Paano kumain na may diabetes: mga pangunahing prinsipyo, sample na menu, listahan ng grocery

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maraming artikulo ang naisulat tungkol sa kung paano kumain ng may diabetes, maraming manwal at brochure ang nai-publish. Maraming mga publikasyon sa mga espesyal na magasin at simpleng mga haligi ng pahayagan ang nakatuon dito. Ang tanong ay magiging may kaugnayan sa napakatagal na panahon, dahil ngayon ang diyabetis ay karaniwan, ngunit hindi ganap na gumaling - ang gamot ay walang ganoong mga kakayahan. Ito ay nananatili lamang upang masanay sa sakit, makipagkasundo dito at magsimulang magsagawa ng mga hakbang upang patatagin ang kondisyon. Ang mga iyon ay pangunahing nauugnay sa isang rebisyon ng diyeta. Saan magsisimula?

Kaugnayan ng isyu

Interesado sa kung paano kumain na may diabetes, marami: ngayon ang sakit na ito ay kabilang sa kategorya ng partikular na karaniwang talamak. Ito ay isang makabuluhang problema para sa modernong gamot, ay isang makabuluhang sakit sa lipunan na lubos na binabawasan ang kalidad ng buhay ng pasyente. mga mukha,ang mga dumaranas ng ganitong sakit sa kalusugan ay malamang na magkaroon ng kapansanan, at sa medyo maagang edad. Pinapataas ng diabetes ang panganib ng kamatayan dahil humahantong ito sa mga malalang komplikasyon.

Ang insidente ng sakit ay tumataas sa karamihan ng mga kapangyarihan sa planeta. Ngayon, mayroong higit sa 300 milyong mga tao na may ilang uri ng diabetes. Kung ang antas ng paglitaw ay patuloy na umuunlad na may parehong tagumpay, sa anim na taon magkakaroon na ng 400 milyong mga pasyente sa planeta. Ang lahat ng mga taong ito ay pinipilit na maingat na subaybayan ang kanilang diyeta, kaya ang mga tanong tungkol sa kung paano kumain na may diyabetis ay karaniwan. Ang pathological na kondisyon ay dahil sa hindi wastong pagpapatuloy ng metabolismo. Sa diabetes, ang gawain ng pancreas ay nagambala, mayroong ganap o kamag-anak na kakulangan ng insulin na responsable para sa pagsipsip ng mga asukal, na nagiging sanhi ng pagtaas ng konsentrasyon ng glucose sa sistema ng sirkulasyon.

Mga pangunahing panuntunan

Kung alam mo kung paano kumain na may diabetes, maaari mong makabuluhang bawasan ang pagkonsumo ng mga gamot. Ito ay mas epektibo sa mga banayad na kaso ng sakit, ngunit ang pangangailangan para sa mga gamot ay nabawasan sa parehong malubha at katamtamang mga anyo. Ang una at pinakamahalagang bagay ay ang kontrolin ang mga carbohydrates, na madaling hinihigop ng katawan ng tao. Ang honey ay potensyal na mapanganib para sa mga diabetic, huwag kumain ng matamis, jam. Ang mga matamis ay hindi kasama sa diyeta, limitahan ang paggamit ng mga muffin, tanggihan ang asukal, jam. Maraming prutas at berry ang nasa ilalim ng mga paghihigpit. Kailangang umalis sa nakaraansariwa at tuyo na mga ubas, magbigay ng mga petsa, saging. Sa ilang mga kaso, ang mga produktong ito ay ganap na inalis, ang iba ay pinapayuhan na limitahan ang kanilang paggamit. Kung mas malala ang sakit, mas mahalaga na ipasok ang mga mahigpit na paghihigpit sa iyong pang-araw-araw na buhay.

Mahalaga hindi lamang na suriin ang diyeta, kundi maging ugali na suriin ang iyong asukal sa dugo nang regular. Ito ay magpapahintulot sa iyo na kontrolin kung gaano kahusay ang napiling programa sa diyeta. Karamihan sa mga pasyente na nauunawaan kung paano kumain na may diyabetis ay kailangan lamang limitahan ang paggamit ng mga masasarap na pagkain, ngunit mag-iwan ng kaunting matamis sa menu. Ang paglipat sa gayong sistema ng nutrisyon para sa katawan ay hindi gaanong stress kaysa sa isang matalim at kumpletong pagbubukod ng lahat ng bagay na naglalaman ng madaling natutunaw na carbohydrates.

