2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang marine fish na ito na may kakaibang umbok na mata at patag na katawan ay isang tunay na kamalig ng mga pinakakapaki-pakinabang na Omega-3 acids. Tinutulungan nila ang ating katawan na alisin ang mga selula ng kanser, pabagalin ang pagtanda ng balat, at palakasin ang kaligtasan sa sakit. Sa anumang anyo, maging inihaw o steamed flounder, dapat isama ang isda sa diyeta. Ang marine life na ito ay lalong mabuti para sa mga nagda-diet. Napakalusog nito, ngunit hindi manlang mamantika at mababa sa calorie.
Para sa pagluluto, mas mainam na kumuha ng yari na fillet. Kung wala ito sa tindahan o nagpasya kang makatipid ng pera sa pamamagitan ng pagbili ng isang buong isda at pagputol nito sa bahay, huwag kalimutan ang tungkol sa tiyak na amoy ng flounder. Maaari mong mapupuksa ito ng lemon juice. Dahan-dahang alisin ang balat, iwisik ang lemon, mag-iwan ng ilang minuto - at walang amoy. Ngayon pumili kami ng ilang mahusay at napatunayan na mga recipe para sa pag-ihaw, kung saan ang flounder ang gaganap sa pangunahing papel. May mga opsyon para sa parehong pagluluto sa bukas na apoy (sa apoy, barbecue), at para sa home grill pan.
Pagluluto sa apoy
Oras ng paglulutoang isang ibinigay na isda sa isang bukas na apoy ay halos isang oras. Upang makakuha ng masarap na inihaw na flounder, kailangan mong mag-stock ng isang magandang bahagi ng pampalasa para sa isda. Kabilang dito ang ilang uri ng paminta, paprika, turmeric, rosemary, thyme, coriander at sesame seeds.
Mga sangkap
Kailangan:
- bangkay ng isda;
- spices;
- bungkos ng sariwang dill;
- asin;
- isang kutsarang langis ng oliba.
Paglalarawan ng proseso ng pagluluto
Tulad ng nakikita mo, napakaliit ng listahan ng mga sangkap. Ang pangunahing papel sa paghahanda ng masarap na isda ay gagampanan ng pinaghalong pampalasa. Tamang-tama kung makakita ka ng sariwang flounder. Ngunit sa karamihan ng mga kaso, ang tindahan ay nagbebenta lamang ng frozen na isda. Inirerekomenda na i-defrost ito sa mga natural na kondisyon. Walang microwave oven o mainit na tubig na bumubuhos.
Kung ang isda ay natunaw nang maayos, ang balat ay mapupunit nang napakabilis at madali. Sa puting bahagi, gumawa kami ng malalim na pagbawas. Ang kutsilyo ay dapat umabot halos sa tagaytay. "Iproseso" ang bangkay nang maingat na may langis ng oliba na hinaluan ng isang hanay ng mga pampalasa. Budburan ng asin, ibuhos sa lemon juice. Iwanan ang bangkay upang i-marinate sa loob ng 15-20 minuto.
Banlawan ang dill, tuyo ito nang bahagya at punuin ng mga halamang gamot ang mga hiwa sa isda. Para sa inihaw na flounder, maraming mga lutuin ang nakakakita ng dill na ang perpektong pagpipilian. Magbibigay ito ng mayaman, hindi pangkaraniwang at maanghang na aroma. Ngunit kung wala ito, maaari mo itong palitan anumang oras ng celery, parsley o oregano.
Ilagay ang isda sa grill o barbecue grill. Ang maraming init ay hindi kinakailangan upang magluto ng flounder, kaya ang mga uling ay dapat lumamig nang bahagya. Ang isda ay niluto sa ilang minuto, kaya hindi inirerekomenda na iwanan ang grill. Depende sa init, ang oras ng pagluluto ay mula 12 hanggang 20 minuto. Kung gusto mong maging mas mataba at makatas ang isda, kung handa ka nang magsakripisyo ng malutong na crust, balutin ang flounder sa foil.
isda sa grill pan
Ang panahon ay "hindi lumilipad" sa labas, ngunit gusto mo talagang magluto ng isda sa grill? Ang isang mahusay na pagpipilian sa sitwasyong ito ay isang espesyal na kawali. Flounder, tulad ng anumang iba pang isda, pati na rin ang karne at gulay, ang grill pan ay mabilis na niluto at napakasarap. Bilang karagdagan, ang isang malaking plus ng paraan ng pagluluto na ito ay hindi ito nangangailangan ng maraming langis. Ang mga pagkain ay dietary, malasa, makatas at mabango.
