Chicken in a slow cooker: isang masarap na recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Chicken fillet ay itinuturing na isa sa mga pinaka-pinong produkto. Maraming mga lutuin ang naniniwala na ang oras na ginugol sa paghahanda nito ay dapat na minimal, dahil sa ganitong paraan ang karne ay magiging makatas at malambot. Gayunpaman, ang slow cooker na chicken stew, na gumagamit ng cream at mushroom, ay mas matagal maluto kaysa karaniwan, ngunit sulit ang resulta.

Mga sangkap

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

- chicken fillet - 2 piraso;

- oyster mushroom - 0.5 kg;

- bow - 2 pcs.;

- kari;

- cream – 0.5 l;

- asin;

- black pepper.

Kapansin-pansin na ang ibang mga kabute ay angkop din para sa resipe na ito, ngunit ito ay mga kabute ng talaba na magbibigay ng kamangha-manghang lasa at pagkakayari sa ulam. Maaari ka ring gumamit ng iba't ibang pampalasa para sa iba't ibang uri, ngunit kahit wala ang mga ito, magiging kamangha-mangha ang manok.

Paghahanda

Ang karaniwang pagprito ng manok sa isang slow cooker ay nagaganap sa ilang yugto. Ito ay dahil sa teknolohiya ng pagluluto sa device na ito, na nangangailangan ng pare-parehong pagkilos at tamang pag-bookmark. Iyon ang dahilan kung bakit dapat mo munang i-cut ang fillet sa maliliit na cubes,asin ito at paminta. Pagkatapos ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, at ang mga kabute sa maliliit na cubes. Bago ito, ang lahat ng mga produkto ay dapat na lubusan na hugasan at tuyo. Kadalasan, ang mga mushroom ay hindi maaaring ganap na maalis ang kahalumigmigan, ngunit ito ay lalabas sa panahon ng heat treatment.

Sequence ng bookmark

Para gawing makatas ang manok sa slow cooker sa sauce, kailangan mo munang itakda ang frying mode o katulad nito sa device. Sa puntong ito, kinakailangan upang ibuhos ang kaunting langis ng gulay sa lalagyan at iprito ang sibuyas hanggang sa isang transparent na kulay. Ginagawa ito upang pagkatapos ng pagtula ng mga kabute, na tiyak na magpapalabas ng tubig sa panahon ng pagproseso, ang sibuyas ay hindi kumukulo. Ang pamamaraang ito sa pagpoproseso ay kadalasang ginagamit sa modernong pagluluto kapag nagtatrabaho sa isang produkto tulad ng mushroom.

Ang mga oyster mushroom ay literal na pinirito sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay idinagdag ang fillet sa lalagyan. Sa form na ito, ang manok sa isang mabagal na kusinilya, ang recipe na kung saan ay nagsasangkot ng paggamit ng isang creamy sauce, ay dapat na bahagyang browned. Pagkatapos ang mode ay binago sa extinguishing at ang takip ay sarado. Sa proseso, ang ulam ay maaaring ihalo nang kaunti, ngunit mas mahusay na iwanan ang lahat sa estado na ito hanggang sa halos handa na. Kaya mas mabuting i-steam ang manok sa slow cooker. Ang recipe ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng cream lamang sa pinakadulo ng pagluluto. Kasabay nito, isinasara din nila ang takip at lutuin ang ulam para sa isa pang limang minuto. Pagkatapos nito, ang multicooker ay naka-off, at ang mga nilalaman ng lalagyan ay inilipat sa isang maginhawang ulam.

Inihain sa mesa

Sa kanyang sarili, ang naturang karne ay inihahain bilang mainit na meryenda. Tamang-tama itona may alak o mas matapang na inumin. Gayundin, ang manok sa isang mabagal na kusinilya, ang recipe kung saan nagsasangkot ng paggamit ng isang creamy sauce, ay mukhang mahusay bilang karagdagan sa halos anumang side dish. Gayunpaman, mas gustong ihain ito ng maraming lutuin kasama ng pinakuluang kanin o niligis na patatas. Maaaring ihain ang ulam na ito kasama ng iba't ibang sarsa, na kung saan, kasabay ng gravy, ay magbibigay ng kahanga-hangang lasa at aroma.