Scottish liqueur "Drambuie", ang mga katangian, tampok at kultura ng pagkonsumo nito

Talaan ng mga Nilalaman:

Scottish liqueur "Drambuie", ang mga katangian, tampok at kultura ng pagkonsumo nito
Scottish liqueur "Drambuie", ang mga katangian, tampok at kultura ng pagkonsumo nito
Anonim

Ang Scotch whisky ay itinuturing na isa sa pinakamahusay sa mundo. Para sa bawat Scot, ito ay hindi lamang isang inuming may alkohol, ngunit isa sa mga simbolo ng kanyang tinubuang-bayan. Nang walang gaanong paggalang, ang mga tao sa Scotland ay nagsasalita tungkol sa isa pang sikat na inuming may alkohol, na Drambuie liqueur.

drambuie alak
drambuie alak

Kasaysayan ng Pagpapakita

Ang mga Scots, sa kanilang pagmamahal sa sinaunang panahon at lahat ng uri ng mga alamat, ay hindi lamang makaimbento ng inumin na hindi naglalabas ng sinaunang panahon at alamat. Ang kasaysayan ng paglikha ng "Drambuie" ay nag-ugat sa mga araw ng pakikibaka ng pambansang pagpapalaya para sa kalayaan laban sa mga kolonyalista mula sa England.

Ang Drambuie liqueur ay naimbento noong 1745 sa Scottish na lungsod ng Skye. Utang niya ang kanyang hitsura sa pamilya McKinnon. Sa una ay ginawa nila ito ng eksklusibo para sa personal na paggamit at hindi man lang iniisip ang tungkol sa kalakalan. Noong 1892, ang inumin ay opisyal na nakarehistro bilang An Dram Buidheach. Isinalin mula sa Gaelic, ang ibig sabihin nito ay "isang inumin na nakakatugon sa lahat ng kinakailangan." Sa dakong huli, mula sa mga salitang ito ay nagmula ang pangalan, nangayon ay kilala sa buong mundo.

Noon lamang 1906, inilunsad ng pamilyang McKinnon ang mass production ng inumin, na ginagawang available ang liqueur sa malawak na audience.

drambuie presyo ng alak
drambuie presyo ng alak

Mga lihim ng pagkakayari

Hindi napakaraming maaasahang katotohanan ang alam ng mundo tungkol sa paghahanda ng "Drambuie". Ginagawa ang alak sa isang saradong pabrika kung saan hindi kinukuha ang mga bisita. Walang mga analogue ng inuming ito saanman sa mundo.

Tiyak na alam na ang pangunahing sangkap ay may edad na Scotch highland whisky, na dumaan sa humigit-kumulang 60 distillation sa proseso ng paghahanda. Sa madaling salita, ginagamit ang distillation, na ginagawang posible na linisin ang inumin mula sa lahat ng mga impurities, pati na rin upang makakuha ng banayad na lasa at marangal na kulay. Drambuie liqueur ripens sa port wine barrels. Mahaba ang prosesong ito - tumatagal ito ng humigit-kumulang 20 taon.

Lasa at kulay

Ang Drambuie ay may hint ng m alt whisky. Nabatid na ang whisky ay nasa edad 15-17 taon bago uminom ng alak.

drumbuie alak
drumbuie alak

Bilang karagdagan, ang komposisyon ng inumin ay may kasamang mga pagbubuhos ng maraming damo sa bundok. Ang katangi-tanging maanghang na aroma ng inumin ay ibinibigay ng heather honey, na minamahal ng mga Scots, na inawit ng makata na si Robert Louis Stevenson sa sikat na ballad. At kahit na lihim pa rin ang recipe, alam na ang kulantro, saffron, hazelnuts, cinnamon, cloves, nutmeg ay tiyak na kabilang sa mga sangkap. Siyempre, hindi lang ito, ginagamit din ang iba pang pampalasa at halamang gamot.

Ang mismong liqueur ay may magaan na ginintuang kulay at napakapahayagbango. Ang mga nakasubok sa inumin na ito ay napapansin ang sumasabog na masaganang lasa, kung saan ang mga shade ay hindi natatabunan ang bawat isa, ngunit binibigyang diin. Ang lakas ng inumin ay umaabot sa 40%, at naglalaman ito ng 320 g/l ng asukal.

Paano uminom ng Drambuie

Maraming alam ang mga Scots tungkol sa magagandang inuming may alkohol. Samakatuwid, ang alak na ito ay madalas na lasing sa dalisay nitong anyo. Ang isang inumin na ipinanganak sa isang malamig na hilagang bansa ay madalas na inihahain nang mainit sa mesa. Mula dito, ang kanyang palumpon ay nakikinabang lamang: ang katangi-tanging aroma ng heather honey ay magkakaugnay sa mga tala ng nutmeg, na binibigyang diin ng mga pampalasa. Nangibabaw sa party ang tinig at nagpapahayag na chord ng cognac.

drambuie alak
drambuie alak

Ang alak ay kasing sarap kapag pinalamig. Ang mga masasabing masyadong malakas ay magdagdag ng soda o ice cube sa kanilang mga baso.

Napakakaraniwan din ang paghahain ng "Drambuie" na may kasamang tsaa o kape. At walang appetizer ang kasama. Ngunit ang isang magandang tabako ay perpektong tugma.

"Drambuie" sa mga cocktail

Tulad ng karamihan sa mga liqueur, mainam ang inumin na ito para sa paggawa ng iba't ibang cocktail. Ito ay pinagsama sa mga juice, tincture, malakas na alkohol, cocktail berries, citrus zest. Mas gusto ng pinakamahuhusay na bartender sa mundo na laging may Drambuie.

drambuie alak
drambuie alak

Kabilang sa mga ito ay may ilang napakasikat. Halimbawa, isang cocktail na may hindi pangkaraniwang pangalan na "Rusty Nail", kung saan ang alak ay pinagsama sa sikat sa mundo na Isle of Skye whisky. Hindi gaanong sikat ang cocktail na may patula na pangalan"Mga Pangarap ng Scotland". Sa loob nito, ang Drambuie ay diluted na may orange juice at masaganang lasa ng isang bahagi ng mahusay na high-strength whisky. Ang inumin na ito ay lumalabas na medyo seryoso sa mga tuntunin ng antas, sa kabila ng orange na nilalaman. Ngunit sa marami, ang minamahal na "Libertine", sa kabaligtaran, ay medyo madali. Para sa paghahanda nito, ang natural na katas ng dayap, kaunting matamis na soda at durog na yelo ay idinagdag sa alak. Ang Drambuie ay bahagi rin ng sikat sa buong mundo na aperitif Dolce Vita, kung saan ito ay pinagsama sa sparkling wine na Canti Prosecco Brut.

Gastos

Ang"Drambuie" ay isang liqueur na medyo abot-kaya kumpara sa iba pang mga inuming may alkohol mula sa Scotland. Gayunpaman, kung ihahambing sa lokal na alkohol, hindi ito matatawag na badyet. Ito ay ibinebenta sa buong mundo. Matatagpuan din ito sa mga istante ng mga boutique ng alak sa mga bansang CIS. Ang halaga ng isang litrong bote sa mga retail na benta ay mula 24 hanggang 40 US dollars. Kapag bumibili, bigyang-pansin ang reputasyon ng supplier, dahil may panganib na makakuha ng pekeng. Bigyang-pansin ang excise stamp at ang inskripsiyon sa label. Ang isang tunay na Drambuie ay gawa sa Scotland, hindi maaaring nagkakahalaga ng mas mababa sa $20, at malabong maibenta sa isang regular na supermarket.

Inirerekumendang: