2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Sa Russia, sa pambansang kumpetisyon para sa mga propesyonal na winemaker na "Absolute Quality", ang "Bastion" (cognac) ay nanalo ng gintong medalya ng kalidad. Kahit na ang pinaka-demanding sommelier ay walang kondisyong kinikilala ang inumin na ito bilang karapat-dapat sa 5 bituin nito.
Mga ugat ng Pranses ng Russian cognac
Ang tatak ng Bastion ay kabilang sa Moscow Inter-Republican Winery (MMVZ). Ang cognac na ito ay pamilyar sa mga Ruso nang higit sa 15 taon. Noong 2000, ang Russian Wine Company (RVVK) ang una sa Russia na nag-organisa ng isang natatanging diskarte sa marketing para ipakilala ang French-made Russian cognac sa merkado.
Ang Cognac "Bastion" ay ginawa mula sa mga de-kalidad na French spirit mula sa paligid ng lungsod ng Cognac, na siyang ninuno ng buong industriya ng cognac. Pagkatapos ng distillation, ang mga distillate ay tinatanda sa mga barrel sa loob ng 5 taon at pagkatapos ay i-import sa Russia sa mga tangke.
Sumunod ay ang Russian "assembly" ng inuming ito. Ito ay binubuo sa ang katunayan na ang mga masters ng assemblage mix distillates upang makamit ang isang katangian na lasa at aroma. Ang pagkakaroon ng nakatanggap ng isang produkto na nakakatugon sa mga organoleptic na kinakailangan, "Bastion"(cognac) ay nakabote sa MVVZ. Pagkatapos ay ididikit nila ang mga ito ng mga label at ipapadala ang mga ito sa mga distributor.
Premium na kalidad sa abot-kayang presyo
Bilang resulta, ang Russian consumer ay tumatanggap ng isang mababang-premium-class na produkto, na tinutukoy sa Russia bilang Bastion cognac. Ang presyo ng inumin na ito ay makabuluhang mas mababa kaysa sa mga kakumpitensya. Ang halaga ng isang limang taong gulang na cognac sa isang 0.5-litro na bote ay inaalok sa mga connoisseurs sa average na 700 rubles. Ang parehong "Bastion", ngunit ang tatlong taong pagkakalantad ay nagkakahalaga ng halos 200 rubles na mas mura. Ang apat na taong gulang ay tumatagal ng isang intermediate na posisyon sa mga tuntunin ng gastos, na pinananatili sa rehiyon ng 550-600 rubles. Kaya, ang cognac na ginawa sa France bilang pagsunod sa lahat ng mga kinakailangan ng mga French winemaker ay nagkakahalaga ng mga mamimili ng Russia nang maraming beses na mas mura kaysa sa mga sikat na katapat nito. Posible ito salamat sa mga trick na ito:
- Ang mga tungkuling ipinapataw sa mga produktong alkohol na na-import sa Russian Federation ay nakasalalay sa lalagyan: mas mura ang pag-import ng alkohol sa mga tangke.
- Kapag nagdadala ng mga inuming may alkohol sa mga tangke, ang tungkulin ay hindi nakadepende sa lakas ng inumin, habang ang pag-import ng matatapang na inuming nakalalasing sa mga bote ay napapailalim sa pinakamataas na tungkulin.
- Ang Russian assemblage ay mas mura kaysa sa French.
- Hindi bababa sa 60% ng halaga ng mga kilalang cognac ang binabayaran para sa brand, habang ang Bastion (cognac) ay hindi napapailalim sa mga ganoong kahinaan.
Teknolohiya sa produksyon
French alcohol ay ginawa mula sa mataas na kalidad na hilaw na materyales gamit ang isang espesyal na teknolohiyang nagbibigaydouble distillation sa tradisyonal na tansong alambicas. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga produktong alkohol na may mataas na lakas ng Russia ay madalas na napapailalim sa solong paglilinis mula sa mga hilaw na materyales na may mahinang kalidad. Pagkatapos ng pamamaraang ito, ang alkohol ay nasa edad ng ilang taon sa mga oak na bariles na gawa sa kahoy ng mga kagubatan ng Limousin sa timog France. Ang bawat bariles ay pinaputok mula sa loob gamit ang isang espesyal na teknolohiya. Ito ay salamat sa ito na ang Russian "Bastion" ay may nakikilalang lasa ng Pranses. Ang Cognac ay may edad na sa mga bariles sa loob ng 3-5 taon at pagkatapos lamang na ito ay na-import sa teritoryo ng Russian Federation. Ang panahon ng pagtanda ay tumutugma sa mga bituin ng inumin: ang 3-taong-gulang na cognac ay may 3 bituin, 4-taong-gulang at 5-taong-gulang - 4 at 5 na bituin, ayon sa pagkakabanggit. Ang pinaka-hinahangad ay ang Bastion na may 5 bituin.
Mga katangian ng lasa
Cognac "Bastion", ang mga review na sa pangkalahatan ay medyo maganda, ay ginusto ng mga mahilig sa panlasa, aroma at maging para sa pagganap ng bote. Isang mahalagang papel sa pagpili ang ginagampanan ng halaga ng inuming ito.
Ang bote para sa Bastion ay talagang karapat-dapat na bigyang-pansin: ito ay hinulma mula sa makapal na transparent na salamin, walang kulay o tinted, na naka-frame na may cork cap at isang naka-istilong label.
Inilalarawan ng mga connoisseurs ang lasa ng cognac na halos buong pagmamahal, lalo na sa pagpuna na nag-iiwan ito ng imprint ng isang napakalalaking inumin na may mahabang aftertaste ng cinnamon, oak at chocolate notes.
Ang mga mahilig sa matapang na alak ay walang malasakit sa kulay ng "Bastion". Ang cognac na ito ay may marangal na amber overflow na may ginintuang kulay. Napakalalim at mayaman ang kulay.
Ang istraktura ng inuminnapaka siksik, mahusay na nakikilala sa pamamagitan ng mamantika na mga bakas sa mga dingding ng salamin, kung ikiling mo ito. Ang density ay nagpapahiwatig ng matagal na pagtanda sa naaangkop na microclimate.
Ang amoy ng cognac ay pumupukaw ng mga ideya ng berdeng mansanas, bulaklak na parang at pulot-pukyutan. May kaunting kapaitan din sa aroma.
Inirerekumendang:
Ang lugar ng kapanganakan ng cognac. Ang pinakamahusay na cognac ng France - rating
Ang tunay na French cognac ay isa sa mga pinakatanyag na inuming may alkohol. Ginagawa ito ng mga Pranses ayon sa mga espesyal na teknolohiya at lumang mga recipe, at ang kalidad ng mga produkto ay nananatili sa isang mataas na antas. Nakuha ng inumin ang pangalan nito bilang parangal sa lalawigan ng parehong pangalan sa France, na siyang lugar ng kapanganakan ng cognac
"Sagudai": recipe. "Sagudai" mula sa mackerel, mula sa omul, mula sa pink na salmon, mula sa whitefish: recipe, larawan
Ang mga pagkaing isda ay hindi lamang masarap, ngunit napakalusog din. Lalo na kung lutuin mo ang mga ito mula sa mga hilaw na semi-tapos na mga produkto na may kaunting pagproseso. Pinag-uusapan natin ang gayong ulam bilang "Sagudai". Sa artikulong nag-aalok kami ng ilang mga pagpipilian para sa paghahanda nito. Maaari mong piliin ang iyong Sagudai recipe mula sa iba't ibang uri ng isda
Mushroom julienne - isang recipe na orihinal na mula sa France
Mushroom julienne ay isang napakagandang French recipe. Kadalasan ito ay inihanda para sa festive table. Gayunpaman, ang recipe ay hindi nagpapakita ng anumang mga paghihirap, kaya maaari mong palayawin ang iyong pamilya sa mga ito sa mga karaniwang araw. Totoo, dahil sa paggamit ng sour cream sauce, ang ulam ay may malubhang calorie na nilalaman, kaya mas mahusay na ihain ito para sa tanghalian, hindi hapunan
"Courvoisier" - cognac mula sa France para sa mga connoisseurs ng tradisyon at kalidad
Sa aming artikulo ay pag-uusapan natin ang tungkol sa elite na inumin na "Courvoisier". Ang cognac na ito, ang lasa at maharlika ay minsang pinahahalagahan mismo ni Napoleon Bonaparte
Cognac "Noah": paglalarawan, mga pagtutukoy, tagagawa, kung paano makilala ang isang pekeng, mga review
Cognac "Noah" ay isang napakagandang inuming may alkohol, na pinahahalagahan ng mga mahilig sa matapang na alak. Tungkol sa kasaysayan ng paglikha ng cognac na ito, ang paggawa nito, mga varieties; kung paano makilala ang isang pekeng ay ilalarawan sa artikulo
