Tea rose jam ay hindi kapani-paniwalang mabango at malusog

Tea rose jam ay hindi kapani-paniwalang mabango at malusog
Tea rose jam ay hindi kapani-paniwalang mabango at malusog
Anonim

Ang Tea rose jam ay isang napakabango at malusog na delicacy. Kailangan mong kunin para sa kanya lamang ang mga petals mula sa mga napatunayang bushes. Pinakamabuting tumubo sila sa iyong hardin, kung hindi, hindi ka magiging immune mula sa mga kemikal na maaaring napataba ng mga rosas. Oo, at ang iyong palumpong sa bahay ay hindi palaging angkop. Pagkatapos ng lahat, ang isang talulot ng rosas ay dapat na maliwanag, solid at may binibigkas na amoy. Kung hindi, magiging hindi kasiya-siya ang kalidad ng jam.

tea rose jam
tea rose jam

Ang mga bulaklak ay dapat kolektahin sa pamamagitan ng kamay, maingat na balatan ang mga ito, punitin ang mga berdeng tasa malapit sa tangkay ng bulaklak. Ang isang mahalagang kalidad na taglay ng tea rose jam ay ang paggamot nito sa mga sakit sa lalamunan (pati na rin ang stomatitis at sakit sa gilagid). Maaari mo itong kunin pareho ng hindi natunaw at banlawan ang iyong bibig ng isang solusyon ng matamis na syrup. Ang lunas na ito ay angkop na angkop para sa mga batang makulit dahil sa pangangailangang uminom ng mapait na gamot.

Classic na recipe. Rose Jam

Pagkatapos mong kolektahin, linisin at ayusin ang mga talulot, banlawan ang mga ito ng maraming malinis na malamig na tubig. Pagkatapos ay ilatag sa isang malinis na tuwalya (dapat itong hugasan nang hindi gumagamit ng mga agresibong detergent). Iwanan upang matuyo.

talulot ng rosas
talulot ng rosas

Gumawa ng syrup mula sa isang kilo ng asukal at dalawang daan at limampung gramo ng tubig. Matapos itong kumulo, kailangan mong alisin ang bula at ilagay ang mga petals (mga isang daang gramo) sa syrup. Sa mga tuntunin ng lakas ng tunog, ito ay isang makabuluhang bilang ng mga petals. Pagkatapos kumukulo, iwanan ang tea rose jam sa loob ng labindalawang oras, pagkatapos ay pakuluan muli, alisin ang bula at magluto ng kalahating oras. Alisin muli ang bula. At, pagkatapos maghintay na lumapot ang syrup, idagdag ang juice ng kalahating lemon. Babaguhin nito ang kulay ng jam - ito ay magiging isang malambot na rosas. Pagkatapos ay kailangan mong magluto ng kaunti pa at igulong ito sa mga sterile na garapon. Maaari mong panatilihin lamang ang syrup, at kunin ang mga petals mula sa jam at mag-imbak sa isang hiwalay na lalagyan. Ang mga ito ay mahusay para sa pagpuno ng matamis na pastry. Maaari ka ring gumawa ng liqueur mula sa mga petals. Upang gawin ito, ibuhos ang mga ito ng vodka at iwanan ng ilang buwan sa isang madilim na lugar.

recipe ng rose jam
recipe ng rose jam

Tea rose jam. Dry na paraan

Pinili at binalatan na mga talulot (150 gramo) hugasan at tuyo. Pagkatapos ay matulog na may tatlong baso ng asukal, magdagdag ng lemon juice at mag-scroll sa isang blender o gilingan ng karne. Maaari mong iimbak ito sa isang saradong lalagyan sa refrigerator. Ito ay isang mahusay na palaman para sa mga pie at roll, lalo na kung magdagdag ka ng mga mani.

Pink honey

Ang potion na ito ay may tonic at anti-inflammatory power. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga sakit na bronchopulmonary at talamak na pamamaga. Hindi mahirap ihanda ito kung makakita ka ng mataas na kalidad na hilaw na materyales. Ang mga petals ng rosas (80 gramo) ay dapat ibuhos ng tubig na kumukulo (100 gramo), kumulo sa mababang init at igiit sa isang araw. Pagkataposmagdagdag ng 100 gramo ng pulot sa pinaghalong, pukawin at pakuluan. Mag-imbak sa isang malamig na lugar. Uminom ng dalawang kutsara tatlong beses sa isang araw. Maaari mong ibuhos ang 250 gramo ng rosehip petals na may isang litro ng tubig na kumukulo at mag-iwan ng labindalawang oras. Pagkatapos ay pilitin at pisilin, ilagay ang 750 gramo ng pulot, pakuluan at pakuluan ng kaunti. Uminom ng isang kutsara tatlong beses sa isang araw.

Inirerekumendang: