Recipe para sa cookies na "Minuto", o kung ano ang amoy ng pagkabata
Recipe para sa cookies na "Minuto", o kung ano ang amoy ng pagkabata
Anonim

Ano ang lasa ng pagkabata para sa iyo? Marahil ito ay mainit na tinapay, inihurnong patatas, pie ni lola o cookies ni nanay? Para sa lahat, ang pagkabata ay "amoy" sa sarili nitong paraan. Ligtas na sabihin na halos lahat ng ina ay alam ang recipe para sa "Minuto" na cookies. Ito ay napakasarap at mabilis na pastry na makakapagpasaya sa buong pamilya.

Recipe sa pagluluto

Maraming uri ng quick cookies. Ito ay ginawa gamit ang marmalade at jam, shortcrust at puff pastry. Gayunpaman, ang baking ay pinagsama ng bilis ng paghahanda at ang pinakamababang bilang ng mga sangkap. Paano magluto ng cookies na "Minuto"? Ang isang recipe na may mga larawan at rekomendasyon ay matatagpuan sa anumang cookbook sa bahay. Pagkatapos ng lahat, madalas itong i-upgrade ng mga maybahay at idagdag ang kanilang mga "lihim" na produkto.

Cookies "Minuto" na may jam, marmalade o preserves

Dapat ay naghanda ka: margarine (250-300 gramo), asukal 300 gramo at asukal sa pulbos - 2 kutsara, harina - mga 1 kg, kulay-gatas - 200-300 ml, pati na rin ang makapal na jam, jam o berries.

bagel na may jam
bagel na may jam

Ang isang tampok ng paghahanda ng kuwarta para sa gayong delicacy ay ang paggamitfrozen na margarin. Dapat itong gadgad sa isang magaspang na kudkuran at halo-halong may pinalamig na kulay-gatas. Magdagdag ng isang baso ng asukal at unti-unting ihalo ang harina. Ang kuwarta ay dapat na masikip. Inilalagay namin ang natapos na bukol ng kuwarta sa refrigerator sa loob ng 1 oras (kung may napakakaunting oras, posible para sa isang mas maikling panahon). Pagulungin ang kuwarta tungkol sa 5 mm ang kapal, gupitin sa mga tatsulok. Dumating na ang oras para sa pagpuno, dapat itong ilagay sa base, at baluktot sa tuktok ng tatsulok.

Actually speaking, it turn out a bagel that can be beautiful curved or left flat. Ikinakalat namin ang mga cookies sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment paper at naghurno ng mga 20-30 minuto. Budburan ang mga natapos na matamis na may pulbos na asukal. Kaya't handa na ang "Minuto" na cookies na may jam, ang recipe kung saan maaari mong baguhin nang kaunti kung nais mo. Halimbawa, hindi ka maaaring magdagdag ng asukal sa kuwarta, dahil para sa ilan, sapat na ang tamis ng jam o marmelada. At maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong mani o minatamis na prutas sa palaman - ito ay magiging orihinal at kapaki-pakinabang.

Buhangin "Minuto"

Para sa pagluluto kakailanganin mo: isang pakete ng margarine - 200-250 gramo, kalahating baso ng gatas, isang baso ng asukal at 300-400 gramo ng harina, pati na rin ang vanillin sa panlasa.

Margarine ay dapat malambot ngunit hindi mabaho. Magdagdag ng asukal dito at haluin hanggang makinis, pagkatapos ay magdagdag ng gatas at harina. Upang ang mga cookies ay maging maganda at pareho, gumamit ng pastry syringe. Kung wala ito, maaari mong putulin ang isang sulok mula sa pakete, makakakuha ka ng isang impromptu syringe. Ilagay ang kuwarta sa pantay na bahagi sa isang baking sheet atmaghurno ng 30 minuto sa isang preheated oven.

shortbread
shortbread

Pagluluto ng sour cream cookies "Minuto": recipe (na may larawan) hakbang-hakbang

Para ihanda ang treat kakailanganin mo: 200 gramo ng fat sour cream at 100 gramo ng margarine o butter, pati na rin 3 itlog, soda (isang kurot), asukal - 150 gramo at 3 tasa ng harina.

Instruction:

Hakbang 1. Simulan natin ang paghahanda ng kuwarta. Sa isang malaking lalagyan, paghaluin ang pinalambot na margarine at kulay-gatas, pagkatapos ay idagdag ang asukal at soda sa dulo ng kutsilyo. Haluing muli at ihalo sa 3 itlog.

Hakbang 2. Dahan-dahang magdagdag ng harina sa nagresultang timpla hanggang sa mahubog ang kuwarta.

pinagsamang kuwarta
pinagsamang kuwarta

Hakbang 3. Pagulungin ang kuwarta sa isang kapal na 1 cm (maaari itong maging mas payat o mas makapal - sa iyong sariling panlasa). Kung mayroon kang mga espesyal na figure, pagkatapos ay pinutol namin ang kuwarta sa kanila, kung hindi, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang isang ordinaryong baso. Sa kasong ito, lalabas ang cookies.

cookies "Minuto"
cookies "Minuto"

Hakbang 4. Maghurno sa isang preheated oven "Minuto" para sa mga 15-20 minuto. Ang recipe para sa "Minute" na cookies sa sour cream ay hindi kasama ang pagdaragdag ng cinnamon, ngunit maraming maybahay ang gustong magwiwisik ng kanela at asukal sa ibabaw ng delicacy.

Shortbread "Minuto" na may mga walnut

Mga kinakailangang produkto: harina - 3-4 na tasa, isang pakete ng mantikilya, isang baso ng asukal, 2 itlog, vanillin, soda at mga walnuts. Ang recipe para sa "Minuto" na cookies na may mga walnut ay nagmumungkahi na ang resulta ay isang malambot at malutong na nutty treat.

Ang malambot na mantikilya ay dapat ihalo sa asukal at isang itlog. Ang mantikilya ay hindi dapat matunaw sa isang paliguan ng tubig o sa microwave - hayaan lamang itong tumayo nang ilang sandali sa temperatura ng silid. Dahan-dahang ihalo ang harina hanggang sa maging elastic ang kuwarta.

Susunod, kailangan mong talunin ang 1 itlog na may kaunting asukal (1 o 2 kutsara). I-brush ang pinagsamang kuwarta gamit ang halo na ito at iwiwisik ang mga tinadtad na walnut sa itaas. Gupitin ang mga piraso ng kuwarta (maaari kang magpakita ng imahinasyon) at maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 20 minuto.

Paano magluto ng cookies na "Minuto" na may jam: recipe (may larawan) at mga rekomendasyon

Para maghanda ng ulam ng harina kakailanganin mo: 100 gramo ng margarine, isang baso ng full-fat milk, 1 kg ng harina, 2 itlog, asukal - 1 baso, apple jam, vanillin, baking soda.

Margarine para sa masa ay dapat malambot, ito ay dapat na pinalo ng gatas, itlog at asukal hanggang sa makinis. Pagkatapos ay magdagdag ng slaked baking soda (1 kutsarita) at vanillin. Talunin muli, dahan-dahang magdagdag ng harina hanggang sa maging siksik ang masa. Dapat itong igulong sa kapal na hanggang 1 cm at gupitin sa maliliit na bilog na may baso o baso. Maglagay ng kalahating kutsarita ng jam sa gitna ng bawat cookie. Maghurno sa oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng mga 20 minuto.

jam cookies
jam cookies

Pinapalitan ng ilang maybahay ang apple jam ng makapal na jam o jam. Kung masyadong likido ang laman, maaari kang magdagdag ng kaunting almirol o harina dito - makakatulong ito na mapanatili ang hugis ng pastry.

Mga cookies na "Mnutka" na shortbread
Mga cookies na "Mnutka" na shortbread

Ang Minute Cookie Recipe ay tiyak na dumating sa modernong pagluluto mula sa malayong nakaraan. Ito ay nagbago ng maraming beses, ang ilang mga sangkap ay idinagdag, ang ilan ay vice versa. Maiksi lang ang oras ng pagluluto, palaging hindi nagbabago ang kakaiba at pinong lasa.

Inirerekumendang: