Diet No. 8: sample na menu at mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Nakalkula ng mga siyentipiko na ngayon ang bawat ikasiyam na naninirahan sa planeta ay napakataba. Ang sakit na ito ang salot ng modernong lipunan, kapag halos lahat ng pagkain at ulam ay magagamit, at ang kultura ng pagkain ay hindi naitanim sa lahat ng pamilya at bansa mula pagkabata.

Ang mga taong sobra sa timbang ay nasa panganib para sa maraming uri ng sakit. Ang lahat ng mga organo at sistema ng katawan ay humihina sa ilalim ng impluwensya ng patuloy na presyon ng labis na timbang at mahinang suplay ng dugo.

Ang sakit ay dapat labanan nang paisa-isa, upang mapabuti ang katawan, at kahit saan, upang mapabuti ang kalusugan ng buong sangkatauhan. Para dito, maraming mga pamamaraan at mga diyeta na nagpapabuti sa kalusugan para sa mga taong sobra sa timbang ang nilikha. Isa sa pinaka-epektibo ay ang diyeta (talahanayan) No. 8.

Mga Dahilan

Ang hindi malusog na pagtaas ng timbang ay nangyayari kapag ang labis na taba sa katawan ay nalikha kapag ang balanse sa pagitan ng mga calorie na nakonsumo at nasunog ay wala sa balanse. Kadalasan ito ay nangyayari sa isang laging nakaupo, nakaupo na trabaho, o ang pagkonsumo ng mga pagkaing may mataas na calorie sa walang limitasyong dami.

Ang ganitong metabolic disorder ay maaaring mangyari sa mga sumusunod na dahilan:

• Asal at kultural. Ang kultura ng pagkain ay hindi pinalaki sa isang tao mula pagkabata sa kapinsalaan ng panlipunang kapaligiran, kung saan ang ganitong uri ng pag-uugali ay itinuturing na pamantayan at kahit na pinoprotektahan sa ilalim ng pagkukunwari ng "pakikibaka para sa karapatang pantao".
• Genetic. Ito ay tumutukoy sa namamana na predisposisyon na may mabagal na proseso ng metabolic.
• Hormonal - dahil sa isang paglabag sa hormonal regulation, hindi makayanan ng katawan ang metabolismo.
• Ecological - ang maruming kapaligiran ay maaaring makagambala sa natural na balanse ng lahat ng proseso sa katawan, gayundin magdulot ng hindi malusog na gana at pananabik sa junk food.

Bukod pa sa mga salik sa itaas, may iba pa:

• pagbubuntis;
• pagbuo ng tumor;
• endocrine disorder;
• pag-inom ng hormonal at psychiatric na gamot.

Kapag lumitaw ang mga pangunahing sintomas ng sobrang timbang o labis na katabaan, hindi mo dapat ipaubaya ang hindi pangkaraniwang bagay na ito sa pagkakataon, ngunit dapat bigyang pansin ang iyong diyeta o makipag-ugnayan sa mga espesyalista sa pagpapabuti ng gawi sa pagkain.

Mga Sintomas

Sila ay:

• Nadagdagang taba sa katawan.
• Kapos sa paghinga sa anumang pisikal na aktibidad.
• Pag-aantok, antok at kawalang-interes.
• Sobrang pagpapawis na may masamang amoy.
• Pagod.

Paano ito gumagana

Kapag na-diagnose na sobra sa timbang o napakataba, kadalasang inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang diet number 8, ang pangunahing ideya kung saan ay limitahan ang pang-araw-araw na paggamit ng calorie atdagdagan ang diyeta ng mga pagkaing mayaman sa fiber.

Ang ganitong uri ng diyeta ay nagrereseta ng pagbabago sa gawi sa pagkain upang maibalik ang normal na metabolismo sa katawan. Ang Diet 8 ay idinisenyo para sa mga taong sobra sa timbang, napakataba, o may cravings para sa mga hindi malusog na pagkain at labis.

Ang diyeta ay simple at nauunawaan, at higit sa lahat, hindi nito nililimitahan ang bilang ng mga pagkain sa bawat araw, samakatuwid ito ay nasa isang mahalagang lugar sa mga naturang nutritional practices na nagpapabuti sa kalusugan.

Nagrereseta rin sila ng diet No. 8 ayon kay Pevzner para sa fatty hepatosis. Ito ay isang sakit na nauugnay sa karamihan sa mga metabolic disorder dahil sa mga karamdaman sa pagkain. Sa mga advanced na kaso, ang sakit ay maaaring magkaroon ng malubhang kahihinatnan para sa paggana ng lahat ng mga function at system ng katawan, lalo na ang cardiovascular system.

Mga tampok ng diyeta (talahanayan) №8

Ang pangunahing tampok ay upang bawasan ang calorie na nilalaman ng pagkain bawat araw, kabilang ang mga paghihigpit sa pagkonsumo ng carbohydrates, asin, pampalasa at taba ng hayop. Sa pangkalahatan, ang mga calorie para sa lahat ng pagkain (mayroong 4-5 sa kanila, kabilang ang meryenda sa hapon at isang maliit na baso ng kefir o mababang-taba na gatas sa gabi) ay kinokolekta mula 1800 hanggang 2000 bawat araw. Ang pakiramdam ng kapunuan ay nakakamit sa pamamagitan ng ang paggamit ng hibla. Ang mga produkto ay kadalasang pinakuluan, nilaga, inihurnong o pinasingaw, nang hindi gumagamit ng anumang mga taba ng hayop at mga langis ng gulay. Uminom ng 1-1.5 litro ng tubig bawat araw.

Diet 8: Mga Pagkain

Paghanap kung aling mga pagkain ang mas mabuting kalimutan sa tagal ng diyeta, maaari mong gawinisang tinatayang listahan ng kung ano ang isasama sa menu. Ang tagal ng diyeta ay tinutukoy ng dumadating na manggagamot.

Sa panahon ng Therapeutic Diet No. 8, inirerekumenda na ubusin ang mababang taba ng mga produktong hayop, na binibigyang pansin ang kanilang paghahanda, pati na rin ang mga pagkaing naglalaman ng malaking halaga ng hibla. Ang mga sangkap na nangangailangan ng heat treatment ay dapat i-bake, pakuluan o i-steam.

Ang mga sumusunod na produkto ay pinapayagang isama:

• Meat na mababa sa taba at calories. Kabilang dito ang karne ng baka, pabo at manok, kuneho at veal.
• Mababa ang taba na isda.
• Inirerekomendang pagkonsumo ng 1-2 itlog bawat araw, hindi limitado ang paraan ng pagluluto. Maaari mong pakuluan o iprito ang isang omelette sa mababang taba na mantika.
• Bread na gawa sa magaspang at bran wheat ay pinapayagan.
• Ang therapeutic diet 8 ay nagbibigay-daan sa mga low-fat dairy products. Dapat bigyan ng partikular na atensyon ang keso: maaari itong ubusin sa maliit na dami at hindi araw-araw.
• Maaari kang magsama ng mga crumbly cereal. Gayunpaman, kapag nagsasama ng anumang mga cereal sa diyeta, dapat mong iwasang gamitin ang mga ito nang sabay-sabay sa anumang starchy.
• Praktikal na lahat ng pagkain sa Diet 8 ay dapat maglaman ng mga gulay, dahil naglalaman ang mga ito ng sapat na fiber at dapat maging batayan ng diyeta.
• Kabilang sa mga inumin sa panahon ng diyeta, dapat kang pumili ng matahimik na tubig, mga inuming prutas, iba't ibang sariwang juice at smoothies na diluted na may tubig sa ratio na isa sa isa, pati na rin ang mga juice at compotes na walang asukal. Tsaa o kape na may kauntipinapayagan din ang pagdaragdag ng mababang porsyento ng gatas.



Bawal isama sa diet menu No. 8:

• Matamis na soda, kakaw at inuming may alkohol.
• Anumang dessert na naglalaman ng asukal at maraming calorie.
• Mga pinausukang karne, atsara, inihandang pagkain, luya at anumang pampalasa at pampalasa na nagpapasigla ng gana.
• Fast food, milkshake, at convenience food.
• Pinakamainam na umiwas sa matatabang keso at curd na naglalaman ng maraming asukal.
• Bawal ang puting tinapay at matatamis na pastry.
• Mga matatamis na prutas tulad ng saging, aprikot, peach, ubas at higit pa.
• Bawal gumamit ng asukal, mga pampatamis lamang: sorbitol, xylitol, saccharin.

Ang kakanyahan ng pamamaraan

Kumain ng 5-6 beses sa isang araw. Dahil sa fractional low-calorie diet na mayaman sa fiber, ang mga sobrang lason ay dahan-dahan ngunit maaasahang aalisin sa katawan, ang metabolismo ng mga taba, protina at carbohydrates ay magiging normal, pati na rin ang balanse sa pagitan ng pagkonsumo at pagsunog ng mga calorie.

Mga Ideya sa Recipe

Sa matinding pagbabago sa uri ng pagkain, napakahirap pumili ng mga recipe na magpapaiba-iba ng pagkain at kasabay nito ay ganap na tumutugma sa napiling diyeta.

Ang mga sumusunod na recipe para sa Diet Menu 8 ay bubuo ng batayan para sa higit pang iba-iba at wastong nutrisyon upang makuha ang pinakamaraming benepisyo at kasiyahan mula sa mga lutong pagkain.

Recipe 1

Salad. Mga gulay at low-fat cheese

1. Gupitin ang mga gulay sa maayos na pare-parehong lakipiraso.
2. Magdagdag ng dahon ng letsugas at herbs.
3. Magdagdag ng mga olibo at cubes ng s alted cheese o Adyghe cheese (opsyonal) sa resultang timpla.
4. Paghalo ng mga sangkap.
5. Lagyan ng olive oil at kaunting lemon juice, ihalo muli. Mahalagang tandaan! Kapag nagda-diet, huwag gumamit ng anumang pampalasa o asin.

Recipe 2

Sour cream stew

Paano magluto:

1. Maghanda ng pagprito ng pinong tinadtad na mga sibuyas at karot sa mga cube. Gumamit ng olive oil para sa pagprito.
2. Ibuhos ang kaunting tubig sa kawali, pakuluan ang pinaghalong mga 5 minuto.
3. Putulin ang pre-cut na karne, magdagdag ng mga mabangong halamang gamot bilang pampalasa. Idagdag sa prito.
4. Hintaying pumuti ang veal, pagkatapos ay ilipat ang lahat sa mas malalim na kawali. Ibuhos ang pinaghalong may mainit na tubig.
5. Maghintay ng 10 minuto at magdagdag ng kulay-gatas. Ilaga ang karne sa mahinang apoy nang halos isang oras.
6. Pagkalipas ng isang oras, magdagdag ng harina, pantay-pantay na kumalat sa ibabaw, at kumulo nang humigit-kumulang 7 minuto.
7. Pagkatapos nito, alisin sa kalan at takpan ng takip ang kawali. Pakuluan ng isa pang 15 minuto.

Recipe 3

Cheesecake na may banana at fruit jelly

Paraan ng pagluluto:

1. Garahin ang cottage cheese hanggang sa malagkit na estado. Talunin ang dalawang itlog, ibuhos ang dalawang kutsara ng low-fat condensed milk at isang kutsarang harina. Paghaluin ang lahat sa isang blender.
2. Idagdag ang pre-prepared banana puree sa resultang masa.
3. Pahiran ng mantikilya ang baking sheet o amag.
4. Ibahagi"masa" sa isang kahit na layer at maghurno para sa 15 minuto sa isang temperatura ng 180 degrees. Kapag may nabuong golden crust, takpan ng foil ang ulam at iwanan sa oven ng isa pang 20 minuto.
5. Palamig nang bahagya at lagyan ng fruit jelly.

Tungkol sa kahusayan

Ayon sa mga review, ang diet number 8 ay napaka-epektibo. Pinapayagan ka nitong dahan-dahan ngunit patuloy na bawasan ang timbang. Napansin ang pagbaba ng timbang na 26 kilo. Ang pamamaraan ng pagbaba ng timbang ay idinisenyo para sa makinis, walang stress na pagbaba ng timbang. Ang tagal ng therapeutic nutrition ay tinutukoy ng dumadating na manggagamot, depende sa mga indibidwal na katangian ng pasyente.

Sample na menu

Ang menu para sa linggo para sa diet number 8 para sa labis na katabaan ay dapat na maingat na iguhit at bigyang pansin ang lahat ng mga sangkap. Maraming mga halimbawa at rekomendasyon sa kung ano ang pinakamahusay na lutuin.

Bilang karagdagan sa isang ganap na iba't ibang diyeta sa parehong oras, dapat mong bigyang pansin ang pangangailangan para sa mga araw ng pag-aayuno.

Lahat ng pagkain na inilarawan sa sample na diyeta para sa isang linggo ay hindi dapat maglaman ng asukal, mataas na taba, asin o pampalasa. Ang listahan ay ibinigay bilang isang halimbawa upang matukoy ang indibidwal na uri ng pagkain, hindi bilang isang malinaw na tagubilin para sa pagkilos.

Lunes

• Para sa almusal 1. Isang baso ng low-fat yogurt o kefir at isang itlog.
• Para sa almusal 2. Pinakuluang karne ng baka, mga de-latang berdeng gisantes, hindi matamis na mansanas, tasa ng kape.
• Para sa tanghalian. Lean vegetable soup, sariwang karot, pinakuluang karne (anumang lean meat), compote na walang asukal.
• Naka-ontsaa sa hapon. Mansanas, sarap na naman.
• Para sa hapunan. 100 gramo ng pinakuluang pollock o iba pang walang taba na isda, pinakuluang patatas, coleslaw at tsaa.
• Para sa gabi. Low-fat kefir.

Martes

• Para sa almusal 1. Kefir at isang piraso ng pinakuluang baka.
• Para sa almusal 2. Isang pinakuluang itlog, isang mansanas at isang tasa ng kape na walang asukal.
• Tanghalian. Lean borscht, niligis na patatas na pinakuluan sa tubig, 200 gramo ng pinakuluang karne ng baka at unsweetened compote.
• Meryenda. Apple.
• Hapunan. 100 gramo ng pinakuluang manok, berdeng gisantes at tsaa.
• Para sa gabi. Low-fat kefir.

Miyerkules

• Para sa almusal 1. 100 gramo ng pinakuluang karne na mapagpipilian at kefir
• Para sa almusal 2. Banana cheesecake (recipe sa itaas), tasa ng kape at isang mansanas.
• Tanghalian. Lean repolyo na sopas na walang karne sa sabaw ng gulay, pinakuluang patatas na may mga damo, pinakuluang pollock, compote.
• Meryenda. Apple (maaaring i-bake).
• Hapunan. 100 gramo ng pinakuluang manok, tsaa na may gatas.
• Para sa gabi. Low-fat kefir.

Huwebes

Araw ng pag-aalis ng gatas. Inirerekomenda na pantay na ipamahagi ang mga servings ng gatas. Kinakailangang uminom ng 1-2 litro ng low-fat milk.

Biyernes

• Para sa almusal 1. Itlog, isda aspic, tsaa.
• Para sa almusal 2. Mga sariwang gadgad na karot at yogurt.
• Tanghalian. Nilagang karne ng baka (mula sa recipe sa itaas), sariwang gulay na gusto mo, compote.
• Meryenda. Apple.
• Hapunan. Pinakuluang itlog.
• Para sa gabi. Gatas o curdled milk.

Sabado

• Para sa almusal 1. Itlog, steamed fish cake, kapewalang asukal.
• Para sa almusal 2. Isang basong gatas.
• Tanghalian. Lean vegetable soup, veal stew at anumang sariwang gulay na smoothie.
• Meryenda. Anumang berry.
• Hapunan. 50 gramo ng pinakuluang karne, itlog at tsaang walang tamis.
• Bago matulog. Yogurt.

Linggo

• Para sa almusal 1. Mga steamed boiled potato at pollock, coleslaw, unsweetened coffee.
• Para sa almusal 2. Isang baso ng curdled milk.
• Tanghalian. Sabaw ng gulay, 100 gramo ng pinakuluang manok, pipino, compote.
• Meryenda. 200 gramo ng mga berry na mapagpipilian.
• Hapunan. Itlog at pinakuluang karne, tsaa.
• Bago matulog - isang baso ng curdled milk.

Araw ng pag-aayuno

Ang Diet No. 8 ay maaaring pagsamahin sa mga araw ng pag-aayuno, kapag hindi iba't ibang pagkain ang kinakain sa araw, ngunit isang uri lamang. Ang punto ay ang pagbabawas ng mga calorie sa, sabihin nating, 500-600 para sa isang araw ay makakatulong sa iyong katawan na hindi makaramdam ng gutom sa mga susunod na araw. Mapapaunlad nito ang ugali na kumain ng mas kaunti at mas malusog na pagkain.

1. Isang araw na naglalaman ng karne at gulay.

Para sa buong araw, kailangan mong hatiin ang maliliit na bahagi ng kabuuang halaga (500 gramo) ng karne o isda at 500 gramo ng mga gulay (maaaring higit pa). Ang mga produktong karne ay pinakamainam na lutuin nang walang pagdaragdag ng asin at iba pang pampalasa, at ang mga gulay ay pinakamainam na kainin nang hilaw. Ang mga gulay ay kasama sa araw ng pag-aayuno upang matunaw ang konsentrasyon ng protina at mapataas ang antas ng hibla.

2. Curd.

Para sa buong araw, mula 400 hanggang 600 gramo ng low-fat cottage cheese, 500 mililitro ng kefir ogatas na gusto mo.

3. Araw ng Pagawaan ng gatas.

Buong araw kailangan mong uminom ng eksklusibong gatas na mababa ang taba. 1-2 litro ang kinakalkula bawat araw. Kung ninanais, ang gatas ay maaaring palitan ng kefir o yogurt.