Diet para sa insulin resistance: isang sample na menu, isang listahan ng mga pinapayagan at ipinagbabawal na pagkain

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ano ang insulin resistance sa simpleng termino?

Kadalasan, ang patolohiya ay may binibigkas na sintomas sa anyo ng labis na katabaan ng tiyan, iyon ay, ang mga fatty tissue ay matatagpuan sa tiyan. Ang ganitong uri ng labis na katabaan ay lubhang mapanganib dahil ang taba ay nasa mga panloob na organo, na naghihimok ng pagbawas sa sensitivity ng mga selula sa insulin. Susunod, isaalang-alang ang diyeta para sa insulin resistance. Bilang karagdagan, makikilala natin ang isang tinatayang menu para sa linggo at malalaman kung aling mga produkto ang pinapayagan at kung alin, sa kabaligtaran, ang ipinagbabawal na gamitin sa karamdamang ito.

Paglaban sa insulin - ano ito sa simpleng salita?

Ang resistensya sa insulin ay isang pagbaba ng tugon ng mga selula at tisyu ng katawan ng tao sa insulin, ito man ay ginawa ng katawan o ibinibigay sa pamamagitan ng iniksyon. Sa papasok na glucose, ang pancreas ay gumagawa ng insulin, ngunit hindi ito napapansinmga cell.

Listahan ng Pagkain para sa Paglaban sa Insulin

Ang diyeta na ito ay nagbabawal sa mga sumusunod na pagkain:

• Kumakain ng matabang isda at karne.
• Reception ng kanin, semolina, matamis, tsokolate at asukal.
• Pagkain ng mga produktong harina na gawa sa harina ng trigo.
• Mga katas ng prutas, patatas, pinausukang karne, sour cream at mantikilya.

Ang diyeta ng isang diyeta na may resistensya sa insulin ay dapat mabuo lamang mula sa mga pagkaing may mababang glycemic index.

Mga Pinahihintulutang Pagkain

Ang mga gulay kasama ng mga prutas, cereal at mga produktong hayop ay dapat na nasa mesa ng pagkain araw-araw. Laban sa background ng paggamit at paghahanda ng ilang mga produkto na may resistensya sa insulin, kinakailangan na sumunod sa ilang mga pangunahing patakaran. Halimbawa, ang mga prutas ay pinakamainam na kainin sa umaga. Ang katotohanan ay ang glucose na kasama nila ay mahusay na hinihigop laban sa background ng pisikal na aktibidad, na nahuhulog sa unang bahagi ng araw.

Ang mga unang kurso ay niluto sa isang gulay o pangalawang sabaw ng karne, na ginagawa tulad ng sumusunod: pagkatapos ng unang pigsa, ang tubig ay pinatuyo at ibinuhos ng bagong tubig, at ang sabaw para sa unang kurso ay nakuha dito. Ngunit ang mga doktor ay nakasandal sa mga sopas ng gulay, kung saan ang karne ay idinagdag na handa na. Ang mga pinahihintulutang produkto ng karne at isda ay kinabibilangan ng turkey, veal, manok, kuneho, pugo, atay ng manok at baka, perch, pike at pollock. Ang isda ay dapat nasa lingguhang menu ng hindi bababa sa dalawang beses. Ibukodpagkonsumo ng caviar.

Para sa pagkain ng karne at isda, pinapayagan ang mga gulay at cereal bilang side dish. Ang huli ay pinakamahusay na niluto sa tubig, nang walang pampalasa na may mantikilya. Ang isang alternatibo ay langis ng gulay. Mula sa mga cereal, bakwit, perlas barley, brown rice, barley groats, pasta ay pinapayagan (ngunit hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo). Ang mga itlog ay pinapayagan sa diyeta na ito nang hindi hihigit sa isa bawat araw, gayunpaman, ang dami ng mga protina ay maaaring tumaas, ang kanilang glycemic index (GI) ay zero.

Mga produktong gatas - okay o hindi?

Ang mga produktong gatas para sa insulin resistance ay kadalasang pinapayagan.

Halos lahat sa kanila ay may mababang index, maliban sa matatabang pagkain. Ang ganitong pagkain ay maaaring magsilbi bilang isang mahusay na pangalawang buong hapunan. Pinapayagan ang mga produkto sa anyo ng buo at sinagap na gatas, cream, kefir, unsweetened yogurt, fermented baked milk, curdled milk, cottage cheese.

Mga Gulay

Ang mga gulay na may ganoong diyeta ay bumubuo sa kalahati ng pang-araw-araw na diyeta. Ang mga salad na may kumplikadong mga side dish ay inihanda mula sa kanila. Ang mga patatas ay ipinagbabawal dahil sa kanilang mataas na glycemic index. Kung napagpasyahan na magdagdag ng mga patatas sa unang ulam, pagkatapos ay dapat sundin ang sumusunod na panuntunan: ang mga tubers ay pinutol sa mga cube at ibabad sa magdamag sa malamig na tubig. Ito ay bahagyang aalisin ang patatas ng almirol. Kasama sa mga gulay na may mababang GI ang kalabasa kasama ang mga sibuyas, bawang, talong, kamatis, pipino, zucchini, berdeng paminta, mga gisantes at lahat ng uri ng repolyo (maputi man, pula o may kulay).

