Ang pinakamagandang recipe para sa cupcake sa isang slow cooker

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maraming mga maybahay na naging masayahing may-ari ng mga slow cooker ang nagpapasa mula sa bibig ng mga kuwento tungkol sa kahanga-hanga, hindi pangkaraniwang matataas na biskwit na inihurnong gamit ang device na ito sa kusina. Sa katunayan, halos anumang mga produkto ng harina ay maaaring lutuin sa isang mabagal na kusinilya, at hindi sila magiging mababa sa mga inihurnong sa oven. Kailangan mo lang malaman ang ilan sa mga nuances.

Mas better kaysa oven

Pag-unawa sa ilan sa mga feature ng pagluluto, maaari kang gumawa ng sarili mong recipe para sa isang cake sa isang slow cooker. Ngunit una, mas mahusay na gumamit ng mga napatunayan. Ang mga cupcake ay naiiba sa mga biskwit sa kanilang tumaas na nilalaman ng mantikilya, asukal (at kung minsan ay kulay-gatas, cream o jam), na ginagawang mas basa at mayaman ang mga ito. Halimbawa, ang klasikong recipe ng biskwit, na angkop para sa parehong oven at sa mabagal na kusinilya, ay ganito: kumukuha sila ng isang kutsarang asukal at harina para sa isang itlog. Maaari mong kunin ang halaga na babagay sa iyong form. Ang mga protina, na mahusay na hinagupit sa isang pinalamig na estado na may asukal, ihalo sa mga yolks (kailangan lamang nilang maging lupa) at harina. Hindi tulad ng isang biskwit, ang isang cupcake ay nagpapahiwatig ng isang kailangang-kailangan na pagpapakilala ng mantikilya sa kuwarta. Ang ipinahiwatig na proporsyon ng mga produkto ay mangangailangan ng isang daangramo ng natunaw na taba. Ang isang recipe para sa isang cake sa isang mabagal na kusinilya ay hindi maaaring maglaman ng eksaktong oras ng pagluluto - dapat itong matukoy nang paisa-isa, depende sa modelo. Para sa oven, ang karaniwang 35 minuto ay sapat na para sa isang biskwit at 45-50 para sa isang cake. Maaari mong lasa ang produkto na may banilya, pampalasa at alkohol (cognac, sherry, grappa). Pagkatapos pag-aralan ang mga tagubilin at pag-aralan ang lahat tungkol sa mga multicooker, matututunan mo kung paano magluto ng maraming produktong harina sa mga ito.

Recipe ng cupcake sa isang slow cooker

Upang matiyak ang pantay na diskarte sa iyong matamis na produkto, kailangan mong talunin ng mabuti ang mga itlog o magdagdag ng baking powder. Sa isip, pareho, ngunit ito ay mas mahusay na hindi labis na luto ito ng soda - ang lasa nito ay madalas na nadarama sa mga handa na pastry, na maaaring masira ang buong epekto. Ang mga pangunahing sangkap ay dapat idagdag sa pinaghalong pinalo na mga itlog at mantikilya sa mga yugto. Ang cupcake dough ay mas makapal kaysa sa biscuit dough, at ang taas ng pagtaas ng dalawang produktong ito ay ganap na naiiba. Ang isang recipe ng slow cooker cake ay maaaring o hindi kasama ang paglangis sa baking bowl. Sa unang pagkakataon, malamang na mas mahusay na mag-grasa, at magwiwisik pa ng harina (semolina, ground breadcrumbs). Dahil ang nasunog na cake ay hindi madaling alisin sa lalagyan. Tulad ng oven, mas mahusay na painitin muna ang mabagal na kusinilya bago maghurno, kahit na hindi ito ipinahiwatig sa mga tagubilin, dahil sa isang malamig na mangkok ang masa ay magpapainit nang mahabang panahon, at ito ay maaaring ganap na masira ang biskwit at lumala ang kalidad ng cake. Huwag matakot na ang tuktok ng cake ay mananatiling maputla - ito ay bunga ng mga katangian ng pag-init.

Dapat ba akong magtiwala sa mga yari na tagubilin?

Maaaring may kasamang recipe booklet ang iyong kitchen unit. Hindi na kailangang magmadali nang walang pag-iisip upang kunin ang teknolohiya ng paggawa ng mga produktong harina mula doon. Ang mga masasarap na pastry sa isang mabagal na kusinilya ay nangangailangan ng pagsunod sa mga proporsyon, at ang mga dayuhang aparato ay nilagyan ng mga tagubilin kung saan ang harina ay maaaring magkaroon ng ganap na naiibang moisture content. Maaari nitong masira ang unang eksperimento, kaya kailangan mong malaman ang mga pagkakaiba na tiyak na mayroon ang mga produkto sa iba't ibang bansa. Kadalasan ito ay may kinalaman sa bigat ng mga pakete ng mantikilya at ang taba ng nilalaman ng cottage cheese o sour cream. Ngunit ang harina ng dayuhang packaging ay ibang-iba sa domestic. Upang mapatunayan ito, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala sa isang katulad na pagkakaiba sa dosis ng Sobyet at modernong mga recipe - kung hindi mo isinasaalang-alang ang pagkakaiba, maaari kang seryosong magkamali sa mga proporsyon. Ang isa sa mga napatunayang recipe para sa honey gingerbread ay maaaring subukan kaagad pagkatapos bumili ng isang mabagal na kusinilya. I-dissolve ang tatlong daang gramo ng pulot sa isang daang gramo ng gatas, ihalo sa isang baso ng harina (kalahating oat at trigo), itlog, pampalasa at baking powder. Depende sa iyong kagustuhan, magdagdag ng mga mansanas o cranberry, lutuin sa baking mode nang halos isang oras. Maaari ka ring gumawa ng clafoutis sa pamamagitan ng pagpuno ng anumang prutas ng pancake dough.