2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang teknolohiya ng paggawa ng moonshine, bilang panuntunan, ay batay sa pagpainit ng fermented mash hanggang sa pinakamataas na punto ng kumukulo at kasunod na paglamig ng mga singaw ng alkohol. Upang makapaghanda ng talagang de-kalidad na walang amoy na moonshine, kailangan ang sunud-sunod na pagpainit ng mash. Tingnan natin ang proseso.
Kaunting teknolohiya
Kaya, una, ang mash ay ibubuhos sa makina ng paggawa ng serbesa para sa 2/3 ng volume at magsisimula ang proseso ng distillation. Sa unang yugto, ang pag-init ng mash ay isinasagawa sa isang mataas na bilis. Kapag ang temperatura ay umabot sa 70 degrees, ito ay kanais-nais na bawasan ang bilis. At kapag lumitaw ang unang distillation, hindi na ito nadagdagan. Mahalagang tiyakin na ang temperatura ng moonshine na dumadaloy mula sa apparatus ay hindi lalampas sa 30 degrees.
Kung hindi, ang kalidad ng tapos na produkto ay magiging mababa. Upang makakuha ng walang amoy na moonshine, dapat mong mahigpit na sumunod sa teknolohiya. Kung ang nagreresultang moonshine ay may labis na mataas na temperatura, dapat na taasan ang paglamig. Upang gawin ito, dagdagan lamangdami ng malamig na tubig. Bilang karagdagan sa temperatura, napakahalaga na subaybayan ang bilis ng pag-agos ng tapos na produkto. Pinapayuhan ng mga eksperto sa paggawa ng serbesa sa bahay na ayusin ito sa 150 patak bawat minuto. Posible rin ang isang patak, ang kapal nito ay hindi dapat lumampas sa isang tugma. Para sa maximum na paglilinis ng lahat ng moonshine na nakapaloob sa mash, kinakailangan na lampasan ang isang third ng orihinal na dami ng mash. Kapag ang temperatura ng mash ay umabot sa 98 degrees, ang proseso ng distillation ay dapat itigil.
Ilang paghatak ang kailangan para makakuha ng magandang produkto
Kung susundin mo ang mga alituntuning ito, makakamit mo ang matinding paglabas ng mga fusel oil. Upang makakuha ng walang amoy na moonshine, kailangan mong makamit ang isang mas puro produkto. Upang gawin ito, ang nagresultang timpla ay distilled muli ayon sa teknolohiya sa itaas. Bago muling distillation, ang moonshine ay diluted na may malambot na tubig. Ang lahat ay lubusang pinaghalo. Ang pangalawang distillation ng moonshine ay isinasagawa lamang pagkatapos maabot ang 45-degree na konsentrasyon.
Nga pala, ang pangalawang run ay nagsasangkot ng paghihiwalay ng produkto sa mga fraction. Kaya, halimbawa, ang moonshine ng 1st fraction ay nakuha sa unang yugto ng distillation. Hindi ito maganda ang kalidad. Ito ay may napakalakas na amoy at isang hindi kasiya-siyang lasa. Ang monshine ng pangalawang bahagi ay pinatuyo sa isang hiwalay na lalagyan at ginagamit para sa paghahanda ng mga inuming nakalalasing. Totoo, at nangangailangan ito ng paglilinis ng kemikal. Pagkatapos nito, maaari kang makakuha ng walang amoy na moonshine. Sa wakas, ang isang produkto na nakapasa sa tatlong yugto ng distillation ay itinuturing na may mataas na kalidad. Ito pala ang pinakamalinis, may kaaya-ayang amoy at hindi masyadong malakas ang lasa. Bilang panuntunan, ito ay may mababang nilalamang alkohol (mga 10%) at naglalaman ng malaking halaga ng mga fusel oil.
Dapat ayusin ang inumin, at maaari mo itong ilagay sa mesa. Siyempre, hindi mo malalaman ang lahat tungkol sa moonshine. Ang proseso ng paggawa nito, sa kabila ng maliwanag na pagiging simple nito, ay may maraming mga subtleties. Kinakailangan na paalisin ang higit sa isang litro ng produktong ito upang makakuha ng talagang kapaki-pakinabang na inumin na maaaring layaw ng mga kamag-anak at kaibigan. Oo, at tandaan na ang labis na pag-inom ay puno ng negatibong epekto sa kalusugan.
Inirerekumendang:
Exotic na prutas na durian: mga review, paglalarawan, amoy at lasa
Durian ay karapat-dapat sa karamihan ng magagandang review, dahil marami ang nagkaroon ng oras upang pahalagahan ang napakasarap na lasa ng kamangha-manghang prutas na ito. Sa kabila ng hindi kanais-nais na amoy, nakikinabang ito sa katawan at may kaunting mga kontraindiksiyon
"Sayany" - limonada na may hindi pangkaraniwang lasa at amoy
Ang Sayany ay isang non-alcoholic highly carbonated na inumin na may kulay berdeng trigo, na sikat sa Soviet Union. Bilang karagdagan sa karaniwang limonada base, na ginawa mula sa dilaw na nektar, butil na asukal at sparkling na tubig, ang gamot ay naglalaman ng leuzea concentrate. Ito ang nagbigay dito ng kakaibang lasa
Walang taba na cottage cheese. Tungkol sa walang lasa, ngunit kapaki-pakinabang
Ang walang taba na cottage cheese ay hindi maaaring isang produkto kung saan binubuo ang pagkain ng tao. Ngunit ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga matatanda at mga taong nasa isang diyeta. Ano pa ang kailangan mong malaman tungkol sa dairy treat na ito? Sasabihin ng artikulong ito
Pasta na may Soy Sauce at Manok: Isang Gourmet Recipe na may Banayad na Japanese Touch
Pasta ay isa sa mga paboritong pagkain sa bawat pamilya. Ang katanyagan ng sangkap ay lumalaki araw-araw, at hindi ito nakakagulat. Masarap ang pasta at hindi nagtatagal sa pagluluto. Ang abot-kayang presyo ng produkto ay isa pang plus sa lahat ng mga pakinabang nito. Subukang magdagdag ng iba't ibang uri sa iyong karaniwang menu sa pamamagitan ng pagluluto ng pasta na may toyo at manok. Maniwala ka sa akin, ang resulta ay kawili-wiling sorpresa sa iyo
Moonshine paano linisin ang potassium permanganate? Ang pinaka-epektibong paraan upang linisin ang moonshine mula sa amoy at mga dumi
Matagal nang nagsisilbi ang alkohol para sa isang tao bilang isang "motivator" para sa matapang na aksyon at hangal na mga gawa. Ang isang matapang na inumin, "pinaalis" sa sarili nitong, ay pinahahalagahan para sa lakas, kadalisayan at lasa nito. Salamat sa mga lihim ng moonshine, na ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, maraming residente ng mga nayon at nayon ang gumagawa pa rin ng kahanga-hangang moonshine. Ngunit ilan lamang sa mga lihim ng paghahanda at paglilinis nito ang nalalaman ngayon