Listahan ng Produkto
Maghanda:
- flounder;
- toyo;
- dry white wine;
- lemon juice;
- kaunting brown sugar;
- isang kurot ng tinadtad na sariwang luya.
Paano inihahanda ang ulam?
Ang mga bangkay ng isda ay hinuhugasan sa ilalim ng tubig, inaalis ang mga palikpik at lamang-loob. Dahil sa tiyak na amoy ng yodo, ang lemon juice ay kailangan lamang sa paghahanda ng malaking mata na naninirahan sa mga dagat. Ang buong flounder ay natatakpan ng pinaghalong lemon juice, sesame oil, wine at toyo. Una, sa halo na ito, kailangan mong matunaw ang isang kutsarang puno ng asukal at ilagay ang tinadtad na luya. Ang isda ay dapat nasa marinade na ito nang isang oras.
Sarsaperpekto para sa paghahanda ng flounder para sa pagprito sa isang bukas na apoy. Kung bumagsak ang panahon, gumamit kami ng gas o electric grill. Oo nga pala, ang isda ay lulutuin sa grill nang mga 10-12 minuto, ngunit ang grill pan ay tatagal lamang ng 3-4 minuto.
Grilled flounder na may orange sauce
Gusto mo bang magluto ng masarap at hindi pangkaraniwan? Mayroon bang dalawang medium-sized na flounder carcasses sa refrigerator? Nasa listahan ba ng mga katulong sa kusina ang grill pan? Pagkatapos ay sinasabayan mismo ng mga bituin ang inihaw na flounder na may dalang orange sauce.
Listahan ng mga kinakailangang sangkap
Kailangan:
- isda;
- dalawang dalandan;
- lemon juice;
- sea s alt;
- isang pares ng mga sanga ng rosemary;
- isang pares ng kutsarang langis ng oliba;
- 25g granulated sugar;
- fresh kumquat (kung available) – 55 gr.
Mga Feature sa Pagluluto
Ang mga frozen na isda ay dapat na natural na maalis ang yelo, kaya ilipat ito mula sa freezer patungo sa refrigerator. Habang umaalis ang yelo, maaari mong gugulin ang oras na ito sa paghahanda ng sarsa. Ibuhos ang juice ng isang lemon sa isang maliit na kasirola, gupitin ang mga kumquat sa maliliit na hiwa. Bahagyang painitin ang prutas at magdagdag ng asukal. Pakuluan natin. Bawasan ang init sa mababang at bawasan ang sarsa ng kalahati. Sa sandaling mapansin mo na ang sarsa ay nagsimulang lumapot, magdagdag ng mga sprig ng rosemary. Inalis namin ang mga pinggan mula sa apoy. Hayaang lumamig ang sauce nang natural sa temperatura ng kwarto.
Hinuhugasan namin ang lasaw na isda,gutted, alisan ng palikpik, ulo at hasang. Ang balat ay tinanggal lamang mula sa malalaking isda. Kung ang flounder ay pinutol nang tama, pagkatapos ay walang hindi kanais-nais na amoy ng dagat o yodo. Kung tila naroroon, iwisik ang bangkay ng lemon juice. Kuskusin ang langis ng oliba, asin at giniling na paminta sa isda. Ilagay ang isda sa kawali. Ang recipe ng grilled flounder na ito ay napakabilis. Ito ay sapat na upang iprito ang isda sa loob ng 4 na minuto sa bawat panig. Pagkatapos lutuin, inirerekumenda na alisin ang balat at buto, ibuhos ang sarsa sa isda at ihain kasama ng mga sariwang damo.
Flounder na may mga kamatis at sesame oil
Kunin:
- 720g na isda;
- tatlong kamatis;
- 2 kutsarang lemon juice;
- apat na kutsara ng toyo;
- isang pares ng kutsarang linga;
- dill greens;
- perehil;
- ground pepper;
- isang kutsarang sesame oil.
Paano inihahanda ang isda?
Ang lahat ng mga recipe ng grill ay nangangailangan ng pre-marinating ng isda. Matapos ang flounder ay hugasan, nalinis ng mga lamang-loob, napalaya mula sa mga palikpik at ulo, ito ay hadhad na may pinaghalong asin, lemon juice at paminta. Ang isang marinade ay inihanda mula sa sesame oil, toyo at lemon juice. Ang isang flounder ay inilalagay dito sa loob ng 35 minuto. Ang isda ay inatsara sa refrigerator.
Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang flounder ay aalisin mula sa marinade at inihaw sa loob ng 3 minuto sa bawat panig. Kung ang isda ay niluto sa isang grill pan, ang oras ay tataas hanggang 10 minuto. Hinahain ang Flounder na may maraming sariwang damo at malinis na bilogmga kamatis. Ibabaw ang isda na may sesame seeds at sesame oil.
Inirerekumendang:
Mga recipe na may asul na keso: ang pinakamasarap na recipe na may mga larawan
Noon pa lang, ang saloobin ng publiko sa asul na keso ay may pag-aalinlangan. Ang katangi-tanging lasa nito ay tinangkilik lamang ng mga gourmet na gustong patuloy na makakuha ng mga bagong panlasa mula sa iba't ibang mga produkto at kumbinasyon. Ngayon, ang mga recipe na may asul na keso ay napakapopular. Sa pagluluto, maaari itong kumilos bilang isang independiyenteng ulam, na ginagamit upang gumawa ng mga sarsa, salad, sopas at kahit na mga dessert
Ang pinakamasarap na lugaw: ang pagpili ng mga cereal, mga uri ng cereal, ang pinakamahusay na mga recipe at mga nuances sa pagluluto
Ang mga lugaw ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa ating diyeta. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, carbohydrates at maraming mahahalagang bitamina. Samakatuwid, ang bawat babae ay dapat na lutuin sila ng tama. Sa publikasyon ngayon, ang mga recipe para sa pinakamasarap na cereal ay isasaalang-alang nang detalyado
Juicy chicken fillet: komposisyon, mga sangkap, step-by-step na recipe na may mga larawan, seasonings, mga sikreto sa pagluluto at ang pinakamasarap na recipe
Juicy chicken fillet ay ang perpektong ulam na kasama ng anumang side dish. Maaari mo itong ihain sa anumang okasyon - maging holiday o ordinaryong hapunan ng pamilya. Bilang karagdagan sa lasa at kakayahang magamit, ang fillet ng manok ay isang mababang-calorie at napaka-malusog na produkto na angkop para sa isang diyeta sa panahon ng isang diyeta. Sa artikulo ay ibabahagi namin ang mga recipe para sa makatas na fillet ng manok na niluto sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba - sa isang kawali, sa oven
Spinach lasagna: komposisyon, sangkap, sunud-sunod na recipe na may mga larawan, nuances at mga lihim ng pagluluto, ang pinakamasarap na recipe
Spinach lasagna ay isang napakasarap, mabango at kasiya-siyang ulam. Maaari itong ihanda kapwa para sa hapunan ng pamilya at para sa isang maligaya na mesa. Walang kumplikado sa pagluluto: ang komposisyon ay may kasamang isang maliit na halaga ng mga sangkap at ang ulam ay hindi tumatagal ng maraming oras kapag nagluluto
Ang pinakamasarap at pinakamagagaan na salad para sa holiday: ang pinakamahusay na mga recipe
Bawat hostess na nagpaplanong magdiwang ng ilang mahalagang petsa ay sumusubok na sorpresahin ang kanyang mga bisita sa isang bagay. Para sa mga ito, hindi lamang karne at isda mainit na pinggan ang karaniwang inihanda, kundi pati na rin ang mga malamig na pampagana. Ang masarap at magaan na salad ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa ceremonial table. Hindi kinakailangang mag-imbento ng mga bagong kakaibang recipe para sa isang holiday. Sa ganitong mga kaso, madalas na nakakatulong ang magagandang disenyo at nasubok sa oras na mga opsyon