Recipe para sa paggawa ng garlic baguette

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Bumili kaming lahat ng mainit na garlic baguette sa tindahan at nag-enjoy dito. Napansin mo ba na ang presyo nito ay mas mataas kaysa sa pareho, ngunit walang pagpuno? Makakatipid ka ng malaki at makagawa ng tinapay sa bahay. Sa artikulong ito, sasabihin namin sa iyo kung paano lutuin ito, matutunan kung paano makakuha ng hindi kapani-paniwalang lasa ng bawang, pag-usapan ang tungkol sa mga benepisyo at panganib ng ulam, at magbibigay din ng mga kapaki-pakinabang na tip sa pagluluto.

Paano makuha ang hindi kapani-paniwalang lasa ng bawang

Sa unang pagkakataon, ang garlic bread ay inihurnong sa France. Ang walang kapantay na lasa ay nakukuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng durog na bawang at katas ng bawang nang direkta sa kuwarta. May isa pang paraan: tunawin ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig, ilagay ang tinadtad na bawang, asin at pampalasa dito sa panlasa. Ang natapos na tinapay ay pinahiran ng culinary brush at ilagay sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Mga pakinabang at pinsala

Alam mismo ng mga tao ang tungkol sa mga benepisyo ng bawang. Ngunit hindi lahat ay handa na kumain ng kahit isang clove. Ang isang mabangong sariwang bawang baguette ay isang mahusay na alternatibo. Ang bawang ay pumapatay ng bakterya, nagpapalakas ng immune system at nagpapabilis sa proseso ng pagpapagaling. Ang isang tinapay ay naglalaman ng iba't ibang bitamina (B1, B2, PP, E), amino acids at minerals (eg magnesium, yodo, calcium). Pinagsasama rin nito ang selulusa at malusog na carbohydrates. At higit sa lahat, ang garlic baguette ay mabilis na nakakapagbigay ng gutom dahil sa mataas na calorie na nilalaman nito.

Ang huling indicator ay ginagawang hindi naa-access ang ulam para sa pagbaba ng timbang. Ang puting bawang na tinapay ay naglalaman ng mga 323 kilocalories bawat 100 gramo, ang itim na tinapay ay hindi gaanong mataas ang calorie -190 kilocalories bawat 100 gramo. Kasama sa mga negatibong katangian ang katotohanan na ang garlic baguette ay may masamang epekto sa enamel ng ngipin, sa endocrine system at nagdudulot ng diabetes.

Nagmamadali akong bigyan ka ng katiyakan, lahat ng negatibong kahihinatnan ay may labis na paggamit. Kaya kumain ng katamtaman!

Pagluluto

Maraming opsyon para sa paggawa ng tinapay: maaari mo itong gawin sa oven, sa isang kawali, sa isang makina ng tinapay, at gayundin sa isang slow cooker. Dito hindi ka nalilimitahan ng kahit ano.

Ang recipe para sa garlic baguette sa oven ay angkop din para sa isang slow cooker. Para makagawa ng baguette kakailanganin mo:

• 500 g harina;
• 2 kutsarita ng lebadura;
• 350ml na tubig;
• olive o butter;
• bawang;
• asin, asukal, mga halamang gamot sa panlasa.

Mainam na paghaluin ang dalawang uri ng harina (halimbawa, trigo at mais), ibuhos ang lebadura na may maligamgam na tubig, magdagdag ng asin, asukal at mantikilya. Ilagay ang kuwarta sa isang mangkok, takpantuwalya at mag-iwan ng 30-40 minuto. Dapat itong tumaas. Matapos tumaas ang kuwarta, dapat itong igulong at lagyan ng mantikilya. Timplahan ng tinadtad na bawang at herbs. Gupitin ang kuwarta sa pantay na bahagi, bumuo ng mga sausage, ilagay sa isang baking sheet, greased na may langis. Kailangan mong painitin ang oven sa 240 degrees. Ihurno ang baguette sa 240 degrees sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 200 at maghurno ng isa pang 10 minuto. Maaari kang magdagdag ng mga kamatis, olibo, keso at marami pang iba sa natapos na tinapay. Depende ang lahat sa iyong panlasa at imahinasyon!

Ang recipe ng garlic baguette na ito ay angkop din para sa isang makina ng tinapay. Ang oras ng pagluluto sa kasong ito ay medyo mas mahaba, idinagdag namin kaagad ang mga sangkap sa kuwarta at inilalagay ang natapos na masa sa isang amag, nang hindi muna ito pinuputol o inilalabas.

What to serve with

Ang Bawang baguette ay perpektong umakma sa una at pangalawang kurso. Ang pagkain ay nakakakuha ng maanghang na mayaman na lasa. Maaari rin itong magamit bilang isang independiyenteng ulam: sa batayan ng tinapay na may bawang, ang pampagana at kasiya-siyang mga sandwich ay nakuha. Ang garlic appetizer para sa foamy ay napakapopular sa mga lalaki. At sa ibang bansa sa Europa, ang garlic pita na may curd cheese at herbs ay inihahain para sa almusal. Ito ay inihurnong at pagkatapos ay inihain kasama ng sariwang piniga na juice.

Tips para sa mga maybahay

• Maglagay ng lalagyan ng tubig (tulad ng cast iron skillet) sa ilalim ng oven upang hindi matuyo ang mga baguette.
• Maaari mong baguhin ang recipe at gawin itong mas dietary. Kakailanganin mo ang mga sangkap tulad ng harina ng trigo, soda, kefir, semolina,baking powder, pumpkin at linseeds, tuyong bawang, asin at mantika.
• Masahin muli ang kuwarta pagkatapos bumangon: ang lasa ay magiging mas maliwanag at ang istraktura ng produktong harina ay bubuti.
• Ang dami ng harina na kailangan sa recipe ay maaaring mag-iba, kaya pinakamahusay na gamitin ang iyong intuition.
• Kung wala kang oras upang ihanda ang kuwarta, maaari kang bumili ng handa na baguette sa tindahan. Pinakamahusay ang Pranses.