Rhubarb compote: mga benepisyo at pinsala

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Rhubarb ay isang kamangha-manghang halaman na mayaman sa mga bitamina at microelement, na may ilang mga katangiang panggamot para sa katawan ng tao. Malawakang ginagamit para sa paggawa ng mga gamot, mahusay na itinatag para sa paggamit sa bahay. Ang rhubarb compote ay isang kailangang-kailangan na inumin na perpektong nakakatulong upang punan ang katawan ng mga nawawalang bitamina sa panahon ng mahabang taglamig.

Ano ang makakain ng tao?

Para sa paghahanda ng iba't ibang pinggan, kadalasang rhubarb compote, ang mga tangkay ng halaman ay ginagamit. Ang bahaging ito ng halaman ay nakakain. Ang mga dahon ay ginagamit sa pagpapakain ng mga alagang hayop, at ang ugat ng halaman ay ginagamit sa paggawa ng mga gamot.

Sa kabila ng masaganang hanay ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas at bitamina, ang rhubarb ay may napakababang calorie na nilalaman kumpara sa iba pang mga gulay sa hardin (dill, parsley), 20 kcal lamang bawat 100 g. Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang pagdaragdag ng mga tangkay ng halaman sa pagkain para sa mga taong sobra sa timbang, ang presensya bilang bahagi ng isang halaman ng mga organic na acid ay nagtataguyod ng pinakamahusay na paghahati ng mga subcutaneous fats.

Ano ang mga pangunahing benepisyo ng rhubarb?

Ano nga ba ang mga pakinabang ng tangkay ng halamankapag idinaragdag sila sa pagkain:

1. Pure rhubarb o rhubarb compote ay nagpapasigla sa paglilinis ng atay, ang pag-alis ng apdo sa katawan.
2. Ang halaman ay nagpapasigla ng mabuti sa mga bituka, nagpapabuti ng panunaw, nakakatulong upang makayanan ang tibi.
3. Pagkatapos ng paunang konsultasyon sa doktor, madalas na inirerekomenda ang rhubarb para gamitin sa mga unang yugto ng almoranas.
4. Para sa mga sipon, ang rhubarb jam ay makakatulong na palakasin ang kaligtasan sa sakit at mapawi ang pag-ubo.

Pagbubusog sa katawan ng mga bitamina at microelement, nakakatulong ang rhubarb na palakasin ang immune system at tinutulungan ang kalusugan na makayanan ang mga hindi gustong sipon. Ang pag-aani ng jam o compote mula sa rhubarb para sa taglamig ay maaaring maging isang mahusay na solusyon.

Bakit ka dapat mag-ingat?

Para sa lahat ng pagiging kapaki-pakinabang nito, ang rhubarb ay dapat kainin nang may pag-iingat. Ang ganitong masaganang komposisyon ng halaman, kung inabuso, ay maaaring makapinsala sa katawan, hindi walang kabuluhan na sinasabi nila na kailangan mong malaman ang sukat sa lahat ng bagay.

Mahalagang maging alerto:

1. Dahil sa mataas na nilalaman ng mga acid, pangunahin ang oxalic acid, rhubarb, kung inabuso, ay maaaring magdulot ng hindi gustong pagdurugo at maging ang pagkalasing ng katawan.
2. Hindi inirerekomenda para sa paggamit na may matinding pagtaas ng temperatura habang nagkakasakit.
3. Sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, mas mainam ding umiwas at huwag isama ang rhubarb sa diyeta.
4. Diabetes mellitus, peritonitis, mga sakit sa tiyan at bituka ay ang pangunahing contraindications sa paggamit ng rhubarb, ang halaman na may ganitong mga diagnosis ay magiging mapanganibpara sa katawan.

Bakit kapaki-pakinabang na maghanda para sa taglamig

Kung walang mga kontraindiksyon at gusto mong suportahan ang immune system sa buong taon, ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang paghahanda ng compote para sa taglamig, kapag ang sariwang rhubarb ay hindi magagamit. Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng compote mula sa rhubarb, habang maaari kang mangarap at pag-iba-ibahin ang lasa gamit ang iyong mga paboritong berry at prutas.

Rhubarb juice sa dalisay nitong anyo ay may binibigkas na maasim na lasa, kaya kaugalian na pagsamahin ito sa mas matamis na berry, prutas, magdagdag ng asukal o pulot. Direktang nakadepende ang pagpili sa mga personal na kagustuhan sa panlasa.

