Paano gumawa ng blueberry compote?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Blueberries ay isang berry na kilala sa mga benepisyo nito sa kalusugan. Ito ang pangunang lunas para sa mga problema sa paningin, ito ay kinakailangan sa maraming dami para sa mga may diyabetis, ito ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina para sa mga nagmamahal sa mga regalo ng kalikasan. Siguraduhing mag-stock dito para sa taglamig sa lahat ng anyo na magagamit mo. Ang pinakamadaling paraan ng paggawa ng compotes mula sa mga berry.

Instant na inumin

Ang blueberry compote na ito ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na paghahanda at labor-intensive na aksyon. Pagbukud-bukurin ang mga berry nang maingat, alisin ang sira, kulubot, hindi pa hinog. Hugasan ng mabuti. Ibuhos ang halos kalahati ng lalagyan sa kanila. Ibuhos ang kumukulong syrup (pagkalkula ng mga bahagi - 750-800 g ng asukal ay kinakailangan bawat litro ng tubig sa blueberry compote), takpan ng mga lids at ilagay sa apoy sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay maingat na ibuhos ang likido sa kawali at pakuluan. Muli, nang hindi inaalis ang kawali na may syrup mula sa init, punan ang mga garapon sa gilid ng leeg dito, agad na igulong ang mga takip at baligtarin ang lalagyan. Takpan, umalis sa posisyon na ito para sa isang araw. Pagkatapos nito, alisin ang blueberry compoteaparador o cellar. Ang ganitong uri ng heat treatment ay nagbibigay-daan sa iyo na mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng berry hangga't maaari.

Sterilized compote

Ang inumin na ito ay inihanda sa ibang paraan. Ibuhos ang hugasan, pinagsunod-sunod na mga berry sa isang enamel pan at ibuhos ang syrup na inihanda nang hiwalay (para sa 4 kg ng mga berry, 1.5 kg ng asukal at mga 4 na litro ng tubig). Ilagay sa apoy upang ang blueberry compote ay kumukulo, takpan at iwanan ito hanggang sa umaga (sa loob ng 7-8 na oras). Pagkatapos ay kunin ang mga berry, ilagay ang mga ito sa mga garapon. Pakuluan ang syrup at ibuhos muli sa mga lalagyan.

Isterilize ang mga produkto tulad ng sumusunod: litro na garapon sa loob ng 20 minuto, dalawang litro na garapon sa loob ng 30 minuto, at tatlong litro na garapon sa loob ng 35 minuto. Kung walang sapat na syrup kapag pinupuno ang mga ito, maaari kang magdagdag ng pinakuluang tubig. Ibuhos ang likido sa blueberry compote ay dapat na 2 daliri sa ibaba ng tuktok na gilid ng leeg ng mga garapon. Pagkatapos kumukulo, igulong ang mga takip at hayaang lumamig ang produkto. Sa pamamagitan ng paraan, ang inumin ay magiging mas mahalimuyak kung, bilang karagdagan sa mga berry, maglagay ka ng mga tea rose petals sa mga garapon. Nagbibigay ito sa compotes ng tunay na kaakit-akit na amoy.

Fruit Assortment

Ang isang mahusay na opsyon para sa mga lutong bahay na paghahanda ay palaging iba't ibang mga gulay, prutas at berry. Ang kanilang kalamangan, kung ihahambing sa iba pang de-latang pagkain, ay namamalagi sa isang mas iba-iba at mayaman na lasa, isang kaaya-ayang halo ng mga aroma, isang mas mataas na nilalaman ng mga bitamina, atbp. Samakatuwid, inaalok ka ng isang blueberry compote recipe na may mga prutas na sagana. Kung ang mga ito ay matigas na mansanas, dapat silang gupitin sa mga hiwa o quarters at ibababatubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto. Ang mga peras ay pinutol din sa mga hiwa. Kung ang mga plum, mga aprikot, mga milokoton - alisin ang mga buto, hatiin ang mga prutas sa kalahati (quarters). Ang mga gooseberry, lalo na ang mga maberde, ay tumutusok. Paano magluto ng blueberry compote ayon sa "sari-sari" na recipe? Ang mga bangko ay naghahanda, nagpupuno ng mga produkto - alinman sa mga layer, o halo-halong. Dapat silang punan ng kaunti mas mababa sa kalahati, kung hindi man ang lasa ay magiging masyadong matalim. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang kumukulong syrup sa pinakaitaas at agad na igulong ang mga garapon.

Nakabaligtad at nakabalot, hayaang lumamig nang husto. Kung may pagdududa kung tatayo ang de-latang pagkain, i-sterilize ang mga garapon sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos lamang ibuhos ang syrup upang magkaroon ng puwang sa garapon para makalabas ang hangin.

I-enjoy ang magagandang pabango at lasa ng tag-init!