Lenten charlotte: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maraming maybahay ang naniniwala na ang isang tunay na masarap na pastry ay kinakailangang may kasamang mga itlog, mantikilya o fat sour cream. Sa katotohanan, ang mga matamis na delicacy ay hindi nararapat na minamaliit, ngunit sa katunayan, kahit na mula sa isang katamtamang hanay ng mga produkto, ang mga matamis at katakam-takam na matamis ay maaaring ihanda. At ang pinaka-kapansin-pansing patunay nito ay ang kilalang charlotte, na, kahit na walang mga mataba na additives, ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot, madurog at malago.

Oo, kahit na sa payat na anyo, ang cake na ito ay talagang karapat-dapat - mahangin, malambot na may hindi maunahang aroma ng mga inihurnong mansanas. Ang ganitong paggamot ay tiyak na hindi magtatagal sa mesa nang mahabang panahon. At napakaraming paraan ng pagluluto ng lean charlotte na maaari mong alagaan ang iyong pamilya ng iba't ibang pastry kahit araw-araw.

Ilang salita tungkol sa dessert

Ang mga pastry na natutunaw-sa-iyong-bibig ay tiyak na maaakit sa lahat nang walang pagbubukod: mga bata, dieter, vegetarian, at mga taong mahilig lang sa biskwit. Ang ganitong malambot na cake ay titipunin ang buong pamilya sa isang mesa sa ilang sandali.

Bilang karagdagan, ang recipe para sa lean charlotte ay napakasimple na kakailanganin mong gumawa ng pinakamababang pagsisikap upang maihanda ang maselan na himala ng mansanas gamit ang iyong sariling mga kamay. Pagkatapos ng lahat, ang vegetarian na bersyon ng pie ay lubos na pinasimple ang teknolohiya ng paglikha nito, makabuluhang nakakatipid ng pera at nagbibigay ng maraming kasiyahan. Sa pangkalahatan, ang isang masarap na lean charlotte ay sulit na subukan kahit isang beses. Bagaman, malamang, pagkatapos noon ay paulit-ulit mo itong lutuin.

Lenten charlotte recipe na may larawan

Ang mga mani na pinagsama sa mga mansanas ay itinuturing na mga klasiko, ngunit ang mga orange na tala sa biskwit ay magbibigay dito ng pagka-orihinal at pagka-orihinal. Kung ikaw ay isang fan ng mabangong pastry, bigyang-pansin ang cardamom at ground cinnamon. Ito ay sapat na upang magdagdag lamang ng ilang mga kurot ng parehong mga bahagi, at bibigyan ka ng isang hindi malilimutang matingkad na lasa ng dessert.

Para maghanda ng lean charlotte kakailanganin mo:

• baso ng orange juice;
• 100g walnut;
• 6 na kutsarang langis ng gulay;
• 3 mansanas;
• 2 tasang harina;
• 3\4 tasa ng asukal;
• 2 kutsara ng semolina;
• parehong dami ng tubig;
• isang kutsarita ng soda;
• isang pakurot ng asin.

Maaari kang kumuha ng anumang prutas, ngunit pinakamahusay na bigyan ng kagustuhan hindi ang matamis na matamis na mansanas, ngunit sa mga prutas na may bahagyang asim sa lasa. Opsyonal, maaari mong palabnawin ang tagapuno ng iyong mga paboritong pinatuyong prutas, peras o minatamis na prutas.

Upang maghanda ng gayong pie, siyempre, ipinapayong mag-stock ng sariwang piniga na orange juice. Ngunit kung wala ka nito, kumuha ng simpleng produktong binili sa tindahan.

Bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap, kakailanganin mo rin ng ilang powdered sugar para palamutihan ang charlotte.

Pagluluto

Ibuhos ang orange juice sa isang malalim na lalagyan at magdagdag ng vegetable oil dito. Ipadala ang inihandang asukal at asin dito, pagkatapos ay pukawin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa ganap na matunaw ang lahat ng mga kristal. Pagkatapos ay idagdag ang maingat na sifted na harina sa pinaghalong at ihalo muli. Siyanga pala, ang paggamit ng mixer ay lubos na magpapasimple sa iyong gawain.

Sa isang hiwalay na mangkok, ilagay ang soda at punuin ito ng maligamgam na tubig. Haluin ang likido hanggang sa ganap na matunaw ang pulbos at ibuhos ang natitirang sangkap.

Peel ang mga mansanas at gupitin ang mga core mula sa mga ito, at i-chop ang natitirang pulp sa medium-sized na cube. I-chop ang mga nuts gamit ang kutsilyo, rolling pin o kitchen hammer, pagkatapos ay ipadala ang mga ito sa mansanas.

