Cheesecake na walang baking: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kung isa ka sa mga hindi makatiis sa matamis, ngunit sa parehong oras ay wala kang oras upang maghanda ng mga magarbong dessert at kumplikadong cake, siguraduhing tingnan ang madaling recipe na ito na walang bake na cheesecake. Ang delicacy na ito ay inihanda sa loob ng halos ilang minuto, ngunit ito ay lumabas na napakasarap at katakam-takam.

Ilang salita tungkol sa hindi pangkaraniwang dessert

Tulad ng maaaring nahulaan mo, para makagawa ng no-bake cheesecake, hindi mo kailangang buksan muli ang oven at magbiyot ng mga baking sheet. Kaya, una sa lahat, ang mga hindi gustong maging masigasig sa kusina ay magugustuhan ang dessert na ito.

Bagama't tila gusto ng lahat ang mga cheesecake nang walang pagbubukod, at ang opsyong ito ay hindi mas masahol pa sa isang klasikong American treat. Pagkatapos ng lahat, ang dessert na ito ay lumalabas na hindi karaniwang malambot at pino. Piliin ang paborito mong recipe at i-treat ang iyong pamilya sa masarap na homemade treat na ito.

Simple no-bake cheesecake - may cottage cheese at biskwit

Siguraduhing subukan ang paggawa ng dessert na ito gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang proseso mismo ay tatagal ng maximum na 20 minuto, at bilang resulta ay makakatanggap ka ng mahangin na curd treat na karapat-dapat sa pinakamataas na papuri. Bagaman sa katunayan, ang lahat ng mga pakinabang ng delicacy na ito ay hindi maaaring ilista. Sa pangkalahatan,mauunawaan mo ang lahat ng iyong sarili - kailangan mo lang magluto ng gayong cheesecake kahit isang beses.

Mga Kinakailangang Sangkap

Kaya, maghanda muna:

• 300g shortbread;
• 0.5 kg cottage cheese;
• 200 ml cream;
• 150g butter;
• 20g instant gelatin;
• 150 g asukal.

Cottage cheese ay dapat piliin na hindi masyadong mataba at hindi maasim. Ang mga cookies ay dapat na sariwa upang madaling gumuho. Ngunit ang masarap na dessert ay higit na nakadepende sa taba ng cream.

Irerekomendang gumamit lamang ng mga maiinit na pagkain. Iyon ang dahilan kung bakit dapat silang ilabas nang maaga sa refrigerator.

Proceedings

Una sa lahat, ibuhos ang gelatin sa isang maliit na mangkok at ibuhos ang dalawang kutsara ng maligamgam na tubig. Iwanan itong ganito sa loob ng isang oras para lumaki ito.

I-chop ang cookies sa isang blender o sa iba pang mga improvised na paraan: halimbawa, isang martilyo sa kusina o isang rolling pin. Bago iyon, siguraduhing ilagay ito sa isang bag at itali ito ng mabuti upang ang mga mumo ay hindi nakakalat sa buong silid. Pagkatapos ay ihalo ang durog na biskwit na may mantikilya at maingat na gilingin ang mga sangkap. I-tamp ng mabuti ang inihandang masa sa isang molde at palamigin.

Gelatin, kasama ang likido, ibuhos sa isang kasirola at init nang hindi kumukulo. Pagkatapos ay hayaan itong lumamig.

BSa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang cream na may asukal at talunin nang lubusan gamit ang isang whisk. Ipadala ang cottage cheese dito at ihalo nang mabuti upang walang malalaking bukol na natitira sa masa. Pagkatapos ay idagdag ang pinalamig na gelatin sa timpla at ihalo muli.

Alisin ang blangko sa refrigerator at bumuo ng pangalawang layer ng curd mass. Dito, ang paghahanda ng isang masarap, mahangin na walang-bake na cheesecake ay maaaring ituring na tapos na. Ito ay nananatili lamang upang hintayin itong lumamig, ibalik ito sa loob ng 2-3 oras. Maaari mong literal na palamutihan ang iyong dessert ng kahit ano: mga hiwa ng prutas, berries, confiture, honey, tsokolate o coconut chips, nuts o mint sprigs. Sa pangkalahatan, magagawa ang anumang mayroon kang sapat na imahinasyon.

No Bake Cheesecake Recipe (may larawan)

Marahil ang pinakamatagumpay at kapana-panabik ay ang pinakapinong kumbinasyon ng mabangong strawberry at masarap na cream cheese. Ang gayong dessert ay tiyak na magpapasaya sa iyo sa pinong texture nito, ang kawalan ng mga mamahaling sangkap sa recipe at kadalian ng paghahanda. Bilang karagdagan, ang gayong walang-bake na cheesecake ay laging lumalabas na napakabango at malasa. Kaya siguraduhing tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay ng hindi pangkaraniwang gawang bahay.

Para maihanda itong confectionery miracle kakailanganin mo:

• 0.5kg low-fat cottage cheese;
• parehong dami ng strawberry;
• 30g gelatin;
• 200g 30% fat sour cream;
• 150g asukal;
• 200g butter;
• 0.3L na tubig;
• 10 g vanillin;
• 300 g shortbread.

Proseso

Ibuhos ang 10 at 20 gramo ng gelatin sa dalawang magkaibang mangkok. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa magkabilang lalagyan para bumukol ang pulbos.

