Biscuit sa Redmond multicooker. Mga recipe para sa multicooker ng Redmond

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Marahil walang ganoong tao na hindi gusto ang orihinal na masasarap na cake. Siyempre, pinipili ng bawat espesyalista sa pagluluto para sa kanyang sarili kung ano ang kanyang magiging base, ngunit ang pinakasikat ngayon ay biskwit. Kahit sino ay maaaring matuto kung paano maghurno ng isang kahanga-hangang biskwit sa Redmond multicooker. Ang natatanging device na ito ay nagluluto lamang ng masasarap na mga produkto ng harina, hindi nang walang interbensyon ng tao, siyempre, at hindi nang walang napatunayang mahusay na recipe. Ang pangunahing bagay ay upang maunawaan kung paano gawin ito ng tama. Mayroong ilang mga rekomendasyon para dito.

Ilang simpleng tip

Ang mga protina ay dapat talunin nang hiwalay sa mga yolks, ang tanging paraan upang makakuha ng malambot na biskwit. Ang mga yolks ay ipinakilala nang isa-isa sa masa ng protina. Ito ang pinakamatagumpay na paraan ng paggawa ng biskwit na cake. Inirerekomenda na salain ang harina upang ang masa ay mahangin at magaan. Magagawa mo ito kaagad sa isang mangkok na may pre-whipped na iba pang mga sangkap. Ipinagbabawal na masahin ang kuwarta gamit ang isang panghalo o blender, sa kasong ito ang cake ay hindi tumaas. At marahil ang pinakamahalaga: sa proseso ng pagluluto ng cake, hindi mo mabubuksan ang takip ng multicooker, dahilna agad siyang umayos. Sinusuri ang pagiging handa pagkatapos ng programang "Paghurno." At ngayon ay maaari mong ipagpatuloy ang pag-iisip kung paano magluto ng biskwit sa isang Redmond slow cooker.

Madaling recipe ng biskwit

Mga sangkap: apat na itlog, isang baso ng harina, isang baso ng asukal at isang pakete ng vanilla.

Pagluluto

Una sa lahat, dapat palamigin ang mga itlog, pagkatapos ay ihihiwalay ang mga yolks sa mga protina at talunin ang huli na may kaunting asin upang maging malakas na bula. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at banilya sa maliliit na bahagi at patuloy na talunin. Kapag ang masa ay lumapot, ang mga yolks ay ipinakilala dito nang paisa-isa, nang walang tigil na matalo gamit ang isang panghalo, at pagkatapos ay ang harina, paghahalo ng kamay mula sa itaas hanggang sa ibaba. Dapat itong gawin nang maingat upang hindi masira ang kuwarta, dahil dapat itong maging mahangin at malambot.

Susunod, magsisimula kaming maghanda ng biskwit (recipe na may larawan). Upang gawin ito, grasa ang mangkok ng multicooker na may mantikilya at ilagay ang kuwarta dito, isara ang takip at piliin ang mode na "Paghurno", itakda ang timer sa loob ng limampung minuto. Matapos ang paglipas ng oras, ang multicooker mismo ay mag-uulat sa pagtatapos ng paghahanda ng biskwit. Pagkatapos nito, binuksan ang takip. Kaagad na nagiging kapansin-pansin na ang cake ay may crust lamang sa mga gilid, at wala sa itaas. Upang makakuha ng crust doon, kailangan mong ilipat ang produkto sa steaming basket at ilagay ito pabalik-balik sa mangkok. Pagkatapos ay piliin ang "Baking" mode para sa pinakamababang oras. Panatilihin ang natapos na cake nang ilang oras sa mangkok upang ganap itong lumamig.

Recipe ng chocolate biscuit na may larawan

Mga sangkap: isang baso ng gatas, limang kutsarang mantika ng gulay, apat na itlog, isang baso ng asukal, apat na kutsara ng kakaw, dalawang baso ng harina, isang kutsara ng baking powder para sa masa, isang kutsara ng lemon juice, dalawang kutsarang mantika ng gulay para sa pagpapadulas ng multicooker bowl, ilang vanilla.

Pagluluto

Dapat tandaan na ang lahat ng mga sangkap ay dapat nasa temperatura ng silid. Ang mga yolks ay pinaghihiwalay mula sa mga protina at talunin ang huli hanggang sa makuha ang isang malakas na bula. Ang mga yolks ay pinunasan ng asukal, idinagdag sa mga puti at talunin ng mabuti, at dapat kang makakuha ng malambot na masa.

Dahil ang biskwit sa gatas ay inihanda ayon sa recipe na ito, idinagdag ito sa pinaghalong itlog kasama ng vanilla, lemon juice at vegetable oil. Pagkatapos ay ilagay ang harina, halo-halong may kakaw at baking powder, at ihalo ang lahat ng malumanay. Ang natapos na kuwarta ay inilipat sa isang mangkok na may langis na multicooker at ang mode na "Paghurno" ay pinili para sa isang oras at limang minuto. Pagkatapos ng paglipas ng oras, ang "Keep warm" mode ay pipiliin sa loob ng dalawampung minuto, habang ang takip ay hindi nabubuksan. Pagkatapos ay ilalabas ang natapos na biskwit at gagamitin para sa layunin nito.

biskwit ng condensed milk

Mga sangkap: isang lata ng condensed milk, isang itlog, dalawang kutsara ng asukal, isang kutsara ng baking powder, dalawang daan at limampung gramo ng harina, isang kutsara ng kakaw.