Maaari kang magdagdag ng mga pampalasa na may mga halamang gamot, halimbawa, magagawa nitoperehil na may dill, oregano, turmeric, basil at spinach. Maraming prutas at berry ang may mababang GI. Ang mga ito ay kinakain sariwa bilang mga salad, mga palaman para sa mga pastry na may diabetes at bilang bahagi ng paglikha ng iba't ibang matatamis na walang asukal.

Sample na menu

Ang sumusunod ay isang sample na menu ng diyeta para sa insulin resistance. Maaari mo itong baguhin nang kaunti ayon sa iyong mga kagustuhan. Ang lahat ng mga pagkain ay inihahanda lamang sa awtorisadong paraan: sa microwave, steamed, baked in the oven, grilled or boiled.

Lunes: ano ang makakain sa simula ng linggo?

Para sa almusal, kumakain sila ng mga steamed omelet na may kasamang black coffee at cream. Para sa pangalawang almusal, isang fruit salad ang kinakain, na nilagyan ng unsweetened yogurt, umiinom sila ng green tea kasama ng tofu cheese. Para sa tanghalian, kumakain sila ng buckwheat soup na niluto sa sabaw ng gulay, na sinamahan ng dalawang hiwa ng rye bread, steamed chicken cutlet, nilagang repolyo na may brown rice at herbal tea.

Para sa meryenda sa hapon, angkop ang curd souffle kasama ng mga pinatuyong prutas at green tea. Para sa unang hapunan, kumakain sila ng inihurnong pollock na may mga gulay at umiinom ng kape na may cream. Para sa pangalawang hapunan, umiinom sila ng isang baso ng fermented baked milk.

Temporary menu para sa Martes

Tuwing Martes para sa almusal, kumakain sila ng cottage cheese na sinamahan ng berdeng kape na may cream. Para sa pangalawang almusal, ang nilagang gulay ay kinakain kasama ng isang pinakuluang itlog at berdeng tsaa. Para sa tanghalian, ang sopas ng gulay ay angkop sa kumbinasyon ng barley na may pinakuluang dibdib ng manok, isang slice ng rye bread at black tea. Kumain para sa tanghalianFruit salad. Para sa unang hapunan, kumakain sila ng mga bola-bola na gawa sa brown rice at turkey, tinimplahan ng tomato sauce, umiinom ng berdeng kape. Para sa pangalawang hapunan, umiinom sila ng isang baso ng curdled milk.

Ano ang kakainin sa Miyerkules?

Para sa unang almusal sa isang diyeta na may insulin resistance, umiinom sila ng kefir at kumakain ng 150 gramo ng blueberries. Pagkatapos para sa pangalawang almusal kumain sila ng oatmeal na may mga pinatuyong prutas (angkop ang mga pinatuyong aprikot o prun), dalawang cookies ang kinakain at ang green tea ay lasing. Para sa tanghalian, ang sopas ng barley ay kinakain kasama ang talong na nilaga ng mga sibuyas at kamatis, ang inihurnong hake ay natupok, at, bilang karagdagan, ang kape na may cream. Para sa meryenda sa hapon, kumakain sila ng vegetable salad na may isang slice ng rye bread. Para sa unang hapunan, ang bakwit ay kinakain kasama ng isang cutlet ng atay at berdeng tsaa. At para sa pangalawang hapunan, kumakain sila ng walang taba na cottage cheese at umiinom ng tsaa.

Ang menu para sa insulin resistance ay maaaring iba-iba nang hiwalay.

Paano kumain sa Huwebes?

Para sa unang almusal, fruit salad na may tsaa ang ginagamit. Pagkatapos, para sa pangalawang almusal, kumain sila ng omelet, pinasingaw na may mga gulay at berdeng kape. Para sa tanghalian, ang sopas ng gulay ay kinakain kasama ng brown rice at chicken pilaf, isang slice ng rye bread at green tea. Para sa meryenda sa hapon, kumakain sila ng tofu cheese, umiinom ng tsaa. Para sa unang hapunan, ang mga nilagang gulay ay kinakain kasama ng steam cutlet at green tea. Para sa pangalawang hapunan, kumakain sila ng isang baso ng curdled milk.

Ang listahan ng mga pinapayagang pagkain para sa insulin resistance ay makakatulong sa iyong gumawa ng menu.

