Coconut paste: paglalarawan, mga paraan ng paghahanda at mga katangian ng produkto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa maraming panghimagas na kilala sa pagluluto, hindi ang coconut paste ang huli. Ginawa mula sa mga natural na sangkap, malambot at napakasarap, maaari itong maging isang magandang karagdagan sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Paglalarawan ng produkto

Ang Coconut butter ay isang produkto na ginawa ng maraming kumpanya ng pagkain sa buong mundo. Ito ay isang creamy substance na may kaaya-aya, bahagyang matamis na aftertaste. At ito, sa kabila ng katotohanan na ang asukal ay hindi kasama sa komposisyon nito. Karaniwan, ang coconut paste ay gawa sa pulp ng mga natural na prutas.

Minsan ay tinatawag ding langis o spread. Ito ay dahil ang pasta na gawa sa niyog ay kadalasang napakamantika. Sa panahon ng pag-iimbak, kapag tumaas ang temperatura ng kapaligiran, maaari pa itong mag-delaminate sa pulp at langis. Bukod dito, ang unang layer ay bumababa, at ang pangalawa ay nasa itaas. Samakatuwid, bago gamitin, ang naturang produkto ay dapat munang ihalo. Ang pinakamagandang bagaygawin ito pagkatapos magpainit, halimbawa, sa isang paliguan ng tubig. Maaaring gamitin ang natural na nut pulp product sa iba't ibang paraan:

1. Para sa paggawa ng mga sandwich, katulad ng kilala at sikat na peanut butter sa Kanluran.
2. Bilang mabangong dressing para sa mga fruit salad.
3. Para sa paggawa ng iba't ibang dessert (cake o ice cream).

Ang kakaiba ay ang natapos na produkto ay sumasailalim sa minimal na pagluluto.

Nutritional value

Ang coconut paste ay hindi lamang napakasarap, ngunit isa ring malusog na produkto. Naglalaman ito ng:

1. Ang malaking bilang ng mahahalagang amino acid (caproic, palmitic, stearic at iba pa). Kabilang sa mga ito, ang pangunahing halaga ay lauric acid. Bilang karagdagan sa mga semi-tapos na mani, ito ay matatagpuan din sa gatas ng suso ng mga kababaihan. Ang kakaiba ng acid na ito ay nakasalalay sa katotohanang pinoprotektahan nito ang katawan ng tao mula sa mga nakakapinsalang epekto ng iba't ibang mga virus at impeksyon.
2. Mineral (iron, magnesium, phosphorus, zinc at potassium).
3. Mga Bitamina (C, B1, B2 at E).
4. Monosugar (glucose at fructose).
5. Mga taba at protina ng gulay.

Pinapayo ng mga doktor na gamitin ang produktong ito sa kaso ng pagkawala ng lakas, talamak na pagkapagod at pana-panahong beriberi. Inirerekomenda ito para sa mga taong dumaranas ng malubhang sakit sa nerbiyos, gayundin sa mga nagsisikap na makawala sa matinding depresyon. Ipinakita ng mga siyentipikong pananaliksik na ang gata ng niyog na nasa paste ay may kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng utak. Bilang karagdagan, ito ay nakakapaglinis ng katawan at nakakatulong sa isang taomakayanan ang ilang mga sakit sa urolohiya. Ang mga natural na taba na nasa paste ay nag-normalize sa paggana ng maraming organ at system.

Hawaiian Pasta

Pag-unawa sa kakaiba ng produktong ito, sinumang maybahay, siyempre, gustong malaman kung paano inihahanda ang coconut paste? Ang recipe ay depende sa kung anong mga sangkap ang magagamit. Ang pinakamadaling opsyon ay Hawaiian pasta. Para dito, bilang mga paunang sangkap, kakailanganin mo: para sa 250 gramo ng cream cheese, isang third ng isang baso ng niyog at dalawang kutsara ng pineapple jam.

Ang paghahanda ng naturang dessert ay tatagal ng wala pang quarter ng isang oras:

1. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malalim na mangkok (palayok o mangkok).
2. Paluin ang mga ito gamit ang whisk o regular na tinidor hanggang makinis. Kung ninanais, maaari kang gumamit ng blender.
3. Ipadala ang nagresultang timpla sa refrigerator sa loob ng isang oras at kalahati, pagkatapos takpan ang mga pinggan gamit ang takip o plastic wrap.

Ang pasta na ito ay gagawa ng mga perpektong sandwich. At bilang base, mas mainam na gumamit ng puting tinapay na may malutong na crust at porous na pulp. Para dito, halimbawa, perpekto ang Italian ciabatta.

Mga sinaunang recipe

Sa Dagestan, sikat na sikat ang pambansang pagkain na tinatawag na "Urbech." Ito ay isang paste na nakuha sa pamamagitan ng paggiling ng mga mani o iba't ibang buto. Noong unang panahon, ito ay inihanda sa pamamagitan ng paggiling gamit ang mga gilingang bato. Sa panahon ngayon, sa makabagong teknolohiya, mas madali na ang lahat. Sa tulong ng mga ganyanang teknolohiya ay gumagawa ng mahusay na coconut paste. Ang recipe sa bahay ay napakadaling ulitin. Mangangailangan lamang ito ng mga bunga ng niyog. Susunod, kailangan mong magpatuloy tulad ng sumusunod:

1. Buksan ang mga mani at maingat na alisin ang lahat ng pulp sa kanila.
2. Ang mga espesyal na gilingan ay karaniwang ginagamit sa paggawa ng pasta. Sa bahay, maaari silang mapalitan ng food processor. Dapat ilagay ang mga hilaw na materyales sa isang lalagyan at i-paste.

Ang kakaiba ng naturang proseso ay ang pangangailangan na piliin nang tama ang bilis ng pag-ikot ng aparato sa pagdurog. Kinakailangan na ang cake, na nabuo sa panahon ng paggiling, ay agad na halo-halong may langis na pinaghiwalay sa oras na ito. Ang resulta ay dapat na malapot at medyo siksik na masa.

Mga opinyon ng consumer

Kamakailan, ang natural na coconut paste ay naging pangkaraniwan na sa mga istante ng mga grocery store. Ang mga review ng customer sa produktong ito ay kadalasang positibo. Dati, ang mga ito ay eksklusibong mga produktong gawa sa ibang bansa, ngunit kamakailan lamang ay lumitaw ang mga domestic na produkto sa mga istante. Kabilang dito ang mga tatak na "Blagodar" at Nutbutter. Kabilang sa mga positibong katangian, napapansin ng mga gumagamit ang eksklusibong natural na komposisyon ng produkto. Sa katunayan, ang parehong mga paste ay ginawa lamang mula sa sapal ng niyog nang walang pagdaragdag ng anumang mga preservative at iba pang mga kemikal.

Gustung-gusto ng mga customer ang makinis, creamy na texture at kaaya-ayang lasa. Totoo, ang ilang mga tao ay nag-aalala tungkol sa mataas na calorie na nilalaman ng naturang produkto. Para sa pang-araw-araw na pamantayan, dalawang kutsara lamang ang sapat. Mas masasaktan lang. Ito ay totoo lalo na para sa mga taong madaling kapitan ng labis na katabaan. Bukod pa rito, may isa pang dahilan kung bakit napipilitan ang ilang mga mamimili na pigilin ang pagbili. Ito ay medyo mataas na presyo ng produkto. Gayunpaman, kung isasaalang-alang mo ang kanyang minimum na pang-araw-araw na paggamit, kung gayon ang halaga ay hindi gaanong kalaki.

Recipe para sa matamis na ngipin

homemade coconut paste ay maaaring gawin bilang matamis na dessert. Upang gawin ito, kailangan mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto: para sa 60 gramo ng coconut flakes, ang parehong dami ng powdered sugar at 10 gramo ng anumang vegetable oil.

Ang pagluluto ay nagmumula sa lubusang paghahalo ng mga sangkap. Upang gawin ito, maaaring kailangan mo ng isang blender o gilingan ng kape. Ang buong proseso ay binubuo ng dalawang hakbang:

1. Una, dapat ihalo ang mga produkto.
2. Pagkatapos ay kailangan nilang ilipat sa mangkok.
3. Paluin, takpan ng takip, hanggang sa maging makinis ang masa.

Karaniwan itong tumatagal ng mga 10-15 minuto. Ang lahat ay depende sa bilang ng mga paunang sangkap na kinuha. Ang resulta ay isang malambot na creamy mass, na maaaring gamitin para sa layunin nito:

• para sa paggawa ng fruit smoothies, confectionery at milkshake;
• pagkalat sa tinapay;
• ubusin gamit ang isang kutsara.

Sa ilang pambansang lutuin, minsan ang pasta na itoginamit sa paraang hindi pamilyar sa atin. Halimbawa, sa Thailand, ibinubuhos ito sa manok habang piniprito o idinagdag sa sopas. Para sa mga Ruso, ito ay talagang kakaiba, at matagal nang nakasanayan ng mga lokal ang lasa na ito.