Taba sa pagkain at mga epekto sa kalusugan

Ang mga kamakailang pag-aaral kung paano kumain na may diabetes ay nagpakita ng pag-asa sa pag-unlad ng sakit at ang saturation ng pagkain na kinakain ng pasyente, ang ilang mga anyo ng mga fatty compound. Ang mas maraming taba sa dugo ng pasyente, mas malala ang kanyang kondisyon sa mga tuntunin ng diabetes. Ang mga taong may ipinahiwatig na diagnosis ay pinapayuhan na limitahan ang pagsasama ng taba sa menu. Ang kundisyong ito para sa pag-compile ng isang diyeta ay kasinghalaga ng paglilimita sa mga matamis. Ang kabuuang libre at ginagamit para sa pagluluto ng taba ay dapat na hanggang 40 g araw-araw. Kabilang dito ang mga langis: gulay, mantikilya, ghee, pagluluto, mantika. Kung maaari, bawasan ang saturation ng diyeta sa mga produktong pinayaman ng mataba na bahagi (keso, mayonesa, sausage,kulay-gatas).

Mga doktor, na nagpapaliwanag kung paano kumain na may type 2 diabetes, inirerekomenda na limitahan ang nilalaman ng menu na maanghang, mataba, maalat. Kinakailangan na bawasan ang natupok na dami ng pinausukang karne, pampalasa, de-latang, alkohol. Ang parehong kondisyon ay nalalapat sa mustasa, paminta. Kung maaari, ang lahat ng mga uri ng mga produkto ay ganap na hindi kasama sa pang-araw-araw na diyeta. Sa diabetes, ang mga pagkain na naglalaman ng parehong matamis at mataba na sangkap ay lubhang nakakapinsala. Kabilang dito ang mga cake, pastry, ice cream. Lahat sila ay ganap na hindi kasama.

Ano ang inirerekomenda nila?

Ipinapaliwanag kung paano kumain na may type 2 diabetes, inirerekomenda ng mga doktor na ipasok ang hindi hihigit sa 0.2 kg ng tinapay sa pang-araw-araw na diyeta. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa paghahanda lalo na para sa mga diabetic. Kung walang ganoong pag-access, mas mahusay na kumain ng itim. Mga kapaki-pakinabang na sopas ng gulay. Isa o dalawang beses sa isang linggo maaari kang kumain ng mga sopas, ang base kung saan ay mga sabaw ng isda, karne. Ang isang magandang karagdagan sa menu ay pandiyeta karne, kabilang ang manok. Araw-araw, ang naturang produkto ay dapat kainin sa halagang hindi hihigit sa 0.1 kg. Ang mga isda sa pandiyeta ay pinapayagan hanggang sa 150 g. Ang isda ay pinakuluan, pinasingaw. Maaari kang kumain ng aspic.

Ang mga garnish na inihanda na may legumes ay magiging isang magandang solusyon kapag bumubuo ng menu. Minsan maaari kang kumain ng pasta. Ang mga alituntunin sa kung paano kumain na may type 2 diabetes ay nagpapayo sa iyo na isama ang pasta sa diyeta nang maingat: kung mayroong ganoong pagkain, kailangan mong bawasan ang dami ng tinapay. Sa mga cereal, ang bakwit ay itinuturing na pinaka-kapaki-pakinabang. Maaari mong ligtas na kumain ng oatmealcereal, ngunit dawa - sa limitadong dami. Kailangan mong maging maingat kapag naglalagay ng bigas at barley sa diyeta. Ang semolina ay ganap na inabandona.

Dairy at higit pa

Kapag nagtatanong sa doktor kung paano kumain ng tama na may diabetes, dapat ay talagang magtanong tungkol sa gatas. Magsisimula ang doktor mula sa mga tagapagpahiwatig ng kalidad ng dugo at ang pangkalahatang kondisyon ng katawan ng isang taong nangangailangan ng paggamot. Kung pinahihintulutan ng doktor ang gatas, agad niyang sasabihin sa iyo kung anong mga volume ang kapaki-pakinabang, at kung magkano ang maaaring makapinsala. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay pinapayagan na kumonsumo ng hindi hihigit sa isang pares ng baso araw-araw. Nalalapat ito sa curdled milk at kefir, pati na rin ang natural na yogurt na walang asukal at mga additives. Minsan sa maliliit na volume maaari kang magdagdag ng cream, sour cream sa diyeta. Gawin din ang keso.

Inirerekomenda ang keso para sa mga diabetic bilang bahagi ng pang-araw-araw na diyeta. Ang tungkol sa 0.2 kg ay maaaring ligtas na kainin nang sariwa. Ang mga cheesecake at cottage cheese ay hindi rin makakasama. Maaari kang magluto ng cottage cheese casseroles at gumawa ng mga puding na may cottage cheese. Ang produktong ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang kaysa sa bakwit at oatmeal - nakakatulong ito upang gawing normal ang pag-andar ng atay. Inirerekomenda din ang mga rose hips at bran para sa pang-araw-araw na nutrisyon ng mga diabetic. Ang lahat ng produktong ito ay nagpapatatag ng fat metabolism at pinipigilan ang fatty hepatic degeneration.

Pagbubuo ng diyeta: mga dapat at hindi dapat gawin

Ang mga doktor na nagsasabi kung paano kumain na may type 2 diabetes ay binibigyang-pansin ang katanggap-tanggap na isama ang mga itlog sa diyeta. Totoo, maaari lamang silang kainin sa limitadong lawak. Dalawang piraso ang pinapayagan araw-araw. Maaari mong pakuluan ang mga ito ng malambot na pinakuluang, o maaari kang gumawa ng isang omelette, gayunpaman,tumpak na pagsukat ng dami ng asin at gatas. Maaari kang gumamit ng mga itlog para sa pagluluto ng iba't ibang pagkain, na sumusunod sa parehong paghihigpit - hindi hihigit sa dalawang piraso bawat araw ang dapat pumasok sa katawan.

Kapag pumipili ng mga gulay at gulay, ang mga diabetic ay dapat maging maingat at matulungin. Ang mga beet, patatas, karot ay kapaki-pakinabang sa mga halagang hanggang 0.2 kg araw-araw. Ang iba pang mga uri ng gulay ay maaaring kainin nang walang pagsukat ng gramo. Pinapayagan ang repolyo, ang mga labanos at zucchini ay walang limitasyon. Ang mga diabetic ay pinapayagan na kumain ng salad, inirerekomenda ang mga kamatis at mga pipino. Huwag mag-atubiling isama ang halos anumang mga gulay sa diyeta, na nililimitahan lamang ang dami ng mga maanghang na varieties. Ang lahat ng produktong ito ay kinakain nang sariwa, pinakuluan, pinasingaw, mas madalas na inihurnong.

Pagpili kung ano ang makakain na may type 2 diabetes, dapat mong tingnan ang mga berry at prutas. Ang mga maaasim na uri ng naturang mga pagkain ay ipinapakita. Maaari kang kumain ng matamis at maasim. Sa mga mansanas, inirerekomenda ang iba't ibang Antonovka. Ang mga benepisyo ay magdadala ng mga dalandan, limon. Sa mga berry, ang mga cranberry ay lalong kapaki-pakinabang, ang mga pulang currant ay hindi gaanong mabuti. Ang mga berry at prutas ay dapat kainin araw-araw sa dami ng hanggang sa ikatlong bahagi ng isang kilo.

Sample na pang-araw-araw na menu para sa diabetes:

• almusal - cottage cheese na may mga berry at pulot;
• pangalawang almusal - mansanas, whole grain toast na may avocado at herbs;
• tanghalian - mga homemade chicken cutlet na may cauliflower;
• meryenda - isang dakot ng almond at prun;
• hapunan - inihaw na pollock at pinaghalong salad na may vegetable oil.

Tungkol sa mahahalagang panuntunan sa nutrisyon

Doktor na nagpapaliwanag kung paano kumain ng tama na may diabetesdiabetes, bigyang-pansin ang regimen sa pag-inom. Ang mga diabetic ay maaaring uminom ng mga tsaa: berde, itim na mga varieties. Ang inumin ay maaaring bahagyang diluted na may gatas. Ang kape ay pinapayagang eksklusibong mahina. Maaari kang uminom ng sariwang piniga na katas ng kamatis na may kaunting asin na idinagdag. Ang mga berry, fruit juice ay pinapayagan kung ang mga hilaw na materyales para sa mga ito ay acidic variety.

Ang mga taong may diabetes ay pinapayuhan na kumain ng apat na beses sa isang araw, ngunit maaari mong dagdagan ang bilang ng mga pagkain hanggang anim. Maipapayo na pumili ng isang matatag na oras at mahigpit na sundin ang iskedyul. Kontrolin ang saturation ng diyeta na may kapaki-pakinabang na mga compound, bitamina, mga elemento ng bakas. Kung maaari, iba-iba ang diyeta.

Type 1 diabetes

Ang diagnosis na ito ay nagpapataw ng sarili nitong mga paghihigpit sa diyeta. Noong nakaraan, ang tanging paraan upang iwasto ang kalagayan ng mga pasyente ay isang espesyal na programa sa nutrisyon na nangangailangan ng kumpletong pagtanggi sa pagkain na mayaman sa carbohydrates at taba. Pinababa ng panukalang ito ang nilalaman ng glucose. Totoo, kung ang katawan ay hindi tumatanggap ng sapat na mapagkukunan ng enerhiya, ang asukal ay inilabas mula sa mga istruktura ng atay, dahil kung saan ang antas ng sangkap na ito sa dugo ay pinananatili pa rin sa itaas ng normal. Ang mga paghahanda ng insulin ay lubos na nagbago sa kalidad ng buhay ng mga taong may unang uri ng sakit na diabetes. Ngayon, ang mga doktor, na nagpapaliwanag kung paano kumain na may type 1 na diyabetis, ay tumutuon sa pangangailangan na kontrolin ang diyeta. Ang doktor, na tumutuon sa timbang ng katawan ng pasyente, ay magpapaliwanag kung anong mga sustansya ang dapat na nilalaman sa diyeta, kung gaano karami ang pinapayagan sa pang-araw-araw na pagkain.

Sa unauri ng diabetes, ang bahagi ng carbohydrates sa pagkain ay dapat na mga 60%. Ang carbohydrates ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya ng katawan, isa rin ito sa mga dahilan ng pagtaas ng konsentrasyon ng mga sugars sa circulatory system. Ang isang karagdagang pinagkukunan ng enerhiya ay mataba molecules. Ang mga ito ay ginagamit ng katawan kapag ang lahat ng carbohydrates ay naproseso. Ang isang doktor, na nagpapaliwanag kung paano kumain na may type 1 na diyabetis, ay malamang na magsasabi na ang mga taba ay hindi direktang nagwawasto sa konsentrasyon ng asukal, ngunit ang kanilang labis ay lumilikha ng isang panganib ng hypertension, atherosclerosis, at kawalan ng timbang sa lipid. Karaniwan, ang mga matatabang sangkap ay hindi dapat humigit sa isang katlo ng dami ng pagkain.

Ang mga protina ay ang pangunahing mapagkukunan ng gusali na kasama ng pagkain. Ang isang normal na diyeta ay binubuo ng isang average ng 15% na protina. Ang mga elemento ng bakas, bitamina, tubig ay mga sangkap na hindi nagbabago sa konsentrasyon ng asukal sa dugo.

Mga Panuntunan sa Malusog na Pagkain

Bilang mababasa mo mula sa mga source kung paano kumain ng malusog na may type 2 o type 1 na diabetes, kailangang maingat na kontrolin ng mga taong may ganitong diagnosis ang carbohydrate content ng pagkain. Paminsan-minsan, kasama ang unang uri ng sakit na diabetes, ang mga pagkaing mataas sa carbohydrates ay kasama sa diyeta. Kabilang dito ang patatas, pasta, cereal. Ang mga saturated fats ay nakakapinsala sa katawan, kaya ang mga produktong naglalaman ng mga ito ay dapat na hindi kasama sa kanilang diyeta o, kung maaari, bawasan ang dami. Ang karne ay dapat kunin nang payat, at ang lahat ng nakikitang taba ay dapat na maingat na putulin. Inirerekomenda na magluto ng mga pinggan para sa isang pares, kumukulo, pagluluto sa hurno. Maaari mong gamitin ang grill. Ang sinumang may diyabetis, gayundin ang isang taong gustong kumain ng tama, ay dapat tumanggi na magprito ng mga pinggan sa isang kawali, lalo na na may maramingmga langis.

