essence);
  • 1:13 (sa 70% essence).

Para sa 6% na solusyon:

paano palabnawin ang suka sa 3
paano palabnawin ang suka sa 3
  • 1:5 (sa 30% orihinal na konsentrasyon);
  • 1:11 (sa 70% orihinal na konsentrasyon).

Para sa 7% na solusyon:

  • 1:4 (sa 30% orihinal na konsentrasyon);
  • 1:9 (sa 70% orihinal na konsentrasyon).

Para sa 8% na solusyon:

  • 1:3, 5 (sa 30% orihinal na konsentrasyon);
  • 1:8 (sa 70% orihinal na konsentrasyon).

Para sa 9% na solusyon:

  • 1:3 (sa 30% orihinal na konsentrasyon);
  • 1:7 (sa 70% orihinal na konsentrasyon).

Kaya ngayon alam mo na kung paano palabnawin ang suka sa bahay at gamitin ito ng tama sa pagluluto ng masasarap na pastry at marinade.

Inirerekumendang: