Coriander honey at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Karamihan sa atin ay alam ang tungkol sa maanghang na taunang halaman gaya ng coriander, na tinatawag na cilantro sa Caucasus. Ang mga mabangong gulay nito ay magpapayaman sa lasa ng mga salad, mga pagkaing karne at gulay, at ang mga tuyong prutas ng halaman na ito ay malawakang ginagamit sa proseso ng paggawa ng iba't ibang mga sausage, gayundin sa pagluluto ng tinapay, tinapay mula sa luya at tinapay mula sa luya.

Gayunpaman, kakaunti ang nakakaalam tungkol sa isang malusog at masarap na produkto gaya ng coriander honey, na kinokolekta ng mga beekeepers sa southern Russian region.

Taste of the East

Ang kahanga-hangang halaman gaya ng coriander ay matagal nang ginagamit sa pagluluto. Lalo na madalas itong ginagamit sa Caucasian, Mexican, Indian at maraming Asian cuisine. Mas gusto ng ilang mga tao na gamitin ang mga dahon nito para sa mga layunin sa pagluluto, habang ang iba ay mas interesado sa mga buto nito. Kapansin-pansin din na ang coriander, na tinatawag ding colandra, cilantro, kishnishi at Chinese parsley, ay isa sa ilang mga halaman na parehong pampalasa (kapag ginagamit ang mga dahon nito) at pampalasa (kapag ginamit ang mga buto nito. Ngunitito ay orihinal na ginamit hindi sa pagluluto, ngunit sa gamot. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng cilantro ay kilala at ginamit para sa mga layuning medikal sa sinaunang Ehipto at Roma, at ang dakilang manggagamot noong unang panahon na si Abu Ali Ibn Sina (Avicenna) ay binanggit ito sa kanyang "Canon of Medicine". Ginamit ito upang pasiglahin ang gana, gamutin ang mga sakit sa tiyan at bituka at mapabuti ang aktibidad ng puso, at sa China ay pinaniniwalaan na ang pagkain ng kulantro ay ginagawang imortal ang isang tao. Ang coriander honey na nakuha mula sa halaman na ito ay walang gaanong kakaibang katangian - isang natural na manggagamot ng "katawan at kaluluwa".

Napakabihirang at hindi pangkaraniwan

Imposibleng matugunan ang ganitong uri ng flower honey sa tindahan, bihira mo itong makita sa iba't ibang "honey" exhibition at fairs. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ito ay mahirap na tipunin ito, at ang huling produkto ay maliit. May isang opinyon na ang mga bubuyog ay walang pakialam kung saang mga namumulaklak na halaman ang mangolekta ng pollen, ngunit ang mga beekeepers ay nagkakaisang pinabulaanan ito. Ang coriander, na nagpapakita ng mga puti at rosas na inflorescences nito sa kalagitnaan ng tag-araw, ay may repellent at hindi kasiya-siyang amoy para sa mga insekto, at sinisikap nilang huwag umupo dito. Upang makakuha ng coriander honey, ang mga beekeepers ay kailangang "ilipat" ang mga pantal nang mas malapit hangga't maaari sa mga lugar kung saan matatagpuan ang halaman na ito. Mula sa kalagitnaan ng Hunyo hanggang unang bahagi ng Agosto ang oras para mangolekta ng pulot mula sa mga bulaklak ng kulantro.

Mga Tampok

Dahil sa pagkakaroon ng mga trace elements tulad ng iron, copper at manganese sa komposisyon ng honey na nakuha mula sa mga bulaklak ng coriander, ang kulay nglight brown siya. Ang mataas na rate ng pagkikristal, na nangyayari sa mga 1-2 buwan, ay ang dahilan para sa naturang pag-aari ng coriander honey bilang magaspang na butil. Ang amoy nito ay medyo tiyak at medyo maanghang dahil sa pagkakaroon ng mga mahahalagang langis sa komposisyon nito. Ang maasim, medicinal-caramel na lasa ng ganitong uri ng pulot ay hindi kailanman malito sa anumang iba pa.

Mga kapaki-pakinabang na property

Maging ang mga doktor at manggagamot ng sinaunang daigdig ay napansin ang hindi mapag-aalinlanganang mga benepisyong hatid ng cilantro mismo at ng iba't ibang mga pagbubuhos at pormulasyon batay dito.

