Lavash sandwich: mga opsyon sa pagluluto at recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ano ang pinaka maginhawang pagkain sa kalsada o sa araw na walang oras para sa mahabang paghahanda ng isang buong tanghalian o hapunan? Siyempre, sandwich! Ang mga recipe ng Lavash para sa gayong kahanga-hangang meryenda ay maaaring iba-iba: mainit, walang paggamot sa init, at kahit na matamis. Inihanda ang mga ito sa loob ng ilang minuto, at nagbibigay sila ng pakiramdam ng pagkabusog sa loob ng mahabang panahon, sa kabila ng mababang calorie na nilalaman ng natapos na ulam.

Madaling recipe para sa maiinit na sandwich

Ang mga recipe para sa lavash sandwich ay dumarami bawat taon, ngunit ang pinaka masarap sa kanila, siyempre, ay mainit, iyon ay, pinirito sa kawali, sa oven o sa microwave. Ang prinsipyo ng pagluluto para sa lahat ay halos magkapareho, tanging ang pagpuno at paraan ng paghubog ang nagbabago.

Ang pinakakaraniwang step-by-step na variant ay ganito ang hitsura:

1. Ihanda ang palaman ayon sa panlasa.
2. Ipakalat ang Armenian lavash sa mesa at gupitin ito sa apat na parisukat.
3. Ipagkalat ang bawat bahagi ng sarsa, ikalat ang palaman sa lugar nang patong-patong, kung ninanais, dagdagan ng sarsa o mustasa at igulong ang isang sobre.
4. Ipritokawali sa isang maliit na halaga ng mantika o ipadala sa loob ng dalawang minuto sa microwave. Maaari ka ring maglagay ng mga sandwich sa isang baking sheet, budburan ng grated cheese at maghurno sa oven sa loob ng 8 - 10 minuto.

Maaari mo ring ikalat ang pagpuno nang pantay-pantay sa buong lugar ng lavash at itupi ito ng apat na beses, tulad ng isang papel. Ilagay ang mga resultang parisukat sa oven sa loob ng 4 - 8 minuto upang ang keso ay matunaw at ang pita na tinapay ay bahagyang browned. Ang mga handa na sandwich ay pinutol sa mas maliliit na parisukat para sa madaling paggamit.

Isa pang opsyon sa pagluluto

May isa pang magandang paraan upang gumawa ng mainit na lavash sandwich sa isang kawali. Upang gawin ito, para sa bawat parisukat ng tinapay na pita, bilang karagdagan sa pangunahing pagpuno, kakailanganin mo ng isang hilaw na itlog. Init ang kawali na may 1-2 tbsp. mga kutsara ng mantika, ilagay ang isang nakabukang parisukat na pita na tinapay sa ibabaw nito, ilagay ang laman ng sausage, tinadtad na karne sa gitna, magdagdag ng ilang dahon ng sariwang spinach, maingat na talunin ang itlog sa itaas at masaganang budburan ng gadgad na keso.

Dagdag pa, ibaluktot ang mga gilid sa gitna, bumuo ng isang saradong parisukat, hayaan itong kayumanggi ng kaunti at ibalik sa kabilang panig gamit ang isang spatula. Takpan ang kawali na may takip at kumulo ang sandwich sa loob ng dalawang minuto sa mahinang apoy. Ang itlog ay iluluto sa loob, at ang natunaw na keso ay matatag na ipapadikit ang tinapay na pita na may pagpuno. Ito ay hindi kapani-paniwalang masarap kahit malamig, ngunit may mainit na init, ang mga naturang lavash sandwich ay nakakalat sa isang kisap-mata!

Anong mga topping ang maaari kong gawin?

Kadalasan, ang mga lavash sandwich ay nilalagyan ng sumusunod na palaman:

• 200 bawat isagramo ng salami at matapang na keso;
• dalawang hiniwang kamatis;
• 70 gramo bawat isa ng maanghang na ketchup at mayonesa.

Sa recipe na ito, ang salami ay maaaring palitan ng parehong dami ng pinakuluang o pinausukang fillet ng manok, na gupitin sa manipis na piraso. Bilang karagdagan, ang anumang produkto ng karne ay angkop: mga sausage, gupitin sa mga bilog, maliliit na hiwa ng bacon, pinakuluang sausage sa mga cube, pinakuluang baboy. Maaari ka ring gumamit ng anumang keso: napakatigas na uri (parmesan), mas malambot (Dutch, Poshekhonsky) o napakasimple (naproseso, suluguni).

Maaari ka ring gumawa ng chicken liver sandwich:

• 200 gramo ng piniritong atay ng manok, ginadgad o hiniwa sa mga cube;
• hiwain ang tatlong nilagang itlog;
• 100 gramo ng matapang na keso na ginadgad;
• 100 gramo ng mayonesa o ketchup;
• mustard sa panlasa;
• 1 Armenian lavash.

Anumang topping para sa isang mainit na sandwich ay inilatag sa mga layer sa pita bread na pinahiran ng sarsa, na pinagsama sa anumang maginhawang hugis upang ang mga nilalaman ay hindi makita sa mga tahi, kung hindi, ang sandwich ay nanganganib na malaglag sa panahon ng init paggamot.

Vegetarian filling

Ang mga sandwich na gawa sa manipis na pita na tinapay ay matagal nang pinahahalagahan sa mga paggalaw ng mga vegan at vegetarian, ang mga recipe para sa mga naturang palaman ay marami rin:

• dalawang laman na kamatis, hiniwa;
• 200 gramo ng pritong champignon;
• 150 gramo ng tofu o anumang vegan cheese;
• anumang vegan sauce (mayonesa,ketchup, atbp.).

I-roll up ang mga sandwich sa anyo ng mga sobre, ilagay ang mga ito sa microwave sa loob ng 30 segundo, ngunit kahit malamig ang mga ito ay napakasarap, na napaka-maginhawa kung saan walang paraan upang magpainit ng pagkain.

Mga malamig na sandwich

Ang mga quick lavash sandwich na walang heat treatment ay maaaring ihanda sa ganitong paraan: gupitin ang Armenian lavash sa apat na bahagi, ikalat ang bawat isa ng manipis na layer ng mayonesa at budburan ng grated cheese (maaaring matunaw). Grate ang 200 gramo ng crab sticks at apat na pinakuluang itlog at ikalat nang pantay sa ibabaw ng keso. Gupitin ang dalawang sariwang kamatis sa kalahating singsing at maglagay ng strip sa bawat piraso ng tinapay na pita. I-roll up sa isang envelope o roll at ilagay sa isang plastic bag.

Maaaring gumawa ng mas madaling pagpuno ng veggie sandwich na walang lutuin gamit ang spinach, na siyang perpektong madahong gulay na may lahat ng micronutrients na kailangan ng iyong katawan.

- 10 maliit na sariwang dahon ng spinach;

- dalawang pipino, hiniwa sa manipis na singsing;

- isang bungkos ng berdeng sibuyas, pinong tinadtad;

- dalawang hiniwang kamatis;

- ilang berdeng dahon ng basil;

- mayonesa para sa pagpapahid ng tinapay na pita;

- gadgad o hiniwang manipis na tofu.

Kung gusto, maaari kang magdagdag ng tinadtad na dill, parsley o cilantro.

Mula sa halaman

Ang Lavash sandwich ay maaari ding gawing parang tag-init -mula sa berdeng gulay. Ang pagpipiliang ito ay mabuti para sa mga sumunod sa isang dietary diet, ngunit hindi maaaring tanggihan ang kanilang sarili sa kasiyahan ng pagtangkilik ng gayong ulam. Para sa pagluluto, kinakailangang gupitin ang tinapay na pita sa dalawang bahagi, grasa ang bawat kalahati ng buong lugar na may kaunting kulay-gatas o mayonesa sa pandiyeta, maglatag ng mga sariwang dahon ng spinach, budburan ng pinong tinadtad na perehil at mga hiwa ng sariwang mga pipino. Maaari ka ring magdagdag ng kaunting tinadtad na Chinese cabbage o bell pepper (opsyonal). Banayad na asin at, kung ninanais, magdagdag ng kaunting gadgad na keso o higit pang sarsa. Gayundin, ang pagpuno ay maaaring ibuhos ng 1-2 kutsara ng toyo o lemon juice para sa isang lasa ng accent. I-roll up nang mahigpit at ilagay sa isang plastic container o bag. Sa isang piknik o bilang isang meryenda sa kalsada, ang mga pita sandwich na ito ay mahusay para sa pagpapasigla at pagbubusog sa iyong gutom sa mahabang panahon.