Pagluluto

Biskwit na may condensed milk ay napakadaling ihanda. Upang gawin ito, ang condensed milk ay halo-halong may itlog at asukal at matalo ng mabuti. Pagkatapos ay dahan-dahang magdagdag ng harina, na dati ay halo-halong may baking powder. Ang natapos na kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi, ang kakaw ay inilalagay sa isa kung saan, at isang kutsarang harina ay inilalagay sa isa pa. Ang lahat ay hinalo.

Ang mangkok ng multicooker ay pinahiran ng mantika, isang kutsarang puting kuwarta ay inilatag sa isang magulong paraan, at pagkatapos ay isang kutsarang puno ng madilim upang ang resulta ay isang "zebra". Pagkatapos ay i-on ang "Baking" mode sa loob ng apatnapu't limang minuto. Pagkatapos ng paglipas ng panahon, ang produkto ay pinalamig at inalis.

Biscuit "Marble" sa isang slow cooker

Mga sangkap: limang itlog, dalawang daang gramo ng asukal, dalawang daang gramo ng harina, dalawang kutsarang kakaw, isa at kalahating kutsara ng baking powder.

Pagluluto

Pag-isipan natin kung paano magluto ng biskwit nang sunud-sunod. Kaya, talunin muna ang mga itlog hanggang sa mabuo ang isang makapal na foam. Pagkatapos ang asukal ay ipinakilala sa maliliit na bahagi, nang walang tigil na matalo gamit ang isang panghalo o blender. Sa parehong paraan, ang sifted na harina na may baking powder ay ipinakilala, ngunit hindi na sila hinalo, ngunit halo-halong kamay mula sa itaas hanggang sa ibaba. Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi, ang kakaw ay inilalagay sa isa at pinaghalo. Una, ang puting kuwarta ay ibinuhos sa may langis na mangkok ng multicooker, at ang itim ay inilalagay sa itaas. Sa banayad na pabilog na paggalaw ng kamay, kung saan dapat mayroong isang palito, nagsisimula silang paghaluin ang parehong mga kuwarta. Kaya, ang isang pattern ng marmol ay dapat makuha. Pagkatapos ay piliin ang "Baking" mode sa loob ng limampung minuto at maghurno ng biskwit, habang ang temperatura ay dapat na nakatakda sa mabagal na kusinilya. Pagkatapos ng paglipas ng panahon, ang produkto ay pinalamig, inalis at ginagamit para sa nilalayon nitong layunin. Kaya, maaari itong i-cut sa tatlong bahagi, ang bawat isa ay greased na may condensed milk at iwiwisik ng tinadtad na prutas, na bumubuo ng isang cake. At maaari mo ring gamitiniba pang mga cream, ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng tagapagluto.

Lemon biscuit sa Redmond multicooker

Mga sangkap: apat na malalaking itlog, dalawang daang gramo ng asukal, dalawang daang gramo ng harina, sampung gramo ng balat ng lemon, dalawampung gramo ng lemon juice, mantikilya.

Pagluluto

Ang mga itlog ay dapat nasa temperatura ng silid, pinaghiwa-hiwalay ang mga ito sa isang mangkok, natatakpan ng asukal at nagsimulang matalo gamit ang isang panghalo upang maging isang malakas na bula. Pagkatapos ay idagdag ang zest at lemon juice (tinatanggal muna ang mga buto sa prutas), harina at ihalo sa isang kutsara hanggang makinis.

Bago maghurno ng biskwit sa Redmond multicooker, lagyan ng mantikilya ang mangkok nito at pagkatapos ay ikalat ang kuwarta doon, takpan ng takip. Pagkatapos ay i-on ang Soup mode gamit ang Function button at piliin ang oras ng apatnapung minuto. Ang tapos na produkto ay pinalamutian ng mga hiwa ng lemon, na binuburan ng powdered sugar.

Biscuit na may sour cream sa isang slow cooker

Mga sangkap: apat na itlog, dalawang daang gramo ng asukal, isang daang gramo ng mantikilya, isang baso ng sour cream, vanilla at dalawang baso ng harina.

Pagluluto

Ang mga itlog at asukal ay pinupukpok sa isang malambot na foam na may mixer. Ang natunaw na mantikilya ay pinagsama sa kulay-gatas at banilya, na iniksyon sa pinaghalong itlog, na pinaghalong mabuti. Ang harina ay pinagsama sa baking powder at ipinapasok sa kuwarta, hinahalo para walang bukol.

Ang mangkok ng multicooker ay pinahiran ng mantika, ang masa ay ibinuhos dito at ang mode na "Paghurno" ay pinili sa loob ng walumpung minuto. Pagkatapos nito, ang produkto ay pinalamig at inalis. Ang resultang biskwit ay malambot at malambot. Naglalaman ito ng isang maliit na halaga ng calories dahil naglalaman itonaglalaman ng kulay-gatas. Ang ganitong produkto ay angkop na angkop para sa pagluluto ng mga cake, ang pangunahing bagay ay huwag itong ilabas sa mangkok hanggang sa ganap itong lumamig.

Sa wakas…

Ang multicooker ngayon ay isang kailangang-kailangan na katulong sa kusina. Sa tulong nito, maaari kang magluto hindi lamang sa una at pangalawang kurso, kundi pati na rin maghurno ng mga layer ng cake. Ang pinong at malambot na biskwit ay maaaring gamitin bilang batayan sa paggawa ng iba't ibang mga cake at dessert. Madaling gawin.