Biyernes: almusal, tanghalian, hapunan

Sa unaang almusal ay kinakain na may curd soufflé na may tsaa. Para sa pangalawang almusal, ang Jerusalem artichoke salad ay kinakain kasama ng mga carrots at tofu cheese, isang slice ng rye bread at rosehip broth. Para sa tanghalian, ang millet na sopas ay kinakain kasabay ng isang fish steam cutlet na may pearl barley at green coffee na may cream. Para sa meryenda sa hapon, kumakain sila ng Jerusalem artichoke salad. Pinagsasama rin nila ang ulam na may mga karot, itlog at langis ng oliba. Para sa unang hapunan, kumakain sila ng pinakuluang itlog kasama ang repolyo na nilaga sa tomato juice, at, bilang karagdagan, magdagdag ng isang slice ng rye bread na may tsaa. Para sa pangalawang hapunan, umiinom sila ng isang baso ng kefir.

menu ng Sabado

Para sa unang almusal, kumakain sila ng fruit salad na may sabaw ng rosehip. Para sa pangalawang almusal, kumakain ng steamed omelet kasama ng vegetable salad at green tea. Para sa tanghalian, kumakain sila ng sopas ng bakwit kasama ang isang cutlet ng atay na may brown rice, at, bilang karagdagan, na may isang slice ng rye bread at tsaa. Para sa meryenda sa hapon, ginagamit ang walang taba na cottage cheese na may berdeng kape. Para sa unang hapunan, ang pollock ay natupok, na inihurnong sa isang unan ng gulay. Kumakain din sila ng isang slice ng rye bread at umiinom ng green tea. Para sa pangalawang hapunan, umiinom sila ng isang baso ng fermented baked milk.

Isang perpektong pagtatapos ng linggo - menu ng Linggo

Para sa unang almusal, kumakain sila ng isang slice ng rye bread, na sinamahan ng tofu cheese at green coffee na may cream. Para sa pangalawang almusal, ginagamit ang isang salad ng gulay na may pinakuluang itlog. Para sa tanghalian, kumakain sila ng pea soup kasama ng beef tongue na may buckwheat, isang slice ng rye bread at rosehip broth. Para sa meryenda sa hapon, ang walang taba na cottage cheese ay angkop sa kumbinasyon ng mga pinatuyong prutas at tsaa. Para sa unang hapunan, gamitinbola-bola na may tomato sauce, at, bilang karagdagan, na may berdeng kape na may cream. Para sa pangalawang hapunan, umiinom sila ng isang baso ng curdled milk.

Ano ang pakinabang ng bell pepper para sa katawan? Higit pa tungkol diyan mamaya.

Bulgarian pepper - paano ito kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao?

Ang regular na pagkonsumo ng bell pepper ay nakakatulong sa mga tao na gawing normal ang paggana ng buong nervous system sa kabuuan. Ang produkto ay inirerekomenda para sa mga nagdurusa sa depresyon, hindi pagkakatulog at nasa ilalim ng patuloy na stress. Ang pagiging epektibo ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng paminta ay nagpapakita ng sarili laban sa background ng pagkasira ng memorya, na may pagkapagod, at, bilang karagdagan, na may pagkasira. Sa lahat ng sintomas sa itaas, kailangan mong isama ang mga sariwang gulay na salad na tinimplahan ng bell pepper sa iyong diyeta.

Ascorbic acid, na nasa malalaking halaga sa paminta, ay nakakatulong upang maibalik at kasabay nito ay palakasin ang mga panlaban ng katawan. Pinagsasama ng bitamina C ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng flavonoids, na kapaki-pakinabang na nakakaapekto sa mga daluyan ng dugo. Dahil dito, nagiging elastic ang mga ito, hindi gaanong natatagusan, at, bilang karagdagan, mas nadaraanan, na nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo sa mga capillary at suplay ng dugo sa utak.

Ang mga benepisyong pangkalusugan ng bell peppers ay kadalasang minamaliit.

Ito ay naiiba sa iba pang mga gulay sa isang espesyal na lasa. Ito ay ibinibigay ng alkaloid capsaicin. Ipinapaliwanag ng parehong sangkap ang mga benepisyo ng paminta para sa sistema ng pagtunaw ng tao. Ang capsaicin ay nagpapasigla sa tiyan, nagpapataas ng gana sa pagkain, nagpapabuti ng panunaw.

Antioxidants, na bahagi ng paminta, perpektong nililinis ang dugo ng pagkakaroon ng low-density cholesterol, nagpapabata ng mga selula at nagpapanipis ng dugo. Ang normalisasyon ng pagkakapare-pareho ng dugo ay binabawasan ang panganib ng mga clots ng dugo sa pamamagitan ng pag-stabilize ng presyon ng dugo. Ang paminta ay inireseta para sa mga may mababang hemoglobin. Ang regular na pagkonsumo ng gulay na ito ay makakatulong upang mabilis na talunin ang anemia.