Juice "Multifrukt": pinsala at benepisyo

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Nauna, ang tatlong-litrong lata ng apple, grape at tomato juice ay makikita sa mga istante ng tindahan. Minsan sumasama sa kanila ang birch sa tagsibol, ngunit dahil sa maputlang dilaw na kulay nito, hindi ito naging popular.

Pinakamahalaga, talagang natural ang lahat ng juice. Ang mga ito ay ginawa mula sa mga pana-panahong hilaw na materyales na lumago sa bansa. Ang katas ng mansanas ay ginawa nang maramihan mula sa huling bahagi ng tag-araw hanggang sa huling bahagi ng taglagas hanggang sa maani ang buong pananim. Ang produksyon ng katas ng ubas ay nahulog sa panahon ng pag-aani sa mga ubasan. Ang tomato juice ay ginawa sa katulad na paraan. Noong panahon ng Sobyet, walang pinya, orange, saging o multifruit juice. Dahil ang mga bunga kung saan ginawa ang mga naturang inumin ay hindi lumalaki, at hindi lumalaki hanggang ngayon sa teritoryo ng ating bansa. Kaya naman, bago talakayin ang mga panganib at benepisyo ng juice, subukan nating alamin kung paano at saan ito ginagawa.

Komposisyon ng multifruit juice

Ayon sa mga pakete, ang mga juice na ito ay naglalaman ng ilang prutas. Maaari itong maging, halimbawa, isang saging, strawberry, peras o kiwi, pinya atmangga. Pero excuse me, saan galing ang juice sa saging, kiwi, mangga o pinya? Subukan nating bumili ng isang kilo ng parehong saging at pisilin ang katas nito sa bahay. Ito ay gagana nang husto? Syempre hindi. Ang parehong napupunta para sa iba pang mga prutas, na madalas na matatagpuan sa multi-fruit blends. Upang ang kanilang pagkakapare-pareho ay maging likido, madalas na idinagdag sa kanila ang katas ng mansanas. Sa halip, sa batayan nito, ang mga katulad na nektar ay ginawa. At ito ang pinakamaganda. Dahil ang karamihan sa mga tagagawa ay nagdaragdag ng simpleng tubig upang makatipid ng pera. At ayun na nga! Nakahanda na ang juice. Uminom at pagyamanin ang iyong katawan ng mga bitamina. Kaya, ang mga ganap na walang prinsipyo na mga tagagawa ay maaaring limitahan ang kanilang mga sarili sa mga emulsion, at bilang isang resulta, ang paboritong inumin ng lahat ng Jupi sa pagkabata, na pinamamahalaan nilang maging juice, ay maaaring lumabas.

Ang proseso ng paggawa ng multifruit juice ng isang matapat na producer

Kaya, para sa paggawa ng 1 toneladang multifruit juice, kinakailangan na iproseso ang 0.5 toneladang mansanas. Ang concentrate ng mangga, sugar syrup, tubig at citric acid ay idinagdag din. Ang lahat ng mga sangkap ay init at init na ginagamot sa ilalim ng mataas na presyon. Ang paggamot sa init ay kinakailangan upang sirain ang iba't ibang mga nakakapinsalang mikroorganismo, upang maiwasan ang proseso ng pagbuburo na nasa nakabalot na produkto. Kung mas mataas ang temperatura sa panahon ng pagproseso, mas kaunting oras ang kinakailangan. Ngunit sa parehong oras, ang kalidad ng juice ay makabuluhang nabawasan. Ang ilan sa pamamaraang ito ay pinapalitan ng panandaliang isterilisasyon. Ngunit ito ay angkop lamang para sa mga juice na inilaan para sa packaging sa mga bote. Kaagad bago ang packaging, ang juice ay pasteurized. Ito ay pagkatapos ay binilisa temperaturang hindi bababa sa 80 degrees at pumasa sa yugto ng karagdagang pasteurization at paglamig.

Juice multifruit. Mga calorie, taba, carbohydrates, protina

Sa karaniwan, ang 1 litro ng nakabalot na juice ay naglalaman ng apat na baso ng likido. Sa kabuuan, ang isang baso ng juice ay humigit-kumulang 28 g ng carbohydrates, 4.4 g ng protina at 0 g ng taba. Ang calorie na nilalaman nito ay humigit-kumulang 113 kilocalories. Tulad ng nakikita mo, hindi namin pinag-uusapan ang tungkol sa mga bitamina sa binili na juice sa lahat. Bagaman maraming mga tagagawa ang sumulat ng kabaligtaran sa mga label ng kanilang mga produkto. Purihin ang mga benepisyo ng kanilang produkto, na itinuturo kung paano ito pinatibay ng bitamina A, B, C at marami pang iba.

Panakit at benepisyo ng katas ng maraming prutas

Pagkatapos isaalang-alang ang proseso ng paggawa ng multifruit juice at ang komposisyon nito, hindi na kailangang pag-usapan ang mga benepisyo ng naturang produkto, sa halip ang kabaligtaran. Kung ang mga naunang binili na juice ay itinuturing na isang mataas na kalidad at malusog na produkto, ngayon ito ay may malaking pagdududa. At hindi na inirerekomenda ang mga pediatrician na uminom ng mga ganitong juice para sa mga sanggol sa murang edad, sa halip ay binabalaan nila ang mga ina at pinapayuhan silang umiwas sa kanila.

Kung gusto mo talagang sulitin ang iyong mga juice, pagkatapos ay kumuha ng juicer at mag-eksperimento sa bahay para sa kalusugan ng iyong sarili at ng iyong mga mahal sa buhay.