Ano ang pangalan ng star fruit?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ngayon, nag-aalok ang mga tindahan ng tunay na saganang mga kakaibang prutas. Hindi alam ng lahat ng tao ang kanilang tamang pangalan, at wala silang kahit kaunting ideya tungkol sa mga katangian ng panlasa. Sa aming artikulo, susuriin namin ang asterisk na prutas. Una sa lahat, pag-isipan natin kung paano ito tama ang tawag at kung saang bansa ito lumalago. Sisiguraduhin din naming isasaalang-alang kung paano pumili ng hinog na prutas upang ito ay masiyahan sa mahusay na lasa at mabuti para sa katawan.

Ano ang tawag sa star fruit?

Sa Europe, ang prutas na ito ay minamahal dahil sa hindi pangkaraniwang hugis nito. Ito ay sapat na upang i-cut ito sa kabuuan - at ang orihinal na dekorasyon para sa maligaya talahanayan ay handa na. Sa iba't ibang mga wika, ang pangalan ng mga prutas ng isang kawili-wiling hugis ay naiiba - starfruit, carom, tropikal na bituin, star apple. At lahat ng mga ito ay perpektong nagpapakilala sa panlabasuri ng halaman.

Ang tamang pangalan ng prutas na may asterisk, ayon sa scientific classification, ay carambola. Ito ay kabilang sa pamilya ng oxalis, isang genus ng makahoy na halaman na Averroa. Ang mga prutas ay lumalaki sa mga puno na may siksik na korona, na umaabot sa taas na 3-5 metro, at malawak na dahon hanggang 50 sentimetro ang haba. Makintab sa pagpindot, ang dilaw-berdeng prutas ay may ribed na ibabaw. Kapag pinutol, ang prutas ay bumubuo ng limang-tulis na bituin.

Saan lumalaki ang carambola?

Ang lugar ng kapanganakan ng star fruit ay Southeast Asia. Lumalaki ang Carambola sa Sri Lanka, India at Indonesia. Ang planta ay acclimatized sa Brazil, Guiana, ilang mga estado ng US (Hawaii, Florida), Israel. Mula sa mga bansang ito, ang mga prutas na may kakaibang hugis ay kadalasang ini-import sa Russia.

Pinapanood ng mga turista ang paglaki ng carambola kapag bumibisita sa Thailand. Ang halaman ay namumulaklak nang maraming beses sa isang taon. Sa oras na ito, ang korona nito ay natatakpan ng magagandang, pink-lavender na bulaklak. Pagkalipas ng mga 2 buwan, nabuo ang mga berdeng ribed na prutas, sa loob kung saan mayroong ilang mga buto. Ang prutas ay nagiging dilaw habang ito ay hinog. Ang haba ng carambola ay hindi lalampas sa 15 cm. Ang panahon ng pagkahinog ng prutas ay Mayo-Agosto.

Kung ninanais, ang carambola ay madaling lumaki sa bahay mula sa isang ordinaryong buto. Ang halaman ay hindi mapagpanggap sa pag-aalaga, shade-tolerant, hindi natatakot sa mga draft. Kailangan ng katamtamang pagtutubig.

Lasa ng kakaibang prutas

Masasabi nating napaka-makatas ng prutas na ito. Pero makakatikim siyamaging ganap na naiiba. Ang mga hindi hinog na prutas, lalo na sa form na ito ay inalis sila mula sa mga puno para sa kasunod na pag-import sa Russia, ay medyo maasim, na may hindi kasiya-siyang aftertaste. Ang ganitong prutas ay mas katulad ng isang gulay, tulad ng isang pipino. Ang mga hinog na prutas na may napakalaking ribed outgrowth ay may medyo matamis na lasa. Ang carambola ay kadalasang inihahambing sa mga gooseberry, mansanas, pipino, ubas, at maging mga dalandan. Ang ilang mga tala ng lasa ay pinagsama sa isang halaman nang sabay-sabay, kung kaya't napakahirap ilarawan ang tropikal na prutas na ito. Dahil sa mataas na nilalaman ng tubig nito at matamis at maasim na nakakapreskong lasa, madaling mapawi ng carambola ang uhaw.

Ang asterisk na prutas ay halos may tamang hugis ng limang-tulis na bituin sa hiwa, kaya madalas itong ginagamit upang palamutihan ang mga cocktail at dessert. Sa bahay, ang carambola ay nakaimbak sa refrigerator sa loob ng halos tatlong linggo.

Komposisyon at benepisyo para sa katawan

Ang isa sa mga magagandang pakinabang ng star fruit ay ang mababang calorie na nilalaman nito. Ang 100 gramo ng makatas at hinog na carambola ay naglalaman lamang ng 34 kcal. Ang pulp ay naglalaman ng malaking halaga ng mineral na mahalaga para sa katawan (calcium, magnesium, sodium, potassium, phosphorus at iron), pati na rin ang mga bitamina (C, B1, B2, B5, beta-carotene).

Carambola ay inirerekomenda para sa:

• mahina ang kaligtasan sa sakit at beriberi;
• sakit ng ulo, pagkahilo at lagnat;
• abdominal colic at constipation.

Ang matamis at maaasim na tropikal na prutas na may kakaibang hugis ay pinagmumulan ng mga antioxidant,magkaroon ng antimicrobial at antifungal effect sa katawan. Ang pulp ng hinog na carambola ay nakakatulong na bawasan ang antas ng glucose at kolesterol sa dugo ng tao.

Ang mga Asian healers ay gumagamit para sa mga layuning panggamot hindi ang mga bunga kundi ang mga dahon at bulaklak ng halaman. Ngunit ang regular na pagkonsumo ng mga prutas ay sapat na upang mapabuti ang iyong kondisyon at palakasin ang iyong kalusugan.

Pinsala at kontraindikasyon

Dahil sa mataas na nilalaman ng oxalic acid, ang carambola ay maaaring hindi kasing malusog na tila sa unang tingin. Ang mga taong may sakit sa bato, tiyan at duodenum ay dapat pigilin ang pagkain ng matamis at maasim na prutas na may makatas na sapal. Ang oxalic acid ay maaaring magpalala sa kurso ng mga sakit tulad ng gastritis at enterocolitis. Kasabay nito, ginagamit ng mga residente ng mga bansang Asyano ang mga katangian ng sangkap na ito kapag nag-aalis ng mga mantsa, gayundin kapag nagpapakintab ng tanso at tanso.

Ang labis na pagkonsumo ng star fruit ay maaaring magdulot ng pagkalasing. Ang mga senyales ng kundisyong ito ay mga hiccups, pagsusuka, pamamanhid, panghihina ng kalamnan, o hindi pagkakatulog. Lumalabas ang pagkalasing sa loob ng 1-14 na oras pagkatapos kumain ng carambola.

Paano pumili ng mga hinog na prutas?

Tanging ang mga prutas na hinog na sa puno ang may matamis na lasa at masarap na amoy ng jasmine. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang katangian na maliwanag na dilaw na kulay at mga brown na guhitan sa napakalaking tadyang. Sa kasamaang palad, ang mga ito ay mabibili lamang sa mga lugar kung saan ang carambola ay direktang lumaki. Upang mag-import ng mga prutas para sa daan-daankilometro, kailangan silang bunutin na berde pa rin. Direktang hinog ang mga naturang prutas sa mga istante ng tindahan o sa refrigerator sa bahay.

Sa Russia, ang pagpili ng mga hinog na bunga ng carambola ay magiging mahirap. Ang "asterisk" na prutas, na ipinakita sa aming mga tindahan, ay may mapusyaw na berde o maputlang dilaw na kulay. Ang carambola ay dapat magpahinga sa temperatura ng silid sa loob ng ilang araw o sa ref ng hanggang tatlong linggo bago ito ganap na hinog at kainin.

Paano ka kumakain ng star fruit?

Ang hindi pangkaraniwang hugis ng carambola ay ginagawang posible na gumamit ng carambola na hiniwa sa manipis na hiwa bilang palamuti para sa mga inumin, dessert, fruit salad at iba pang mga pagkain. Gayunpaman, ang paggamit ng kakaibang prutas na may asterisk sa pagluluto ay hindi limitado dito.

Sa mga bansang Asyano, ginagamit ang carambola sa paghahanda ng maraming kawili-wiling inumin at pagkain:

1. Ang matamis at maaasim na fruit juice ay idinaragdag sa mga alcoholic at non-alcoholic cocktail, na nagbibigay sa kanila ng katangi-tanging lasa.
2. Ang mga hilaw na prutas ay ginagamit bilang mga gulay at dapat iprito, nilaga at adobo.
3. Ripe carambola na pinakuluan sa syrup at nagsilbing masarap na dessert.
4. Matamis at natural na hinog na prutas na ginagamit sa jam, marmalade at jelly.
5. Sa China, ang mga chef ay nagdaragdag ng carambola sa mga pagkaing karne o isda, at gumagawa din ng mga masasarap na sarsa mula rito.

Kapag kinakain hilaw, ang mga prutas ay hindi binabalatan, ngunit kinakain nang diretso na may makinis at manipis na balat. Ang unang carambola ay mabutihinugasan gamit ang dumi na inalis mula sa mga cavity at ribs, at pagkatapos ay hiwain sa 1 cm makapal na hiwa.