Shortbread cookies ay nagiging mumo gamit ang blender o sa pamamagitan ng kamay. Pagkatapos ay lagyan ito ng mantika at maingat na gilingin ang mga bahagi.

Takpan ang baking dish ng baking paper, ilipat ang inihandang kuwarta dito at ilagay sa refrigerator. Pansamantala, ihanda ang pangalawang layer ng iyong dessert.

Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang asukal at kulay-gatas, talunin ng mabuti gamit ang isang whisk. Pagkatapos ay ipadala ang vanillin at cottage cheese sa pinaghalong. Pukawin ang masa, alisin ang lahat ng malalaking bukol. Karamihan sa gulaman ay ipinapadala din sa pinaghalong curd. Upang makuha ang pinakamahusay na epekto, bahagyang talunin ang masa sa isang blender - sa ganitong paraan ito ay magiging talagang homogenous at makinis.

Ilagay ang kalahati ng inihandang timpla sa unang layer ng iyong cake. Ikalat ang mga hiwa na berry nang pantay-pantay sa itaas at ibuhos ang natitirang masa ng curd. Maingat na ipantay ang ibabaw ng cake gamit ang kutsilyo o espesyal na spatula at palamigin.

Habang lumalamig ang iyong dessert, oras na para ihanda ang huling bahagi ng no-bake na Strawberry Cheesecake na may Cottage Cheese. Maglagay ng 4 na kutsara ng asukal at 100 g ng mga berry sa isang kasirola, takpan ng tubig. Ilagay ang lalagyan sa kalan at pakuluan ang timpla. Pakuluan ito ng 5 minuto, pagkatapos ay alisin sa init. Hayaang lumamig at pagkatapos ay pumasoktirang gulaman.

Palamutihan ang pinalamig na cake gamit ang natitirang mga strawberry at maingat na ibuhos ang inihandang halaya. Ipadala ang iyong dessert sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Pagkatapos nito, maaari mong ihatid ang iyong culinary masterpiece sa mesa. Ang gayong cheesecake na may mga cookies na walang baking ay magiging napaka-mabango, malambot at mahangin. Ang delicacy na ito ay tiyak na makakaakit hindi lamang sa matamis na matamis na ngipin, kundi pati na rin sa maliliit na malikot.

Hurry Caramel Cheesecake

Maging ang pinakatamad na babaing punong-abala ay madaling makapaghanda ng gayong dessert. Sa isang minimum na pagsisikap, tiyak na makakakuha ka ng maximum na kasiyahan hindi lamang mula sa delicacy mismo, kundi pati na rin mula sa proseso ng paggawa nito. Kaya siguraduhing punan ang iyong cookbook ng madaling no-bake na caramel cheesecake recipe.

Para sa dessert take:

• 350g pinakuluang condensed milk;
• 180g butter;
• 900 g mascarpone;
• 80ml na tubig;
• 40g gelatin;
• 300g shortbread o crackers;
• 50g walnuts.

Paraan ng pagluluto

Pagsamahin ang mga mani at cookies, pagkatapos ay gilingin ang mga ito gamit ang isang blender. Kung walang ganoong device sa iyong pagtatapon, gawin ito nang manu-mano, gamit, halimbawa, isang rolling pin. Pagkatapos ay idagdag ang pinalambot na mantikilya sa nagresultang timpla at giling mabuti ang mga sangkap.

Takpan ang form gamit ang confectionery paper at ilipat ang masa doon. Mangyaring tandaan na ang mumo ay dapat na ilagay nang mahigpit hangga't maaari, liter altinutulak siya. Ito ay kinakailangan upang ang dessert ay hindi masira sa maliliit na piraso sa panahon ng paghahatid at pagpipiraso. Napakahalaga rin kapag bumubuo sa ilalim na layer ng cheese cake na gumawa ng orihinal na mga gilid na ilang sentimetro ang taas.

Ibuhos ang gulaman na may tatlong kutsarang tubig at iwanan ng kalahating oras.

Paghaluin ang cottage cheese at condensed milk sa isang hiwalay na mangkok. Talunin ang mga ito nang lubusan gamit ang parehong blender o panghalo. Pagkatapos lumubog ang gelatin, initin ito ng bahagya sa isang paliguan ng tubig at ipadala din ito sa masa ng curd.

Ipakalat ang inihandang palaman nang pantay-pantay sa ibabaw ng unang layer. Palamigin ang natapos na cheesecake nang hindi bababa sa 3 oras. Bagama't pinakamainam na iwanan ito doon buong gabi - ang lasa ng dessert ay makikinabang lamang mula dito, nagiging mas maliwanag at maliwanag.

Maaari mong palamutihan ang delicacy bago ihain, at makakatulong sa iyo ang iba't ibang larawan ng isang no-bake cheesecake dito. Sila ang magsasabi sa iyo ng maraming uri ng mga pagpipilian para sa isang magandang disenyo ng cheese cake. Halimbawa, maaari kang gumamit ng homemade caramel, naaangkop na topping, chocolate chips o durog na mani. Sa pangkalahatan, ganap na umasa sa iyong mga kagustuhan. Magkagayunman, ang lasa ng delicacy ay tiyak na hindi magdurusa, ngunit, sa kabaligtaran, ay ganap na maghahayag ng sarili nito.