Ipinakita ng mga modernong pag-aaral na ang coriander honey ay talagang may mga kapaki-pakinabang na katangian at nagagawang magkaroon ng mga sumusunod na epekto sa katawan ng tao:

• antiseptic;
• pagpapagaling ng sugat;
• painkiller;
• antispasmodic;
• bronchodilator;
• napabuti ang pagtatago ng digestive system;
• choleretic;
• nagpapababa ng tibok ng puso;
• nagtataguyod ng pag-aalis ng uhog;
• pinapataas ang potency.

Mga tampok ng panloob na paggamit

Maaari mong pag-usapan nang matagal ang tungkol sa coriander honey. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian na taglay nito ay mas mahaba upang ilista. Gayunpaman, dapat tandaan na ito ay isang medyo "seryosong" produkto, at maaari mo itong gamitin bilang isang gamot lamang pagkatapos kumonsulta sa iyong doktor. Ang pulot mula sa mga bulaklak ng coriander ay nakakaapekto sa ilang mga sistema ng katawan ng tao nang sabay-sabay: digestive, excretory, nervous, cardiovascular.vascular, endocrine. Isang dalubhasang therapist lamang ang maaaring magreseta ng dosis kung saan kailangan mong inumin ito, pagkatapos kang ipadala upang kumuha ng mga pagsusuri at alisin ang posibilidad ng mga reaksiyong alerdyi at indibidwal na hindi pagpaparaan.

Anong mga sakit ang makakatulong?

Coriander honey, na kinuha sa ilalim ng medikal na pangangasiwa, ay maaaring makabuluhang bawasan ang mga antas ng stress, magpapataas ng psycho-emotional na tono at makatulong sa talamak na pagkapagod. Ang epektong ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng glucose sa komposisyon nito. Bilang karagdagan, ang hindi pangkaraniwang produkto ng mahalagang aktibidad ng mga bubuyog ay nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit at may epektong antioxidant. Kapag nagsasagawa ng kumplikadong paggamot, ang pang-araw-araw na paggamit ng pulot mula sa mga bulaklak ng kulantro ay hindi lamang maaaring gawing normal, ngunit mapabuti din ang paningin. Napatunayan ng mga siyentipiko ang mga benepisyo ng coriander honey para sa mga taong may diabetes. Ang kinokontrol na paggamit nito ay maaaring makabuluhang magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo. Makakatulong din ang ganitong uri ng pulot:

• para sa anemia at anemia;
• para sa mga sakit ng bituka, digestive tract, pancreas at atay;
• para sa talamak na brongkitis at hika;
• sa paggamot at pag-iwas sa helminthiases;
• para sa mga sekswal na dysfunction;
• maaari mo rin itong gamitin para gawing normal ang tibok ng puso sa iba't ibang sakit ng cardiovascular system;

Panlabas na paggamit

Salamat sa natatanging komposisyon, na kinabibilangan ng iba't ibang macro- at microelement, magagawa mogumamit ng coriander honey sa labas. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications sa paggamit nito ay dapat na pag-aralan nang maaga upang hindi makatagpo ng iba't ibang mga problema sa balat o mga reaksiyong alerdyi. Kung walang indibidwal na hindi pagpaparaan, kung gayon ang coriander honey ay maaaring gamitin bilang isang antiseptiko at ahente ng pagpapagaling ng sugat na ginagamit para sa pagbabanlaw ng bibig at lalamunan na may stomatitis, tonsilitis at iba pang mga sakit. Ang pagbubuhos para sa naturang mga rinses ay inihanda tulad ng sumusunod: isang kutsara ng pharmaceutical chamomile ay ibinuhos sa isang baso ng mainit na pinakuluang tubig at iginiit. Kapag ang solusyon ay naging mainit-init, magdagdag ng isang kutsarang pulot at gamitin ayon sa itinuro. Ang coriander honey ay may nakapagpapagaling na epekto sa balat, at ang mga lokal na mainit na losyon mula rito ay makakatulong sa pag-alis ng acne.

Coriander honey: contraindications

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang coriander flower honey, na maraming katangiang panggamot, ay maaari lamang gamitin pagkatapos ng paunang konsultasyon sa doktor at sa ilalim ng kanyang pangangasiwa.

Na may matinding pag-iingat ay dapat gamitin ng mga taong may anumang malalang sakit, gayundin ng mga allergic sa anumang bagay. Ang mga nagkaroon o mayroon pa ring anumang mga sakit sa balat ay dapat gumamit ng gayong bihirang produkto ng pukyutan nang maingat upang hindi lumala ang umiiral na sakit. Ang mga buntis na kababaihan at mga ina ng pag-aalaga, bago subukan ang coriander honey, mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications para sa paggamit, pati na rin ang posibilidad ng paggamit nito, ay obligado lamang na talakayin saiyong doktor.