Multicooker zucchini na pinalamanan ng kanin, karne o gulay

Multicooker zucchini na pinalamanan ng kanin, karne o gulay
Multicooker zucchini na pinalamanan ng kanin, karne o gulay
Anonim

Ang Zucchini ay malusog at masarap na gulay na lumalaki sa maraming dami sa mga hardin taun-taon. Paano lutuin ang mga ito upang ang buong pamilya ay masaya at busog? Siyempre, mahirap isipin ang isang mas mahusay na pagpipilian sa pagluluto kaysa sa zucchini sa isang mabagal na kusinilya na pinalamanan ng pagpuno ng karne o gulay. Ang pagpipiliang ito ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa pagprito, at maaari itong gawin nang mas mabilis. At saka, hindi mo na kailangang tumayo sa mainit na kalan, na isang plus.

Zucchini sa isang mabagal na kusinilya, pinalamanan
Zucchini sa isang mabagal na kusinilya, pinalamanan

Recipe one

Stuffed zucchini sa isang slow cooker ay magiging makatas at malasa. Kakailanganin mo ang isang medium-sized na gulay, mga 300 g ng tinadtad na karne, sibuyas, pampalasa, asin, matapang na keso para sa pagwiwisik. Banlawan ang zucchini nang lubusan at alisan ng balat gamit ang isang vegetable peeler. Gupitin sa maliliit na piraso na hindi hihigit sa limang sentimetro. Kung ang gulay ay bata pa at malambot, hindi kinakailangan na alisan ng balat ito. Maingat na sandok ang laman gamit ang isang kutsara, na iniiwan ang ilalim ng bawat piraso. Kunin ang tinadtad na karne at punuin ito ng "mga tasa" ng zucchini. Ibuhos ang langis ng gulay sa mabagal na kusinilya, ilagay ang mga blangko doon at i-on ang "baking" mode sa loob ng 50 minuto. 10 minuto bago matapos ang pagluluto, maglagay ng isang piraso ng keso sa bawat serving. Niluto ang zucchinimabagal na kusinilya, pinalamanan ng karne, maaari mong agad na ihain sa mesa. Ang isang hiwalay na side dish ay hindi kinakailangan para sa kanila - ang mga gulay at karne ay perpektong umakma sa bawat isa. Maging ang mga batang hindi masyadong mahilig sa zucchini ay masisiyahan sa pagkaing ito nang may kasiyahan.

Zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya
Zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya

Ikalawang recipe

Maaari mong subukan hindi lamang ang zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karne, lutuin sa isang slow cooker, ngunit magdagdag ng kanin at light tomato sauce sa ulam. Kakailanganin mo ng 300 g ng karne, dalawang zucchini, isang itlog, asin, pinaghalong gulay, paminta, dalawang baso ng tubig, mayonesa, bawang, isang baso ng bigas, apat na kamatis, isang sibuyas. Kumuha ng isang kasirola, punuin ito ng tubig at pagkatapos kumukulo magdagdag ng kanin. Pakuluan ito hanggang kalahating luto at hayaang maubos sa isang colander. Bago lutuin ang zucchini na pinalamanan ng pagpuno na ito sa isang mabagal na kusinilya, ihanda ang tinadtad na karne sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga gulay, isang itlog at pinalamig na bigas dito. Asin at paminta, ihalo ang lahat. Magdagdag ng bawang at mayonesa. Gupitin ang mga dulo ng zucchini, gupitin ang mga gulay sa kalahati at maingat na linisin ang mga buto at gitna. Idagdag ang pulp ng gulay, na kinuha mula sa gitna, sa tinadtad na karne, ihalo nang lubusan, at pagkatapos ay ilagay ang pagpuno sa mga inihandang halves. Pinong tumaga ang sibuyas at kamatis at iprito hanggang malambot sa langis ng gulay. Magdagdag ng isang basong tubig at kumulo ng kaunti. Ilagay ang zucchini sa inihandang sarsa. Sa isang mabagal na kusinilya, ang mga pinalamanan na gulay ay kailangang ibuhos ng isa pang baso ng likido at ang "baking" mode ay naka-on sa loob ng 60 minuto. Upang tikman, maaari mong iwisik ang ulam na may gadgad na keso. Kapag handa na, ihain ang ulam sa mesa na may sarsa ng kulay-gatas at sariwang damo. Dagdaghindi kailangan ng side dish.

Pinalamanan na zucchini sa isang mabagal na kusinilya
Pinalamanan na zucchini sa isang mabagal na kusinilya

Ikatlong recipe

Subukan ang slow cooker zucchini na pinalamanan ng manok at sour cream sauce. Kumuha ng isang gulay, 150 g fillet ng manok, kalahating sibuyas, isang kutsara ng kulay-gatas, kamatis, 50 g keso, asin, pampalasa. Hugasan at alisan ng balat ang zucchini, gupitin sa kalahati at alisin ang core. Ibuhos ang ilang baso ng tubig sa mabagal na kusinilya at ilagay ang lalagyan ng singaw sa itaas. Gupitin ang fillet at ihalo sa pulp ng zucchini at mga sibuyas. Ilagay ang palaman na ito sa loob ng mga halves, at sa itaas - mga kamatis na may keso at kulay-gatas. I-on ang steam sa loob ng 30 minuto.

Inirerekumendang: