Aphrodite salad: ang pinakamahusay na mga recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Aphrodite salad: ang pinakamahusay na mga recipe
Aphrodite salad: ang pinakamahusay na mga recipe
Anonim

Ang Salad ay ang perpektong pampagana para sa holiday table. Ang pagluluto ng mga ito ay simple at mabilis, maaari mong piliin ang mga sangkap para sa bawat panlasa. Ang isang espesyal na lugar sa kanila ay inookupahan ng Aphrodite salad. Ang layered salad ay napakalambot at malasa.

Aphrodite salad na may pusit at manok

Mga sangkap:

  • Pusit - isang kilo.
  • Chicken fillet - 500 gramo.
  • Itlog - walong piraso.
  • Keso - 180 gramo.
  • Tuyong bigas - isang daang gramo.
  • Sibuyas - isang piraso.
  • Mayonnaise - 300 gramo.
  • Yogurt - 250 gramo.
layered salad
layered salad

Pagluluto ng salad

Ang unang hakbang sa paggawa ng Aphrodite salad ay pagpapakulo ng pusit. Dapat muna silang sunugin at hintaying kumulo. Hayaang pakuluan sila ng ilang minuto at magdagdag ng isang pakurot ng asin. Pagkatapos ay itapon ang mga ito sa isang colander at banlawan.

Ngayon para sa salad na "Aphrodite" kailangan mong i-chop ang seafood. Ang pusit ay dapat gupitin sa manipis, ngunit hindi mahabang piraso. Ibuhos ang durog na produkto sa isang hiwalay na lalagyan.

Susunod, pakuluan ang dibdib. Maalat na tubig at ilagay sa apoy. Pagkatapos kumukulo, idagdag ang manok at lutuin ng dalawampung minuto. Pagkataposgupitin ang karne sa mga cube. Pagkatapos para sa salad na "Aphrodite" kailangan mong pakuluan ang mga pinakuluang itlog. Balatan ang mga ito mula sa kabibi at hiwain nang hiwalay ang mga puti at pula.

Magluto ng kanin. Balatan at i-chop ang sibuyas. Kuskusin ang keso sa pamamagitan ng isang kudkuran. Ilagay ang lahat ng sangkap sa iba't ibang lalagyan para mas madaling mabuo ang mga layer mamaya. Inihahanda namin ang pagpuno. Paghaluin ang mayonesa at yogurt. Paghaluin ang mga ito nang maigi hanggang sa magkaroon ng homogenous consistency.

Salad Aphrodite na may pusit
Salad Aphrodite na may pusit

Ngayon ay kailangan mong "lumikha" ng isang layered na salad. Upang gawin ito, kailangan mong mag-install ng singsing sa isang flat dish. Susunod, binubuo namin ang unang layer ng tinadtad na pusit. Maingat na takpan ang mga ito ng mayonesa na may yogurt. Ang susunod na layer ay mga sibuyas. Pagkatapos ay i-on ang yolks. Takpan muli ng dressing ang lahat.

Sunod ang turn of rice. Kakailanganin din itong "takpan" ng mayonesa at yogurt. Ang susunod na layer ay tinadtad na fillet ng manok. Dapat itong ilagay sa isang pantay na layer at pagkatapos ay maingat na greased na may dressing. Lagyan ng grated cheese ang ibabaw ng manok at takpan din ito ng dressing.

Pagkatapos nito, kailangan mong maglatag ng isang layer ng lahat ng natitirang seafood at mga sibuyas. Takpan muli ang mga ito ng mayonesa. At ang huling layer ay tinadtad na mga protina. Kailangan nilang maingat na iwisik ang salad.

Pagkatapos nito, ang pampagana ay dapat na iwan sa lamig sa loob ng ilang oras upang ang mga patong ay lubusang mabasa ng dressing. Maaaring ihain ang pinalamig na "Aphrodite."

Aphrodite salad na may ham

Aphrodite salad
Aphrodite salad

Mga sangkap:

  • Ham - 200 gramo.
  • Keso - 200 gramo.
  • Chicken fillet – 200gramo.
  • Champignons - 200 grams.
  • Cauliflower - 200 gramo.
  • Mayonnaise.
  • Lemon juice.
  • Cherry tomatoes.

Pagluluto ng salad

Ang unang hakbang ay gilingin ang keso at hamon. Kailangan nilang i-cut sa manipis na mga piraso. Pagkatapos ay mag-ihaw ng karne ng manok, maghiwa-hiwa at magdagdag ng mga pampalasa ayon sa panlasa.

Susunod - oras ng kabute. Ang mga mushroom ay kailangang hugasan, alisan ng balat at tinadtad sa apat na bahagi. Pagkatapos ay ibuhos ang mga ito ng lemon juice at ilipat sa isang kawali. Magprito ng mga mushroom sa loob ng pitong minuto. Banlawan ang repolyo at hatiin sa mga inflorescence. Pakuluan sa tubig na may asin.

Pagkatapos ay kailangan mong paghaluin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng mga pampalasa at mayonesa. Paghaluin nang lubusan at ilipat sa isang ulam. Maaaring ihain ang handa na salad na may kasamang cherry tomatoes.

Inirerekumendang: