Red repolyo: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang pulang repolyo ay isang gulay na naglalaman ng maraming sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan. Ang produktong ito ay ginagamit bilang bahagi ng iba't ibang pagkain. Maaari itong gamitin para gumawa ng mga unang kurso, salad, side dish para sa karne, manok, sausage.

Ang ilang chef ay gumagamit ng pulang repolyo sa halip na puting repolyo, atsara, asin at nilaga ito kasama ng iba pang gulay, mushroom.

Mga kapaki-pakinabang na property

Pinapayo ng mga eksperto na isama ang produktong ito sa diyeta, dahil mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa katawan. Ang pulang repolyo ay nag-aalis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa mga selula ng katawan. Nakakatulong ang katas nito para makayanan ang ubo.

Regular na paggamit ng produktong ito, maaari mong pabutihin ang kondisyon ng kalamnan ng puso, bawasan ang presyon ng dugo at antas ng kolesterol sa katawan, gawing normal ang aktibidad ng immune system, tiyan at bituka. Kasama sa komposisyon ng halaman ang bitamina C, pati na rin ang iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga salad mula sa pulang repolyo ayon sa mga recipe na may langis ng oliba, damo at gulay ay napakasarap. Bilang karagdagan, sila aypandiyeta. Ang mga pagkain na ito ay mainam para sa mga gustong manatiling fit.

Parnish para sa karne ng baboy

Ang artikulo ay nagsasalita tungkol sa kung anong mga pagkaing maaaring ihanda mula sa pulang repolyo. Mayroong maraming mga recipe ng pagkain. Ang gulay na ito ay madalas na kinakain bilang isang side dish. Mahusay itong ipinares sa karne ng baboy. Ang mga sangkap sa seksyong ito ay:

1. Isang ulo ng pulang repolyo.
2. 2 sibuyas.
3. 3 matamis at maasim na mansanas.
4. Kaunting table s alt.
5. Red pepper in ground form.
6. 3 malalaking kutsara ng suka ng prutas.
7. Parehong dami ng likidong pulot at taba ng gulay.

Recipe ng matamis at maasim na pulang repolyo na may nilagang mansanas.

Ihanda ang side dish gaya ng sumusunod. Ang mga sibuyas ay dapat na peeled at tinadtad sa mga parisukat na piraso. Naglalagay ng kaunting taba ng gulay sa kawali at niluto ang produktong ito.

Ang ulo ng pulang repolyo ay pinutol sa medium-sized na hiwa. Magprito kasama ng mga hiwa ng sibuyas sa loob ng 5 minuto. Alisin ang alisan ng balat mula sa mga mansanas, i-chop ang mga ito ng isang kudkuran at ilagay sa isang kasirola na may iba pang mga gulay. Ang suka ay ibinubuhos sa ulam at nilaga ng halos isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng table s alt, likidong pulot at ihalo nang mabuti ang mga sangkap. Ang mga ito ay pinananatiling apoy para sa isa pang 20 minuto, at pagkatapos ay inalis mula sa kalan. Ang tapos na ulam ay binudburan ng pulang paminta.

Repolyo na nilagang may laman ng baboy

Ang komposisyon ng ulam ay kinabibilangan ng:

• 2 kutsarang mantikaolibo.
• tinadtad na sibuyas.
• 200 g pulang repolyo, hiniwa nang manipis.
• Isang kutsarang harina ng trigo.
• 120 mililitro ng tuyong alak.
• Bouillon cube.
• 2 bawang na tinadtad.
• 300 gramo ng karne ng baboy, hiniwa nang manipis.
• Kaunting asukal sa buhangin at table s alt.
• 2 kutsarang giniling na paminta.
• Juice mula sa mga de-latang kamatis.
• Bulgarian na paminta, nabinhi at tinadtad.
• Kutsarita ng cumin seeds.

Pagluluto ng pagkain

Kadalasang nilagang pulang repolyo ang ginagamit sa pagluluto. Ipinapakita ng mga larawan at recipe na maraming maiinit na pagkain ang maaaring gawin mula sa gulay na ito.

Ang pinag-uusapang ulam ay inihanda tulad ng sumusunod. Ang taba ng gulay ay pinainit sa isang kawali. Dito kailangan mong magprito ng mga piraso ng sibuyas, sapal ng baboy at bawang. Ihanda ang mga produktong ito sa loob ng tatlong minuto. Pagkatapos ang harina ng trigo ay pinagsama sa 4 na kutsara ng katas ng kamatis. Dapat kang makakuha ng isang masa ng isang homogenous na istraktura. Ang alak, ground pepper, caraway seeds at sugar sand ay idinagdag sa isang mangkok na may mga gulay at sapal ng baboy. Pagkatapos ay ilagay ang bouillon cube, pinaghalong tomato juice at harina. Lutuin ang ulam hanggang sa maging malapot. Pagkatapos ang mga hiwa ng repolyo at matamis na paminta ay inilalagay sa kawali. Takpan ang pinggan na may takip. Ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 15 minuto upang maghanda. Pagkatapos ay alisin ang mga ito sa kalan, binudburan ng table s alt at paminta.

Vinaigrette na may pulang repolyo at beans

Kabilang sa komposisyon ng pagkain ang mga sumusunod na produkto:

• 3 patatas.
• Carrot.
• Beets.
• kalahati ng isang lilang sibuyas.
• 2 adobo na pipino.
• 5 kutsarang pinakuluang beans.
• 2 sanga ng dill.
• Parehong dami ng parsley.
• 3 kutsarang taba ng gulay.
• 80 gramo ng pulang repolyo.
• Kaunting asin.
• Bundok ng berdeng sibuyas.
• 2 kutsarang suka ng ubas.

Pagluluto ng ulam

Kilala na ang mga recipe ng pulang repolyo na may iba pang mga gulay ay lalong masarap. Ang Vinaigrette kasama ang pagdaragdag ng gulay na ito ay ginagawa tulad ng sumusunod. Ang mga beets ay niluto sa oven. Kapag ang root crop ay lumamig, dapat itong makinis na tinadtad at ibuhos ng taba ng gulay. Pakuluan ang iba pang mga pananim na ugat (patatas at karot). Gupitin ang mga ito sa mga parisukat na piraso. Katulad nito, i-chop ang sibuyas at pipino. Ang pulang repolyo ay pinutol sa manipis na mga piraso. Ang lahat ng sangkap na kailangan para sa salad ay inilalagay sa isang mangkok at pinagsama sa pinakuluang beans, taba ng gulay, asin at suka.

Ang ulam ay binudburan ng pinong tinadtad na mga halamang gamot.

Appetizer na may mga itlog

Upang maghanda ng pulang repolyo ayon sa recipe sa seksyong ito, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

• 3 sanga ng perehil.
• 4 na dahon ng ligaw na bawang.
• Kaunting asin.
• Kalahating kilo ng pulang repolyo.
• 2 itlog.
• Sour cream o mayonesa.

Repolyo ay dapat na tinadtad, hinaluan ng table s alt. Ang mga itlog ay pinakuluan at pinalamig. Balatan ang mga ito mula sa shell, gupitin sa mga parisukat. Ang mga gulay ay dapat na makinis na tinadtad. Ang mga produkto na kinakailangan para sa ulam ay inilalagay sa isang mangkok, na sinamahan ng kulay-gatas o mayonesa. Ang mga recipe ng salad ng pulang repolyo na may mga larawan ay ipinakita sa maraming mga libro. Ang paggamit ng iba pang sangkap ay nakakatulong na maging mas malusog ang meryenda. Kasama sa mga ito ang mga pipino, matamis na paminta, karot, mais, gulay, mga gisantes.

Ulam na may mga prutas

Maraming uri ng red cabbage salad. Ang recipe ay masarap at napakalusog at may kasamang mga kakaibang sangkap gaya ng mansanas, ubas, at pakwan.

Ang komposisyon ng ulam ay kinabibilangan ng:

• Lemon juice.
• Powdered sugar.
• Green lettuce (5 sheet).
• Kalahating kilo ng pulang repolyo.
• 2 berdeng mansanas.
• 200 g berdeng ubas.
• Parehong dami ng pulp ng pakwan.

Ang pulang repolyo ay tinadtad sa maliliit na hiwa. Ang mga buto ay tinanggal mula sa mga mansanas, ang mga prutas na ito ay binalatan at pinutol sa maliliit na parisukat. Sa parehong paraan, dapat mong gilingin ang pulp ng pakwan. Ang bungkos ng mga ubas ay hugasan, ang mga berry ay pinaghiwalay. Ang lahat ng mga produkto na kailangan para sa ulam ay dapat ilagay sa isang mangkok na natatakpan ng litsugas. Ibabaw na may mga hiwa ng pakwan na pulp at dressing na gawa sa lemon juice at powdered sugar.

Pulang repolyo na sopas

Kabilang sa komposisyon ng pagkain ang mga sumusunod na sangkap:

• 3litro ng sabaw ng karne.
• Beets.
• Carrot.
• 3 patatas.
• Parehong bilang ng mga kamatis.
• 250 g pulang repolyo.
• 25 mililitro na taba ng gulay.
• 2 kutsarang tomato sauce.
• Asin, paminta.
• Ilang halaman.

Red repolyo ayon sa mga recipe na matatagpuan sa iba't ibang source, ay kinabibilangan ng paggamit ng gulay na ito bilang bahagi ng mga unang kurso.

Ang sopas na tinutukoy sa artikulo ay ginawa tulad ng sumusunod. Ang decoction ng karne ay inihanda mula sa mga buto ng baka. Ang lahat ng mga gulay ay nililinis at pinutol. Ang mga karot at beets ay durog na may kudkuran. Ang ulo ng sibuyas, mga kamatis, patatas at mga gulay ay tinadtad sa mga cube, pulang repolyo - sa mga hiwa. Ang mga gulay ay maaaring iprito sa taba ng gulay. Magdagdag ng tomato paste. Ang mga patatas at repolyo ay hindi kailangang lutuin nang maaga. Ang mga ito ay inilalagay sa isang kasirola na may sabaw ng karne. Ang mga gulay ay dapat na pinakuluan. Una kailangan mong ibuhos ang patatas sa sabaw. Pagkatapos ng 10 minuto, ang repolyo ay idinagdag sa sopas. Ang mga ginisang produkto ay dapat ilagay sa ibang pagkakataon. Ang ulam ay binuburan ng table s alt at ground pepper. Panatilihin sa apoy para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos ay maaaring alisin ang sopas mula sa kalan. Naglalagay ng kaunting sour cream sa mga plato na may unang kurso.

Mga sandwich na may pulang repolyo at karne ng pabo

Para ihanda ang ulam, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 2 kutsarang BBQ sauce.
• Ilang taba ng gulay.
• 12 burger buns.
• 450g minced turkey meat.
• 3 malalaking kutsaracilantro.
• 50 g pulang repolyo, hiniwa.
• Ang parehong dami ng grated carrots.
• Ilang Dijon mustard at mayonesa.
• 50 g puting repolyo, hiniwa.
• 2 kutsarang suka ng ubas.
• Kaunting asukal sa buhangin at table s alt.
• Black pepper sa anyong lupa.
• tinadtad na sibuyas (mga kalahating kutsarita).

AngMustard ay pinagsama sa mayonesa. Ilagay ang sugar sand, suka, table s alt at paminta sa masa. Magdagdag ng mga sibuyas, repolyo at karot sa sarsa. Ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na pinaghalo. Ang tinadtad na laman ng pabo ay dapat isama sa cilantro at barbecue sauce. Ang nagresultang masa ay nahahati sa 12 fragment, kung saan ang mga cutlet ay ginawa at niluto sa isang kalan na may taba ng gulay.

Buns ay pinutol sa pantay na bahagi. Ilagay sa isang hiwalay na plato. Maglagay ng cutlet at isang layer ng lettuce sa bawat kalahati. Ang sandwich ay natatakpan ng pangalawang layer ng tinapay.

Maaari kang magluto ng maraming iba't ibang ulam na may pulang repolyo.

Ang mga masasarap na recipe na may mga larawan ay nagbibigay-daan sa iyong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa pamamagitan ng pagdaragdag ng masustansyang gulay dito.