Sa wastong paghahanda, ang compote ay maaaring iimbak ng mahabang panahon sa isang lalagyan ng airtight, mas mabuti sa isang malamig at madilim na lugar. Ngayon, ang rhubarb ay hindi ang pinakasikat na halaman, at pinakamahusay na gumamit ng mga sariwang tangkay para sa paggawa ng mga inumin, dahil pagkatapos ng mahabang pag-iimbak, ang lasa ay maaaring lumala.

Kung may problema sa pagharap sa sterilization at sealing ng compote, maaari kang gumamit ng mga nakapirming sangkap, kapag nakaimbak sa freezer, napapanatili ng rhubarb ang lahat ng kinakailangang katangian.

Ang paghahanda ng rhubarb compote para sa taglamig o ang paghahanda ng inumin mula sa mga nakapirming sangkap ay ang pinakamahusay na paraan para magkaroon ng lakas ang mahinang katawan.

Mga simpleng recipe para makatulong sa kalusugan

Kapag pumipili ng rhubarb bilang isang home he alth assistant, ang pangunahing tanong ay unang lumitaw: kung paano magluto ng rhubarb compote? Kung walang mga problema sa pangunahing sangkap, kung gayonAng pag-alam kung paano maayos na paghaluin ang iba pang mga sangkap nang hindi pinapatay ang pangunahing lasa ng inumin ay maaaring maging mahirap para sa isang baguhan.

Sa kasong ito, ang mga recipe para sa paggawa ng rhubarb compote, na napatunayan sa paglipas ng mga taon, ay magiging lubhang kailangan:

1. Rhubarb at mansanas. Napakahusay na kumbinasyon sa pangangalaga ng natural na asim.

Para sa isang litro ng tubig kailangan mong kumuha ng 200 gramo ng rhubarb stalks at mansanas, 40 gramo ng pulot at lemon juice bawat isa.

Proseso ng pagluluto:

• Idagdag ang lemon juice at honey sa isang palayok ng tubig at pakuluan.
• Hugasan ang mga tangkay ng rhubarb at gupitin ng maliliit, pagkatapos ay ibuhos sa kumukulong tubig at lutuin ng mga 5-7 minuto.
• Sa oras na ito, gupitin ang mga mansanas at ipadala sa kawali.
• Pagsama-samahin ang lahat ng sangkap nang humigit-kumulang 10 minuto at handa na ang compote.

2. Rhubarb at orange. Ang inumin ay magiging mayaman sa bitamina C.

Batay sa 2 litro ng tubig, kakailanganin mo ng 400 gramo ng rhubarb, isang orange, asukal (sa panlasa).

Proseso ng pagluluto:

• Mas mainam na ihanda nang maaga ang lahat ng sangkap, gupitin ang tangkay ng rhubarb, gupitin ang hindi pa nababalat na orange at alisin ang mga bato.
• Magdagdag ng asukal sa isang palayok ng tubig at hintayin itong matunaw.
• Ibuhos ang mga inihandang sangkap sa tubig, pakuluan at pagkatapos ay lutuin ng mga 5-7 minuto.
• Alisin ang compote sa init, hayaan itong lumamig at pilitin.

Pagkatapos nito, handa na ang inumin para inumin o ani para sa taglamig.

3. Rhubarb at strawberry. Ang inumin ay magkakaroon ng lasa ng berry atpinapanatili ang kaaya-ayang asim ng rhubarb.

Para sa dalawang litro ng tubig kailangan mong magluto ng 400 gramo ng rhubarb, kalahating baso ng strawberry, ilang hiwa ng orange at asukal (sa panlasa).

Proseso ng pagluluto:

• Ihanda ang lahat ng sangkap: tadtarin ang tangkay ng rhubarb, gupitin ang orange at tanggalin ang mga bato, balatan ang mga tangkay mula sa mga strawberry.
• Maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy at pakuluan.
• Pagkatapos idagdag ang lahat ng sangkap nang sabay-sabay at pagkatapos ng ilang minuto - asukal.
• Paghaluing mabuti, pakuluan at lutuin ng mga 3 minuto.

Handa na ang inumin.

Konklusyon

Ang alinman sa mga recipe sa itaas ay angkop para sa pag-aani para sa taglamig. Upang hindi maiwan nang walang tamang mga bitamina, kinakailangang pag-aralan ang proseso ng pag-sterilize ng mga lalagyan at tamang selyadong packaging. Alinsunod sa lahat ng mga patakaran, ang rhubarb compote ay magkakaroon ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman at makakatulong sa kaligtasan sa sakit anumang oras ng taon.