Kapag nag-iisip kung paano kumain ng maayos na may type 2 o type 1 na diyabetis, tiyak na bibigyan ng pansin ng isang tao ang mga rekomendasyon tungkol sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ito ay pinapayagan lamang sa isang minimum na antas ng taba ng nilalaman. Kung maaari, ito ay mas mahusay na tumira sa mababang-taba pagpipilian. Hindi magiging labis na maingat na pag-aralan ang mga label ng lahat ng mga produkto na gusto mong bilhin. Ang ilan ay naglalaman ng isang indikasyon ng pag-aari sa pandiyeta na pagkain, ngunit sa katunayan sila ay naglalaman ng medyo maraming calories, madaling natutunaw na carbohydrates. Hindi mo dapat paniwalaan ang lahat, mas mabuting suriin mo kung ano ang nakasulat sa maliliit na titik.

Tungkol sa mga panuntunan nang mas detalyado

Ang payo sa kung paano kumain ng maayos na may type 2 o type 1 na diyabetis ay karaniwang may kasamang payo sa paggamit ng asin. Dapat mong bawasan ang dami ng pampalasa na ito hangga't maaari. Upang gawing masarap ang mga pinggan, mas mainam na gumamit ng iba't ibang mga additives, kabilang ang mga aromatic herbs. Mahalagang mahigpit na limitahan ang pag-inom ng mga inuming may alkohol.

Kung ihahambing natin ang diyeta ng isang diabetic at isang hindi diabetic, ang pangunahing pagkakaiba ay ang carbohydrate content. Karaniwan, ang pagkain na natatanggap bawat araw ay dapat na binubuo ng mga sangkap na ito lamang ng kalahati o higit pa. Ngunit para sa isang malusog na tao, hindi napakahalagang kontrolin ang porsyentong ito.

Nasaan ang mga panganib?

Kapag pumipili kung ano ang kakainin na may type 2 o type 1 na diyabetis, maraming tao na kaka-diagnose lang ang nag-iisip: baka maaari mo lang ganap na alisin ang lahat ng may carbohydrate at kumain lamang ng mga ganap na ligtas na pagkain ? Upangsa kasamaang palad, hindi ito ganoon kasimple. Ang carbohydrates ay matatagpuan sa halos lahat ng mga pagkaing halaman. Hindi sila naglalaman ng mga kabute, na pangunahing nabuo sa pamamagitan ng mga protina, at mga mani, kung saan ang bahagi ng carbohydrates ay inookupahan ng mga taba. Mayroong maraming carbohydrates sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Nakaugalian na hatiin ang carbohydrates sa dalawang uri. Ang bawat isa sa kanila ay mahalaga sa sarili nitong paraan para sa mga diabetic.

Malamang na ipapaliwanag ng doktor kung paano naiiba ang carbohydrates kapag sinasabi kung paano kumain na may type 2 diabetes. Binubuo ang menu, na may diin sa mga hindi natutunaw na anyo. Ang mga ito ay hindi binibilang o binibilang. Ang ganitong uri ng carbohydrate ay dietary fiber. Mahalaga ang mga ito para sa mga tao, ngunit hindi nakakapinsala sa katawan. Ang hibla ay kadalasang matatagpuan sa mga pagkain. Ito ay matatagpuan sa halos bawat gulay. Ang paggamit ng format na ito ng carbohydrates ay hindi nakakaapekto sa nilalaman ng asukal sa sistema ng sirkulasyon sa anumang paraan. Para sa kadahilanang ito, ang mga diabetic ay maaaring ligtas na makakain ng mga gulay na may iba't ibang uri at uri na halos walang mga paghihigpit. Sa sandaling nasa tiyan, ang mga hibla ng pandiyeta na ito ay namamaga, kaya may pakiramdam ng pagkabusog. Kasabay nito, pinapabuti nila ang aktibidad ng bituka at pinapabagal ang pagsipsip ng kolesterol at mga mapanganib na uri ng carbohydrates.

Ikalawang uri ng carbohydrates

Natutunaw - ito ay mga carbohydrate na matatagpuan sa iba't ibang uri ng pagkain at dapat isaalang-alang kapag bumubuo ng isang diyeta. Ang mga ito ay nahahati sa mga madaling hinihigop, at sa mga magagamit sa katawan para sa mas mahabang panahon. Ang mabagal na natutunaw ay tinatawag na kumplikado. Ang starch ay kabilang sa klase na ito. Sa kimika, ito ay inuri bilang isang polysaccharide. Ito ay isang multicomponent molecular chain ng glucose. Nangyayari sa bituka ng bitukanahati sa mga indibidwal na molekula na tumagos sa dugo sa pamamagitan ng mga mucous membrane. Dahil sa almirol, ang konsentrasyon ng glucose sa dugo ay tumataas sa karaniwan pagkatapos ng isang katlo ng isang oras, na naging posible na tawagan ang carbohydrate na mabagal. Ang patatas ay mayaman sa almirol, marami ito sa hinog na munggo at tinapay. Ang starch ay pumapasok sa katawan kasama ng mais at cereal, pasta at lahat ng pagkain na gumagamit ng harina sa paghahanda. Kapag nag-compile ng isang diyeta at nagsasaalang-alang para sa mga unit ng tinapay, ang ganitong uri ng carbohydrate ay dapat bilangin.

Ang madaling matunaw na asukal ay mga simpleng asukal. Kabilang dito ang lactose, m altose, sucrose, fructose, glucose. Ang lahat ng mga ito ay tumagos sa dugo sa isang maikling panahon, dahil ang mga proseso ng pagsipsip ay nagaganap na sa oral cavity. Ang konsentrasyon ng glucose sa sistema ng sirkulasyon ay tumataas ng limang minuto pagkatapos kumain. Ang mga karbohidrat na ito ay pumapasok sa katawan na may mga ubas sa sariwang anyo, tuyo, at gayundin sa katas ng mga berry na ito. Ang mga mabilis na natutunaw na uri ay matatagpuan sa mga jam, pinapanatili, pulot, asukal, likidong gatas at mga produktong gawa mula dito, kvass, beer. Napakahalaga ng mga naturang carbohydrate na maingat na isaalang-alang kapag bumubuo ng diyeta.

Gusto kong maging matamis

Maraming produkto ang ginawa gamit ang mga sweetener, at may iba't ibang opsyon sa pagpapalit ng asukal sa merkado. Ang klasiko ay fructose. Ang mga pamalit para sa regular na asukal ay sorbitol, xylitol. Ang una ay humahantong sa isang pagtaas sa nilalaman ng mga asukal sa sistema ng sirkulasyon. Ang pangalawang dalawa ay walang ganitong mga tampok, ngunit naglalaman ng mga calorie. Hindi sila dapat kainin kung sobra sa timbang.

Mga karaniwang sweetener: acesulfame potassium, sodium cyclamate. Lahat sila ay walang kakayahang pataasin ang konsentrasyon ng asukal sa dugo, wala silanaglalaman ng mga calorie. Ang ganitong mga sweetener ay pinapayagan para sa mga taong sobra sa timbang. Kung ang diyabetis ay naitatag sa isang taong gustung-gusto ang Pepsi at Coca-Cola, hindi kinakailangan na ganap na iwanan ang mga ito - pumili lamang ng mga dietary form at uminom sa isang limitadong halaga. Siyempre, hindi matatawag na malusog ang gayong pagkain, ngunit kung minsan napakahirap na ganap na isuko ang mga ganitong uri ng soda.

Glycemic index

Para sa lahat ng produkto na karaniwan sa ating lipunan, kinakalkula ang parameter na ito. Kung ito ay mataas, dapat tanggihan ng mga diabetic ang naturang pagkain. Kung hindi, ang insulin ay walang oras upang tumugon, at ang pagkain ng isang mapanganib na diyeta ay maaaring magdulot ng isang krisis. Ang glycemic index ay tinutukoy ng antas ng paggiling, ang tagal ng paggamot sa init, imbakan ng produkto, pati na rin ang antas ng pagkahinog nito. Ang niligis na patatas ay mas mapanganib kaysa sa pinakuluang pananim na ugat. Mas masarap kumain ng matigas na pasta kaysa sa pinakuluang pasta.

Mas mataas ang index para sa mga hinog na prutas at gulay. Ang mababang index ay likas sa gatas, yogurt, prutas, beans, pasta. Average na mga tagapagpahiwatig para sa oatmeal, mais, pinakuluang patatas, bran bread, saging. Mataas na likas sa wheat bread, crackers, rice, shortcrust pastry. Napakataas ng mashed potato, sweet soda, beer, honey.