Mga madaling recipe ng salad ng manok. Paglalarawan at larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga salad ng manok ay isa sa pinakasikat sa mga maybahay. Ito ay ipinaliwanag nang simple: ang karne ng ibon na ito ay pinagsama sa maraming mga produkto, at sa parehong oras ito ay magaan at hindi caloric. Mga kilalang klasikong recipe, karaniwan sa buong mundo. Ngunit ano ang maiisip mo kung gusto mo ng orihinal na meryenda? Narito ang ilang madaling recipe ng chicken salad.

Breaded fillet variant

Ang pinaghalong whole grain breading at pinong cornmeal ay nagbibigay sa fillet ng manok ng malutong na crust, ngunit hindi gumagamit ng deep frying ng karne. Ang dressing dito ay gawa sa buttermilk. Ito ay isang magandang halimbawa ng isang madaling recipe ng salad ng manok. Para dito kakailanganin mo:

• isa at kalahating tasa ng buttermilk na hinaluan ng isang kutsarita ng pulbos ng bawang;
• 1¼ kutsarang giniling na paminta;
• 500 gramo na fillet ng manok;
• isang ikatlong tasa ng mayonesa;
• 3 kutsarang tinadtad na sariwang sibuyas at/o dill;
• ¾ tasang whole grain na breadcrumb;
• 3 tasang pinong cornmeal;
• isang quarter cup ng peanut butter;
• 2 ulo ng lettuce;
• 2 katamtamang kamatis, bawat isa ay hiwa sa 8 wedges;
• isa at kalahating tasa ng batang butil ng mais (mula sa 2 malalaking cobs).

Paano gumawa ng breaded filet salad?

Paghaluin ang isang tasa ng buttermilk, isang kutsarita ng bawat pulbos ng bawang at paminta at kalahating kutsarang asin sa isang mababaw na mangkok. Magdagdag ng tinadtad na manok, isawsaw nang buo at i-marinate ng 15 minuto.

Samantala, ibuhos ang mayonesa at ilagay ang sibuyas (at/o dill) sa isang maliit na mangkok at ihalo ang natitirang buttermilk at 1/4 kutsarita ng bawat pulbos ng bawang, paminta at asin. Itabi.

Pagsamahin ang mga breadcrumb at cornmeal sa isang mababaw na mangkok. Alisin ang manok sa marinade at igulong sa inihandang timpla. Init ang mantika sa isang malaki at makapal na kawali sa katamtamang init. Magdagdag ng fillet at magprito ng 3 hanggang 5 minuto. Bawasan ang init at ipagpatuloy ang pagluluto ng manok hanggang sa mag-brown, 5 hanggang 7 minuto pa. Hatiin ang lettuce, kamatis, mais at manok sa 4 na malalaking serving bowl at ibuhos ang nakalaan na dressing.

Ang orihinal na bersyon ng "Caesar"

Alam ng lahat itong American snack na may mga crouton at bagoong. Gayunpaman, mayroong isang madaling recipe para sa Caesar salad na may manok sa ibang, mas orihinal na pagkakaiba-iba. Ang fillet sa kasong ito ay inihaw, at saAng avocado at cherry tomatoes ay ginagamit bilang sikretong sangkap. Ganito ang hitsura ng kumpletong listahan ng mga bahagi:

• 2 walang buto at walang balat na dibdib ng manok;
• 2 kutsarang langis ng oliba;
• 2 kutsarita Italian seasoning;
• sea s alt and pepper;
• 4 na tasang romaine lettuce, tinadtad;
• 1 avocado, diced;
• 1 tasang cherry tomatoes, hinati;
• 1 baso ng crouton;
• kalahating tasa ng pinong gadgad na Parmesan;
• black pepper.

Para sa paglalagay ng gasolina:

• 1 kutsarita ng black Dijon mustard;
• 1 kutsarita Worcestershire sauce;
• 1 sibuyas ng bawang, dinurog;
• ½ kutsarita black pepper;
• isang quarter cup ng mayonesa;
• isang quarter cup ng olive oil;
• kalahating tasa ng Asiago cheese, ginutay-gutay.

Pagluluto ng binagong "Caesar"

Painitin muna ang grill sa medium-high. Kuskusin ang manok na may langis ng oliba, pampalasa ng Italyano, paminta at asin. Lutuin ito sa bawat panig ng 2-4 minuto hanggang sa malambot ang fillet at hindi na pink. Hiwain ang manok at itabi para lumamig.

Ang madaling recipe ng Chicken Caesar Salad na ito ay kinabibilangan ng mga sumusunod na hakbang. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang filet, romaine, avocado, cherry tomatoes, croutons, ginutay-gutay na Parmesan at haluing mabuti. Ihain kasama ng homemade asiagi cheese dressing.

He althy option with grapes

Ito ay isang madali at masarap na recipe ng chicken salad,na maaaring maiugnay sa isang malusog na diyeta. Mga makatas na ubas, sariwang mansanas, at malutong na pecan na nilagyan ng Greek yogurt para tangkilikin ng mga nagdidiyeta. Maaari mong ihain ang salad nang mag-isa o gamitin ito bilang pagpuno ng mga tartlet o sandwich para sa buffet o picnic.

Talagang hindi ka dapat gumamit ng mayonesa para sa kanya, kahit na mababa ang taba at gawa sa langis ng oliba. Ang Greek yogurt ay mukhang mahusay dito, at ito ay mababa ang taba at mataas sa protina. Iyan mismo ang nagpapalusog sa madaling recipe ng chicken salad na ito.

Bilang karagdagan, para sa ulam na ito kailangan mong magluto ng mga suso ng manok sa grill na walang mantika o singaw. Huwag gumamit ng karne na matagal nang inatsara, dahil baka madaig nito ang masarap na lasa ng prutas.

Bilang karagdagan sa itaas, nais kong tandaan na ang recipe sa ibaba na may larawan ng isang magaan na salad ng manok ay hindi kasama ang pagdaragdag ng mga sangkap na naglalaman ng gluten. Nagdaragdag ito ng isa pang argumento na pabor sa diyeta ng ulam. Kaya, ang kailangan mo lang ay:

• 2 tasang diced chicken fillet, niluto nang walang taba o pampalasa;
• baso ng pulang ubas, kalahati (mga batong tatanggalin);
• 1 tasang diced apple (pinakamahusay ang sweet variety);
• kalahating tasa ng tinadtad na pecan;
• kalahating tasa ng tinadtad na kintsay;
• kalahating tasa ng plain Greek na walang tabayogurt;
• kalahating kutsara. apple cider vinegar;
• 1 kutsarita na pinatuyong tarragon;
• 1 kutsarita ng asukal;
• kalahating kutsarita kosher s alt;
• isang quarter na kutsarita ng matamis na Dijon mustard.
• Ihain kasama ng spinach o iba pang madahong gulay.

Pagluluto ng pagkain sa diyeta

Itong madaling, sunud-sunod na recipe ng chicken salad ay ang mga sumusunod. Sa isang katamtamang mangkok, pagsamahin ang manok, ubas, mansanas, pecan at celery, ihalo nang dahan-dahan upang pagsamahin ang lahat ng sangkap.

Sa isang maliit na mangkok, haluin ang Greek yogurt, apple cider vinegar, tarragon, asukal, kosher s alt at mustard. Ibuhos ang yogurt sa pinaghalong manok at dahan-dahang haluin upang pantay na ipamahagi ang dressing. Ihain ayon sa gusto mo, sa isang salad bowl, bilang sandwich topping, o sa crackers.

Variant na may kalamansi at kulantro

Ito rin ay isang madali at masarap na recipe ng chicken salad. Ang paghahanda nito ay magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa dalawampung minuto. Para dito kakailanganin mo ang sumusunod:

• 2 suso ng manok;
• 2 tsp buto ng kulantro (o giniling);
• 3 tbsp. langis ng oliba;
• 1 kalamansi, hinog at makatas;
• 1 pulang sibuyas, pinong tinadtad;
• 1 lata ng de-latang chickpeas;
• 150 gramo ng nilagang pulang paminta, matamis, pinatuyo at tinadtad;
• isang dakot ng flat leaf parsley, tinadtad;
• isang maliit na sanga ng kulantro, pinong tinadtad.

Paano gawin itong maanghang na ulam?

Ilagay ang mga suso ng manok sa isang plato. Bahagyang durugin ang mga buto ng coriander sa kanila at kuskusin ang mga ito sa fillet kasama ng langis ng oliba at katas ng dayap sa magkabilang panig. Paminta at itabi ng 10 minuto para i-marinate.

Tulad ng nakikita mo, ito ay isang mabilis at madaling recipe ng chicken salad. Maaari itong ipatupad sa sumusunod na paraan. Init ang isang kawali sa mataas na apoy at iprito ang mga fillet sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig hanggang sa maging ginto at hindi na kulay rosas. Magtabi ng 5-10 minuto.

Samantala, pagsamahin ang sibuyas, katas ng kalamansi at isang pakurot ng asin sa isang hiwalay na mangkok. Hayaang tumayo ng sampung minuto, o hanggang sa lumambot nang bahagya ang sibuyas at maging kulay rosas ang katas. Patuyuin at patuyuin ang mga chickpeas.

Natapos ang isang madaling recipe ng chicken salad na tulad nito. Ilagay ang mga chickpeas, peppers, oil at herbs sa mangkok na may mga sibuyas, haluing mabuti. Hiwain ang manok at ilagay ang mga piraso sa ibabaw. Ihain kaagad.

Waldorf salad

Nagtatampok ang madaling recipe ng chicken salad na ito ng avocado, goat cheese, tart cranberry, mansanas, at malutong na walnut. Bilang isang dressing, isang maanghang na mababang-taba na sarsa ang ginagamit. Samakatuwid, ang ulam na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap na malusog na tanghalian o hapunan. Ang salad na ito ay naiiba sa iba pang mga appetizer sa parehong texture at lasa. Para dito kakailanganin mo:

• 1 batang tinidor ng repolyo (mga 6-8 tasa na pinong tinadtad);
• 1 malaking matamis na mansanas, diced;
• kalahating tasa ng pulang ubas na walang binhi, hiniwa sa kalahati;
• quartertasang pinatuyong cranberry;
• 1/4 cup goat cheese, durog;
• kalahati ng katamtamang hinog na abukado, diced;
• 2 inihaw na suso ng manok (250 gramo), maliliit na cube;
• isang quarter cup ng walnuts, kalahati.

Para sa paglalagay ng gasolina:

• 2 tbsp. langis ng oliba;
• 2 tbsp. balsamic vinegar;
• 1 sibuyas ng bawang, tinadtad;
• 1 kutsarita ng black Dijon mustard;
• sea s alt at pepper para sa lasa.

Paano gumawa ng chicken salad na may mga berry at prutas?

Kaya, nasa ibaba ang isang hakbang-hakbang na recipe para sa isang magaan na salad ng manok. Painitin muna ang iyong oven sa 190 degrees. Ikalat ang mga walnuts sa isang baking sheet sa isang solong layer at inihaw ang mga ito sa oven sa loob ng 8 minuto. Dapat silang magsimulang maglabas ng halimuyak at maging ginintuang kulay. Alisin sa oven, palamigin, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso.

Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang langis ng oliba, balsamic vinegar, bawang at Dijon mustard. Dapat kang makakuha ng isang ganap na homogenous na masa. Magdagdag ng asin at paminta sa dagat sa iyong panlasa. Magtabi muna.

Sa isang malaking mangkok ilagay ang repolyo, mansanas, ubas at cranberry. Ibuhos ang parehong katas na namumukod-tangi kapag pinuputol mula sa prutas at dressing. Paghaluin ang lahat ng sangkap. Layer ng goat cheese, avocado, manok at toasted walnut sa itaas. Ihain kaagad.

variant ng peras at walnut

Itong madaling recipe ng salad na mayNag-aalok ang manok na magluto ng mabilis at masarap na hapunan sa halos kalahating oras. Nagtatampok ito ng kawili-wiling nakakapreskong kumbinasyon ng fillet ng manok at makatas na matamis na peras. Ang kailangan mo lang ay ang sumusunod:

• 4 na suso ng manok;
• isang baso ng pulang repolyo, pinong tinadtad;
• isang baso ng berdeng repolyo, pinong tinadtad;
• isang baso ng karot, tinadtad;
• isa at kalahating tasa ng pulang ubas na walang binhi;
• isang baso ng dinurog na mga walnut;
• baso ng matamis na makatas na peras, maliliit na cube;
• medyo matamis na toyo.

Pagluluto ng matamis na meryenda sa Asya

Maaari mong kopyahin ang madaling recipe ng salad ng manok na ito nang mabilis at madali. Iprito ang fillet ng manok na walang mantika sa grill. Maghintay hanggang lumamig, pagkatapos ay gupitin sa mga cube.

Ihalo ang hiniwang dibdib sa lahat ng iba pang sangkap kung plano mong ihain kaagad ang ulam. Kung hindi, idagdag ang mga peras at mani bago ihain. Kung hindi, ang prutas ay maaaring matuyo at ang mga mani ay magiging hilaw. Dapat ding ibuhos ang sauce sa huling sandali.

Smoked fillet variant

Itong masarap at madaling recipe ng chicken salad ay perpekto para sa tanghalian o almusal. Ihain ito sa pulang dahon ng repolyo o berdeng salad na may hiwa ng sariwang tinapay sa gilid. Sa kabuuan, kakailanganin mo ang sumusunod:

• 125 gramo ng baso o rice noodles;
• 2 walang balat na fillet ng dibdib ng manok (kabuuan ng 250 gramo),durog;
• 2 carrots, hiniwa ng manipis;
• 1 pulang paprika, hiniwa nang manipis;
• 1 mahabang pulang sili, inalis ang mga buto, pinong tinadtad;
• isa at kalahating tasa (90 gramo) ng bean sprouts;
• kalahating tasa ng sariwang kulantro;
• kalahating tasa ng mint;
• 3 tasa (80 ml) katas ng kalamansi;
• 2 kutsarang may pulbos na asukal;
• 2 kutsarang patis.

Paano gawin itong sweet sauce appetizer?

Ang recipe para sa light salad na may pinausukang manok ay ang mga sumusunod. Ibabad ang noodles sa isang mangkok ng tubig na kumukulo, o pakuluan ayon sa mga tagubilin. Pagkatapos ay punan ito ng malamig na tubig, alisan ng tubig at tuyo. Ilagay sa isang malaking mangkok na may manok, carrots, paprika, sili, bean sprouts at herbs.

Kaya, nasa ibaba ang isang madaling recipe ng salad ng manok (may larawan). Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang katas ng kalamansi, icing sugar at patis, haluin hanggang matunaw ang asukal. Ibuhos ang dressing sa salad, pagkatapos ay ihalo nang mabuti upang pagsamahin ang lahat ng mga lasa kaagad. Ihain kaagad.

Mediterranean na opsyon

Ito ang isa pang madali at masarap na recipe ng chicken salad. Inihanda ito gamit ang langis ng oliba, suka, olibo, caper, sibuyas at mga halamang gamot.

Maraming tao ang gustong gumawa ng chicken salad dahil napakaraming gamit nito. Madali mo itong maihanda nang maaga at madadala mo ito. Maaari mo itong kainin sa mismong plato mo, sa tinapay o toast, bilang sandwich na topping, o hinaluan ng pasta. Para sa pampagana na itokakailanganin mo ang sumusunod:

• kalahating tasa ng tinadtad na pulang sibuyas;
• 2 kutsarang red wine vinegar;
• 500 gramo na walang balat at walang buto na dibdib ng manok;
• table s alt;
• 2 kutsarang langis ng oliba;
• 3/4 cup mixed olives at chopped olives;
• 1 kurot ng red chilli flakes;
• 1 tbsp tinadtad na sariwang oregano o basil;
• 2 tbsp tinadtad na sariwang perehil;
• black pepper sa panlasa.

Pagluluto ng Mediterranean dish

Ang recipe ng chicken salad na ito ay madali, ginagawa ito sa ilang yugto. Una sa lahat, dapat mong i-marinate ang sibuyas sa suka. Para gawin ito, paghaluin ang dalawang sangkap na ito sa isang mangkok at itabi.

Pangalawa, ihanda ang manok. Pakuluan ang isa at kalahating litro ng tubig at magdagdag ng mga dalawang kutsarang asin dito. Gupitin ang mga dibdib ng manok sa kalahating crosswise at ilagay ang mga ito sa tubig. Bawasan ang init sa mahina at kumulo sa napakababang kumulo sa loob ng 10-15 minuto.

Pagsamahin ang iba pang sangkap ng salad: Habang nagluluto ang manok, pagsamahin ang olive oil, capers, olives, black olives, chili flakes at oregano sa isang malaking salad bowl.

Kapag tapos na ang fillet, ilagay ito sa cutting board para lumamig. Idagdag ang sibuyas sa mangkok na may mga olibo. Kapag lumamig na ang manok, gupitin ito sa mga cube.

Paghaluin ang tinadtad na fillet at parsley sa iba pang sangkap ng salad. Magdagdag ng sea s alt at black pepper sa iyong panlasa. Ang ulam na ito ay maaaring ihain nang mainitsa temperatura ng silid o pinalamig.

Berdeng variant na may pinausukang fillet

Ang recipe ng smoked chicken breast salad na ito ay maaari ding uriin bilang isang diet recipe. Ang kumbinasyon ng mga malutong na gulay at isang mansanas ay perpektong kinumpleto ng malambot na kulay-gatas, na nagbibigay sa pampagana ng isang kawili-wiling lasa. Ang kailangan mo lang:

• 1 mansanas;
• 1 avocado;
• 1 lemon;
• 300 gramo ng pinausukang dibdib ng manok;
• 1 matamis na pulang paminta;
• 2 bungkos ng berdeng sibuyas;
• Para sa paglalagay ng gasolina:
• isang quarter cup ng fat-free sour cream;
• 2 kutsarang basil pesto;
• sea s alt at ground pepper.

Pagluluto ng malambot na berdeng salad

Alatan ang mansanas at avocado at gupitin ito sa mga cube. Pigain ang mga ito ng lemon juice at haluing mabuti para hindi maging kayumanggi ang mga sangkap na ito.

Hiwain ang dibdib ng manok sa maliliit na piraso, ihalo sa mga sangkap sa itaas. Magdagdag ng tinadtad na berdeng sibuyas.

Paghaluin ang sour cream at pesto upang bumuo ng makinis na dressing. Magdagdag ng asin at paminta sa dagat sa iyong panlasa. Ibuhos ang dressing sa salad at ihalo nang lubusan. Ihain sa berdeng dahon ng salad.

variant ng pinya

Ito ay isang maselan at simpleng salad na nagpapasaya sa anumang mesa. Ito ay lalo na nagustuhan ng mga kababaihan at mga bata. Ang kumbinasyon ng pinausukang dibdib ng manok at pinya ay ginagawang hindi malilimutan ang ulam na ito. Para dito kakailanganin mo:

• 250 gramo ng pinausukang manok;
• 300 gramo ng de-latang pinya;
• 150 gramo ng anumang semi-hardkeso;
• 100 gramo ng mga walnut;
• 2 table spoons ng sour cream;
• 2 kutsarang mayonesa;
• 2 sibuyas ng bawang.

Paano ito gagawin?

Ang pinausukang manok ay dapat gupitin sa maliliit na cube. Alisan ng tubig ang likido mula sa garapon ng mga pinya at gupitin ito sa mga piraso. Grate ang keso sa isang medium grater, durugin ang mga mani.

Paghaluin ang sour cream na may mayonesa at bawang. Ilagay ang dibdib, pinya, mani at keso sa isang malalim na mangkok ng salad. Banayad na asin. Timplahan ng pinaghalong mayonesa at kulay-gatas. Maaari mong palamutihan ang dish na ito ng mga pineapple ring.

variant ng mangga

Ang salad na ito ay ginawa sa istilo ng Vietnamese cuisine. Ito ay nagsasangkot ng kumbinasyon ng ibon na may matamis na mangga. Para dito kakailanganin mo:

• 4 cm piraso ng sariwang luya, binalatan, hiniwa ng manipis;
• 6 na tangkay ng kulantro;
• 310 ml gata ng niyog;
• 4 (mga 800 g) fillet ng dibdib ng manok;
• 2 kutsarang katas ng kalamansi;
• 1 kutsarang patis;
• 1 kutsarang pinong gadgad na asukal sa palma;
• 2 sariwang mangga, binalatan, hiniwa ng manipis;
• 1 abukado, binalatan, pinong hiniwa;
• 1 pulang paminta, hiniwa nang manipis;
• 3 shallots, tinadtad;
• 1 mahabang sariwang pulang sili, hiniwa pahilis;
• kalahating tasa ng sariwang dahon ng mint;
• kalahating tasa ng sariwang dahon ng kulantro;
• inihaw na kasoy.

Pagluluto ng Vietnamese salad

Tulad ng nakikita mo, ito ay isang napakadaling recipe ng chicken salad. Paano mabilis na ihanda ang meryenda na ito? Magdagdag ng luya,kulantro at 250 ml (1 tasa) gata ng niyog sa isang malalim na kawali, init sa mahinang apoy. Magdagdag ng manok. Pakuluan ng 15 minuto o hanggang maluto. Alisin sa kalan. Magtabi ng limang minuto, gumamit ng mga sipit para ilipat sa isang plato. Itabi upang palamig ang fillet, pagkatapos ay hiwain.

Samantala, pagsamahin ang katas ng kalamansi, patis, palm sugar at natitirang gata ng niyog sa isang maliit na mangkok. Pagsamahin ang manok, mangga, avocado, paminta, bawang, sili, kalahating mint, at kalahating dahon ng kulantro sa isang malaking mangkok. Budburan ng kasoy at natitirang mga halamang gamot.