Grasa ang malalim na baking dish ng kaunting langis ng gulay at budburan ng semolina. Ikalat ang mga inihandang prutas at mani nang pantay-pantay sa ibabaw, at ibuhos ang palaman na may ginawang lean dough sa ibabaw.

Maghurno ng gayong charlotte sa oven na pinainit hanggang 180 degrees sa loob ng isang oras. Pagkatapos patayin ang oven, hayaang lumamig nang bahagya ang cake sa loob. Pagkatapos ay maingat na alisin ang mga pastry, ilipat ang mga ito sa isang serving dish at budburan ng powdered sugar.

Bilang resulta,makakakuha ka ng napakasarap na lean charlotte, na niluto sa maximum na kalahating oras. Ang pinong cake na ito ay tiyak na sorpresa sa iyo sa kanyang ningning, nakakahilo na aroma at, siyempre, kadalian ng paglikha. Siguradong magugustuhan ito ng iyong sambahayan.

Lenten charlotte na may jam na mansanas

Maaari kang gumamit ng anumang jam para gawin ang cake na ito. Gayunpaman, tandaan na kapag nagdaragdag ng currant o blackberry jam, ang charlotte ay makakakuha ng hindi masyadong kaakit-akit na kulay ng biskwit na may maasul na kulay. Ngunit batay sa cherry o peach jam, ang mga pastry ay lalabas na mas maganda at mas katakam-takam.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 130ml na tubig;
• 2 kutsarang jam;
• 320 g harina;
• 150g asukal;
• 10g baking powder;
• 50g butter;
• isang bag ng vanillin;
• 2 malalaking mansanas;
• 0, 5 kutsarita ng brewed tea.

Proceedings

Sa tubig, ang dami nito ay nakasaad sa recipe, magtimpla ng tsaa. Hayaang maluto, pagkatapos ay pilitin at hayaang lumamig nang lubusan. Magdagdag ng baking powder sa harina at salain ang mga tuyong sangkap.

Ibuhos ang langis ng gulay sa isang malalim na lalagyan at magpadala ng asukal dito. Maingat na gilingin ang mga produkto gamit ang isang whisk o mixer. Pagkatapos ay idagdag ang inihandang jam dito at ihalo muli.

Ngayon ay turn na ng brewed tea, sifted flour mixture at vanillin. Ang lahat ng ito ay dapat na lubusan na halo-halong. ATbilang resulta, dapat kang makakuha ng medyo malapot at makapal na masa, tulad ng para sa tradisyonal na charlotte: ang pagkakapare-pareho nito ay kahawig ng homemade sour cream.

Banlawan at balatan ang mga mansanas. Pagkatapos ay gupitin ang prutas sa manipis na hiwa, na iniiwan ang core na buo ang mga buto.

Pahiran ng mantikilya ang isang baking dish, budburan ng isang dakot na harina at ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa ilalim. Ngayon ibuhos lamang ang kuwarta dito at ipadala ang lahat sa isang mainit na oven. Ang lean charlotte ay dapat na lutuin ng halos kalahating oras sa 180 degrees. Ang kahandaan ng pie ay maaaring matukoy nang biswal - sa pamamagitan ng isang namumula na pampagana na crust. Bagama't hindi pa rin magiging kalabisan ang pagsuri - para dito, gumamit ng simpleng kahoy na stick o toothpick.

Vegetarian charlotte na may pulot

Ang cake na ito ay may napakalambot at buhaghag na mumo. Ang biskwit ng pastry na ito ay hindi mas masahol kaysa sa klasikong bersyon ng charlotte.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• baso ng asukal;
• 2, 5 tasa - harina;
• 4 na kutsara ng langis ng mirasol;
• 2 katamtamang mansanas;
• 2 kutsara ng pulot;
• isang basong tubig.

At para sa pagproseso ng form, pinakamahusay na maglagay ng isang dakot ng semolina at kaunting mantika.

Proseso ng pagluluto

Pakuluan ang tubig at ibuhos ito sa malalim na mangkok. Magpadala ng soda, pulot, mantikilya at asukal dito. Paghaluin ang halo hanggang sa ganap na matunaw ang lahat ng sangkap. Panghuli, idagdag ang sifted flour sa masa at masahin ang kuwarta upang walang matira dito.

Mga mansanas, gaya ng dati, alisan ng balat at gupitin ang core. Gupitin ang mga ito sa mga hiwa at ipadala ang mga ito sa kuwarta. Opsyonal, maaari kang magdagdag ng cinnamon, tinadtad na mani, vanilla o iba pang pampalasa sa masa.

Grasa ang form at budburan ng semolina o breadcrumbs. Ibuhos ang kuwarta dito at ipadala ito upang maghurno ng kalahating oras sa 180 degrees. Handa na ang Lenten honey charlotte!