Paano maghurno ng mga cake sa oven?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Tortillas sa oven ay magagawang magluto sa kanilang sarili kahit na ang pinaka walang karanasan na culinary specialist. Pagkatapos ng lahat, ang pagluluto ng mga naturang produkto ay hindi nangangailangan ng maraming oras o kakaibang sangkap.

Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng masarap at mabilis na cake sa oven. Bukod dito, maraming iba't ibang mga recipe ang ipapakita sa iyong atensyon.

Uzbek cake sa oven: recipe

Ang Uzbek cuisine ay palaging simple, ngunit napakasarap. Kung magpasya kang gumawa ng masarap na cake sa oven, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na produkto:

• harina ng trigo ng anumang uri - humigit-kumulang 430 g;
• table s alt - humigit-kumulang 1.5 dessert na kutsara;
• dry baker's yeast - 1 kutsara;
• tubig na inumin (mas mainam na mainit) - humigit-kumulang 290 ml;
• white sugar - mga 12 g;
• sesame seeds - opsyonal.

Pagmamasa ng yeast dough para sa Uzbek bread

Nagdesisyon ka bang maghurno ng mga cake sa oven? Una kailangan mong masahin ang yeast dough. Upang gawin ito, ang puting asukal ay ganap na natunaw sa mainit na inuming tubig. Susunod, ang lebadura ng panadero ay inilatag sa parehong mangkok. Pagkatapos ng pamamaga ng huli(pagkatapos ng mga 15 minuto) ang table s alt at harina ay idinagdag sa nagresultang solusyon. Sa pamamagitan ng paghahalo ng mga sangkap, makakakuha ka ng malambot at bahagyang malagkit na kuwarta. Ito ay natatakpan ng makapal na tela at iniwang mainit sa loob ng 50 minuto. Pagkaraan ng ilang sandali, nagsimula silang mag-sculpt ng mga produkto.

Shaping yeast cakes

Paano ipatupad ang recipe na pinag-uusapan? Ang mga cake sa oven ay inihurnong medyo mabilis. Madali lang silang mabuo. Ang isang medium-sized na piraso ay pinunit mula sa nilapitan na yeast dough, at pagkatapos ay greased na may langis ng mirasol at pinagsama sa isang cake hanggang sa 1.5 cm ang kapal. Para sa kagandahan, ipinapayong durugin ang gitna ng tapos na semi-tapos na produkto na may isang baso o iba pang kagamitan (o tinidor). Pagkatapos nito, ang produkto ay dapat na iwisik ng linga, maingat na ilipat sa isang baking sheet at iwanang mainit-init para sa isa pang ¼ oras.

Proseso ng pagluluto ng mga produktong harina

Gaano katagal nagluluto ang mga Uzbek cake sa oven? Sinasabi ng recipe na may larawan na hindi nangangailangan ng maraming oras upang maghanda ng mga naturang produkto. Matapos ang semi-tapos na produkto ay mainit-init na infused, ito ay ipinadala sa isang preheated oven. Sa temperatura na 185 degrees, ang yeast cake ay inihurnong nang humigit-kumulang 20-27 minuto.

Paano at ano ang ihahatid?

Ang Uzbek cake ay maaaring gamitin sa anumang ulam (sa halip na tinapay). Gayunpaman, mas mahusay na gawin ito kaagad pagkatapos i-bake ang mga ito. Ang mga maiinit na produkto ay itinuturing na pinakamasarap at may mataas na calorie.

Paggawa ng mga cheese cake sa oven

Tulad ng sa nakaraang kaso, sa paghahanda ng ganoonang mga produkto ay hindi kumplikado. Ang kuwarta para sa mga cake ng keso ay minasa sa batayan ng kefir. Dapat pansinin kaagad na ang fermented milk drink na ito ang nagbibigay sa mga produkto ng harina ng espesyal na lambot at lambot.

Kaya anong mga sangkap ang kailangan natin sa paggawa ng mga kefir cake sa oven? Upang maipatupad ang recipe na ito, dapat mayroon kang:

• harina ng trigo ng anumang uri - mga 400 g;
• fat fresh kefir - 1 buong baso;
• table soda - 1/3 dessert spoon;
• iodized s alt - ilagay sa panlasa;
• tuyong thyme, ground coriander - gamitin ayon sa iyong pagpapasya;
• hard cheese - mga 250 g;
• vegetable oil - kaunti, para mag-lubricate ng mga produkto.

Masahin ang kuwarta sa kefir

Ang batayan para sa gayong mga cake ay minasa nang simple. Una, ang isang fermented milk drink ay ibinuhos sa isang malalim na mangkok at bahagyang pinainit sa mababang init. Susunod, ang table soda ay idinagdag dito at ito ay maingat na pinapatay. Pagkatapos nito, ang iodized na asin at harina ng anumang uri ay idinagdag sa mga sangkap. Ang pagkakaroon ng maingat na pagmamasa ng mga produkto gamit ang iyong mga kamay, nakakakuha ka ng medyo makapal at nababanat na kuwarta. Ito ay natatakpan ng cling film at iniwan saglit (15-25 minuto).

Paghahanda ng pagpuno

Ang pagpuno para sa gayong mga cake ay inihanda nang simple. Ang matapang na keso ay inihagis sa isang magaspang na kudkuran, at pagkatapos ay nilagyan ng lasa ng isang maliit na halaga ng table s alt. Maaari ka ring magdagdag ng pinong tinadtad na gulay (parsley o dill) sa dairy product.

Proseso ng pagbuo

Upang makakuha ng maganda at masarap na mga cake na may keso, dapat bigyan ng espesyal na pansin ang kanilang pagkakabuo. Upang gawin ito, ang natapos na kuwarta sa kefir ay nahahati sa maraming pantay na piraso, na binuburan ng harina ng trigo at pinagsama sa anyo ng mga bilog hanggang sa 12 cm ang lapad at 7 mm ang kapal. Susunod, ikinalat nila ang pagpuno ng keso sa kanilang gitna, pagkatapos ay mahigpit na ikinabit ang mga gilid.

Pagkatapos ay nakatanggap ng isang uri ng bola na may keso sa loob, dapat mong unti-unting bigyan ito ng hugis ng isang cake. Upang gawin ito, ang produkto ay unang minasa gamit ang mga daliri, at pagkatapos ay may isang rolling pin. Kasabay nito, siguraduhing tiyakin na ang pagpuno ay nananatili sa loob ng kuwarta. Kung hindi, masusunog ang cake at magkakaroon ng hindi masyadong kaaya-ayang lasa.

Matapos mabuo ang lahat ng produktong keso gaya ng inilarawan sa itaas, inilalatag ang mga ito sa isang baking sheet na may baking paper. Upang makagawa ng magagandang flatbread, ang mga ito ay salit-salit na pinahiran ng langis ng gulay at binuburan ng pinaghalong tuyong thyme at ground coriander.

Paano mag-bake?

Ang pagkakaroon ng nabuo na mga cake sa kefir, pinananatiling mainit ang mga ito sa loob ng 5 minuto, pagkatapos nito ay ipinadala sa isang preheated oven. Ito ay kanais-nais na maghurno ng mga naturang produkto sa temperatura na 185 degrees sa loob ng 27 minuto. Sa panahong ito, ang kuwarta ay dapat na ganap na luto, at ang laman ay dapat matunaw at manatili sa loob.

Dalhin sa mesa

Kapag ang lahat ng cheese cake ay maayos na kayumanggi, ang mga ito ay aalisin sa oven at agad na pinahiran ng sariwang mantikilya. Gagawin nitong mas malasa, malambot, at mas katakam-takam ang mga ito.

Ihain ang mga produktong ito para sa hapunan ng pamilyamas mabuti na mainit. Ngunit tandaan na ang tinunaw na keso ay madaling masunog.

At saka, ang mga cake ay napakasarap at malamig. Karaniwang iniinom ang mga ito kasama ng matamis na tsaa o bilang isang regular na meryenda na inihahain kasama ng iba't ibang inuming may alkohol.

Mga kapaki-pakinabang na tip para sa mga maybahay

Ngayon ay mayroon ka nang pangkalahatang ideya kung paano niluluto ang mga lutong bahay na cake sa oven. Dapat pansinin na ang mga naturang produkto ay maaaring gawin gamit ang iba't ibang mga pagsubok. Ngunit kadalasan ang mga ito ay nabuo mula sa isang lebadura o base ng kefir.

Maraming maybahay ang nagdaragdag ng mga itlog ng manok sa mga naturang cake. Hindi namin inirerekomenda ang paggamit ng produktong ito. Ang katotohanan ay ang mga itlog ay nagpapabigat sa masa, na ginagawa itong mas malagkit at matigas. Samakatuwid, sa kanila, ang mga produkto ay hindi masyadong masarap.

Dapat ding tandaan na upang mabigyan ng espesyal na lasa at aroma ang mga cake, kailangang magdagdag ng ilang pampalasa o pampalasa sa ginamit na kuwarta. Bilang karagdagan, maaari silang magwiwisik ng mga nabuo nang mga semi-finished na produkto.

Kung gusto mong makakuha ng mas malambot at makatas na cheese cake, inirerekomenda namin ang paggamit ng feta cheese sa halip na solidong produkto ng gatas.