Paano gumawa ng cream coffee tulad ng sa cream coffee shop

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Cream-coffee shop ay isang halimbawa ng pagtagos ng mga tradisyong European at kultura ng pag-inom ng mga inuming kape sa Russia. Sa prinsipyo, ito ay isang ordinaryong cafe, na idinisenyo upang mabilis na masiyahan ang mga pangangailangan ng mga bisita sa mga inumin, pinggan at dessert. At ang mga pangunahing menu ng naturang mga establisyimento ay ang mga inuming kape at kape, kabilang ang cream coffee.

Mood sa simula ng araw

Dapat tandaan na ang kapaligiran sa mga cream-coffee house ay napaka-friendly at maaliwalas, sa kabila ng bistro mode ng araw. Ang oras ng paghihintay para sa mga inumin at pagkain ay karaniwang pinapanatili sa isang minimum, lahat ng mga empleyado ng cream cafe ay matamis na ngumiti at bumabati sa mga bisita ng isang masayang araw. Banayad na hindi nakakagambalang mga tunog ng musika. Siyempre, gusto mong bumalik dito tuwing umaga!

Maaaring inumin ang mga inumin sa mga espesyal na baso o faience dish na may double bottom, pati na rin ang mga light take-away cup na tinatawag na take-away.

Kadalasan, mayroong indibidwal na diskarte sa bawat bisita sa paglutas ng mga pinakamasalimuot na problema. Halimbawa, sa maraming mga cafe ng cream maaari kangmag-order ng nakapagpapalakas na inumin ayon sa iyong panlasa at ayon sa iyong sariling recipe, na nagsasaad ng ratio ng mga sangkap sa waiter o barista sa counter.

Siyempre, sinasabi ng mga may-ari ng bawat establisyimento na sila ang naghahanda ng pinakamasarap at sariwang cream na kape. Ang mga review ng customer sa mga inuming ito ay makikita sa isang espesyal na aklat ng mga review at mungkahi, na ipinapakita sa isang kilalang lugar.

Lahat sa naturang mga cafe ay ginawa para sa kaginhawahan ng mga bisita, kabilang ang menu. Sa bawat pahina, isang kumpletong pag-decode ng mga sangkap ng inumin o pagkain na may katanggap-tanggap na presyo. At ipinakikita rin ang isang larawan ng kung ano ang maaari mong i-order. Nabanggit ang output ng bawat inumin o ulam sa gramo at ang calorie na nilalaman nito. Isa itong alalahanin para sa mga sumusunod sa figure o nagda-diet.

Lahat ng nasa menu ay inihanda doon mismo sa sarili nilang mga kusina ng mga barista at chef ng pinakamataas na kategorya.

Sa ilang mga establisyimento, ang isang lokal na barista ay gumagawa ng mga bagong inuming kape tuwing 3-4 na linggo. Hindi nakakagulat na ang mga bisita ay umalis, halimbawa, ang pinakamataas at pinakakanais-nais na mga pagsusuri para sa cream coffee na inihanda na may iba't ibang mga syrup ng prutas, pampalasa at pampalasa. Pag-uusapan natin ang tungkol sa inuming ito nang mas detalyado mamaya.

Cooking base

Bilang batayan para sa cream coffee, ginagamit ang mga espesyal na quick blend mula sa ilang uri ng mataas na kalidad na hilaw na materyales ng pinakamataas na grado na "Arabica" o "Robusta". Gayunpaman, sa ilang mga lugar ito ay ginawa mula sa bagong litson at giniling na beans.

Ibig sabihin, nananatiling pangunahing sangkap ang natural na kape. At iba pang sapilitanang mga opsyonal na produkto ay:

• gatas o cream;
• matamis na sangkap (asukal, pulot o pulot);
• flavoring at aromatic ingredient (alak, citrus peel, cinnamon, mint, cloves, ground almonds o iba pa).

Recipe ng cream coffee

Ang pinangalanang inumin ay may maselan na lasa at banayad na aroma ng mga additives na ipinakilala sa panahon ng paghahanda. Ang paggawa ng cream coffee sa bahay ay hindi masyadong mahirap. Kahit na ang isang baguhang babaing punong-abala ay makakayanan ito.

Mga sangkap:

• natural Turkish coffee - 100 ml;
• UHT na gatas - 100 ml;
• heavy cream - 50 ml;
• asukal - 40 g;
• chocolate liqueur - 30 ml;
• mapait na tsokolate - 15g

Ang pagluluto ay ganito ang hitsura:

1. Halos kumulo ang gatas.
2. Alisin ito sa apoy.
3. Magdagdag ng asukal at haluin.
4. Ibuhos sa room temperature ang cream at haluing muli.
5. Magdagdag ng chocolate liqueur. Oo nga pala, maaari kang uminom ng creamy.
6. Paluin nang kaunti ang mixture gamit ang immersion blender.
7. Hindi mo kailangan ng malaking volume, kailangan mo ng foamy consistency.
8. Ibuhos ang milk-cream foam mass sa mga baso para sa cream coffee.
9. Idagdag ang pre-brewed Turkish o machine-brewed espresso coffee sa mga baso hanggang sa halos mapuno.
10. Itaas na may dark bittersweet chocolate. Ito, kung ninanais, ay maaaring palitan ng unsweetened cocoa.

Ano ang inihahain sa inumin

Bagaman pinagsasama na ng coffee cream ang parehong inuming kape at dessert, maaaring matikman ang iba pang mga goodies bilang karagdagan dito. Kabilang dito ang:

• mga dessert na gawa sa giniling na butil ng kape;
• cream, mousses at ice cream na gawa sa cocoa, kape o tsokolate;
• desserts na walang kape sa komposisyon;
• Iba-iba ng sariwang lutong paninda (buns, croissant, muffins, muffins, pie slices, cookies at higit pa).